سایر منابع:
سایر خبرها
عادات صحیح غذاخوردن در نگاه امام رضا(ع)/ ضامن سلامتی چیست؟
خوب نجویدن غذا فکر کرده باشید زیرا برخی اوقات بدون اینکه علت را بدانیم، به بیماری و یا دل درد دچار می شویم این در حالی است که همین نجویدن های نادرست غذا چه بلاهایی را بر سرمان می آورد در حالی که معده انسان نیاز به استراحت و هضم درست غذا دارد. بر اساس این گزارش، غذا خوردن آرام و به دور از استرس باعث جلوگیری از ابتلا به بیماری های صعب العلاج می شود لذا باید دید عادات صحیح غذاخوردن و ضامن ...
کمبودهای تغذیه ای، آلزایمر را تشدید می کند
دستگاه گوارش باقی مانده و موجب افزایش سطح قند خون خواهد شد. بنابراین قند خون را به مدت بیشتری نگه می دارد. همچنین خوردن صبحانه حاوی غذاهای پروتئین مانند تخم مرغ، گوشت، لبنیات، حبوبات و غذاهای نشاسته ای که فیبر بیشتری دارند در تقویت حافظه موثر است. وی ادامه داد: اسیدآمینه با واحدهای سازنده پروتئین، برای تولید واسطه های مغزی باعث افزایش دقت و پیشگیری از فراموشی شده یا از دست دادن حافظه را ...
7 گام مهم سلامتی که هر کسی باید بداند
وعده غذا بخورید دانستن این که چه غذایی باید خورد ، چه زمانی باید غذا خورد و چه اندازه باید غذا خورد باعث می شود که سطح سوخت و ساز و انرژی بدن همواره ثابت بماند و به این ترتیب انسان در طول روز انرژی خود را حفظ می کند. مصرف روزی پنج وعده غذا باعث می شود که انسان بتواند وزن خود را کنترل کند، خونسرد بماند، تمرکز خود را حفظ کند و از خوردن تنقلات پرهیز کند. هر روز ورزش ...
برای لاغری، قبل از وعده های غذایی میوه بخورید
سلامت نیوز : یکی از روش های پیشنهادی برای لاغر شدن و ثابت ماندن وزن ، کنترل و کاهش میزان انرژی دریافتی از راه مدیریت رژیم تغذیه ای روزانه است. برخی بر این باور هستند که خرد خرد خوردن در طول روز از میزان اشتها را می گیرد و باعث کم خوری و مصرف کمی از کالری ها است اما عده ای هم معتقد هستند که رژیم غذایی باید با برنامه ریزی همه جانبه همراه باشد بطوری که در عین لاغری و کاهش وزن میزان مواد مورد نیاز ...
جو، گیاهی مفید برای کاهش سکته قلبی
، مواد چرب، مواد نشاسته ای، سلولز و مواد غیر ازته مشاهده می شود. وزن عمده بوته جو مربوط به دانه های آن و حدود 50 درصد وزن گیاه است. از ترکیبات دیگر آن ارسنیک است و ماده ای به نام هوردئین در جوانه جو وجود دارد. این پژوهشگر گیاهان دارویی گفت: در عصاره ی مالت جو مالتوز حدود 60 درصد، ساکارز 10 درصد و دکسترین 21 درصد وجود دارد. ویتامین B1، B2، C، کلسیم، فسفر، آهن و سدیم از دیگر مواد مهم مالت ...
خواص و مضرات شکلات تلخ
برعکس شکلات های دیگر عمل کرده و ضمن کاهش کلسترول بد موجب افزایش دریافت کلسترول خوب یا همان HDL در بدن می شود. صفوی این خصوصیت را تنها مختص شکلات و برخی دیگر از مواد غذایی مانند گردو دانست و گفت: معمولاً اگر شکلات تلخ به صورت روزانه مصرف شود می تواند برای قلب انسان ها مفید باشد که این موضوع را تحقیقات زیادی اثبات کرده است. وی با بیان اینکه نباید در مصرف شکلات تلخ افراط شود ...
