خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوفله مارچوبه
آبکشی کنید و کنار بگذارید تا سرد شوند. 2. یک قاشق غذاخوری کره را در ماهیتابه و روی حرارت متوسط آب کنید. پیازچه ها، سیر و آویشن را اضافه کنید. به آرامی حرارت دهید تا نرم شود، ولی قهوه ای نشود. حدود 4 تا 5 دقیقه بپزید و از روی حرارت بردارید. 3. مارچوبه و مخلوط پیازچه را در مخلوط کن بریزید و به حالت پوره دربیاورید. حدود یک و نیم فنجان پوره از آن درست کنید. 4. رمکین ها ...
خوراک تمالی ایتالیایی
دو ساعت بجوشد. 5. برای درست کردن خمیر تمالی، آب مرغ را بگذارید بجوشد، بلغور ذرت را اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارید. سپس پارمزان، آرد ذرت و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید تا غلیظ شود و به غلظت کره بادام زمینی برسد. بعد نوبت پیچیدن تمالی ها است. یک لایه خمیر، سس و پنیر روی برگی بگذارید و شروع به پیچیدن کنید. 6. سپس تمالی ها را داخل بخارپز بگذارید و 45 دقیقه تا 1 ساعت آنها ...
استراگانف با کوفته ریزه، شام ایتالیایی
تهیه کرده اید در حدود 5 تا 10 دقیقه باید در آب بجوش بجوشد. سپس ماکارونی را آبکش می کنیم. البیته با توجه به ذئقه ما ایرانی ها می توانید ماکارونی را دم هم بکنید . 4. برای سرو ماکارونی ها را داخل 4 بشقاب ریخته و روی هر کدام 4 عدد کوفته ریزه که آموزش آن را قبلا داده شده می گذاریم و حدود 3⁄4 فنجان سس قارچ روی آنها می ریزیم و با کمی جعفری تزئین می کنیم. ...
غذاهای مرغی متفاوت
...> • نمک • یک قاشق غذاخوری سس بادام زمینی طرز تهیه 1. در یک کاسه، سس سویا، زردچوبه، پودر گشنیز، پودر زیره سبز، فلفل قرمز پرورده، نمک و آبلیموترش را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس یک قاشق غذاخوری سس بادام زمینی به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای اضافه کنید تا کمی طعم شیرین به خود بگیرد. 2. مرغ ها را درون کیسه ...
کرم موکا، دسر فوق العاده برای مهمانی هاست+ طرز تهیه
دسر خوشمزه به نام کرم موکا را با هم مرور کنیم. مناسب برای: 10 نفر زمان برای پخت: 15 دقیقه مواد لازم برای تهیه کرم موکا: شیر: 3 پیمانه خامه صبحانه: 200 گرم شکر: سه چهارم پیمانه پنیر ماسکارپونه: 200 گرم پودرکاکائو: 2 قاشق غذاخوری پودر نسکافه: 2 قاشق غذاخوری پودر قهوه: نصف قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری ...
کیک کنجدی یک میان وعده مقوی است+ طرز تهیه
الک و به مخلوط کیک اضافه کنید. این بار برای هم زدن از قاشق استفاده کنید و تا مخلوط شدن کامل آرد با دیگر مواد، به هم زدن ادامه بدهید. کف قالب را چرب کنید و کامل کنجد بپاشید. خمیر را داخل قالب بریزید و آن را با فری که از قبل گرم کرده اید، 35 تا40 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. چند نکته بعد از گذشت 30 دقیقه از زمان آغاز پخت، به کمک یک خلال، کیک را بررسی کنید. اگر خمیر به خلال نچسبید، یعنی کیک پخته است و نیازی نیست بیش از آن درون فر بماند. اگر کیک به قالب می چسبد، بعد از چرب کردن، آرد بپاشید و بعد کنجد بریزید. ...
اقبال دوباره مردم به نوشیدنی تاریخی
هایی که در دکه ها سرو می شود، سالم است یا مضر؟ روی در آهنی دکه روزنامه فروشی، بزرگ و خوانا نوشته شده اسپرسو موجود است. بوی گرم و تلخ قهوه فضای پیاده رو را پر کرده و چند موتورسوار پیک ایستاده اند و قهوه می نوشند. داخل دکه یک دستگاه کوچک قهوه ساز روی یک پایه چوبی قرار گرفته و دکه دار مشغول ریختن قهوه در لیوان های کاغذی برای دو نفر دیگر است که تازه از راه رسیده اند. مرد جوان به دکه دار می ...
