خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چی بپزم؟ | طرز تهیه 8 غذای ساده و خوشمزه با گوجه فرنگی
زردچوبه بپاشید و در روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی شود. شعله را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا به آرامی سرخ شود. مرغ سرخ شده را داخل سس بگذارید، آبغوره و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. زمان پخت این غذا با پوره گوجه فرنگی حدود 3 ساعت طول می کشد. مواد لازم برای تهیه خورش بادمجان و گوجه با مرغ ران مرغ 2 عدد رب به میزان لازم ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
.... در یک تابه بزرگ، قارچ ها و فلفل های دلمه ای را با حرارت ملایم حدود 8 تا 10 دقیقه تفت دهید. 2. سپس آرد و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آب مرغ و شیر را یک جا اضافه کنید و تا زمانی بپزید که مایع غلیظ شود مخلوط قارچ را به تکه های مرغ اضاقه کنید. 3. پنیر سوئیسی و پوست لیمو را به مخلوط پاستا اضافه کنید و آن ها را داخل تابه پیرکس مستطیلی بریزید. در یک کاسه متوسط ...
ترفندهای عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا چیتی و قرمز
بیندازید و پس از پخت از خوراک لوبیا خارج کرده و پوره اش کنید و دوباره به خوراک بیفزایید. قارچ ها را نگینی خرد کرده و تفت دهید تا آب قارچ بخار شود، سپس به خوراک لوبیا بیفزایید و بگذارید بجوشد تا حسابی جا بیفتد. یکی از رازهای خوشمزه شدن خوراک لوبیا افزودن ادویه به آن است. می توانید برای خوش طعم و خوش رنگ شدن خوراک لوبیا ادویه هایی مانند زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید. دقت کنید ...
طرز تهیه پاستا با سس بشامل عربی
خوری نمک یک فنجان سس گوجه فرنگی یک چهارم فنجان جعفری تازه خرد شده 4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک نصف فنجان آرد یک چهارم قاشق چای خوری جوز هندی 4 فنجان شیر نصف فنجان آب گوشت مرغ 113 گرم پنیر موزارلا با رطوبت کم یک عدد تخم مرغ دمای گاز را روی 4 درجه فارنهایت یا 205 درجه سانتیگراد قرار دهید. ظرفی ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
، اما مراقبت باشید نیم پز شود که حین پخت پلو له نشود. ماست چکیده را با زیره سبز (حدود 1 قاشق چایخوری)، زعفران دم کرده غلیظ، آبلیمو و نیمی از کره به صورت آب شده مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله را که به اندازه دلخواه کرده اید به آن اضافه کنید و 1 ساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. به این ترتیب گوشت پلو حسابی نرم و ترد می شود. مرحله دوم: بعد از یک ساعت گوشت را از ...
تاکو ؛ غذای سنتی مکزیک
و سرخ کنید تا سبک و طلایی شود. 3 تا 4 دقیقه تفت کافی است. گوشت چرخ کرده را به همراه یک قاشق چایخوری نمک و سیر اضافه کنید. 4 دقیقه گوشت را تفت دهید و سپس، ادویه تاکو و آب گوشت را به آن اضافه کنید. اجازه دهید مایع بجوشد و گوشت کاملا پخته و سس غلیظ شود. 7. داخل تاکوها را با مخلوط گوشت پر کنید. روی آن ترشی فلفل، کاهو، گوجه فرنگی و گشنیز بریزید و تا داغ است سرو کنید. ادویه تاکو ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
تفت دهید. 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. 4: سپس اجازه دهید مواد خنک شود. 5: آب و سس داخل مرغ را بردارید و با کمی کره گرم کنید و داخلش دو تخم مرغ را بکشنید و هم بزنید تا بپزد. 6: برای تهیه خمیر بادام مقداری بادام را داخل آب جوش بریزید و بعد خالی کنید و پوست بگیرید. 7: سپس کمی روغن ...