خاطرات مردم از خیابان ولیعصر تهران/ سایه هایی که از سر مردم کم می شوند
اومدن اینجا ییلاق. روی رودخونه تخت می زدن، ناهار می خوردن، دایره تنبک می زدن و بعضی ها هم می رفتن تو رودخونه آبتنی می کردن. اینجا کافه و رستوران هم زیاد داشت. سینما بهار و آستارا هم اینجا بودن. سینما بهار سرِ خیابان دربند توی خود میدون سرپل بود. ملت یک شاهی می دادن می رفتن سینما می نشستن و فیلم نگاه می کردن. از سال 40 به بعد، با قرارگیری تدریجی قسمت های شمالی خیابان ولیعصر در محدوده شهر ...
پانکراتیت، التهاب لوزالمعده چگونه درمان می شود؟
در اولین مرتبه و با مقادیر کم نیز به ندرت ممکن است پانکراتیت بدهد ولی اغلب موارد، در افرادی است که مدت 2-10 سال روزانه 100-150 میلی لیثر الکل مصرف کرده اند. در این افراد احتمال بروز پانکراتیت حدود 10-15% است و به همین مقدار هم احتمال وجود سیروز کبدی هست. الکل با روش های اسپاسم اودی، آسیب مستقیم سلولهای پانکراس، افزایش و تغلیظ ترشحات، افزایش نفوذ پذیری غشاء سلولهای پانکراس، کاهش خونرسانی به ...
حتما این صبحانه ها را امتحان کنید (2)
ویتامین ها و املاح مختلفی است که مصرف آن مقداری از نیاز بدن به ویتامین E، کلسیم، منیزیم، روی، پروتئین و فسفر را تأمین کند. اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در آن هم به کاهش چربی بد و افزایش چربی خوب خون کمک می کند. تعداد: 1نفر مواد لازم • 2عدد نان تست،1 • عدد تخم مرغ کوچک • 2تا 3قاشق غذا خوری کنجد • نمک، پودر فلفل سیاه و دارچین به میزان لازم • روغن ...
بخور نخورهای قبل از خواب
وقتی می خوابید کندتر می شود. همچنین مثل غذاهای ادویه دار ممکن است باعث سوزش معده شود. دقت کنید که غذاهای سنگین را حداقل 4 ساعت قبل از خواب به اتمام رسانده باشید. موقع خواب مصرف پروتئین را به حداقل برسانید با اینکه بسیاری از رژیم های غذایی شب ها مصرف پروتئین را توصیه می کنند و با اینکه پروتئین بخش مهمی از برنامه غذایی روزانه را تشکیل می دهد اما برای شب ها اصلاً انتخاب خوبی نیست ...
نقش تغذیه در بیماری پرفشاری خون
رستوران ها و ...) دارای نمک زیادی هستند و جدا تا آنجا که ممکن است از خوردن آن ها پرهیز شود. مصرف مواد پروتئینی از نوع سفید و بدون چربی از گروه پروتئین ها توصیه می شود گوشت کمتر مصرف شود و اگر هم مصرف می شود حتماً کلیه چربی های قابل رویت در گوشت قبل از پخت در هنگام پاک کردن گرفته شود و بیشتر به صورت آب پز و یا بخارپز آماده شود و بهتر است که هرگز گوشت را سرخ نکنید. توصیه می شود که بیشتر از مواد پروتئینی سفید (سه یا چهار بار در هفته) ازجمله ماهی و مرغ (بدون پوست که چربی های آن کاملاً پاک شده) استفاده شود. ...
چی بخوریم تا شب خوب بخوابیم؟
...> چگونه غذا بخوریم تا خواب شب راحتی داشته باشیم میزان متعادلی شام بخورید. رفتن به رختخواب با معده ی بسیار پر می تواند آزار دهنده باشد و حتی منجر به سوء هاضمه (که باعث بر هم خوردن خواب می شود) گردد. از سویی دیگر، اگر وعده ی شام بیش از حد سبک باشد، ممکن است بخاطر گرسنگی از خواب بیدار شوید! در وعده ی شام از چربی ها و پروتئین ها بیش از حد استفاده نکنید. هضم غذاهای چرب زمان زیادی طول ...
