طرز تهیه تپسی کباب ترکیه ای
سایر منابع:
سایر خبرها
خوشمزه ترین غذا های رژیمی برای کاهش وزن
بسیار خوشمزه اند. خوراک قارچ و هویج بخارپز مواد لازم (3 نفر): قارچ: 400 گرم هویج: 2 عدد بزرگ پیاز: یک عدد کوچک فلفل دلمه ای: 1/2 عدد روغن زیتون:1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: 1. کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید. بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید. در صورت در دسترس نبود از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا مواد بدون
مرغ به سبک چینی
فیله سینه مرغ: 450 گرم فلفل دلمه قرمز: یک عدد سیر: 2 حبه فلفل قرمز خشک شده: 4 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سس اویستر: 2 قاشق غذاخوری سس سویا: یک قاشق غذاخوری پیازچه: یک دسته خرد شده بادام هندی: 175 گرم گشنیز: برای تزئین شکر: نصف قاشق چای خوری روش تهیه : 1. پوست و چربی فیله ها را جدا کرده و به شکل تکه های لقمه ای خرد کنید. 2. فلفل دلمه قرمز، فلفل قرمز و سیر را نگینی
پیتزای خانگی در حد لالیگا به همراه رازهای رستورانی
/> نصف فلفل دلمه ای، سیر و گوجه فرنگی و سرکه رو میریزیم تو غذا ساز تا خوب مخلوط بشن بعد مواد و با 4 ق غ روغن و نمک و فلفل کم میذاریم روی شعله تا به غلظتی که میخوایم برسه ( یکم رقیق تر از رب ). حالا موقع آماده کردن پیتزامونه 1- خمیر که حجمش دو برابر شد خمیررو با وردنه به اندازه ی قالبتون صاف کنید . سعی کنید قالبتون رو چرب نکنید چون باعث میشه خمیرتون خشک بشه و از آرد استفاده
نان تست ایتالیایی (بروسچتا)
مواد لازم : روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری تره ساطوری: یک قاشق غذاخوری ریحان ساطوری: یک قاشق غذاخوری آبلیمو: یک قاشق غذاخوری سیر له شده: یک حبه گوجه فرنگی بی دانه خردشده: 3 تا 4 عدد پیاز قرمز خردشده: یک عدد نمک و فلفل تازه ساب: کمی نان تست به قطعات یک ونیم سانتی بریده شده: 3 عدد روش تهیه : روغن زیتون، تره، ریحان، آبلیمو، سیر، گوجه فرنگی و پیاز را مخلوط کرده، کمی نمک و
پاستایی مخصوص روزهای پرمشغله
بجوشانید. حالا فقط کافی است تن ماهی را با سس پستو مخلوط کنید و روی پاستا پنه یا هر پاستای دیگر مورد علاقه تان بریزید و نوش جان کنید. 5. ریحان و گردو اصلی ترین مواد تشکیل دهنده سس پستو هستند بنابراین می توانید از این دو برای تزیین غذا استفاده کنید. مواد لازم برای سس پستو: سیر 6 حبه (ریز خرد شده) نمک به میزان لازم فلفل سیاه دانه ای آسیاب شده به میزان لازم روغن زیتون خالص
طرز تهیه رول کدو و بادمجان
های جذاب شگفت زده می شود پس حتما یک بار شده آن را تهیه کنید تا تبدیل به یکی از غذاهای مورد علاقه شما شود. مواد لازم برای تهیه رول کدو و بادمجان خوشمزه کشک 2 ق غذا خوری گوشت چرخ کرده 200 گرم کدو 2 عدد بادمجان 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 4 حبه آرد 1 پیمانه پنیر پیتزا 300 گرم فلفل دلمه قرمز 1 عدد
طرز تهیه یک رولت ارزان، شیک و خوشمزه
ذرت: 1 لیوان سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری جعفری خرد شده: نصف لیوان ماست چکیده: 1 پیاله ماست خوری سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم کره: 1 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه سس مایونز نکات مربوط به سس مایونز همیشه وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عده ای می پرسند، آیا می شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی
با تهیه سالاد یونانی یک سالاد متفاوت و خوشمزه بخورید
سیب زمینی ها مخلوط کنید. خیارشور، جعفری و سینه مرغ آب پزشده را خرد و به ترکیب سیب زمینی و پیازچه اضافه کنید. ذرت، نخودفرنگی و هویج را آب پز کنید. بعد سردشدن هویج، آن را نگینی خرد، و همه مواد را به ترکیب قبلی اضافه کنید. نمک، فلفل، سرکه و سس سفید را به مخلوط سبزیجات اضافه و آن ها را خوب ترکیب کنید تا ادویه و چاشنی ها به خوبی به خورد سبزیجات برود. نکته: در تهیه این سالاد، فقط از قسمت سبز پیازچه ها استفاده کنید. نکته: برای خوش مزه تر شدن سالاد، بعد تهیه، آن را یک تا 2 ساعت در یخچال استراحت بدهید، سپس سرو کنید. ...
