خانه
طرز تهیه راتاتوئی؛ یک غذای خودمانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
20 صبحانه رم، فوری و خیلی سریع
و داخل هر کدام یک قاشق روغن زیتون بریزید و تکان دهید تا تمام ظرف به روغن آغشته شود. سه عدد تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و همراه نمک و فلفل خوب هم بزنید. داخل کاسه ها یک لایه گوجه حلقه شده چند برگ ریحان مقداری سیر رنده شده و مقداری تخم مرغ بریزید و این کار را تکرار کنید تا کاسه ها پر شوند. فر را با دمای200 درجه سانتی گراد روشن کنید و کاسه ها را به مدت 10 دقیقه در آن قرار دهید. صبحانه شما ...
بِرِک فست برگر؛ صبحانه ای متفاوت برای دوست داران برگر
به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. سپس به شکل برگر فرم دهید و بگذارید نیم ساعت استراحت کند. داخل یک کاسه سس مایونز، سس خردل و سس فلفل تند را با نیمی از پنیر بلوچیز مخلوط کنید. به وسیله چاقو نان ها را از وسط برش بزنید و مقداری از سس را روی لایه زیرین نان بمالید. کاهو و گوجه فرنگی را خرد کرده و روی سس بچینید. صفحه گریل چدنی را به وسیله قلموی آشپزی به کمی روغن ...
طرز تهیه رول کدو گوشتی
سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کننده است. کدو از آن دسته مواد اولیه است که ترکیب کردنش با هر نوع سبزی، برنچ یا گوشت دیگر یک غذای تازه و خوشمزه را درست می کند. با کدو می شود انواع کوکوها، خورش ها و خوراک های لذیذ را تهیه کرد. کدو سبز می تواند احتمال ابتلا به بیماری MS را کاهش دهد. پوست خشک شده کدو سبز برای درمان بیماری های روده و بواسیر مفید است. روغن کدو در رفع سرفه و دل درد موثر است. مواد میانی رول کدو ...
کاسرول سوسیس؛ سوفله لذیذ و خوشمزه
.... مواد لازم سوسیس: 200 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 2 عدد تخم مرغ: 6 عدد شیر: یک سوم پیمانه اسفناج خرد شده: نصف پیمانه کره: 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار: نصف پیمانه نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سوسیس ها را خرد کرده و ...
این بار به جای ماهی ساده، شکم پر را امتحان کنید
ماهی شکم پر یکی از غذا هایی است که لذت آن به خوردن با جمع های دوستانه و فامیلی است. غذایی نه چندان سخت که تنها کافی است با هیجان مشغول درست کردنش شویم. مواد لازم برای تهیه ماهی شکم پر ماهی سفید یا هر ماهی دلخواه: 1 عدد پیاز خرد شده: 1 لیوان گشنیز خرد شده: 1 لیوان سیر تازه خرد شده: نصف لیوان رب انار: 3 قاشق غذاخوری گردو: 10 عدد ...
سالاد ساندویچ نخود با سس پستو
میزان پستو برای این مقدار نخود، کفایت میکند) سس مایونز: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و آویشن: به میزان دلخواه (حدودا نصف قاشق چایخوری ادویه استفاده کردم ولی چون پستو کمی شور است، خیلی کم نمک اضافه کردم) روغن زیتون: مقداری (سس پستوی من روغن زیتونش کمی زیاد بود و استفاده نکردم) مواد لازم برای ساندویچ نان تست (سفید یا سبوسدار): 4 عدد ورق کاهو یا اسفناج ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
خواهید برد اگر ماکارونی و پاستا از غذا های مورد علاقه تان باشد. مواد لازم: سینه مرغ برشته: یک عدد اسپاگتی: 225 گرم مارچوبه خرد شده: 340 گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ...
طرز تهیه فینگرفود با سوجوک
...> سپس کدو سبز و پیازچه ها را درون آن بریزید و تا جایی که نرم شوند تفت دهید. بعد از آن فلفل دلمه ای ها را نیز به آن ها اضافه کنید و بعد از یک تفت کوچک زیتون سیاه ریز شده را با آن ها مخلوط کنید. زیر تابه را خاموش کنید و بعد از اینکه مواد کاملا خنک شدند، پنیر پارمسان را روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید. مرحله دوم تخم مرغ ها را داخل یک ظرف بشکنید و به آن ها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با ...
طرز تهیه سالاد سبزیجات ورمیشل
بگذارید تا به جوش بیاید. گام 2: سپس ورمیشل ها را به آب جوش اضافه و یک قاشق نمک نیز بریزید. گام 3: بعد از چند دقیقه که ورمیشل ها نرم شد آن را آبکش کنید. گام 4: گوجه فرنگی ها، پیاز و فلفل دلمه ای را شسته و ریز خرد کنید. گام 5: ورمیشل را در یک کاسه بریزید. گام 6: سپس مواد خرد شده را نیز به ورمیشل اضافه کنید. گام 7: روغن زیتون و ادویه ها را اضافه و سالاد را هم بزنید. ...