رونمایی از یک تقلب غذایی دیگر در کشور!+ عکس
نظارتی بر کارگاه های تبدیل برنج خرده به برنج دانه وجود دارد؟ آیا تنها ماده ای که در این خمیرها وجود دارد خرده برنج است یا مواد افزودنی غیرمجازی نیز به آن اضافه می شود؟به تازگی وزارت بهداشت با نام بردن از چندین نمونه برنج خارجی، آنها را سمی و غیرقابل مصرف اعلام کرده است. پیش تر نیز مجلس درباره مسموم بودن برخی از ارقام برنج خارجی از جمله برنج های هندی اظهار نظر کرده بود اما هیچ گاه منشاء این آلودگی و ...
خواص و مضرات شکلات تلخ
می دهد. وی تاکید کرد: شکلات تلخ برعکس شکلات های دیگر عمل کرده و ضمن کاهش کلسترول بد موجب افزایش دریافت کلسترول خوب یا همان HDL در بدن می شود. صفوی این خصوصیت را تنها مختص شکلات و برخی دیگر از مواد غذایی مانند گردو دانست و گفت: معمولاً اگر شکلات تلخ به صورت روزانه مصرف شود می تواند برای قلب انسان ها مفید باشد که این موضوع را تحقیقات زیادی اثبات کرده است. وی با بیان ...
نان های محلی مردم جزیره قشم
...> ذاکری نیز مانند دیگر زنان رمچاه روزانه چندین نان محلی می پزد و از نان خمیر به عنوان نان محلی دیگر جزیره قشم یاد کرد و افزود: نان خمیر نسبت به دیگر نان های سنتی این جزیره مصرف بالایی در میان بومیان این جزیره دارد. این زن رمچاهی تصریح کرد: برای تهیه نان سنتی خمیر آرد را خمیر می کنند و مقداری شکر را با آن مخلوط می کنند و تا صبح خمیر را می گذارند تا بماند. وی گفت: صبح خمیر را چانه ...
7 خوراکی چرب که لاغرتان می کند
مواد آنتی اکسیدان، می توانند نقش بسیار مهمی در کنترل قند خون ایفا کنند که اولین گام در راه چربی سوزی است. همچنین مغزها می توانند کمک کنند تا سطوح هورمونهای چربیسوز بدن بالا بماند چرا که چربی های مفید باعث بالانس هورمونهای بدن می شوند. البته باید به خاطر داشته باشید که از آجیل خام استفاده کنید و نه از نوع شور آن، تا بتوانید از کیفیت چربی های سالم و میزان زیاد ریزمغذی های موجود در آن استفاده کنید. اگر 20 دقیقه قبل از ناهار یا شام یک مشت آجیل میل کنید، می توانید مطمئن باشید که هنگام صرف غذای اصلی کالری اضافی مصرف نخواهید کرد و دچار پرخوری نخواهید شد. ...
لبنیات سنتی بخوریم یا نه؟
مواد غذایی درباره لبنیات سنتی ارزان قیمت گفت: تاکید ما بر حذف لبنیات سنتی و فله ای از سبد غذایی خانوار است اما با توجه به اینکه نظارت چندان دقیقی روی فروشگاه های تولید این محصولات وجود ندارد، نمی توانیم بگوییم که ارزان قیمت بودن محصولات آنها، صددرصد به معنای ناسالم بودنشان است. وی اشاره ای هم به تخم مرغ های قهوه ای موجود در مغازه های عرضه لبنیات سنتی داشت و افزود: تا چند وقت پیش، گفته می شد که ...
با میرزا عبدالجبار خان در مکه و مدینه (سال 1326 ق / 1287 ش)
بارة زندگی نامة وی باقی مانده که امید است در فرصتی دیگر و زمانی که متن کامل این سفرنامه آمادة نشر شد، آن ها نیز نوشته شود. سفرنامه حج و عتبات سفرنامة حاضر، گزارشی است از سفر وی که طی سال های 1326 و 1327ق. صورت گرفته و او به طور روزانه و مطالب هر روز را در یک صفحه نگاشته است. روی صفحة اول متن، گویا فرزندش، عنوان کتاب را چنین ثبت کرده است: سفرنامة مسافرت حج و عتبات حاجی میرزا ...