خداحافظی با سفیدی مو با این نسخه طبیعی
به چند روش طبیعی برای جلوگیری از سفید شدن موها اشاره می کنیم. حفظ رنگ موها با روغن کرچک استفاده از برخی روغن های طبیعی به رفع و جلوگیری از سفیدی موها کمک می کند؛ روغن کرچک یکی از روغن هایی است که در جلوگیری از سفیدی مو مؤثر بوده و در این روش کافی است تا یک قاشق غذاخوری روغن کرچک را با دو قاشق غذاخوری روغن خردل ترکیب کنید و مخلوط گرم شده را به مدت 15 دقیقه روی پوست سر ماساژ ...
طرز تهیه دوخا؛ میان وعده ای مقوی و آجیلی
. بیش از این مقدار آن ها را خرد نکنید. 4. دوخا را داخل کاسه سرو بریزید یا در شیشه ای دردار به مدت 1 تا 2 هفته نگهداری کنید. دوخا با نخود و آجیل معمولا دوخا با استفاده از آجیل و تخمه و ادویه درست می شود، اما مدل دیگری از آن هم حبوبات که شامل نخود برشته است، به آن اضافه می شود. این شکل از دوخا بسیار مغذی و همانند موارد قبلی پر پروتئین است. مواد لازم ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
خوب سرخ شود و طعم خامی رب گرفته شود. بعد از آماده شدن مایه گوشت آن را کنار بگذارید تا سرد شود. 4. برای درست کردن توپک های سیب زمینی به اندازه یک توپ کوچک از مایه سیب زمینی بردارید، آن را گرد کنید و وسطش یک حفره ایجاد کنید. مقداری مایه گوشت داخل حفره بریزید، حفره را ببندید و توپک سیب زمینی را در 2 قاشق چایخوری باقی مانده آرد ذرت کمی بغلتانید. بعد از این که تمام توپک ها را به این ترتیب ...
طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی و گردو
تمام نقاط قالب را پر کند و مواد منسجم شود سپس آن را حدود 3 ساعت در یخچال قرار دهید. 4. پس از گذشت این زمان قالب را از یخچال خارج کنید بعد قالب را روی یک دیس یا بشقاب برگردانید و به آرامی قالب را بردارید تا سالاد از قالب خارج شود سپس کیسه فریزر را هم به آرامی جدا کنید در این مرحله اگر احساس کردید سس سالاد کم است می توانید کمی سس به آن اضافه کنید و با پشت قاشق پخش کنید. منبع: ...
همه آنچه که باید درباره پخت استیک بدانیم
مدت 20 تا 30 دقیقه دراین مخلوط قرار دهید تا گوشت مزه دار شود. 5. تابه های چدنی انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. بعد مقدار کمی روغن داخل آن بریزید. 6. سپس گوشت های مزه دارشده را تک تک داخل تابه انداخته و با حرارت ملایم دو طرف آن را سرخ کنید. 7. حتما در زمان پخت استیک را چندین بار برگردانید. برگرداندن های بیشتر باعث میشود که استیک خیلی سریع تر پخته شود ...
طرز تهیه کتلت عدس؛ جدید و مقوی
. سپس عدس را با آب بپزید. 3. بلغور و عدس پخته را پس از سرد شدن با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و سیر خردشده مخلوط کرده و خوب ورز دهید. 4. نمک، فلفل، زردچوبه، زیره سیاه و آرد سوخاری را اضافه کرده و مخلوط کنید. 5. حالا مقداری از خمیر کتلت را با یک دست بردارید و به صورت یک گلوله در دست دیگرتان در آورید و بعد آن را صاف کنید تا به صورت دایره یا بیضی درآید و در مقداری روغن سرخ کنید. وقتی طرف اول آن ها سرخ شد یکی یکی آن ها را برگردانید و بگذارید طرف دیگر آن هم سرخ شود. کتلت عدس را با سیب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی سرو کنید. نوش جان. ...
