سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه طبخ غذای ایتالیایی
قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آن ها را خرد کنید تا 3 پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه ها را اضافه کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید. در یک ...
طرز تهیه فسنجان اردک
به گزارش بولتن نیوز ، فسنجان اردک یکی از انواع خورش های سنتی و خوشمزه شمال کشور است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فسنجان اردک در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر اردک 1 عدد پیاز 1 عدد گردو 500 گرم رب انار 4 قاشق غذاخوری کره 50 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری شکر 2 ...
طرز تهیه ی زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس؛ پلوی شیک و مجلسی
...> برنج 2 پیمانه زرشک و کشمش هر کدوم 3 قاشق محلول زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری 1 عدد سینه مرغ خرد شده پیاز 1 عدد متوسط هویج نصف یک عدد برگ کرفس خرد شده 3 قاشق ادویه کاری 1 قاشق چایخوری دارچین و نمک و فلفل طرز تهیه 1. پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و در روغن کم بریزید و تفت بدید. هویج رنده شده رو هم بهش اضافه کنید. 2. بعد از اینکه پیاز سبک شد سینه مرغ خرد شده رو بهش اضافه ...
دستور پخت قلیه سیب و به؛ آشپزی به سبک دوره صفوی
قدیمی ترین متون مکتوب آشپزی در ایران است می پردازیم. مواد لازم: دارچین یک قاشق چایخوری محلول زعفران دم شده کمی پیاز دو عدد نمک و فلفل به میزان لازم آلو خیس شده به میزان دلخواه گوشت خورشی به میزان دلخواه سیب و به به میزان دلخواه طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت خورش را پخته و کنار بگذارید. سپس درون تابه مناسب کمی روغن بریزید و به ترتیب سیب و به را که به قطعات ...
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
...> ابتدا یک عدد پیازی که داریم رو با سایز ریز رنده میکنیم، و آبش رو میگیریم. حالا گوشت چرخ کرده، 1 الی نهایتا 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی برای وا نرفتن کوفته های گوشت، به مقدار کافی نمک و فلفل رو به پیاز اضافه میکنیم و مواد رو خوب با هم ورز میدیم. بعد به اندازه یک گردو از مواد برداشته و با دستمون گلوله اش میکنیم و داخل یه ماهیتابه که کمی روغن توش ریختیم و روغن هم داغ شده با حرارت ملایم سرخ میکنیم. در ...
طرز تهیه رول مرغ و بادمجان | نکات کلیدی برای درست کردن رول مرغ و بادمجان
مواد میانی رول مرغ و بادمجان را خوب مخلوط کنید. مرحله ششم پنیر رنده شده را هم با مرغ مخلوط کنید. مرحله هفتم مواد میانی را روی هر ورقه از بادمجان به خوبی پهن کنید و بعد ورقه ها را به صورت رول بپیچید و تا موقع سرو در یخچال قرار دهید (دقت کنید برای اینکه مواد میانی بیرون نریزد باید کمی فضای خالی روی بادمجان باقی بماند تا به خوبی رول شود.) مرحله ...
غذا های سنتی خوزستان؛ از امگشت تا قلیه ماهی
سرخ کردن، آن را درون لایه ای از برنج پخته شده می پیچند. مواد داخل آن را هم مانند سمبوسه به دلخواه تغییر می دهند؛ اما به طور معمول از گوشت چرخ کرده، لپه و برنج برای مواد داخل آن استفاده می شود. کسانی که طرفدار غذاهای شیرین هستند به این مواد کشمش هم اضافه می کنند. سرخ شدن برنج به این غذا طعم منحصر به فردی می دهد. 9- قلیه تخم مرغ برای تهیه این غذا از آرد، رب ...
تجین بره
......................2 قاشق چایخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین فیروزکوهی روش تهیه یک تابه چدنی یا نچسب را روی شعله متوسط داغ کنید. تکه های گوشت را حدود 8 دقیقه در تابه(بدون روغن) تفت داده و مرتب هم بزنید تا سرخ شود. گوشت را از تابه خارج کرده و در یک ظرف گود نسوز بریزید. پیاز و ادویه جات را 3 دقیقه تفت دهید تا هنگامی که پیاز نرم شود. پیاز، گوجه فرنگی ...
چگونه بیش از 13 سال به طول عمر خود اضافه کنیم ؟
ایجاد کرده اند و یک نتیجه گیری ساده دارند: شما نمی توانید مرگ را سرکوب کنید. رقابت سلولی، به طور کلی یک چیز خوب است. در داخل بدن ما در هر لحظه، سلول های ضعیف می میرند و سلول های سالم جایگزین می شوند. سلول های مفرد به خاطر کل ارگانیسم بدن می میرند. همان طور که سلامت سلولی در طول زمان کاهش می یابد، منجر به علایمی می شود که ما به عنوان پیری می شناسیم معادله مرگ ...
فخرفروشیِ دختران شیرازی با این پلوی خوشمزه!