ساعت چند شام بخوریم؟
، زیرا باعث ترشح انسولین تکمیلی می شود و بر ساخت سرتونین اثر مثبت می گذارد. این قند می تواند توسط کمی شکلات روی دسر (سالاد میوه) یا چند قاشق عسل به بدن برسد تا خوابی آرام را تضمین کند. البته افرادی که دچار اضافه وزن یا دیابت هستند، نباید به هیچ وجه از این مواد قندی استفاده کنند. این گروه از افراد در صورت نیاز به کربوهیدرات ها باید با نظر پزشک شان مواد قندی مناسب بخورند. سیب (ضمیمه سه شنبه روزنامه جام جم) ...
حجتی: مردم مرغ 8 و 9هزار تومانی نخرند
اینکه یک میلیون تن سیب اضافه بر نیاز مردم در کشور وجود دارد، تأکید کرد: به جای ایجاد جو روانی درباره افزایش قیمت ها و کمبود محصولات شب عید باید به فکر صادرات و فاسد نشدن این میزان محصول باشیم. وی بیان کرد: در مورد کیوی باید بگوییم اضافه بر نیاز بازار تولید داشته ایم و زمینه برای صادرات وجود دارد. حجتی ادامه داد: امسال ظرفیت مازاد تولید سایر محصولات کشاورزی مانند مرغ و تخم ...
همه چیز درباره ناباروری
روز نو : چنانچه مسئله باردار شدن برای شما و همسرتان تبدیل به یک نگرانی شده است، بدانید تنها شما نیستید که دچار این مشکل هستید . 10 تا 15 % از زوج ها در ایالات متحده نابارور هستند. ناباروری به معنای عدم توانایی در بارداری، علی رغم وجود روابط جنسی متعدد و بدون جلوگیری کردن از بارداری در عرض حداقل یک سال، تعریف می شود. چنانچه تعریف ناباروری شامل حال شما و همسرتان می شود، این احتمال وجود دارد که عامل ...
همه چیز درباره ورم معده
مسکن ها. مسکن های متدوال – مثل آسپرین، ایبوپروفن و ناپروکسن- می تواند منجر به هر دو نوع گاستریت اعم از حاد و مزمن گردد. استفاده منظم از این مسکن ها و یا مصرف بیش از حد آن ها می تواند باعث کم شدن یک ماده ی کلیدی شود که از معده ی شما محافظت می کند. در صورت به ندرت استفاده کردن از مسکن ها، مشکلات معده پیشرفت نخواهد کرد. استامینوفن باعث گاستریت نیز نمی شود. - سن بالا. افراد مسن بیشتر مستعد ...
کم خونی ناشی از کمبود ویتامین
کمبود آن شود. بیشتر مواد مغذی موجود در غذاها در روده باریک جذب می شوند. افرادی که دچار بیماری های روده باریک مثل ، بیماری کرون یا سلیاک باشند و یا افرادی که بخش وسیعی از روده باریک خود را با جراحی خارج کرده اند و یا عمل بای پس انجام داده اند ممکن است مشکلاتی در جذب فولات غذایی و یا نوع ساخته شده آن (اسید فولیک) داشته باشند. الکل جذب فولات را کاهش می دهد، پس زیاده روی در مصرف ...
عرضه مرغ 6890 تومانی در بازارهای میوه و تره بار
کشاورزی گفت: به منظور کاهش وابستگی به واردات روغن، کنجاله و دانه های روغنی مطالعات لازم برای کشت کلزا در تناوب گندم صورت گرفته و با اجرای برنامه ای 10 ساله وابستگی کشور به واردات روغن به 30 درصد کاهش می یابد. ساماندهی بازار روغن نباتی با هماهنگی معاون اول رییس جمهور وی درباره بازار روغن نباتی معتقد است: علیرغم واگذاری وظایف این صنعت به بخش خصوصی و وابستگی حدود 90 درصدی به واردات ...
