خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت دلمه به؛ مقوی و پر انرژی
...> 2. یکی از پیازها را داخل روغن داغ شده تفت دهید. بعد از اینکه نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک بریزید و تفت دهید، سپس یک قاشق سوپ خوری رب اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. 3. در این مرحله لپه و برنج را به گوشت اضافه کنید. مقداری کشمش، زرشک، گردوی خرد شده، نمک و فلفل هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مواد را کمی با هم تفت دهید، سپس تابه را از روی ...
از پولدار ها چه کم دارید؟ اینجوری به خودتان حال دهید!
. 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون کف تابه بریزید و روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید تا داغ شود. استیک ها را داخل تابه قرار دهید و هر طرف آنها را به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید تا به حد دلخواه شما سرخ شود. سپس گوشت ها را به مدت 5 دقیقه در ظرف سرو قرار دهید تا استراحت کند. 5- سس پستو: در زمان استراحت استیک، گردو را ریز خرد کنید و داخل کاسه ای متوسط بریزید. نیمی از پیاز طعم دار شده با سرکه را، ریز ...
بادمجان پنیری، یک شام خوشمزه
و آویشن اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. مرحله سوم در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. داخل یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت را اضافه کنید و به همراه کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود. فلفل دلمه خردشده و رب را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم ...
ترفندهای عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا چیتی و قرمز
خیساندن لوبیا چیتی ندارید، می توانید یک عدد خیار را نصف کنید و روی لوبیا قرار دهید. خیار موجب می شود که نفخ لوبیا از بین برود. پیاز داغ و سیرداغ فراموش نشود برای اینکه طعم خوراک لوبیا شما عالی شود، پیاز داغ و سیرداغ فراموش نکنید. پیاز و سیر را بشویید و نگینی خرد کنید و با حرارت ملایم درون تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند. ترفندهای عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا ...
طرز تهیه سوسیس بندری به روش ساندویچی ها
این مواد، از مواد غذایی دیگری مثل قارچ، پنیر ورقه ای و ... نیز استفاده می کنند که البته با اضافه کردن این مواد دیگر نمی شود نام این غذا را سوسیس بندری گذاشت. مواد لازم برای 4 نفر سوسیس 6 عدد پیاز 2 عدد بزرگ سیب زمینی ( اختیاری ) 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و نمک به اندازه کافی دستور پخت ...
طرز تهیه لواشک انار خانگی
مواد لازم دانه انار 1 کیلو گرم روغن مایع 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق مربا خوری طرز تهیه 1- نمک را روی دانه های انار بریزید و به مدت 2 ساعت بگذارید تا بماند. سپس آن را مخلوط کنید. از صافی رد کنید تا لعاب اضافی آن گرفته شود.. سپس آن را به مدت 15 دقیقه بجوشانید. 2- بعد از این مدت بگذارید تا خنک شود. 3- داخل سینی مورد نظرتان را چرب کنید، مواد را در آن بریزید ...
طرز تهیه کوفته دال عدس
را ابتدا بدون روغن و بعد از تبخیر شدن آبش با مقداری روغن تفت می دهیم.رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه می کنیم و چند دقیقه ی دیگر تفت می دهیم.مخلوط رب و پیاز را به عدس و بلغور پخته شده می افزاییم و هم می زنیم.آب لیمو، نمک، فلفل و جعفری را به مواد درون قابلمه اضافه می کنیم و با دست خوب ورز می دهیم تا همه ی مواد با هم ترکیب شوند.از مواد به اندازه ی یک گردو برمی داریم و هر تکه را به شکل کوفته های دراز ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کباب اسکندر استانبولی
پیاز متوسط (رنده شده) 2 عدد سیر (رنده شده) 1 حبه زیره سبز به مقدار لازم آب به مقدار لازم کره نصف پیمانه ماست چکیده 3 قاشق غذاخوری نعنا تازه به مقدار لازم مواد لازم مقدار رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون یک قاشق اسکندر کباب مرحله اول: گوشت را به ...
طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی، ویژه نوروز
گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی اسکار گردویی آرد سفید شیرینی: 125 گرم تخم مرغ: 1 عدد کره: 75 گرم پودر قند: 50 گرم وانیل: نوک قاشق چای خوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری مغز گردو خرد شده: 1 پیمانه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پودر قند پودر قند باید حتماً از قند تهیه شده باشد؛ یعنی قند را پودر کرده باشد. اگر شکر را ...
طرز تهیه قطاب یزدی؛ ویژه نوروز
...: 1 عدد زرده تخم مرغ: 1 عدد ماست کم چرب: 100 گرم روغن جامد: 100 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم مواد داخل قطاب مغز گردو یا پسته: 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل: 1 قاشق غذاخوری پودر قند: 3 قاشق غذاخوری پودر هل: 1 قاشق مرباخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به آرد ...
صبحانه ای کامل برای سیستم ایمنی انسان
فعال فلفل سیاه تحت عنوان پیپرین به بدن در جذب کورکومین یاری می رساند. - روغن نارگیل: این ترکیب یک ماده شگفت انگیز دیگر است که می توانید آن را به نوشیدنی سبز خود اضافه کنید. همچنین از آن جایی که کورکومین حلالیت کمی در آب دارد، افزودن تنها نصف قاشق چای خوری روغن نارگیل به بدن کمک می کند تا جذب آن را افزایش دهد. - تکه های میوه: شیرین کننده این نوشیدنی سبز، تکه های آناناس تازه ...
شیرینی سوئدی، ساده و خوش پخت مخصوص نوروز
مخلوط آرد را اضافه کنید و با همزن بزنید تا کم کم یک خمیر نرم و لطیف و بدون ترک به دست بیاید و اصلا نباید به دست بچسبد. مواد را به دو قسمت تقسیم کنید. به یکی هل بزنید و به دیگری وانیل و پودر کاکائو و مواد را مخلوط کنید. شما می توانید کل مواد را کاکائویی درست کنید. مرحله چهارم حالا از مواد به اندازه کوچکی بردارید و کف دست پهن کنید و داخل آن فندق یا گردو قرار دهید و بعد به شکل ...
طرز تهیه مرغ ماخانی
...: مرغ ماخانی یا همان مرغ کره ای یکی از غذاهای هندی است. این غذا به عنوان خوراک است اما می توانید آن را با برنج هم میل کنید. مرغ ماخانی (مرغ کره ای) مواد لازم برای مرغ ماخانی : روغن بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری موسیر ریز خرد شده 1 عدد پیاز سفید خرد شده یک چهارم پیاز کره 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق چایخوری رب زنجبیل - سیر 1 قاشق غذاخوری ...
کیک کاکائویی با موز گردو فندق
مواد لازم : آرد دو پیمانه تخم مرغ بزرگ چهار عدد همدمای اتاق شکر قهوه ای یا سفید 1/2 پیمانه موز له شده 3 عدد نصف پیمانه گردو یا فندق خرد شده روغن مایع 1/2 پیمانه کره آب شده 1/2 پیمانه شکلات کاکائویی آب شده نصف پیمانه میتونید از شکلات نوتلا که 2 قاشق شیر اضافه کردید و کمی گرم کردید هم استفاده کنید آب لیمو تازه 3 قاشق غذاخوری میتونید از آب لیمو ...
آموزش شیرینی پزی/ نحوه درست کردن کلوچه خرما و گردو
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، مواد لازم برای اینکه کلوچه گردو و خرما درست کنیم: بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک هویج و نارگیل آرد 450 گرم شکر 25 گرم وانیل 1/4 ق چ شیر ولرم 250 میلی لیتر مایه خمیر فوری 6 گرم روغن مایع 110 گرم تخم مرغ 1 عدد زعفران دم کرده به مقدار کم کنجد مقداری برای تزیین مواد ...