نگهداری و استفاده صحیح قارچ
خود را دارند و بسته به طعم و مزه ای که دارند در سس ها، سوپ ها، ماهی، گوشت و مرغ مورد استفاده قرار می گیرند. پودر قارچ را می توان 4-6 ماه نگهداری کرد. 2 کیلوگرم قارچ خردکرده را خشک کنید. وقتی که تکه های قارچ نزدیک به خشک شدن هستند آن ها را به 2-3 دسته ی جدا تقسیم کنید و در سینی فر بگذارید. فر را با دمای 300 درجه ی سانتی گراد گرم کنید و سینی را داخل فر بگذارید تا قارچ ها داخل فر کباب شده و ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
ناهار آن را تهیه کنید، در ادامه مطلب طرز تهیه سلطان پلو را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد تا بتوانید آن را به راحتی تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید، بنابراین اگر شما نیز به دنبال غذای ایرانی بسیار خوشمزه با طعم ایده عالی هستید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید. دستور پخت سلطان پلو مواد لازم گوشت چرخ کرده: دویست و پنجاه گرم پیاز: دو عدد آرد نخود چی ...
کلم دلمه /دلمه کلم برگ
می نماییم و تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی را به آن افزوده و اجازه می دهیم تا سرخ شود. نمک، فلفل و زردچوبه را به اندازه دلخواه افزوده،سپس برنج، لپه و سبزی را با این مواد مخلوط می کنیم. مواد فوق را داخل برگ کلم های پخته شده ریخته، می پیچیم و داخل قابلمه می گذاریم. در ظرفی جداگانه دو عدد پیاز دیگر را تفت داده و یک تا دو قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه می کنیم، سپس آب را می افزاییم ...
طرز تهیه سوپ شیر
خانگی ( سوپ شیر و جو پرک ) با پارسی دی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم سوپ شیر سینه مرغ 1 عدد جو پرک 100 گرم هویج متوسط 1 عدد قارچ 250 گرم شیر 500 سی سی ( نیم لیتر ) آبلیمو 1 قاشق سوپخوری پیاز متوسط 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه طرز تهیه سوپ شیر ...
10 اشتباه رایجی که هنگام درست کردن جوجه کباب انجام می دهیم
بسیاری از افراد به جای روغن مایع از کره استفاده می کنند اما این کار اشتباه است زیرا اگر برای استفاده کره را ذوب کنیم، جوجه ها سفت می شود و جوجه ها خوب کاور نمی شوند. در آخر می توانید برای عطر و طعم بیشتر به آن یک قاشق غذاخوری کره مذاب اضافه کنید. سس زدن به جوجه قبل از کباب کردن نه تنها طعم سس و مرغ را خراب می کند، بلکه به اشتباه فکر می کنید جوجه کباب کاملاً پخته شده است زیرا سس خیلی سریع می ...
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
کردن انواع کوفته ساده و مجلسی هم علاقه زیادی دارند. طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی که یکی از غذا های سنتی اصفهانی است را را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر یا 8 نفر گوشت چرخکرده: 500 گرم برنج: 1 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار (آبکش شده) سبزی معطر شامل گشنیز، تره، جعفری و شوید: 7 قاشق غذاخوری کشک: 500 گرم پیاز: 4 عدد متوسط سیب زمینی کوچک: 2 عدد نعنا خشک: 2 ...
با این املت های شاهانه یک روز خفن را شروع کنید
.... املت کیسه ای، غذایی با روش پخت عجیب املت کیسه ای، یک املت لذیذ و خوشمزه است و مواد اولیه اصلی آن مثل بسیاری از املت ها شامل تخم مرغ، کالباس، پنیر چدار، پیاز، قارچ و فلفل سبز هستند. اسم این املت از روش پخت آن گرفته شده است؛ برای پخت املت کیسه ای، مواد اولیه را مخلوط می کنند و آن ها را داخل یک کیسه مخصوص پخت وپز می ریزند و در آب در حال جوش می پزند. مزیت استفاده از روش پخت ...