درمان خانگی برای چربی خون بالا و تغذیه ی مناسب این افراد
زیر مصرف کنید: یک قاشق چای خوری سرکه سیب را با یک فنجان آب مخلوط کنید و دو تا سه بار در طول روز بنوشید. این درمان را حداقل به مدت یکماه ادامه دهید. همچنین می توانید مقداری آب میوه مانند انگور، پرتقال یا سیب را اضافه کنید تا هم مخلوط را تغییر دهید. یا میتوانید: 3 قاشق چای خوری عسل را با 3 قاشق چای خوری سرکه سیب و دو فنجان آب داغ ترکیب نمایید و دوبار درروز این ترکیب ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
و ادویه ها را با هم زن دستی مخلوط کنید تا مواد به خوبی باهم ترکیب شوند. اگر دوست دارید می توانید به کوکو سبزی خود بکینگ پودر هم اضافه کنید. این کار باعث می شود کوکو هنگام پحت حالتی پفکی و اسفنجی پیدا کرده و بافت بهتری داشته باشد. 2. اضافه کردن گردو و زرشک به مواد بعد از اینکه تخم مرغ ها را به خوبی مخلوط کردید، سبزی ها خرد شده را داخل یک ظرف بزرگ بریزید و بعد تخم ...
بهترین تنقلات برای فیلم دیدن های آخر هفته
تهیه کرده و آن را طبق دستورالعمل نوشته شده روی بسته درست کنید. اما می خواهیم در ادامه طرز تهیه کوکی جو دوسر را توضیح دهیم. طرز تهیه کوکی جو دوسر برای تهیه کوکی جو دوسر کافی است که جو دوسر به مقدار 100 گرم را با دو عدد موز، پنج قاشق غذاخوری کشمش پلویی و یک قاشق چای خوری دارچین را به خوبی با هم مخلوط کنید. بعد از اینکه مخلوطی یکدست و نرم حاصل شد، چندین گلوله از خمیر ...
خاصیت روغن کرچک برای پوست و مو
. برای این کار به جو دو سر، شیر و روغن بادام نیاز دارید. نصف فنجان جوی دو سر را با دو قاشق غذاخوری روغن بادام و نیم فنجان شیر مخلوط کنید. این ترکیب را به خوبی هم زده و سپس به مدت 20 تا 40 دقیقه بر روی سر خود قرار دهید. می توانید برای نرمی و لطافت بیشتر مو کمی هم روغن کرچک به این ترکیب اضافه کنید. بهتر است پس از قرار دادن این ماسک بر روی مو، سر خود را با کلاه پلاستیکی بپوشانید تا مانع از ...
دسر کادایف کارامل، شیک و باکلاس
کارامل و کادایف ها رو با هم مخلوط می کنیم و بعد داخل ظرف مورد نظر که قراره باهاش دسر رو سرو کنیم میریزم و به صورت یکنواخت پخشش می کنیم. 1/4 شیر باقی مونده رو توی یک کاسه کوچیک میریزیم و بعد بیسکوئیت ها رو یکی یکی داخل شیر می زنیم و به شیر آغشتشون می کنیم. سپس اون ها یکی یکی روی مخلوط کرم کارامل و کادایف قرار میدیم به صورتی که روی کراست رو بپوشونه. پنیر خامه ای رو داخل یک ظرف میریزیم و با همزن برقی ...
طرز تهیه خورشت ماست، غذای اعیانی اصفهانی ها
رنگش مایل به سفید و کش دار شود. اگر این کار را به خوبی انجام دهید خورشت ماست شما کشدار و منسجم می شود. در مرحله بعدی یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و ماست پر چرب را به همراه شکر داخل قابلمه بریزید. در ادامه مواد را به خوبی مخلوط کنید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا ماست حباب بزند و نزدیک به جوشیدن باشد. پس از اینکه ماست به جوش آمد گوشت کوبیده شده را به ...
با سیب زمینی، این غذا های ساده و خوشمزه را بپزید
هم بزنید. 5. ظرف گراتین را با کره چرب کنید. مخلوط سیب زمینی را داخل آن بریزید. روی آنها را صاف کنید و بقیه پنیر را اضافه کنید. آن را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا سطح آن طلایی شود. سیب زمینی با پنیر مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی بزرگ 1 عدد پیاز شیرین بزرگ 2 فنجان شیر 2 فنجان پنیر چدار رنده شده 3 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق ...