طرز تهیه سریع فلافل خوشمزه به روش خانگی
کوچک ، خرد شده 3 حبه سیر 1⁄4 فنجان جعفری تازه خرد شده * اختیاری 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نمک 1 قاشق چایخوری 1/2 قاشق چایخوری فلفل اب روغن دستور پخت: اندازه نخود بعد از خیس شدن در طول شب دو برابر خواهد شد. بنابراین 3-4 فنجان نخود خواهید داشت. آنها را آبکش کرده و خوب بشویید. و داخل غذاساز همراه با حبه های ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری، جذاب و خوشمزه
فود علاقه دارند، بسیار مناسب تر است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سیب زمینی پنیری همراه با نکات مهم و فوت و فن های تهیه این نوع سیب زمینی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سیب زمینی پنیری سیب زمینی ریز: نیم کیلو سیر: 2 حبه جعفری تازه: 100 گرم پیازچه: 3 عدد پنیر پیتزا: 300 گرم کره: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادم، شیک و مجلسی
داخل سینی فر باز کنید و بگذارید بپزد؛ سپس مواد رویه را بریزید و بعد از اینکه شیرینی پخت و خنک شد، با چاقو به اندازه های دلخواه تقسیم کنید. 2 اگر خمیر این شیرینی را بیش از حد ورز بدهید، به روغن می افتد و بعد از پخت سفت و خشک می شود. 3 در این شیرینی به جای بادام می توانید از هر نوع مغز خوراکی دیگر مانند پسته و گردو استفاده کنید. منبع: برترین ها ...
طرز تهیه نان پیده، تنوعی در نان بربری
مناسب شیر ولرم را به همراه نمک، روغن مایع و باقیمانده شکر می ریزیم و مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. پس از گذشت ده دقیقه و پس از عمل آمدن خمیر مایه، آن را به دیگر مواد اضافه کرده و در حدی که یکدست شوند، مخلوط می کنیم. آرد را سه مرتبه الک می کنیم و کم کم به مواد اضافه و مخلوط می کنیم. خمیر را به خوبی ورز می دهیم. کاسه ای بزرگ را چرب کرده و خمیر را ...
“نان پنیری”، نان خوشمزه ترکیه ای برای صبحانه
نان پنیری از نان های ساده و ترکیه ای خوشمزه می باشد و بافتی بسیار نرم و پنبه ای مانند دارد. به گزارش وقت صبح ، نان پنیری صبحانه ای ترکیه ای است و می توانید آن را برای یک صبحانه لاکچری و متفاوت خود درست کنید و اطرافیان خود را شگفت زده کنید. آرد سفید الک شده 2 و 1/4پیمانه شیر ولرم 1 پیمانه معادل روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق ...
همبرگر گیاهی با لوبیا سفید
...، پودر سوخاری و آویشن است. این ادویه جات عطر بی نظیری به همبرگرها می دهند. مواد لازم برای تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سفید برگ ریحان تازه یک چهارم فنجان سیر یک بوته لوبیا سفید500 گرم پودر سوخاری نصف فنجان تخم مرغ بزرگ یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به مقدار لازم گوجه فرنگی به مقدار لازم زیتون سیاه خرد شده 8 عدد پیاز 2 عدد قارچ 200 گرم پنیر چدار یک بسته سرکه بالزامیک 1 قاشق غذا ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه
خیس کرده 200 گرم مواد لازم برای تهیه سس کوفته : روغن 3 قاشق سوپخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری آب به میزان لازم طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه : گوشت را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه، کاملاً ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. برنج را از قبل بخیسانید و لپه را بپزید. حالا لپه، برنج، پیازداغ، سبزی، ترخون و مرزه، تخم مرغ و زعفران را ...
“خورشت هویج”، غذایی لذیذ با یک طعم ناب
...> روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم رب سه قاشق غذا خوری ابتدا پیاز داغ درست کرده و به مقدار کافی به آن زردچوبه اضافه میکنیم و حسابی سرخ میکنیم. در مرحله بعد گوشت های خورشتی را به پیاز داغ اضافه کرده و حسابی تفت داده و با اضافه کردن آب به مدت 2 الی 3 ساعت می گذاریم تا گوشت ها کاملا پخته شود. بعد از پخته شدن گوشت ها هویج های خلالی ...
طرز تهیه فیله سوخاری در خانه
مخلوط قرار می دهیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا مزه دار شوند. 4. در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا کاملا داغ شود. سپس تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه شکسته و هم می زنیم. 5. سپس فیله ها را از مواد جدا کرده و ابتدا در آرد سوخاری می غلتانیم و بعد داخل تخم مرغ ها میزنیم و مجددا در آرد سوخاری می غلتانیم و داخل روغن می اندازیم تا سرخ شوند. منبع: همشهری آنلاین ...