شما خوشمزه تر شود می توانید مقدار استفاده از ادویه کاری را بیش تر سازید. به جای مرغ می توانید از گوشت چرخ شده استفاده کنید و خواص این غذا را دو برابر کنید. برای این که رسپی شما تغییر کند و غذا طعم بهتری بگیرد می توانید به مواد میانی این غذا مقداری سیب زمینی سرخ شده و فلفل دلمه ای اضافه کنید. در طرز تهیه کاری پلو علاوه بر گوشت و مرغ می توانید با استفاده از میگو نیز این غذای بسیار خوشمزه را نیز تهیه ...
دستورتهیه کباب بختیاری در تابه
کرده به مقدار لازم طرز تهیه : مرغها را مکعبی و گوشت را نواری برش بزنید. پیاز را هم خلال خرد کنید و داخل تابه تفت بدهید تا کمی سبک شود. بعد گوشت را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدهید حدود 4-5 دقیقه ،سپس مرغ را اضافه کنید و آن را هم تفت بدهید. قارچها را ورقه ای خرد کنید و به همراه نمک و فلفل و ادویه و زعفران اضافه کنید و بگذارید دوباره تفت بخورد تا کاملا مواد بپزد و بعد ...
10 مطالعه روانشناختی که باعث تغییر طرز فکر شما می شود
بدون این که نگران این موضوع که نگهبان ها با زندانیان چه کار خواهند کرد، بخوابم. " متوجه نمی شویم که چه چیزی درست است و فکر می کنید می دانید که در اطراف شما چه می گذرد؟ ممکن است تقریبا آن قدر که فکر می کنید آگاهی نداشته باشید. در سال 1998, محققان هاروارد و دانشگاه ایالتی کنت، عابران پیاده را در محوطه دانشگاه مورد مطالعه قرار دادند تا مشخص کنند مردم در محیط نزدیک خود به چه میزان ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری، جذاب و خوشمزه
نمک بجوشانید تا پخته شوند. دقت کنید که سیب زمینی نباید له شود. 2 کره را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا آب شود؛ سپس روغن زیتون را به آن اضافه کنید. حالا سیر رنده شده را داخل ماهی تابه بریزید و سی ثانیه تفت بدهید و بعد فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا و کمی نمک به سیر اضافه کنید. 3 در این مرحله سیب زمینی های آبپز را به صورت درسته به ماهی تابه اضافه کنید و داخل ...
طرز تهیه سیر قلیه
درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب اضافی اش کاملا خارج شود. مرحله هفتم در این مرحله برگ سیر را روی تخت گوشت قرار می دهیم، سپس به صورت ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آب می ریزیم و اجازه می دهیم روغن گرم شود. مرحله هشتم حالا برگ سیر خرد شده را درون تابه می ریزیم و به مدت 10 تا 12 دقیقه تفت ...
میرزا کدو ؛ غذایی ساده اما خوشمزه
...> فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا کدو ها را خوب شسته، سپس لایه بسیار نازکی از پوست آن ها را گرفته و به صورت درشت رنده می کنیم. سیر ها را پوست گرفته، با گوشت کوب آن ها را کوبیده و در روغن فراوان و با حرارت بسیار کم تفت می دهیم. پس از آن سیر ها را از روغن خارج کرده و درون ظرف می ریزیم. 2. تخم مرغ ها را نیز جداگانه شکسته و پس از مخلوط کردن داخل روغن انداخته و سرخ می ...
از پولدار ها چه کم دارید؟ اینجوری به خودتان حال دهید!
سوپخوری روغن زیتون کف تابه بریزید و روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید تا داغ شود. استیک ها را داخل تابه قرار دهید و هر طرف آنها را به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید تا به حد دلخواه شما سرخ شود. سپس گوشت ها را به مدت 5 دقیقه در ظرف سرو قرار دهید تا استراحت کند. 5- سس پستو: در زمان استراحت استیک، گردو را ریز خرد کنید و داخل کاسه ای متوسط بریزید. نیمی از پیاز طعم دار شده با سرکه را، ریز خرد کنید و ...
فرهنگ شکمو!!!
بسیار پرطرفدار است. مواد اصلی باقلاقاتق، غذای محبوب گیلانی ها باقلای رشتی، سیر، تخم مرغ و شوید است. اناربیج اناربیج مخصوص شب یلدا است. این غذا ظاهری شبیه فسنجان دارد. اناربیج از رب انار، گردو، سبزی قورمه و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. برای پختن و جا افتادت این غذای اصبل گیلانی چند ساعت زمان لازم است. کال کباب شاید با شنیدن اسم این غذای گیلانی فکر کنید با نوعی کباب ...
روشی برای رسیدن به آرامش اعصاب
با رنده درشت آن را رنده کنید و بعد از رنده کامل داخل یک سینی ریخته و خشک کنید وسپس داخل تابه بریزید و روی حرارت کم قرار داده و مرتب هم بزنید تا تغییر رنگ دهد. سپس هر بار یک قاشق از آن را در قوری ریخته، مانند چای دم کنید و نوش جان کنید. خوراکی ها و نوشیدنی ها برای آرامش اعصاب نوبت به مواد غذایی و خوراکی رسید که برای این بخش هم طب سنتی پیشنهاداتی دارد شامل : شکلات ...