12غذای چربی سوز
با مصرف این نوع کربوهیدارت قند خون شما افزایش پیدا نخواهد کرد. سبزیجات اگر شما برای سوخت و ساز چربی ها به سبزیجات فکر نمی کنید کاملا در اشتباه هستید. چرا که تغذیه با سبزیجات بسیار شگفت انگیز عمل می کند. توصیه می شود که روزانه حداقل 2 تا 3 فنجان سبزیجات در روز بخورید. افرادی که از خوردن سبزیجات امتناع می ورزند بهتر است که آن با انواع سوپ مخلوط کنند و میل کنند (منظور از مخلوط کردن خود سبزی است نه آب آن). ...
جوش های صورت نشانگر چیست؟
این مناطق بیشتر جوش خواهید زد. بهتر است تغییراتی در برنامه غذایی تان ایجاد کنید و یک دوره مکمل روی میل کنید. مکمل زینک (روی) باعث کاهش ترشح سبوم (چربی پوست) می شود. جوش های روی چانه: زبان معده جوش روی چانه مانند پیشانی رایج است. جوش های روی چانه نشان می دهد که معده تان نیاز به کمک دارد. برای رفع مشکل، برای خودتان دمنوش های مناسب معده تهیه و میل کنید. مصرف فیبرهای غذایی را افزایش دهید. به معده تان کمک کنید تا عملکرد بهتری داشته باشد. ...
حساسیت را از رو ببرید با خوردن این غذا
. پروفسور لک توصیه می کند؛ مصرف بادام زمینی باید با احتیاط صورت بگیرد و نباید به نوزادان مقدار زیادی بادام زمینی داد بلکه باید از مقادیر کم شروع کرد تا باعث خفگی در آنها نشود. البته باید آزمایش های حساسیت پوستی نیز انجام شود و اگر هیچ واکنشی دیده نشد، مصرف بادام زمینی را شروع کرد اما اگر واکنش و حساسیت های پوستی دیده شود، می بایستی مصرف بادام زمینی را تحت نظر پزشک شروع کرد. در هر حال، نتایج این مطالعه تلاش می کند تا مانع از برخی حساسیت ها مانند آلرژی به تخم مرغ، شیر، کنجد، ماهی و همچنین بادام زمینی در کودکان شود. ...
سوپ جوجه، قلم یا پای مرغ؛ کدام بهتر است؟
برای مبتلایان به چربی و قند خون بالا مناسب است و به سبب فسفر فراوان، موجب تثبیت کلسیم و در نتیجه تسهیل استخوان سازی شده و مصرف آن برای کودکان و نوجوانان در حال رشد بسیار مفید و ضروری است. سوپ پای مرغ نخورید اما آیا سوپ پای مرغ می تواند برای سرماخوردگی مفید باشد؟ در میان انواع سوپ ها آنهایی که حاوی گروه گوشت ، حبوبات، سبزی های تازه و صیفی جات، غلات و حتی آبلیمو یا آب نارنج ...
چگونه با هوس های غذایی مان مقابله کنیم؟
تمام روز را با رژیم غذاییتان کنار آمده اید و همه چیز همانطور که باید باشد بوده، حالا به خانه بر می گردید و بر خلاف خواسته تان آن هوس های لعنتی یکی یکی شروع می شوند! مطالعات نشان داده اند که کمبود خواب یا حتی صرفا خستگی، می تواند باعث شود بیشتر به سمت خوردن هله هوله های کربوهیدراتی روی ببرید. از طرفی غروب، زمانی حیاتی است؛ چرا که پس از آن، شب را پیش روی دارید که در طول آن با هورمون های کلیدی ...
8صبحانه خوش طعم برای کاهش وزن
اگر می خواهید وزن تان را کم کنید این صبحانه های خوش طعم را امتحان کنید آیا شما در تلاش برای کاهش چند کیلو از وزنتان هستید یا تلاش می کنید که وزنتان را ثابت نگه دارید؟ این صبحانه های کم کالری که هرکدام فقط 275 کالری انرژی یا کمتر، در هر وعده دارند، در حالیکه شما را در حفظ برنامه کالری روزانه تان کمک می کنند، انرژی کافی را نیز، برای شما فراهم می کنند.عادت به خوردن صبحانه سالم و ...