خانه
تپسی کباب ؛ غذای خوشمزه ترکیه ای
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراک تمالی ایتالیایی
تمالی خوراکی مکزیکی است از گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز و غیره که در برگ ذرت می پیچند و می پزند. در اینجا مدلی از تمالی را آموزش می دهیم که ترکیبی از سبک مکزیکی و ایتالیایی است. مواد لازم برای سس بولونز: • 350 گرم گوشت چرخ کرده • 1 عدد پیاز، خرد شده • 4 عدد هویج، خرد شده • 3 حبه سیر، له شده • 150 گرم رب گوجه فرنگی • 800 گرم گوجه فرنگی ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
: یک قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده: سه قاشق غذا خوری گوجه فرنگی: سه عدد رب: یک دوم قاشق غذا خوری سیب زمینی: سه عدد آب لیمو یا آبغوره : به میزان لازم زعفران: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه و پودر سیر : به مقدار لازم برنج: دو پیمانه طرز تهیه سلطان پلو با طعم عالی در روش تهیه سلطان پلو ابتدا یکی از پیازها را پوست گرفته و بعد از گرفتن آب پیاز، آن همراه با گوشت داخل ...
غذاهای مرغی متفاوت
تازه • 4 عدد گوجه فرنگی متوسط • 1 عدد پیاز متوسط • نمک، فلفل سیاه و زردچوبه • 5 قاشق مرباخوری روغن مخصوص سرخ کردنی طرز تهیه 1. ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید. لپه پخته شده را نیز چرخ کنید. 2. لپه را با پیاز، هویج رنده شده، تخم مرغ، گشنیز خرد شده و ادویه ها با هم مخلوط کنید و ورز دهید. 3. در تابه ای که از قبل روغن ...
تاکو ؛ غذای سنتی مکزیک
روشن کنید و پیاز را داخل روغن بریزید و سرخ کنید تا سبک و طلایی شود. 3 تا 4 دقیقه تفت کافی است. گوشت چرخ کرده را به همراه یک قاشق چایخوری نمک و سیر اضافه کنید. 4 دقیقه گوشت را تفت دهید و سپس، ادویه تاکو و آب گوشت را به آن اضافه کنید. اجازه دهید مایع بجوشد و گوشت کاملا پخته و سس غلیظ شود. 7. داخل تاکوها را با مخلوط گوشت پر کنید. روی آن ترشی فلفل، کاهو، گوجه فرنگی و گشنیز بریزید و تا داغ است ...
آموزش ساده ترین غذاها با گوشت چرخ کرده
گزینه هاست. این غذای خوشمزه و عالی تنها30 دقیقه زمان نیاز دارد تا آماده شود. مواد مورد نیاز آن هم تنها کمی گوشت، پیاز و ادویه و در صورت تمایل گوجه است. البته شما می توانید کباب تابه ای با سیب زمینی و رب گوجه هم درست کنید. 1. پیازها را رنده کرده و آب آن را بگیرید 2. گوشت چرخ کرده را با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز دهید. نکته: به سلیقه خود می توانید ...
غذا های حاضری مخصوص دورهمی ها!
ارده: 3 قاشق غذاخوری آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم مواد لازم برای اسنک: پنیر چدار: 250 گرم خیار درشت: 3 عدد گوجه گیلاسی: 16 عدد زیره سبز: یک قاشق چای خوری فلفل سیاه: یک قاشق چای خوری روش تهیه: 1. برای تهیه هوموس، نخود پخته را در غذاساز پوره کنید و ارده ...
آموزش آشپزی/ ترفندهای عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا چیتی و قرمز
و خوش رنگ شدن خوراک لوبیا ادویه هایی مانند زردچوبه، فلفل سیاه و نمک اضافه نمایید. دقت کنید استفاده از زردچوبه و مقداری زیادی رب رنگ خوراک لوبیا را تیره می کند. در صورت تمایل برای طعم دادن به خوراک لوبیا می توانید کمی پودر دارچین و پودر سماق و گلپر به این غذای سالم اضافه کنید. برای غلیظ شدن خوراک لوبیا مقدار کمی آرد را به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن داخل یک تابه کوچک تفت دهید و سپس به ...
طرز تهیه بادمجان گوده؛ غذای جذاب گیلانی
باشد که دو طرف بادمجان ها از هم جدا نشود. 4. در یک تابه کمی روغن ریخته و اطراف بادمجان ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند. 5. سر گوجه فرنگی ها را جدا کرده و با یک قاشق داخل آن ها را خارج کنید. 6. گوشت داخل گوجه فرنگی ها را با استفاده از غذاساز یا مخلوط کن، پوره کنید، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کرده و کنار بگذارید. 7. تمر هندی را در نصف لیوان آب جوش ...