“قیمه یزدی”، غذایی متفاوت و فوق العاده لذیذ
نیم پط شدن گوشت نخودهای خیس شده را به آن اضافه کرده و 2 ساعت وقت می دهیم با هم کاملا جا بیفتد. در مرحله بعد رب تفت داده شده و رعفران و نمک و فلفل و لیمو عمانی را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مواد 1 ساعت دیگه حسابی جا افتاده و به روغن بیفتد. در آخر این خورشت خوشمزه را با برنج و نان سرو می کنیم.
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای خانگی
این کار را حتماً با چرخ گوشت انجام دهید و سپس به ترکیب آن دو پیاز و فلفل دلمه ای که رنده کرده بودید را هم اضافه کنید و پس از مخلوط کردن حالا ترکیب آن ها با مرغ و دنبه را هم مجدد درون چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید تا همه مواد به خوبی با یکدیگر میکس و ترکیب شوند. مرحله سوم: اضافه کردن ادویه ها در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه و زعفران دم کرده را به موادی که با یکدیگر چرخ کرده
کباب سرداشی، خوراک بومی و سنتی همدانی هاست +طرز تهیه
مایه کباب را در منزل آماده می کردند. سپس ظرف آن را به نانوایی های سنگکی می بردند تا برای آن ها داخل تنور یا به قولی سرداش بپزند. مناسب برای: 4 نفر زمان تهیه: 60 دقیقه مواد لازم برای تهیه کباب سرداشی گوشت چرخ کرده گوسفندی: 400 گرم پیاز متوسط: 3 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد گوجه فرنگی: یک عدد نمک و فلفل: به میزان لازم کره: به میزان
سالاد الویه رژیمی
مواد لازم (3 نفر): سینه مرغ آب پز: نصف یک عدد تخم مرغ آب پز: یک عدد سیب زمینی آب پز: یک عدد متوسط خیار شور: 100 گرم نخود فرنگی: 5 قاشق غذا خوری ماست چکیده کم چرب: 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: کمی طرز تهیه: 1. تخم مرغ و سیب زمینی آب پز را رنده کنید. 2. گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده اید ریش ریش
خورش قیمه مجلسی و انواع آن
. برای کاهش کلسترول مفید است. لیمو عمانی ضد نفخ است و التیام دهنده سرفه و سرما خوردگی . لپه گرم و خشک است و لیمو عمانی سرد و خشک. مواد لازم: رب گوجه 1 قاشق غذاخوری دارچین به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم روغن به میزان لازم سیب زمینی 1 عدد لیمو عمانی 4 عدد پیاز 1 عدد لپه 1 لیوان گوشت گوسفندی 500 گرم طرز تهیه: 1. پیاز را
تهیه بسیار ساده یک غذای عربی و معروف لبنانی
حمص یا هوموس یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار کشور لبنان است که با یک بار امتحان کردن مشتری آن می شوید. حمص یک غذای عربی و معروف لبنانی است که طعمی عالی دارد و بسیار ساده و سریع تهیه می شود و می توانید یک وعده لذت بخش را تجریه کنید. مواد لازم : نخود: 1 و نیم پیمانه سیر: 2 حبه لیمو ترش: 1 عدد ارده:3 قاشق غذاخوری
دستور پخت چند مدل قارچ شکم پر
موقع پخت سیاه نشه. 3. پیاز و فلفل دلمه ای رو یه همراه گوشت چرخ کرده تفت بدبد و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و زرد چوبه ساقه های قارچها رو که خورد کردین رو به همراه ذرت به مواد اضافه کنید و رب گوجه رو هم بریزید و بذارید یه مقدار تفت بخوره بعد شعله رو خاموش کنید. 4. قارچها و سیب زمینی ها رو توی ظرف بچینید و در صورت تمایل کف ظرف رو با روغن زیتون چرب کنید...بعد از مواد وسط