بهترین ادویه جات برای لاغری سریع
اضافه کردن چوب دارچین ها آب را بجوشانید. در آخر کمی آب لیموی تازه در آن بریزید و میل کنید . یا می توانید روزانه 1 قاشق چای خوری عسل و نصف قاشق چای خوری دارچین را ترکیب و داخل یک فنجان چای سبز یا روی یک عدد موز ریخته و میل کنید. زنجبیل: این ادویه که طبع گرمی دارد به آرام و نرم کردن روده کمک می کند. همچنین خاصیت ضدالتهابی دارد. مطالعات نشان داده است که زنجبیل می تواند هم سوخت ...
دقیقه 90 نگهداری مواد غذایی در فریزر
...: مشغله زیاد، نبود زمان کافی برای آشپزی و صد البته راهی برای ساده تر کردن آشپزی بود که باعث شد مواد غذایی فریز شده به فرآیند طبخ غذا اضافه شوند. اما هر کدام از این مواد غذایی یخ زده بازه زمانی مشخصی برای مصرف دارند که برای پیشگیری از فاسد شدن غذا باید از آن با خبر باشید. به گزارش ایرنا؛ استفاده از مواد غذایی یخ زده باعث در دسترس بودن مواد لازم برای پخت انواع غذاها می شود، اما ...
درمان های طبیعی کم کاری تیروئید
بهبود تعادل قلیایی، افزایش متابولیسم، سم زدایی و تنظیم هورمون ها و کاهش وزن میشود. برای استفاده از خواص سرکه سیب هر روز به یک لیوان آب گرم 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب اضافه کنید و مقدار کمی عسل را با آن مخلوط کنید و این ترکیب را هر روز بنوشید. 4. روغن ماهی برای افزایش هورمون تیروئید روغن ماهی درمانی مفید برای افزایش تولید هورمون تیروئیدی و حفظ عملکرد تیروئید است. به جز استفاده از ...
خوراک تمالی ایتالیایی
چایخوری فلفل سیاه • 8 عدد برگ سبز بزرگ کلم دستور پخت: 1. پیاز و هویج ها را ریز ریز کنید. 2. برای درست کردن سس بولونز باید اول گوشت را در روغن تفت دهید تا قهوه ای شود. سپس از روی حرارت بردارید و پیاز و هویج را تفت دهید تا نرم شوند. 3. حالا سیر را اضافه کنید و یک دقیقه بپزید و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید. ...
همه آنچه که باید درباره پخت استیک بدانیم
... روغن مخصوص سرخ کردنی: 4 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس قارچ: قارچ ورقه شده: 2 لیوان پیاز: 1 عدد خرد شده شیر: 1 لیوان آرد: 1 قاشق غذاخوری عصاره گوشت گوساله: یک عدد فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا تک های از راسته و یا فیله گوساله را به اندازه کف دست و با ضخامت یک بند ...
قارچ و بادمجان خامه ای
مواد لازم برای 4 نفر بادمجان بزرگ........................2 عدد نمک و فلفل..................به میزان لازم کره...................100 گرم قارچ...................225 گرم، ورقه ورقه آب گوشت بره...................125 میلی لیتر(یک دوم پیمانه) خامه...............250 میلی لیتر(1 پیمانه) جعفری................4 قاشق سوپخوری، ساطوری ...
خورش آلو؛ خورشی درمان کننده!
پیاز سرخ شده 1 پیمانه رب گوجه 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک، فلفل به میزان لازم ادویه به میزان لازم سلامتی خورش آلو: آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است. آلو در معالجه کم خونی، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است. رب گوجه و آلو بخارا طبع سرد دارند و گوشت گوسفندی، پیاز و ادویه جات طبعی گرم دارند. طرز تهیه: 1. آلو را از قبل بگذارید خیس ...
طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی و گردو
تمام نقاط قالب را پر کند و مواد منسجم شود سپس آن را حدود 3 ساعت در یخچال قرار دهید. 4. پس از گذشت این زمان قالب را از یخچال خارج کنید بعد قالب را روی یک دیس یا بشقاب برگردانید و به آرامی قالب را بردارید تا سالاد از قالب خارج شود سپس کیسه فریزر را هم به آرامی جدا کنید در این مرحله اگر احساس کردید سس سالاد کم است می توانید کمی سس به آن اضافه کنید و با پشت قاشق پخش کنید. منبع: ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
اضافه کنید. اگر می خواهید با طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی آشنا شوید، با ما همراه باشید. مواد موردنیاز 1 فنجان جعفری تازه خرد شده 1 فنجان گشنیز تازه خرد شده 1 فنجان پیازچه خرد شده 1 حبه سیر درشت 1 فنجان شوید خرد شده نصف فنجان گردو خرد شده نصف فنجان زرشک خیس خورده 3 عدد تخم مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری پودر زرد چوبه 3 قاشق غذاخوری ...
روش های درمان خانگی چربی خون
...> اضافه وزن درمان های طبیعی و خانگی برای چربی خون بالا اگر مایلید چربی خون بالای خود را با روش های خانگی و گیاهی درمان کنید پس نسخه های معرفی شده در ادامه ی این بخش مناسب شماست، نسخه هایی شامل : 1. دانه های گشنیز برای استفاده و اعمال دانه های گیشنیز به عنوان یکی از داروهای خانگی برای چربی خون بالا مراحل زیر را دنبال کنید: حدود 2 تا 3 قاشق چای خوری ...
درمان گیاهی عفونت مجاری ادراری
دهید تا به جوش بیاید و هر روز صبح ناشتا بنوشید. دمنوش چهارگانه مخلوط این مخلوط بسیار موثر است و همه این گیاهان در کنار هم نوشیدنی با فایده خاصی را تشکیل می دهند. برای تهیه 1 قاشق ریشه بیدمشک، 1 قاشق ریشه قاصدک، 1 قاشق رازک، 1 قاشق برگ گزنه و 7 لیوان آب کافی است. ریشه های خرد شده بیدمشک و قاصدک را به 4 فنجان آب اضافه کنید. آب را بجوشانید، سپس حرارت را کم کنید و 30 دقیقه دیگر ...
بخور نخورهای صبحانه
باردار برای تامین نیاز های بدن خود و کودکش روزانه به حدود 1000 میلی گرم کلسیم نیاز دارد. برخی از غذاهای سرشار از کلسیم در وعده صبحانه عبارتند از:پنیر، سبزیجات سبز، بادام، انجیر، دانه کنجد، شیر و ماست. فرآورده های لبنی یک صبحانه سالم هستند اما بهتر است در مصرف آنها زیاده روی نکنید. در وعده صبحانه شیر یا ماست بخورید. مصرف یک فنجان محصولات لبنی در روز از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می کند ...
روش ارزان درمان سرماخوردگی خانگی
سالاد که سرشار از آنتی اکسیدان است مصرف نمایید . خوردن مرغ به تولید بیشتر سلول های سیستم ایمنی برای مقابله با سرماخوردگی کمک می کند. 6- خوردن زنجبیل خام یا نوشیدن چای زنجبیل تا 3 بار در روز، برای تهیه چای زنجبیل دو فنجان آب جوش را با 1 قاشق غذاخوری زنجبیل خردشده را مخلوط کنید و پس از 5 دقیقه زنجبیل ها را خارج کنید و کمی آب لیمو و عسل به چای اضافه کنید. 7- خوردن سوپ مرغ یا سوپ ...
تاثیر کلسیم و ویتامین دی بر لاغری!
قاشق چایخوری برابر با 11 میلی گرم (بیش از 100 درصد نیاز روزانه) 85 گرم ساردین: 4 میلی گرم (41 درصد از نیاز روزانه) 85 گرم سالمون: 10 میلی گرم (100 درصد نیاز روزانه) 85 گرم ماهی خال مخالی: 10 میلی گرم (100 درصد نیاز روزانه) 85 گرم ماهی تن: 5٫7 میلی گرم (57 درصد نیاز روزانه) یک لیوان شیر: 2٫45 میلی گرم (24 درصد نیاز روزانه) 28 گرم خاویار: 0٫82 میلی گرم (8 درصد نیاز روزانه) یک عدد تخم مرغ بزرگ ...
