سایر منابع:
سایر خبرها
چند ترفند ساده برای خوشمزه شدن سوپ رشته فرنگی
قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید (نیازی نیست که روغن زیادی برای سرخ کردن پیازها استفاده کنید چون باعث چرب شدن سوپ خواهد شد). پیازها را خوب تفت دهید تا اصطلاحا سبک شوند. مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. زمانی که پیازها با ادویه ها به خوبی مخلوط شدند، مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید. مرغ را برای چند دقیقه تفت دهید تا رنگ بگیرد. سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه ...
اگر عاشق کبابی، این غذا را حتما امتحان کن
توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه تپسی کباب ترکیه ای 1 برای شروع کار 1 عدد پیاز، سیر و فلفل را خرد کنید و همراه با گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه بریزید. 2 در ...
از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز
... ادویه کاری بهترین ادویه برای از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز چرخ کرده است و طعم و بوی فوق العاده ای به غذا می بخشد. از بین بردن بوی زهم گوشت گاو و گوساله ، ادویه مخلوط چاشنی فوق العاده ای است. تنها کافی است برای تهیه ادویه مخلوط پودر پیاز 2 قاشق غذا خوری، پودر دانه کرفس 1 قاشق غذا خوری، فلفل قرمز دانه دار 1/2 قاشق چای خوری، فلفل قرمز 2 قاشق غذا خوری، فلفل سیاه و سفید 2 قاشق غذا خوری ...
ترفند های عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا چیتی و قرمز
...، سپس به خوراک لوبیا بیافزایید و بگذارید بجوشد تا حسابی جا بیافتد. با ادویه طعم ببخشید یکی از راز های خوشمزه شدن خوراک لوبیا افزودن ادویه به آن است. می توانید برای خوش طعم و خوش رنگ شدن خوراک لوبیا ادویه هایی مانند زردچوبه، فلفل سیاه و نمک اضافه نمایید. دقت کنید استفاده از زردچوبه و مقداری زیادی رب رنگ خوراک لوبیا را تیره می کند. در صورت تمایل برای طعم دادن به خوراک لوبیا ...
طرز تهیه ی بیف استروگانف؛ غذای سلطنتی روسی
بسوزد و دود کند گرم می شود. 8. بعد از اینکه همه مواد را با هم مخلوط کردید بیف استروگانف را در ظرف سرو بکشید سپس سیب زمینی خلالی شده را روی آن بریزید و سرو کنید این غذا را می توانید با سبزیجات تزیین کنید. منبع:وب سایت فرارو بیف استروگانف یکی از غذا های خوشمزه و پرطرفدار در جهان است که اصالت آن متعلق به کشور روسیه می باشد. بیف استروگانف از معروف ترین غذا های روسی است ...
دستور پخت کباب تابه ای خوشمزه +موادلازم
اضافه کرده تا این سس طعم بهتری بگیرد. از پودر سیر نیز در این مرحله میتوانید استفاده کنید. مرحله بیستم : گوجه هایتان را نیز به صورت حلقه ای برش بزنید و به سس اضافه کنید. مرحله بیستم یکم : سس را به همراه گوجه ها روی کباب ها بریزید. شما به دو روش می توانید این غذا را تهیه کنید اول اینکه گوجه را به تنهایی روی کباب ها بگذارید و سس را کنار غذا سرو کنید ...
دستور تهیه “ناگت مرغ” خانگی
دستور تهیه “ناگت مرغ” بسیار خوشمزه و خانگی را در این بخش برای شما در نظر گرفته ایم. ناگت مرغ مانند کالباس و همبرگر از غذاهای سریع و نیمه آماده ای می باشد که میان کودکان از محبوبیت خاصی برخوردار است. شما می توانید با تهیه این ناگت ها در منزل هم از سلامت آن اطمینان حاصل کنید و هم از طعم فوق العاده آن نیز بهره ببرید. فلفل قرمز مرحله اول : ابتدا کنار های ...
با خوردن این کوکو بوی رشت را استشمام کنید!