سالاد گوجه فرنگی
...> نمک و فلفل...................... به میزان لازم آبلیمو ...............به میزان لازم گوجه اضافی.................... 4 عدد درشت بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید روش تهیه تخم مرغ، خیار، گوجه فرنگی، پیاز و ماهی تن را در کاسة مناسبی بریزید. آن گاه سس مایونز، نمک، فلفل و آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا سر گوجه فرنگی ها را برش بزنید و داخل آن ها را خالی کنید و از مواد فراهم کرده پر نموده و در صورت دلخواه با برگ ریحان بیارائید. بیشتربخوانید: اسکالپ میگو طرز تهیه سالاد ازمه ترکیه ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
...> رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سیر خرد شده 2 حبه سیب زمینی مکعبی خردش ده 2 عدد خامه صبحانه 1 بسته پنیر ماسکارپونه 2 قاشق غذا خوری عصاره مرغ 1 عدد برنج 2 پیمانه طرز تهیه پلو مرغ خامه ای مرحله اول برای تهیه پلو مرغ خامه ای خوشمزه در ابتدای کار پیاز را خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس ...
طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی با طعمی معرکه
-400 گرم آبغوره 1/2 لیوان نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سرخالی بادمجان قلمی 4 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد متوسط روغن به مقدار لازم طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی مرحله اول ابتدا، سبزی را پاک کرده و خوب می شوییم. بعد از آبکشی سبزی نیز آن را خیلی ریز خرد می کنیم. سپس، سبزی را در داخل یک تابه نچسب می ریزیم و روی شعله با حرارت متوسط ...
همه آنچه که باید درباره پخت استیک بدانیم
استیک هم غذای گرانی است هم فوت و فن های مخصوص به خودش را دارد؛ اما گاهی هم دل مان هوس یک غذای گران می کند و باید به خودمان جایزه بدهیم. مواد لازم: گوشت راسته یا فیله گوساله: 400 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سس خردل: 2 قاشق غذاخوری سس باربیکیو: 2 قاشق غذاخوری سس سویا: 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک: به میزان کافی ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
... سیب زمینی پخته و له شده: 1 کیلوگرم تخم مرغ: 2 عدد کره: 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت: 4 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخکره مخلوط: 450 گرم رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه توپک سیب زمینی با گوشت 1. ابتدا سیب زمینی های رنده شده یا له شده داغ، کره و تخم مرغ ها را با ...
طرز تهیه کتلت عدس؛ جدید و مقوی
عدس حاوی آهن است که در بیشتر غذا ها میتوانید استفاده کنید، کتلت عدس یکی از آنهاست. به امید اینکه از کتلت عدس خوشمزه در کنار خانواده لذت ببرید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 150 گرم عدس 100 گرم بلغور گندم 100 گرم آرد سوخاری 2 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زیره سیاه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه 1. برای تهیه ...
خورش آلو؛ خورشی درمان کننده!
پیاز سرخ شده 1 پیمانه رب گوجه 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک، فلفل به میزان لازم ادویه به میزان لازم سلامتی خورش آلو: آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است. آلو در معالجه کم خونی، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است. رب گوجه و آلو بخارا طبع سرد دارند و گوشت گوسفندی، پیاز و ادویه جات طبعی گرم دارند. طرز تهیه: 1. آلو را از قبل بگذارید خیس ...
دستور تهیه خورش شوید
تان انواع خورش های اصیل و محلی را در منزل بپزید بهتر است از پخت این نوع خورش ها غافل نشوید. مواد لازم: آلوچه ترش و خشک : 300 گرم مرغابی کوچک : یک عدد شوید خشک : دو تا سه قاشق غذاخوری آلو خورشتی : 250 گرم تخم مرغ : دو تا سه عدد آبغوره : یک پیمانه نمک و فلفل : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم طرز تهیه : برای پخت ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
فنجان گردو خرد شده نصف فنجان زرشک خیس خورده 3 عدد تخم مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری پودر زرد چوبه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی مواد اولیه که گفت شد، برای 4 نفر کافی است. اگر می خواهید برای افراد بیشتری کوکو سبزی درست کنید، به همین نسبت مواد اولیه را افرایش دهید. طرز تهیه کوکو سبزی برای اینکه یک کوکو سبزی ...
طرز تهیه ماکارونی با سویا | فوت و فن خوشمزه و خوشرنگ شدن پاستا
سس مورد نظر را با سویا آماده می کنیم و سپس به همراه ماکارونی دم می کنیم. در ادامه با طرز تهیه ماکارونی با استفاده از سویا به روش معمول و ساده همراه ما باشید. ماکارونی ( فرمی یا رشته ای): 300 گرم سویا: 70 گرم رب گوجه فرنگی : دو یا سه قاشق غذاخوری پیاز : یک عدد متوسط فلفل دلمه ای: یک عدد کوچک سیب زمینی ( برای ته دیگ ): یک عدد روغن: به مقدار کافی ...
