خورش آلو؛ خورشی درمان کننده!
سایر منابع:
سایر خبرها
چی بپزم؟ | طرز تهیه 8 غذای ساده و خوشمزه با گوجه فرنگی
... نمک به میزان لازم این غذا با گوجه فرنگی و قارچ به دلیل ترکیب فوق العاده ادویه هایی که دارد، طعم و عطری دل انگیز و بی نظیر دارد. فلفل دلمه را ریز خرد کنید. پوست گوجه فرنگی را بگیرید و به صورت حبه قندی خرد کنید. پیازچه ها را هم خرد کنید. تابه را روی حرارت بگذارید تا گرم شود و سپس کره و روغن مایع را اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا داغ شود ...
آموزش ساده ترین غذاها با گوشت چرخ کرده
گزینه هاست. این غذای خوشمزه و عالی تنها30 دقیقه زمان نیاز دارد تا آماده شود. مواد مورد نیاز آن هم تنها کمی گوشت، پیاز و ادویه و در صورت تمایل گوجه است. البته شما می توانید کباب تابه ای با سیب زمینی و رب گوجه هم درست کنید. 1. پیازها را رنده کرده و آب آن را بگیرید 2. گوشت چرخ کرده را با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز دهید. نکته: به سلیقه خود می توانید ...
طرز تهیه تپسی کباب معروف و خوشمره ترکیه ای
روشی بسیار ساده تهیه می شود. در این مطلب طرز تهیه تپسی کباب خوشمزه ترکیه ای همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به پخت این کباب در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه تپسی کباب ترکیه ای گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد سیر: 2 حبه فلفل سبز: 1 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
: یک قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده: سه قاشق غذا خوری گوجه فرنگی: سه عدد رب: یک دوم قاشق غذا خوری سیب زمینی: سه عدد آب لیمو یا آبغوره : به میزان لازم زعفران: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه و پودر سیر : به مقدار لازم برنج: دو پیمانه طرز تهیه سلطان پلو با طعم عالی در روش تهیه سلطان پلو ابتدا یکی از پیازها را پوست گرفته و بعد از گرفتن آب پیاز، آن همراه با گوشت داخل ...
شام و ناهار دادن رویا می شود؟
کیلوگرم گوشت همراه با مواد مورد مصرف دیگر آن مانند: رب گوجه فرنگی، پیاز و سیب زمینی ... است. با توجه به اینکه قیمت هر کیلوگرم برنج داخلی از 42 هزار تومان تا حدود 102 هزار تومان و هر کیلوگرم برنج خارجی 12 هزار و 500 تا 40 هزار تومان است و هر کیلوگرم مرغ با قیمت مصوب 31 هزار تومان (متوسط وزن هر عدد مرغ 2 کیلوگرم) در بازار عرضه می شود. بدون در نظر گرفتن مواد مورد مصرف دیگر برای تهیه خورش مرغ ...
طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی با طعمی معرکه
-400 گرم آبغوره 1/2 لیوان نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سرخالی بادمجان قلمی 4 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد متوسط روغن به مقدار لازم طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی مرحله اول ابتدا، سبزی را پاک کرده و خوب می شوییم. بعد از آبکشی سبزی نیز آن را خیلی ریز خرد می کنیم. سپس، سبزی را در داخل یک تابه نچسب می ریزیم و روی شعله با حرارت متوسط ...
آموزش آشپزی/ ترفندهای عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا چیتی و قرمز
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، خوراک لوبیا چیتی یکی از محبوب ترین غذاها در میان مردم جهان و یکی از پر مصرف ترین غذاهای کنسروی شناخته می شود. این غذای سالم را می توان با رسپی های متعددی طبخ کرد. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ طرز تهیه کباب بلغاری برای اینکه لوبیای شما زودتر بپزد و نفخ آن گرفته شود، باید ابتدا لوبیاها را در کاسه ای بزرگ ریخته و به مدت 6 ساعت خیس ...
خوراک تمالی ایتالیایی
تمالی خوراکی مکزیکی است از گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز و غیره که در برگ ذرت می پیچند و می پزند. در اینجا مدلی از تمالی را آموزش می دهیم که ترکیبی از سبک مکزیکی و ایتالیایی است. مواد لازم برای سس بولونز: • 350 گرم گوشت چرخ کرده • 1 عدد پیاز، خرد شده • 4 عدد هویج، خرد شده • 3 حبه سیر، له شده • 150 گرم رب گوجه فرنگی • 800 گرم گوجه فرنگی ...
طرز تهیه بادمجان گوده؛ غذای جذاب گیلانی
بادمجان گوده، یک غذای گیلانی است که از بادمجان، گردو و رب انار استفاده شده است. مواد لازم برای تهیه بادمجان گوده بادمجان بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد سیر 5 حبه گردو 1.5 پیمانه جعفری تازه ساطوری 6 قاشق غذاخوری رب انار 1/4 پیمانه تمر هندی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت ...