آن ها را در آرد سوخاری بغلتانید و بعد آن ها را درون روغن سرخ کنید. در مرحله آخر طرز تهیه کوکو رشتی می توانید بعد از این که تمامی مواد را سرخ کردید، کوکوها را به همراه گوجه و خیار شور میل کنید و از مزه این غذای رشتی لذت ببرید. نکات طلایی تهیه کوکو رشتی برای راحتی کار خود می توانید از گوشت مرغ چرخ شده در این غذا استفاده کنید. استفاده از این روش سخت نیست و تنها کافی ...
درمان یبوست با این میوه خوشمزه!
. وقتی رنگ آن از بین رفت، پوست بکنید و آن را تکه تکه کنید. چهار تکه میگو کامل را نگه دارید؛ آناناس، تخم مرغ، کاهو، را خرد کنید. میگو خشک را در فنجان قرار دهید و به صورت تکه های کوچک ببرید حالا کاهو و آناناس را اضافه کنید. اگر دوست دارید، پیاز را روی سالاد بریزید. اگر طعم تند پیاز را دوست ندارید فقط کمی مخلوط کنید. عصاره لیمو، روغن، نمک و فلفل را اضافه کنید. به آرامی با هم مخلوط کنید. با برش های تخم مرغ و چهار میگو کامل سالاد را تزیین کنید. استفاده از این میوه ها بطور منظم، به درمان یبوست و به کاهش مشکل هاضمه کمک خواهد کرد. ...
طرز پخت لازانیا بدون فر + مواد لازم برای طرز تهیه ی لازانیا بدون فر
مرغ استفاده کنید. مرحله چهارم : در ادامه فلفل دلمه ای را خرد کرده و بریزید و همه مواد را با هم تفت دهید تا نرم شوند. برای جذابیت بیشتر غذا می توانید از فلفل دلمه ای های رنگی استفاده کنید این کار سلیقه ای می باشد. مرحله پنجم : یک قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی و 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آن ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کباب بلغاری
به صورت رول شده یا با گوشت چرخ کرده تهیه می شود که از نظر ظاهری شباهت زیادی به کباب کوبیده ایرانی دارد ولی طعم آن متفاوت است. کباب بلغاری معمولا با گوشت فیله گوساله پخت می شود ولی برای تهیه کباب بلغاری گوسفندی می توانید از گوشت راسته گوسفند استفاده نمایید. مواد لازم کباب بلغاری برای 8 سیخ برای 6 نفر راسته گوساله 800 گرم پیاز بزرگ یک عدد فلفل دلمه ...
غذایی لذیذ برای وقتی دلتنگ فست فود می شویم!
. 2. سپس ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، ادویه زعفران و دارچین را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیر ها را به آن اضافه و مخلوط می کنیم. 3. فیله های مرغ را داخل مخلوط قرار می دهیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا مزه دار شوند. 4. در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا کاملا داغ شود. سپس تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه شکسته و هم می زنیم. 5. سپس فیله ها را از مواد جدا کرده و ابتدا در آرد سوخاری می غلتانیم و بعد داخل تخم مرغ ها میزنیم و مجددا در آرد سوخاری می غلتانیم و داخل روغن می اندازیم تا سرخ شوند. ...
غذایی که جیب پر از پول را برایتان به ارمغان می آورد!
برترین ها: از اونجایی که سبزی گشنیز خیلی معطره، گشنیز پلو یکی از غذاهای خوش عطر و طعم به حساب میاد. به نظر میاد این پلو هم مثل کینوا مکزیکی یا تاکو یه غذا از کشور مکزیکه، مردم این کشور پلوی گشنیز رو به همراه لوبیای سیاه در شب های سال نو می پزند و اعتقاد دارند این غذا برای اونها جیب هایی پر از پول به ارمغان میاره؛ در واقع این غذا حکم سبزی پلو با ماهی شب عید خودمون رو داره. البته اینم ...
فخرفروشیِ دختران شیرازی با این پلوی خوشمزه! +نکات طلایی
.... نکات طلایی پخت کاری پلو برای این که کاری پلو شما خوشمزه تر شود می توانید مقدار استفاده از ادویه کاری را بیش تر سازید. به جای مرغ می توانید از گوشت چرخ شده استفاده کنید و خواص این غذا را دو برابر کنید. برای این که رسپی شما تغییر کند و غذا طعم بهتری بگیرد می توانید به مواد میانی این غذا مقداری سیب زمینی سرخ شده و فلفل دلمه ای اضافه کنید. ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
دیگ مورد نظرتون رو آماده کنید و بعد برنج رو قبل از دو گذاشتن به قابلمه جدید منتقل کنید و بعد دم بگذارید. مرحله پنجم: در این مرحله، در صورت دلخواه، کشمش و خرما رو داخل یک ماهیتابه به همراه مقداری کره با روغن تفت بدید و کنار عدس پلو به ضورت دور چین سرو کنید، اما اگه طعم شیرین در غذا رو دوست ندارید می تونید عدس پلو رو به همراه تخم مرغ نیمرو نوش جان کنید. فوت و فن ها ...