طرز تهیه خورش تره کردی
تهیه و نحوه پخت خورش تره کردی برای 4 نفر آشنا می شویم. مواد لازم تره: 1 کیلو پیاز: 1 عدد متوسط لوبیای سفید: 200 گرم سیب زمینی: 1 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: نیم کیلو رب گوجه فرنگی: 1 قاشق روغن مایع: به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه پودر لیمو: به میزان دلخواه طرز تهیه 1. برای تهیه خورش تره کردی، ابتدا باید پیازها را شسته و آنها را خرد کنید ...
طرز تهیه همبرگر خانگی؛ بهترین برگر با دست پخت خودتان!
به فست فود منصرف کند. اگر برگر گوشت می خواهید باید این مواد را تهیه کنید گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیر: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه کافی دستور پخت و طرز تهیه 1. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر را هم رنده کنید و با هم به گوشت ...
دستور تهبه کباب بلغاری
قرمز فقط یک تکه فیله مرغ مزه دار شده قرار دهید و رول کنید و هنگام به سیخ کشیدن رول های گوشت ، یک تکه پیاز و فلفل بین رول ها به سیخ بکشید. برای مزه دار کردن بهتر گوشت مورغ میتوانید از زعفران دم کرده و آبلیمو هم استفاده کنید. مواد لازم کباب بلغاری با گوشت چرخ کرده برای 5 نفر مخلوط گوشت گاو و گوسفند 500 گرم ( 40 درصد گوشت گاو – 60 درصد گوشت گوسفند ) ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
. استفاده از آلو بخارا هم رنگ و لعاب این خورشت را بیشتر می کند و طعم ملسی به آن می بخشد. غذا های اصیل و محلی شهر های مختلف ایران بسیار متنوع هستند؛ برای هر فصلی ده ها یا بلکه صد ها غذای متناسب با آب وهوا و محصولات آن فصل وجود دارد. مواد لازم برای 4 نفر کدو حلوایی: 7 تکه بزرگ گوشت خورشتی: 250 گرم آلو بخارا: 12 عدد پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
خورشت گوجه فرنگی؛ تجربه ای جدید و متفاوت!
غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و به روش های مختلفی، به طور خام یا به عنوان یکی از مواد لازم در تهیه ی انواع غذا و سس ها استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه ی خورشت گوجه فرنگی گوشت گوسفند: 400 گرم گوجه: 5 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 5 حبه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 1 پیمانه لیمو عمانی: 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز ...
دستور تهیه به پلو غذای سنتی و خوشمزه اصفهانی
طرز تهیه به پلو اصفهانی مجلسی به پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار اصفهان است. به پلو اصفهانی غذای معروف اصفهانی است که بسیار مقوی است که برای تهیه آن از مواد متنوعی استفاده می شود. شما میتوانید به پلو بدون گوشت، به پلو با هویچ، به پلو با مرغ چرخ کرده یا ریش شده و همراه با تکه های گوشت تهیه کنید. اضافه کردن گوشت به پلو کاملا دل به خواهی است. در صورتی که میخواهید به پلو ...
طرز تهیه کشک کدو
کشک کدو مانند کشک بادمجان از جمله غذاهای خاصی است که هر کسی آن را دوست ندارد ولی برای کسانی که عاشق کدو هستند غذایی متنوع و بسیار لذیذی خواهد بود. مواد لازم کشک کدو کشک 1 پیمانه کدو سبز 750 گرم پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری سیر داغ و نعنا داغ به مقدار لازم فیله گوجه فرنگی 4 عدد پودر مغز گردو برای تزیین به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به ...
تازه عروس ها! با این رول به خانواده شوهر پُز بدهید
دونیم برای درست کردن فینگرفود یا پیش غذای انگشتی مهمترین نکته داشتن صبر و خلاقیته پس اگر صبورانه ادامه مطلب امروز رو بخونید با روش تهیه رول مرغ و بادمجان خوشمزه آشنا می شید و می تونید از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم برای رول مرغ و بادمجان فیله مرغ پخته 200 گرم بادمجان بزرگ 3 عدد پنیر چدار 100 گرم سس مایونز 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه پودر میخک 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار ...
دستور تهیه “ناگت مرغ” خانگی
کنید می توانید این مواد را در غذاساز ترکیب کنید. مرحله ششم : ادویه که شامل (نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا و پودر پیاز) می باشد را به مرغ چرخ شده اضافه کنید. مرحله هفتم : مقدار کمی روغن ترجیحا روغن زیتون به مواد اضافه کنید و شروع به ورز دادن بکنید تا چسبناک شود. مرحله هشتم : در یک سینی و یا قالب مستطیلی و روی آن روغن ریخته و ...