املت هندی، یک شام سریع برای خانم های شاغل!
... طرز تهیه املت هندی : تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید. منبع: سیمرغ ...
کلم دلمه /دلمه کلم برگ
مواد لازم کلم برگ یک عدد پیاز سه تا چهار عدد سبزی دلمه خرد شده( تره، جعفری، گشنیز، شوید، ترخان و نعنا ) یک پیمانه گوشت چرخکرده 500 گرم برنج آبکش شده یک و نیم پیمانه لپه پخته شده نصف پیمانه سرکه یک چهارم پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
...> رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سیر خرد شده 2 حبه سیب زمینی مکعبی خردش ده 2 عدد خامه صبحانه 1 بسته پنیر ماسکارپونه 2 قاشق غذا خوری عصاره مرغ 1 عدد برنج 2 پیمانه طرز تهیه پلو مرغ خامه ای مرحله اول برای تهیه پلو مرغ خامه ای خوشمزه در ابتدای کار پیاز را خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس ...
آموزش آشپزی/ ادویه و چاشنی مخصوص انواع خورش قیمه
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، خورش قیمه از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که با موادی مانند گوشت، لپه، سیب زمینی و... تهیه می شود. یکی از طعم دهنده های این غذای خوشمزه، مانند بسیاری از دیگر غذاهای ایرانی، ادویه است که در کنار چند چاشنی خوشمزه دیگر مانند زعفران، لیمو عمانی، گلاب و... به این غذا عطر و طعم خاصی می دهد. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ طرز تهیه کباب بلغاری ...
طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی
150 میلی لیتر (حدود دوسوم پیمانه) نمک و فلفل به میزان لازم زرده ی تخم مرغ 4 عدد فیله گوجه فرنگی رنده کرده 7-8 عدد طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی: برنج را در قابلمه حاوی آب و نمک بپزید و آبکشی کنید. نیمی از کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آن گاه سینه مرغ، قرص عصاره مرغ و ادویه کاری را بیفزائید و تفت دهید تا مرغ، طلائی رنگ ...
قارچ و بادمجان خامه ای
مواد لازم برای 4 نفر بادمجان بزرگ........................2 عدد نمک و فلفل..................به میزان لازم کره...................100 گرم قارچ...................225 گرم، ورقه ورقه آب گوشت بره...................125 میلی لیتر(یک دوم پیمانه) خامه...............250 میلی لیتر(1 پیمانه) جعفری................4 قاشق سوپخوری، ساطوری ...
“خوراک مرغ و بادمجان”، طعمی بنیظیر با عطری دل انگیز
...> گوجه فرنگی 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد ابتدا پیاز داغ درست کرده و به میزان لازم به آن زردچوبه و فلفل را اضافه می کنیم. به مدت چند دقیقه آن را تفت می دهیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود. در مرحله بعد مرغها را به پیاز داغ اضافه کرده و خوب سرخ میکنیم و رب را اضافه میکنیم و با مقداری آب می گذاریم تا مرغ به مدت 30 الی 40 دقیقه بپزد. بعد از پخته شدن کامل مرغ بادمجان های حلقه ای سرخ شده را به همراه گوجه و فلفل سرخ شده به مرغ اضافه می کنیم و می گذاریم این خوراک به مدت نیم ساعت دیگر کاملاً جا بیفتد و آب آن غلیظ شود و به همراه نان یا برنج سرو میکنیم. ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
... سیب زمینی پخته و له شده: 1 کیلوگرم تخم مرغ: 2 عدد کره: 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت: 4 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخکره مخلوط: 450 گرم رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه توپک سیب زمینی با گوشت 1. ابتدا سیب زمینی های رنده شده یا له شده داغ، کره و تخم مرغ ها را با ...
طرز تهیه کتلت عدس؛ جدید و مقوی
عدس حاوی آهن است که در بیشتر غذا ها میتوانید استفاده کنید، کتلت عدس یکی از آنهاست. به امید اینکه از کتلت عدس خوشمزه در کنار خانواده لذت ببرید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 150 گرم عدس 100 گرم بلغور گندم 100 گرم آرد سوخاری 2 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زیره سیاه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه 1. برای تهیه ...