تازه عروس ها! با این رول به خانواده شوهر پُز بدهید
...> مرحله سوم: بادمجان را سرخ کنید و پس از سرخ شدن آن ها را روی دستمال آشپزخانه بچینید تا روغن اضافی اش گرفته شود. مرحله چهارم: فیله های پخته شده را در ظرف مناسبی خرد یا ریش ریش کنید. مرحله پنجم: سس مایونز، سیر له شده و ادویه ها را به مرغ اضافه کنید و مواد میانی رول مرغ و بادمجان را خوب مخلوط کنید. مرحله ششم: پنیر رنده شده را ...
این غذا با روح و روان مهمانان شما بازی می کند!
...: ارمنی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه ارمنستان است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ارمنی پلو در ادامه با ما همراه باشید. ارمنی پلو به دلیل داشتن زعفران و بال مرغ مزه دار شده در ترکیباتش یک غذای خوش طعم و لذیذ است که ظاهر زیبایی هم دارد و برای مهمانی ها گزینه مناسبی است. مواد لازم برای 4 نفر بال مرغ 8 عدد ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری، جذاب و خوشمزه
به گزارش ایلنا، سیب زمینی پنیری یکی از انواع فست فودهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار است که در کافه ها و رستوران ها با روش های گوناگون سرو می شود و طعم بسیار ویژه ای دارد. امروز فست فود ها در تمام دنیا جایگاه ویژه ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا های سنتی به سمت غذا های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست فود ها صرف نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت ...
ترشی ذرت و فلفل دلمه ای؛ مناسب انواع غذاها، بخصوص ساندویچ
یکی از چیز هایی که باعث می شود طعم تابستان را حس کنید خوردن ذرت بلالی و افزودن فلفل دلمه ای به غذاهاست. ترشی ذرت شیرین و فلفل دلمه ای حاوی عناصر تابستانی ست که علاوه بر ظاهر رنگارنگ و زیبا یک ترشی همه کاره ست که برای همراهی با انواع غذا ها و بخصوص ساندویچ ها و سالاد ها مناسب است. استفاده از ترشی ها بخصوص ترشی های سالاد مانند شاید خیلی فراگیر نباشد، اما اگر به ارزان ترین ساندویچ موجود ...
برای بهبود خلق وخو چی بخوریم؟
همه کاره هستند و مواد مغذی آن ها در مقابل کالری، بیشتر است. کلم پیچ، اسفناج، سبزی چغندر منابع خوبی از فیبر، فولات و ویتامین های C و A هستند. اگر طرفدار سالاد نیستید، این سبزیجات را به سوپ ها، خورشت ها، سرخ کردنی ها اضافه یا آن ها را به سس پستو یا اسموتی تبدیل کنید. یک وعده کوچک جلبک دریایی را هفته ای یک بار به عنوان منبع ید، فیبر، روی و مواد مغذی گیاهی اضافی به بشقاب خود اضافه کنید. ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ غذایی پرخاصیت و خوشمزه
: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید و بعد هر ادویه دلخواهی را می توانید اضافه کنید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد را مخلوط کرده و سرخ ...
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
...> حالا نوبت به آماده کردن سس میت بالها میرسه. برای تهیه سس هم کافیه پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت بدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد. وقتی رب سرخ شد گوجه فرنگی هایی که با غذا ساز یا مخلوط کن پوره کردیم هم بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکینم. حالا نعنا خشک رو هم میریزیم. بعد یک لیوان آب به سس اضافه میکنیم. در نهایت میت بال هارو دوباره داخل سس ...
