خانه“خوراک مرغ و بادمجان”، طعمی بنیظیر با عطری دل انگیز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه راتاتوئی؛ یک غذای خودمانی
همانند گوجه، بادمجان، کدو و در بعضی موارد سیب زمینی قرمز است. برگ بو، فلفل دلمه ای، آویشن و ادویه گیاهان خشک هم جزوی از این غذاست. البته نوع ادویه و طعم دهنده ای که استفاده می کنید کاملا بستگی به سلیقه شما دارد. می توانید مثل من تنها از نمک و فلفل استفاده کنید، اما استفاده از زردچوبه و ادویه های خورشی اصلا توصیه نمی شود. مواد لازم: بادمجان: 1 عدد بزرگ کدو: 2 عدد متوسط گوجه: 4 تا ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه 8 غذای ساده و خوشمزه با گوجه فرنگی
زردچوبه بپاشید و در روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی شود. شعله را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا به آرامی سرخ شود. مرغ سرخ شده را داخل سس بگذارید، آبغوره و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. زمان پخت این غذا با پوره گوجه فرنگی حدود 3 ساعت طول می کشد. مواد لازم برای تهیه خورش بادمجان و گوجه با مرغ ران مرغ 2 عدد رب به میزان لازم ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
به گزارش بولتن نیوز ، مرغ خامه ای یک غذای بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که اصالتی ایتالیایی دارد و با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو مرغ خامه ای در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر پیاز 1 عدد سینه مرغ 1 عدد نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه سلطان پلو
ها را سرخ کنید بنابراین تابه مناسبی را انتخاب کرده و مقداری روغن داخل آن ریخته و پس از داغ شدن گوشت قلقلی ها را داخل آن سرخ نمایید. در مرحله بعدی از طرز تهیه سلطان پلو، یک عدد پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز کرده و یا با رنده ریز کنید و داخل تابه ریخته اجازه دهید کمی سبک شوند و بعد به آن روغن، فلفل سیاه و زردچوبه بیفزایید و تفت دهید. حالا گوجه فرنگی پوره کنید و یا میکس ...
طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی با طعمی معرکه
-400 گرم آبغوره 1/2 لیوان نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سرخالی بادمجان قلمی 4 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد متوسط روغن به مقدار لازم طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی مرحله اول ابتدا، سبزی را پاک کرده و خوب می شوییم. بعد از آبکشی سبزی نیز آن را خیلی ریز خرد می کنیم. سپس، سبزی را در داخل یک تابه نچسب می ریزیم و روی شعله با حرارت متوسط ...
آموزش آشپزی/ ترفندهای عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا چیتی و قرمز
و خوش رنگ شدن خوراک لوبیا ادویه هایی مانند زردچوبه، فلفل سیاه و نمک اضافه نمایید. دقت کنید استفاده از زردچوبه و مقداری زیادی رب رنگ خوراک لوبیا را تیره می کند. در صورت تمایل برای طعم دادن به خوراک لوبیا می توانید کمی پودر دارچین و پودر سماق و گلپر به این غذای سالم اضافه کنید. برای غلیظ شدن خوراک لوبیا مقدار کمی آرد را به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن داخل یک تابه کوچک تفت دهید و سپس به ...
طرز تهیه بادمجان گوده؛ غذای جذاب گیلانی
بادمجان گوده، یک غذای گیلانی است که از بادمجان، گردو و رب انار استفاده شده است. مواد لازم برای تهیه بادمجان گوده بادمجان بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد سیر 5 حبه گردو 1.5 پیمانه جعفری تازه ساطوری 6 قاشق غذاخوری رب انار 1/4 پیمانه تمر هندی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت ...
“کوکو مرغ”، غذایی آسان و مقوی با طعمی لذیذ
...> ابتدا مرغ را به یک عدد پیاز آب پز می کنیم و آنها را بعد پخت ریش ریش می کنیم. سیب زمینی ها آبپز شده را رنده ریز می کنیم و با مرغ های ریش ریش شده مخلوط کزده و تخم مرغ ها را با آنها مخلوط می کنیم. بعد از هم زدن تخم مرغها نمک و فلفل و زردچوبه را با مواد کوکو اضافه کرده و 10 دقیقه هم می زنیم. در مرحله بعد کوکوها را در روغن سرخ می کنیم و آن را به هماره نان یا برنج سرو می کنیم. ...
دستور پخت املت بادمجان بدون روغن
به گزارش ایلنا، املت بادمجان رژیمی یک شام خوشمزه ، حاضری و کم کالری است که میتواند انتخاب خوبی برای رژیم لاغری باشد. شما میتوانید برای تهیه بادمجان بدون روغن و رژیمی به جای سرخ کردن بادمجان در روغن ، آن را در فر بپزید تا جذب روغن باعث پرکالری شدن شامتان نشود. روش اول پخت املت بادمجان رژیمی مواد لازم املت بادمجان رژیمی بادمجان 2 عدد تخم مرغ ...