طرز تهیه نان پیده، تنوعی در نان بربری
.... در این بخش طرز تهیه آسان نان پیده را آموزش می دهیم، پیشنهاد می کنیم این نوع نان را در خانه تهیه و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. مرحله اول:تهیه خمیر داخل یک ظرف مناسب آب ولرم را به همراه 1 قاشق غذاخوری شکر و خمیر مایه فوری مخلوط می کنیم. برای عمل آمدن خمیر مایه درب ظرف را گذاشته و آنرا به مدت 5 تا 10 دقیقه در یک جای گرم قرار می دهیم. یک کاسه ...
انواع صبحانه مقوی از نگاه طب سنتی
، پنیر پارمزان و غیره تهیه می شود. برای تهیه نوع کلاسیک آن می توان از 1 عدد نان باگت یا انواع نان های حجیم ،4 عدد گوجه گیلاسی، 2 قاشق چای خوری روغن زیتون ، پنیر فتا به مقدار لازم، زیتون، نمک و فلفل ، برگ ریحان و سیر استفاده نمود. نان را برش داده وبا روغن زیتون آن را برشته کنید. پنیر و گوجه خرد شده را روی نان بریزید و زیتون و برگ ریحان را روی آنها قرار دهید. با افزودن نمک، فلفل و روغن ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه
خیس کرده 200 گرم مواد لازم برای تهیه سس کوفته : روغن 3 قاشق سوپخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری آب به میزان لازم طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه : گوشت را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه، کاملاً ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. برنج را از قبل بخیسانید و لپه را بپزید. حالا لپه، برنج، پیازداغ، سبزی، ترخون و مرزه، تخم مرغ و زعفران را ...
دانستنی اشپزی/ تست تخم مرغ، یک صبحانه بی نظیر
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها اشپزی اموزش ایامیدانید تست تخم مرغ دانستنی برچسب ها
با این املت های شاهانه یک روز خفن را شروع کنید
... املت بروکلی و پنیر، نوعی کیش سبزیجات بدون خمیر محسوب می شود. کیش سبزیجات، یک غذا شبیه پیتزاست که داخل آن با انواع سبزیجات پر می شود. اگر شما جزو دوستداران سبزیجات به ویژه بروکلی هستند حتما این نوع املت یا به عبارتی کیش را امتحان کنید. این املت، وعده ای خوشمزه و دلچسب است که در زمانی کوتاه می توانید آن را درست کنید. استفاده از بروکلی و هویج در این املت، آن را سرشار از فیبر و مواد مغذی کرده ...
دستور پخت املت بادمجان بدون روغن
دوطرفش را برشته کنید. روش دوم پخت املت بادمجان رژیمی مواد لازم املت بادمجان رژیمی در فر برای 2 نفر زعفران آب کرده 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد بادمجان ( درشت ) 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم املت بادمجان رژیمی در فر بادمجان ها را تمیز بشویید و شعله پخش کن ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
مخلوط تخم مرغ و یک لایه از مرغ ادویه ای داخل آن قرار دهید. 15: یک لایه خمیر قرار دهید و باز هم از مواد لایه ای بریزید. 16: در صورت تمایل میتوانید زیتون خرد شده هم اضافه کنید. 17: سپس روی تمام مواد را با خمیر بپوشانید. 18: فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و پاستیلا را حدود 25 تا 30 دقیقه تا زمانیکه روی خمیر طلایی شود در فر قرار دهید. 19 ...
اگر کباب بازی، لذت خوردن این غذا را از دست نده!
با گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه بریزید. 2 در این مرحله رب گوجه فرنگی + سس فلفل + نمک + روغن زیتون + فلفل قرمز + فلفل سیاه + آویش + جعفری خشک را به گوشت اضافه کنید و با دست ورز بدهید تا گوشت با همه مواد کاملا مخلوط شود. 3 حالا کف سینی فر یا قالبی که می خواهید کباب را داخل آن بپزید، کمی رب گوجه فرنگی بریزید و با دست کاملا پخش کنید؛ سپس مایه گوشتی را کف قالب پهن کنید. روی گوشت و ...
طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!
غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد متوسط فلفل هالوپینو: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد سیر: 4 حبه ...
طرز تهیه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران!
بدون سرخ شدن درست می شود. می توانید قطعات مرغ را به راحتی با دست برداشته و در سس مورد علاقه تان بزنید و خیالتان راحت است که مغز آن کاملا پخته شده است. آن ها را با سالاد مورد علاقه تان یا سیب زمینی سرخ کرده در فر همراه کنید تا یک ناهار خوشمزه داشته باشید. مواد تشکیل دهنده ناگت مرغ خانگی چه هستند؟ سینه مرغ بدون استخوان: سینه مرغ را پوست و استخوان گرفته و چربی های آن را نیز کاملا ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
مانده را به صورت نگینی ریز کرده و یا با رنده ریز کنید و داخل تابه ریخته اجازه دهید کمی سبک شوند و بعد به آن روغن، فلفل سیاه و زردچوبه بیفزایید و تفت دهید. حالا گوجه فرنگی پوره کنید و یا میکس نمایید و همراه با پیاز، کمی دارچین و نمک تفت داده و پس از کشیده شدن آب گوجه فرنگی ها به آن رب بیفزایید و به منظور از بین رفتن بوی خامی رب آن را کمی تفت دهید. در این مرحله گوشت قلقلی ها را ...
طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی
.... حالا قارچ را بیفزائید و حرارت را زیاد کنید تا قارچ نرم شود. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. اکنون ماست، زعفران، روغن، نمک، فلفل و زرده تخم مرغ ها را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود. آن گاه برنج پخته را به این مخلوط بیفزائید و هم بزنید. اینک کف ظرف نسوز را با کره چرب کنید و یک چهارم از مخلوط برنج را در آن بریزید و با پشت قاشق ...
پاستا میگو چیلی
مواد لازم برای دو نفر پاستا 200 گرم کره1 قاشق سوپخوری روغن زیتون1 قاشق سوپخوری سیر خرد شده 4 حبه پودر چیلی 1 قاشق چایخوری میگو کوچک 10 الی 15 عدد آبلیمو 1 قاشق سوپخوری پوره یا رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم پاستا میگو چیلی طرز تهیه پاستا را به همراه کمی نمک و روغن 8 تا 10 دقیقه در آب جوش ریخته تا پخته و نرم شود. تا ...
طرز تهیه پاستا با سس بشامل عربی
موزارلا را اضافه کنید تا نرم شود. در یک کاسه کوچک یک عدد تخم مرغ را بشکنید و آن را هم بزنید و سس بشامل داغ را به آن اضافه کنید. دوباره ترکیب تخم مرغ با سس را داخل ماهیتابه بریزید. نصف پاستای پخته شده را داخل ظرف بریزید. ترکیب درست شده با گوشت قرمز را روی آن بریزید. دوباره پاستاها را به آن اضافه کنید و روی گوشت قرمز قرار دهید و یک لایه کامل سس بشامل بریزید. حالا آن را داخل اجاق گذاشته تا حالت حبابی و طلایی پیدا کند که 30 الی 40 دقیقه طول می کشد. قبل از برش و مصرف، حداقل 15 دقیقه صبر کنید تا خنک شود. منبع: خبر فوری ...
نگهداری و استفاده صحیح قارچ
آن را در کنار گوشت دنده، همبرگر ، گوشت کبابی و یا حتی ماهی میل کرد. در یک کاسه ی بزرگ، 2 کیلوگرم قارچ ریز خردکرده، 2 عدد فلفل دلمه ای سبز خردکرده و 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خردکرده را ترکیب کنید. 2 قاشق سوپ خوری نمک را نیز به آن ها اضافه کنید. از یک ظرف که درست به اندازه ی این مواد است، استفاده کنید و مواد را در آن بریزید. یک بشقاب به اندازه ی دهانه ی ظرف روی آن بگذارید و یک وسیله ی ...
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
کردن انواع کوفته ساده و مجلسی هم علاقه زیادی دارند. طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی که یکی از غذا های سنتی اصفهانی است را را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر یا 8 نفر گوشت چرخکرده: 500 گرم برنج: 1 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار (آبکش شده) سبزی معطر شامل گشنیز، تره، جعفری و شوید: 7 قاشق غذاخوری کشک: 500 گرم پیاز: 4 عدد متوسط سیب زمینی کوچک: 2 عدد نعنا خشک: 2 ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
به گزارش بولتن نیوز ، مرغ خامه ای یک غذای بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که اصالتی ایتالیایی دارد و با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو مرغ خامه ای در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر پیاز 1 عدد سینه مرغ 1 عدد نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم ...
اگه عاشق و دلباخته قارچی، اینو درست کن!
از قابلمه خارج کرده و برنج را آبکشی کنید. 2. داخل قابلمه 3 قاشق کره را همراه با روغن زیتون بریزید، سپس سیر، پیازچه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا سیر و پیازچه نرم شوند. 3. حالا گردن مرغ را همراه با جعفری خردشده و مقداری آب داخل قابلمه بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گردن مرغ نرم شود. بعد از حدود 40 دقیقه آرد را در ...
آماده سازی ترشی لیته
مواد لازم ترشی لیته بادمجان 500 گرم هویج 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد کلم سفید 1⁄4 کلم متوسط سیر 3 حبه سرکه 500 گرم سبزی ترشی 300 گرم زردچوبه به میزان کافی نمک به میزان کافی طرز تهیه ترشی لیته ابتدا بادمجان ها را بشویید و آبکشی کنید سپس کلاه بالای بادمجان ها را جدا کنید. در ...
طرز تهیه ماهی تنوری غذای جایگزین جوجه کباب در پیک نیک
. سپس لیموی تازه را روی ماهی بچکانید و روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید. 2-در مرحله بعدی زردچوبه را روی ماهی بریزید. اینکار باعث می شود بوی ماهی گرفته شود. سپس فلفل، نمک و زعفران را روی آن بریزید و با استفاده از قلم موی آشپزی مواد را به ماهی آغشته کنید. در انتها نیز پیاز را به صورت حلقه شده روی ماهی قرار دهید. 3-روی ظرف را با پلاستیک (سلفون) بپوشانید و به مدت 1 الی 2 ساعت در ...