تیریت، غذای سنتی ترکیه
فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و تفت دهید. هنگامی که رنگ رب تغییر کرد، ظرف را از روی حرارت بردارید. 5. مایه گوشت را با نان باگت ها سرو کنید و روی آن ها ماست بریزید و با برگ جعفری تزئین کنید. میزان سرو: 2 الی 4 نفر مواد لازم: نان باگت (بیات): یک الی 3 عدد آب قلم: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده: 250 گرم کره یا روغن: 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: یک
طرز آماده کردن ادویه مخصوص ماکارونی
به گزارش ایلنا، این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوه ای گوناگون آماده می شود و ادویه هایی هم که در آن استفاده می شود، متفاوت است. مواد لازم برای تهیه ادویه ماکارونی با گوشت و مرغ فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری پاپریکا: نصف قاشق غذاخوری پودرسیر: نصف قاشق غذاخوری پودر آویشن: نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری
پیش غذای عربی با بادمجان
ق چ زیتون: یک دوم پیمانه (حدود 80 گرم) خیار کوچک قلمی (با پوست دونیم شده): 2 عدد گوجه گیلاسی (دونیم شده): 6 گرم پنیر فتا کم چرب ( خردشده): 100 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم روغن زیتون: 3 ق س روش پخت 1. هر بادنجان را با پوست به صورت عمودی به 8 ورق تقسیم کرده و با قلم مویی به 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون آغشته کنید. 2. سپس آن را داخل تابه چدنی خط دار که از قبل روی حرارت
توپک جگر، گلوله هایی سرشار از آهن
(پخته): 2 پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن مواد لازم رویه: کره: یک قاشق سوپ خوری پودر فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. جگر، پیاز و فلفل سبز و قرمز را در غذاساز یا مخلوط کن با هم به خوبی مخلوط کنید. 2. مواد را به ظرف مناسبی انتقال داده و گوشت چرخ کرده، برگ ریحان خشک، تخم مرغ، بلغور گندم (پخته)، پودر
آش گندم؛ آش سنتی سبزواری ها
آش گندم آشی بسیار خوشمزه و سنتی است و انواع بسیار متفاوتی دارد این آش متعلق به سبزوار است و جزو غذاهای بسیار محبوب در این شهرستان به شمار میرود. مواد لازم: نخود (یا حبوبات دلخواه به جز لپه و لوبیا چشم بلبلی) 2 لیوان برنج 1/3 لیوان بلغور گندم 2 لیوان گوشت گوسفندی (و بدون چربی) 500 گرم پیاز 2 عدد نعنا 3 قاشق غذا خوری زیره سبز (نکوبیده) 2 قاشق غذا خوری سبزی (آش) 2 کیلوگرم کشک
چند غذای خوشمزه با پسته
در ظرف مناسبی با هم مخلوط کرده و سپس سرو کنید. پلوی مرغ و پسته عطر این غذا هوش از سرتان می برد میزان سرو: 5 نفر مواد لازم: ران مرغ: 5 عدد روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق چای خوری فلفل قرمز (پودر شده): یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم مواد لازم پلو کره: 2 قاشق
پیراشکی گوشت؛ خوشمزه بپز، خوشگل بپیچ!