اسپاگتی با کره بادام زمینی؛ با رسپی مخصوص ریچل ری
دو چندان کند. در ادامه دستور پخت مخصوص ریچل ری برای اسپاگتی با کره بادام زمینی را خواهید خواند. پس با برترین ها همراه باشید. مواد لازم: 2 فنجان سینه مرغ خرد شده 1⁄4 فنجان کره بادام زمینی صاف شده 1⁄4 فنجان آب سیب 1⁄4 فنجان سرکه 1⁄4 فنجان سس سویا 1 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد 1 الی 2 قاشق غذاخوری سس چیلی تند 400 گرم اسپاگتی 3 شاخه کرفس کامل (خرد شده) 4 عدد تربچه ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی؛ طعمی بی نظیر و متفاوت
کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی ...
تازه عروس ها! با این رول به خانواده شوهر پُز بدهید
مخلوط کنید. مرحله هفتم: مواد میانی را روی هر ورقه از بادمجان به خوبی پهن کنید و بعد ورقه ها را به صورت رول بپیچید و تا موقع سرو در یخچال قرار دهید(دقت کنید برای اینکه مواد میانی بیرون نریزد باید طبق آنچه در عکس می بینید کمی فضای خالی روی بادمجان باقی بماند تا به خوبی رول شد.) مرحله هشتم: به وسیله خلال دندان یا هر وسیله ای که مناسب باشد هر رول مرغ و ...
طرز تهیه ی چیزکیک یخچالی کره بادام زمینی بدون فر
تا به حال با کره بادام زمینی شیرینی درست کرده اید؟ چیزکیک با کره بادام زمینی یک چیزکیک یخچالی و از انواع چیزکیک ساده است. در مجموع طرز تهیه چیزکیک ساده است. اگر به انواع دسر و شیرینی با کره بادام زمینی علاقه مند هستید حتما درست کردن این چیزکیک یخچالی خوشمزه که نیازی به فر ندارد را با پایه بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی درست کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. یک کیک خانگی ساده و در عین حال مجلسی و ...
چگونه از عسل برای پوست های چرب استفاده کنیم؟
. لیمو دارای خواص قابض است که پوست شما را پاک کرده و منافذ را کوچک می کند و در نتیجه ترشح بیش از حد چربی را کنترل می کند. عسل پوست شما را صاف می کند و سفیده تخم مرغ آن را رنگ می کند. 1 قاشق غذاخوری عسل ارگانیک 1⁄2 لیمو 1 دقیقه 10-15 دقیقه لیمو را داخل عسل بریزید و خوب مخلوط کنید. آن را روی تمام صورت خود بمالید و بگذارید 10 ...
طرز تهیه قطاب یزدی؛ ویژه نوروز
آرد شیرینی به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که خمیر قطاب را نباید بیش از حد ورز بدهید؛ زیرا به روغن می افتد و درنهایت قطاب شما خشک خواهد شد. 4 روی خمیر را با یک پارچه تمیز بپوشانید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند؛ سپس خمیر را از یخچال خارج کنید و روی میز کار بگذارید. حالا به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و کف دستتان باز کنید تا شبیه یک دایره شود و بعد یک قاشق از مواد ...
طرز تهیه رول سیب کاراملی به همراه سس کاراملی
...: یک ق چ گردو (خردشده): 200 گرم آب: یک چهارم پیمانه شکر: یک ق س مواد لازم سس کارامل: خامه: 30 گرم کره: 10 گرم شکر قهوه ای: 50 گرم طرز تهیه: 1. سیب ها را خرد کرده و با یک چهارم پیمانه آب و یک قاشق سوپ خوری شکر مخلوط کرده و در ظرف دربسته، روی شعله قرار دهید تا سیب نرم شده و آب نداشته باشد. سپس کنار بگذارید تا خنک شود. 2. آرد، بیکینگ پودر ...
طرز تهیه ماکارونی با سویا | فوت و فن خوشمزه و خوشرنگ شدن پاستا
بچینید و روی آن را کمی ماکارونی بریزید و سپس کمی از مواد سس را روی آن قرار دهید به همین ترتیب مواد را لایه لایه قرار دهید. همچنین شما می توانید ماکارونی را داخل ظرفی با مواد سس کاملا مخلوط کنید و سپس بگذارید تا دم بکشد. حدود بیست تا سی دقیقه برای دم کشیدن ماکارونی لازم است. ماکارونی و پاستا از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه هستند که با تهیه انواع سس ماکارونی و پاستا می توان طعم های متفاوتی به ...