طرز تهیه رول کدو گوشتی
سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کننده است. کدو از آن دسته مواد اولیه است که ترکیب کردنش با هر نوع سبزی، برنچ یا گوشت دیگر یک غذای تازه و خوشمزه را درست می کند. با کدو می شود انواع کوکوها، خورش ها و خوراک های لذیذ را تهیه کرد. کدو سبز می تواند احتمال ابتلا به بیماری MS را کاهش دهد. پوست خشک شده کدو سبز برای درمان بیماری های روده و بواسیر مفید است. روغن کدو در رفع سرفه و دل درد موثر است. مواد میانی رول کدو ...
طرز تهیه شیرینی گوش فیل ساده و خوشمزه به روش اصفهانی با طعم بسیار عالی
مواد لازم گوشفیل خانگی آب 1 لیوان شکر 2 لیوان تخم مرغ 1 عدد شیر 1 فنجان سر خالی گلاب 1 قاشق غذاخوری آرد سفیدحدود 200 گرم معادل 1 و 1/3 پیمانه ماست 2 ق غذا خوری روغن جامد یا کره 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1.5 ق چای خوری معادل 4 گرم آب لیمو ترش 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه گوش فیل مرحله اول: تهیه شربت برای تهیه شیرینی گوش فیل ابتدا آب ...
آموزش تهیه ترشی سبزیجات
مواد لازم کرفس 500 گرم هویج 500 گرم لوبیا سبز 200 گرم جعفری 100 گرم گشنیز 50 گرم نعنا 50 گرم فلفل سبز تند 50 گرم موسیر 100 گرم ترخون خشک 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری گلپر 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری سرکه 1.5 لیتر طرز تهیه 1- کرفس، هویج، لوبیا سبز و فلفل را به شکل دلخواه برش بزنید و خرد کنید و در ...
دمنوش طبیعی برای بیماران کرونایی + روش تهیه
.... اگر طعم قویتر را ترجیح می دهید، مواد اولیه بیشتری اضافه کنید و بالعکس. همچنین برخی از افراد به این دمنوش عسل اضافه می کنند تا مزه شیرینی طبیعی داشته باشند. اگر شما هم طرفداران طعم شیرین هستید، عسل را فراموش نکنید. - ریشه زردچوبه را به قطعات کوچک برش دهید - ریشه زنجبیل را به قطعات کوچک برش دهید - 3-4 برش لیمو اضافه کنید - مقدار کمی فلفل سیاه آماده کنید - افزودن عسل اختیاری است - یک چهارم قاشق چایخوری روغن نارگیل یا هر روغن دیگری در صورت تمایل افزوده شود - 4 فنجان آب مورد نیاز است ...
20 صبحانه رم، فوری و خیلی سریع
دقیقه 13. املت رنگارنگ فلفل دلمه ای های رنگی- از هر کدام یک عدد زرد، قرمز، نارنجی، سبز- را به صورت نگینی و یک عدد پیاز را هم به صورت خلالی خرد کنید. داخل ماهیتابه یک قاشق روغن مایع اضافه کنید و مواد خرد شده را داخل آن بریزید همراه نمک و فلفل- به میزان دلخواه- به مدت پنج دقیقه تفت دهید. حالا مواد سرخ شده را سه قسمت کرده و داخل بشقاب به صورت دایره ای قرار دهید و روی هر ...
هنگام درست کردن جوجه کباب چه کارهایی نباید انجام دهیم؟
جوجه پیاز را خلالی کنید. 3. زعفران را با موادقاطی نکنید: هرگز زعفران دم شده با دیگر مواد ترکیب نکنید در این صورت فقط مواد جوجه رنگ می گیرد و جوجه رنگ کمی دارد. بلکه بهتر است زعفران را در ابتدا به سطح مرغ بزنید و بگذارید یک ساعت استراحت کند و سپس مابقی مواد را اضافه کنید. 4. از ادویه ها غافل نشوید: مرغ ذاتا دارای بوی نامطبوعی است که اضافه کردن پیاز و زعفران تا حد زیادی این بو را ...