دلمه ماکارونی برای خانم هایی که دنبال خلاقیتند
مخلوط کردن تمام مواد در نظر بگیرید و ماکارونی، گوشت تفت داده شده، سبزی و لپه را درون ظرف بریزید و مخلوط کنید و روی تمام مواد زعفران بپاشید. (در صورت تمایل به شیرین یا ترش بودن بودن درون مواد شکر یا سرکه یا هر دو را به یک میزان بریزید). مواد آماده شده دلمه را می توانید درون هر کدام از موارد، برگ مو، فلفل دلمه، بادمجان، گوجه فرنگی، کاهو یا کلم بریزید یا بچینید و با طعم ترش یا شیرین یا هر ...
پنه بادمجان و مرغ
غذاخوری روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری سس قرمز: 3 قاشق غذاخوری مرغ را بین 3 تا 4 دقیقه می پزیم، سپس پیاز و روغن را به مدت یک دقیقه تفت می دهیم و بادمجان ها را کبابی می کنیم. این کار برای خوش طعم شدن بادمجان و سالم تر بودن آن بسیار مناسب است. سپس مرغ، پیاز و بادمجان تفت داده شده را با هم مخلوط می کنیم و در آخر، تمام مواد را به پنه نیم پز شده اضافه می کنیم و به مدت 3 دقیقه آن را تفت می دهیم. منبع: نمناک ...
طرز تهیه قورمه مشهدی
کشیده شود. مرحله ششم پس از اینکه آب غذا کشیده شد، حرارت را کمتر می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت و دنبه با روغن خودشان سرخ شوند. در نهایت غذا را درون ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. منبع:چی شی
آموزش آشپزی| دستور تهیه ترشی زنجبیل
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، ترشی زنجبیل یک ترشی پرطرفدار آسیایی است که معمولا کنار سوشی سرو می شود ، شما میتوانید این ترشی زنجبیل خوشمزه را مانند انواع ترشی دیگر به سادگی در خانه تهیه کنید. در تمام دستورها میتوانید به جای سرکه سفید ترشی زنجبیل با سرکه سیب درست کنید. ترشی زنجبیل با سرکه سیب به هضم بهتر غذا و بهبود دستگاه گوارش کمک میکند. ترشی زنجبیل همزمان طعم تندی ، شوری ، ترشی و شیرینی به ...
طرز تهیه کیک مرغ تابه ای + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت کیک مرغ تابه ای دعوت کرد. برای تهیه این کیک خوش طعم احتیاج داریم به: آرد 150 گرم، نمک 1/2ق چ، فلفل سیاه 1/4 ق چ، شیر 310 گرم، تخم مرغ کوچک 3 عدد، روغن مایع 110 گرم مواد فیلینگ: مرغ پخته 200 گرم، پیاز خرد شده 2 عدد، فلفل سبز 1 عدد، نمک 1/4ق چ، روغن 1 ق س ...
طرز تهیه کله پاچه گوسفندی خوشمزه برای ناهار در خانه
این مواد آب بریزید و مقدار آب هم باید به حدی باشد که روی کله پاچه را کاملا بپوشاند. شعله گاز را ابتدا زیاد کنید تا آب جوش بیاید و سپس شعله گاز را کم کنید. کله پاچه به مدت 5 الی 6 ساعت روی شعله ملایم گاز کم کم می بپزد. در 30 دقیقه انتهایی پخت نمک را اضافه کنید. موقع سرو کله پاچه روی آن به مقدار دلخواه پودر دارچین و آبلیمو یا آب نارنج بریزید. *ادویه کله پاچه را حتما به ...
“سیب زمینی با سس قارچ”، وعده ای لذیذ با طعمی همه پسند
تفت بدید. شیر رو اضافه کنید و قبل از اینکه کامل بجوشه خامه رو هم اضافه کنید. خامه رو از قبل از یخچال در بیارید و در دمای محیط بذارید تا موقع اضافه کردن به شیر نبُرد و هم بزنید تا یکدست بشه. اگه سس رو کمی غلیظ دوست دارید، میتونید یه قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شه. البته این سس خودش با سرد شدن غلیظ تر شود. آویشن و پاپریکا، جعفری و پنیر پارمزان رو هم اضافه کنید و اجازه بدید چند دقیقه سس بجوشه تا کمی غلیظ شود. سیب زمینی ها سرخ شده رو در ظرف سرو بذارید و سس داغ رو روشون بریزید. ...