طرز تهیه خورش تره کردی
تهیه و نحوه پخت خورش تره کردی برای 4 نفر آشنا می شویم. مواد لازم تره: 1 کیلو پیاز: 1 عدد متوسط لوبیای سفید: 200 گرم سیب زمینی: 1 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: نیم کیلو رب گوجه فرنگی: 1 قاشق روغن مایع: به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه پودر لیمو: به میزان دلخواه طرز تهیه 1. برای تهیه خورش تره کردی، ابتدا باید پیازها را شسته و آنها را خرد کنید ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
طعم کدو حلوایی هستند. استفاده از آلو بخارا هم رنگ و لعاب این خورشت را بیشتر می کند و طعم ملسی به آن می بخشد. غذا های اصیل و محلی شهر های مختلف ایران بسیار متنوع هستند؛ برای هر فصلی ده ها یا بلکه صد ها غذای متناسب با آب وهوا و محصولات آن فصل وجود دارد. مواد لازم برای 4 نفر کدو حلوایی: 7 تکه بزرگ گوشت خورشتی: 250 گرم آلو بخارا: 12 عدد پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: ایلام
غذاهایی است که در فصل زمستان و به دلیل شیوع سرماخوردگی طبخ و خورده می شود. مواد لازم ترخینه: 300 گرم نخود: 50 گرم عدس: 50 گرم لوبیا چیتی:50 گرم سبزی(تره، جعفری، گشنیز، اسفناج): 300 گرم پیاز: 3 تا 4 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم سیر داغ و نعنا داغ: برای سرو طرز تهیه ترخینه های خشک را بشویید تا اگر گرد و غباری در زمان خشک کردن روی آن نشسته است ...
خورشت گوجه فرنگی؛ تجربه ای جدید و متفاوت!
غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و به روش های مختلفی، به طور خام یا به عنوان یکی از مواد لازم در تهیه ی انواع غذا و سس ها استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه ی خورشت گوجه فرنگی گوشت گوسفند: 400 گرم گوجه: 5 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 5 حبه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 1 پیمانه لیمو عمانی: 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز ...
طرز تهیه کشک کدو
کشک کدو مانند کشک بادمجان از جمله غذاهای خاصی است که هر کسی آن را دوست ندارد ولی برای کسانی که عاشق کدو هستند غذایی متنوع و بسیار لذیذی خواهد بود. مواد لازم کشک کدو کشک 1 پیمانه کدو سبز 750 گرم پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری سیر داغ و نعنا داغ به مقدار لازم فیله گوجه فرنگی 4 عدد پودر مغز گردو برای تزیین به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به ...
یک شب مهمانی نوروزی ساده چقدر هزینه دارد؟
یک کیلوگرم گوشت همراه با مواد مورد مصرف دیگر آن مانند: رب گوجه فرنگی، پیاز و سیب زمینی ... است. با توجه به اینکه قیمت هر کیلوگرم برنج داخلی از 42 هزار تومان تا حدود 102 هزار تومان و هر کیلوگرم برنج خارجی 12 هزار و 500 تا 40 هزار تومان است و هر کیلوگرم مرغ با قیمت مصوب 31 هزار تومان (متوسط وزن هر عدد مرغ 2 کیلوگرم) در بازار عرضه می شود. بدون در نظر گرفتن مواد مورد مصرف دیگر برای تهیه ...
طرز تهیه ماکارونی با سویا | فوت و فن خوشمزه و خوشرنگ شدن پاستا
سس مورد نظر را با سویا آماده می کنیم و سپس به همراه ماکارونی دم می کنیم. در ادامه با طرز تهیه ماکارونی با استفاده از سویا به روش معمول و ساده همراه ما باشید. ماکارونی ( فرمی یا رشته ای): 300 گرم سویا: 70 گرم رب گوجه فرنگی : دو یا سه قاشق غذاخوری پیاز : یک عدد متوسط فلفل دلمه ای: یک عدد کوچک سیب زمینی ( برای ته دیگ ): یک عدد روغن: به مقدار کافی ...
غذای کردستانی ها؛ آش سه نگه سیر
یکی از غذاهای محلی کردستان، آش مخصوصی به نام سه نگه سیر است . مواد لازم : گوشت مرغ یا بوقلمون با استخوان: 300 الی 400 گرم برنج: نصف پیمانه عدس: یک پیمانه کشک پاستوریزه: 5 قاشق غذا خوری (کشک رقیق تر 3 لیوان) زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم سینه مرغ برای کوفته ریزه پیاز داغ طلایی و سیر داغ طلایی بدون روغن به مقدار لازم نعناع داغ برای تزئین طرز تهیه: ...
طرز تهیه خورشت ماست، غذای اعیانی اصفهانی ها
برای زنان باردار، کودکان و سالمندان مفید است. مواد لازم خورشت ماست پیاز متوسط 1 عدد شکر نصف پیمانه متوسط گلاب 1 قاشق سوپخوری مغز گردو 1 قاشق غذاخوری خلال بادام 1 قاشق غذاخوری خلال پسته و زرشک برای تزیین ماست پر چرب 3 پیمانه متوسط گوشت گردن گوسفند 250 گرم زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه خورش ماست برای تهیه خورشت ...