غذاهای مرغی متفاوت
فلفل هالوپینو را اضافه کنید و یک یا دو دقیقه دیگر تفت دهید. 3. گوجه فرنگی ها و آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید، بجوشد. هنگامی که مرغ ها پختند، آنها را از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند. 4. حرارت را کم کنید و ورمیشل و ادویه (نمک، فلفل، گشنیز، زردچوبه و زیره سبز) را به همراه آب دو عدد لیموترش اضافه کنید. 5. 5 دقیقه پس از پختن ورمیشل ها، حرارت را خاموش ...
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
قاشق غذاخوری سینه مرغ متوسط: 1 عدد چرخکرده روغن مایع: به مقدار لازم مواد میانی کوفته آلو بخارا: به تعداد کوفته ها پیاز سرخ کرده مجلسی: به مقدار لازم گردو و زرشک: به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد نعنا خشک: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 و نیم قاشق غذاخوری نمک: 1 و نیم قاشق چایخوری فلفل قرمز: 3⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 3⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول: طرز تهیه ...
آموزش ساده ترین غذاها با گوشت چرخ کرده
...، سپس به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم در این مرحله پیازها را به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شوند، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله سوم پس از اینکه گوشت چرخ کرده به خوبی سرخ ...
املت هندی، یک شام سریع برای خانم های شاغل!
... طرز تهیه املت هندی : تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید. منبع: سیمرغ ...
خوراک تمالی ایتالیایی
چایخوری فلفل سیاه • 8 عدد برگ سبز بزرگ کلم دستور پخت: 1. پیاز و هویج ها را ریز ریز کنید. 2. برای درست کردن سس بولونز باید اول گوشت را در روغن تفت دهید تا قهوه ای شود. سپس از روی حرارت بردارید و پیاز و هویج را تفت دهید تا نرم شوند. 3. حالا سیر را اضافه کنید و یک دقیقه بپزید و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید. ...
با خوردن پرده پلوی بادمجانی تا مرز دیوانگی بروید!
...: پرده پلو بادمجانی یکی از انواع غذا های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پرده پلو بادمجانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت 300 گرم پیاز 2 عدد بادمجان قلمی 6 عدد برنج 4 پیمانه طرز تهیه پرده پلو بادمجانی برای تهیه پرده پلو بادمجانی خوشمزه ابتدای کار گوشت را به تکه های ...
تپسی کباب ؛ غذای خوشمزه ترکیه ای
زمان کم و روشی بسیار ساده تهیه می شود. در این مطلب طرز تهیه تپسی کباب خوشمزه ترکیه ای همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به پخت این کباب در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه تپسی کباب ترکیه ای گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد سیر: 2 حبه فلفل سبز: 1 عدد روغن زیتون: 2 قاشق ...
طرز تهیه سوپ شیر
خانگی ( سوپ شیر و جو پرک ) با پارسی دی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم سوپ شیر سینه مرغ 1 عدد جو پرک 100 گرم هویج متوسط 1 عدد قارچ 250 گرم شیر 500 سی سی ( نیم لیتر ) آبلیمو 1 قاشق سوپخوری پیاز متوسط 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه طرز تهیه سوپ شیر ...
فیله سوخاری؛ فست فودی سالم و لذیذ
سیر را ریز رنده می کنیم. 2. سپس ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، ادویه زعفران و دارچین را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیر ها را به آن اضافه و مخلوط می کنیم. 3. فیله های مرغ را داخل مخلوط قرار می دهیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا مزه دار شوند. 4. در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا کاملا داغ شود. سپس تخم مرغ ها را در کاسه ای ...
اگه عاشق و دلباخته قارچی، اینو درست کن!
از قابلمه خارج کرده و برنج را آبکشی کنید. 2. داخل قابلمه 3 قاشق کره را همراه با روغن زیتون بریزید، سپس سیر، پیازچه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا سیر و پیازچه نرم شوند. 3. حالا گردن مرغ را همراه با جعفری خردشده و مقداری آب داخل قابلمه بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گردن مرغ نرم شود. بعد از حدود 40 دقیقه آرد را در ...