/> • یک قاشق چایخوری زردچوبه • 1⁄4 قاشق چایخوری دارچین • 1/8 قاشق چایخوری زنجبیل • 300 گرم گوشت چرخ کرده • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • 1 قاشق غذاخوری زرشک • یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده • دو قاشق غذاخوری آبلیمو • نمک و فلفل قرمز طرز تهیه (سس گوشت) 1. در یک تابه بزرگ و نچسب، روغن را
طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص ؛ سالادی پر از خاصیت
این سالاد طعم بی نظیری را به وجود می آورد که پیشنهاد می کنیم حتما آن را در منزل تهیه و نوش جان کنید. خیار: 2 عدد گوجه گیلاسی: 2 لیوان فلفل دلمه ای رنگی (قرمز یا زرد): 1 عدد پیاز قرمز: 1 عدد نخود پخته: 1 لیوان زیتون سبز یا سیاه: نصف لیوان پنیر فتا: نصف لیوان روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری ماست یونانی یا
طرز تهیه خورشت خلال بادام
/> مواد لازم: گلاب 5 قاشق غذاخوری گوشت قرمز 300 گرم زعفران دم کرده 1 فنجان کره 1 قاشق غذاخوری خلال بادام درشت 250 گرم زرشک 1 لیوان چوب دارچین 1 تکه کوچک پیاز 1 عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. پیاز را خرد کنید و زردچوبه
خورش بامیه را با این دستور ساده طبخ کنید
: 3 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و ادویه خورشی: به میزان لازم روغن، آب و آب لیمو: به میزان لازم زمان تهیه: 180 دقیقه سر بامیه ها را بزنید و همان طور کمی تفت بدهید. داخل ظرف دیگری پیاز ها را که نگینی ریزخرد کرده اید با کمی روغن تفت بدهید. سپس سیرخرد شده را اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدهید. -گوشت
آموزش آشپزی/ راز و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن عدس پلو
عدس را داخل برنج نریزید چون هم غذای شما زشت می شود و هم نفاخ می شود. درست کردن مایه گوشت عدس پلو: یکی از رموز خوشمزه شدن عدس پلو به طریقه درست کردن مواد آن باز می گردد. برای درست کردن گوشت عدس پلو دو روش وجود دارد. شما می توانید پیاز و سیر را رنده و سرخ کنید سپس گوشت چرخ کرده را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید و مرتب هم بزنید تا بافت گوشت از هم جدا شده و رنگ گوشت
طرز تهیه ریزه کوفته کرمانشاهی که ارزش غذایی بالایی دارد
را باهم یاد بگیریم: برای تعداد: 4 نفر زمان تهیه:90 دقیقه مواد لازم برای تهیه ریزه کوفته گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد تخم مرغ: یک عدد پودر سوخاری: یک قاشق غذاخوری ادویه کاری و پاپریکا: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم رب انار: نصف پیمانه آب گوشت: 2 پیمانه آرد ذرت: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه جوجه کباب فوری | به سبک ترکی مرغ را کباب کنید
قاشق آب سرد به کاسه ای که از مخلوط ماست در نظر گرفته شده اضافه کنید تا کمی رقیق شود و سس درست کنید. 8- مقداری را در بسته ها بریزید، سپس گرد کنید و با فلفل سبز ترشی در کنار آن سرو کنید. منبع: deliciousmagazine/ مترجم: شهره فرجی
کوکوی خوزستانی پوکورا را حتما امتحان کنید+ دستور پخت
فنجان تخم مرغ: 2 عدد زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری روغن: به میزان لازم نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم آب ولرم: یک استکان کوچک روش تهیه آرد نخود را با آب ولرم مخلوط کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا آرد درون آب کاملا باز شود. زعفران دم کرده و تره خردشده را به آرد اضافه و همه را با هم مخلوط کنید