چند غذای خوشمزه با پسته
در ظرف مناسبی با هم مخلوط کرده و سپس سرو کنید. پلوی مرغ و پسته عطر این غذا هوش از سرتان می برد میزان سرو: 5 نفر مواد لازم: ران مرغ: 5 عدد روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق چای خوری فلفل قرمز (پودر شده): یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم مواد لازم پلو کره: 2 قاشق ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
عدد تخم مرغ را هم بزنید و به این مایه اضافه کنید و دوباره هم بزنید. نمک و فلفل سیاه تازه خرد شده را اضافه کنید. 3. مایه پنیری را داخل سیب زمینی بریزید و سپس روی آن را با مقداری دیگر پنیر پارمزان، پیازچه و فلفل پاپریکا بریزید. سیب زمینی های پر شده را در فر بگذارید و زمانی که روی آن ها طلایی شد از فر خارج کرده و گرم سرو کنید. این غذای خوشمزه با سیب زمینی را با نان یا بدون نان میل کنید. منبع:وب سایت مجله کوروش ...
طرز تهیه کتلت عدس؛ جدید و مقوی
. سپس عدس را با آب بپزید. 3. بلغور و عدس پخته را پس از سرد شدن با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و سیر خردشده مخلوط کرده و خوب ورز دهید. 4. نمک، فلفل، زردچوبه، زیره سیاه و آرد سوخاری را اضافه کرده و مخلوط کنید. 5. حالا مقداری از خمیر کتلت را با یک دست بردارید و به صورت یک گلوله در دست دیگرتان در آورید و بعد آن را صاف کنید تا به صورت دایره یا بیضی درآید و در مقداری روغن سرخ کنید. وقتی طرف اول آن ها سرخ شد یکی یکی آن ها را برگردانید و بگذارید طرف دیگر آن هم سرخ شود. کتلت عدس را با سیب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی سرو کنید. نوش جان. ...
طرز تهیه همبرگر خانگی؛ بهترین برگر با دست پخت خودتان!
اضافه کنید. سپس تخم مرغ را هم به مخلوط اضافه کنید. 2. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آرد سوخاری را به مواد اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند. 3. مخلوط را در هر اندازه ای که دلخواهتان است تقسیم کنید و به شکل دایره هایی با ضخامت متوسط اندازه کنید. 4. سپس در مقداری آرد سوخاری بغلتانید. و اگر برگر مرغ می خواهید سینه مرغ چرخ شده: یک عدد ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
اضافه کنید. اگر می خواهید با طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی آشنا شوید، با ما همراه باشید. مواد موردنیاز 1 فنجان جعفری تازه خرد شده 1 فنجان گشنیز تازه خرد شده 1 فنجان پیازچه خرد شده 1 حبه سیر درشت 1 فنجان شوید خرد شده نصف فنجان گردو خرد شده نصف فنجان زرشک خیس خورده 3 عدد تخم مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری پودر زرد چوبه 3 قاشق غذاخوری ...
خورش آلو؛ خورشی درمان کننده!
پیاز سرخ شده 1 پیمانه رب گوجه 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک، فلفل به میزان لازم ادویه به میزان لازم سلامتی خورش آلو: آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است. آلو در معالجه کم خونی، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است. رب گوجه و آلو بخارا طبع سرد دارند و گوشت گوسفندی، پیاز و ادویه جات طبعی گرم دارند. طرز تهیه: 1. آلو را از قبل بگذارید خیس ...
تا حالا کوکوی ماکارونی رو امتحان کردین؟!
گروه سبک زندگی تیتریک ، کوکوی ماکارونی خانگی از غذاهای جدید و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز برای کوکوی ماکارونی خانگی پیاز : یک عدد متوسط تخم مرغ : 4 عدد سس گوجه : 3 قاشق غذا خوری ماکارونی فرم دار: 250 گرم روغن : 250 گرم ...
یک کوکو سبزی خوب با چه سبزی هایی درست می شود؟
به صورت داغ سرو شود البته حواستان باشد مثل من دهانتان را نسوزانید! مواد لازم برای کوکو سبزی تره: 200 گرم جعفری: 150 گرم شوید: 50 گرم شنبلیله: 20 گرم کاهو: 30 گرم برگ سیر: سه پر پیازچه: دو شاخه ترخون و مرزه: به میزان کم (اختیاری) تخم مرغ: 5 عدد زردچوبه: 2 قاشق چایخوری گردو کمی خرد شده: یک مشت کوچک نمک و فلفل: به میزان لازم کاری: یک قاشق چایخوری (دلخواه) روغن مایع: به اندازه ...
دستور تهیه خورش شوید
...> آبغوره : یک پیمانه نمک و فلفل : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم طرز تهیه : برای پخت خورش شوید ابتدا مرغابی را به خوبی پاک کنید و به قطعات مناسبی تقسیم کنید سپس تکه های گوشت مرغابی را بشویید و نمک بزنید. آلوچه خشک و آلو خورشتی را به صورت جداگانه بشویید و گوشت مرغابی را به همراه مقداری روغن درون قابلمه ای مناسب سرخ کنید سپس آلوچه خشک را به گوشت مرغابی اضافه ...
