خانه
آماده سازی ترشی لیته
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دمنوش طبیعی برای بیماران کرونایی + روش تهیه
.... اگر طعم قویتر را ترجیح می دهید، مواد اولیه بیشتری اضافه کنید و بالعکس. همچنین برخی از افراد به این دمنوش عسل اضافه می کنند تا مزه شیرینی طبیعی داشته باشند. اگر شما هم طرفداران طعم شیرین هستید، عسل را فراموش نکنید. - ریشه زردچوبه را به قطعات کوچک برش دهید - ریشه زنجبیل را به قطعات کوچک برش دهید - 3-4 برش لیمو اضافه کنید - مقدار کمی فلفل سیاه آماده کنید - افزودن عسل اختیاری است - یک چهارم قاشق چایخوری روغن نارگیل یا هر روغن دیگری در صورت تمایل افزوده شود - 4 فنجان آب مورد نیاز است ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
این غذا لذت خواهید برد اگر ماکارونی و پاستا از غذا های مورد علاقه تان باشد. مواد لازم: سینه مرغ برشته: یک عدد اسپاگتی: 225 گرم مارچوبه خرد شده: 340 گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست ...
طرز تهیه سالاد سبزیجات ورمیشل
بگذارید تا به جوش بیاید. گام 2: سپس ورمیشل ها را به آب جوش اضافه و یک قاشق نمک نیز بریزید. گام 3: بعد از چند دقیقه که ورمیشل ها نرم شد آن را آبکش کنید. گام 4: گوجه فرنگی ها، پیاز و فلفل دلمه ای را شسته و ریز خرد کنید. گام 5: ورمیشل را در یک کاسه بریزید. گام 6: سپس مواد خرد شده را نیز به ورمیشل اضافه کنید. گام 7: روغن زیتون و ادویه ها را اضافه و سالاد را هم بزنید. ...
طرز تهیه راتاتوئی؛ یک غذای خودمانی
همانند گوجه، بادمجان، کدو و در بعضی موارد سیب زمینی قرمز است. برگ بو، فلفل دلمه ای، آویشن و ادویه گیاهان خشک هم جزوی از این غذاست. البته نوع ادویه و طعم دهنده ای که استفاده می کنید کاملا بستگی به سلیقه شما دارد. می توانید مثل من تنها از نمک و فلفل استفاده کنید، اما استفاده از زردچوبه و ادویه های خورشی اصلا توصیه نمی شود. مواد لازم: بادمجان: 1 عدد بزرگ کدو: 2 عدد متوسط گوجه: 4 تا ...
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
ساطوری خرد شده و تخم مرغ را هم اضافه کنید و با اضافه کردن نمک، فلفل و زردچوبه حسابی گوشت را ورز دهید. ورز دادن گوشت کوفته مثل گوشت کباب کوبیده خیلی مهم است، چون از وا رفتن کوفته ها جلوگیری می کند. باید آنقدر گوشت را ورز دهید که وقتی با یک دست گوشت را از داخل ظرف برمی دارید از هم نباشد و به عبارت دیگر با یک حرکت دست جمع شود. در این حالت گوشت آماده است. در اواسط ورز دادن گوشت برنج را اضافه کنید که در ...
طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!
پودر زیره: 1 قاشق چای خوری پاپریکا دودی: 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 1/4 قاشق چای خوری نمک: 1 قاشق چای خوری گوجه کنسروی: 1 قوطی تخم مرغ: 6 عدد پنیر فتا: 2 قاشق غذاخوری خرد شده گشنیز یا جعفری ایتالیایی: 1/4 پیمانه خرد شده طرز تهیه: 1. روغن زیتون را در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. وقتی سطح روغن گرم شد و شروع به جلزو ولز کرد، پیاز، فلفل دلمه قرمز و هالوپینو را اضافه ...
طرز تهیه آش سیرابی ساده
را هم به مواد اضافه کنید و نمک آش را اندازه کنید و نیم ساعت دیگر اجازه دهید بپزد تا کاملا جا بیوفتد. برای پخت سریعتر آش میتوانید از زودپر استفاده کنید. در صورت تمایل برای خوشمزه تر شدن آش در اواسط پخت کمی روغن زیتون یا روغن کنجد به آن اضافه کنید. مواد لازم آش سیرابی با سبزی آش سیرابی 1 عدد سبزی آش 250 گرم ماش یک پیمانه نخود نصف پیمانه ...
قیمه نثار
...................... 100 گرم بیشتربخوانید: 30 راز خوشمزه شدن خورش قیمه مجلسی روش تهیه برنج را خیس کرده و بعد از 3 ساعت آبکش کرده و دم کنید. پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و تفت دهید تا طلائی شود. گوشت را به صورت مکعبی متوسط خرد کرده و با پیاز مخلوط کنید، بعد از کمی تفت دادن، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. دو قاشق سوپخوری محلول زعفران، یک قاشق گلاب ...
دستور پخت املت بادمجان بدون روغن
دوطرفش را برشته کنید. روش دوم پخت املت بادمجان رژیمی مواد لازم املت بادمجان رژیمی در فر برای 2 نفر زعفران آب کرده 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد بادمجان ( درشت ) 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم املت بادمجان رژیمی در فر بادمجان ها را تمیز بشویید و شعله پخش کن ...
طرز تهیه فیله سوخاری در خانه
لازم تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت فیله سوخاری 1. ابتدا سینه های مرغ را فیله می کنیم؛ (به صورت نوار های باریک برش می دهیم). پیاز ها را خرد کرده و سیر را ریز رنده می کنیم. 2. سپس ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، ادویه زعفران و دارچین را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیر ها را به آن اضافه و مخلوط می کنیم. 3. فیله های مرغ را داخل ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه
قرمز مواد لازم برای تهیه کوفته ترخون و مرزه: گوشت چرخ کرده بدون چربی 500 گرم برنج 150 گرم (1 پیمانه) لپه 150 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان لازم پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری سبزی معطر و خردکرده (نعنا، جعفری، پیازچه، تره و شوید) 350 گرم ترخون و مرزه 150 گرم تخم مرغ 1 عدد زعفران حل کرده 1 قاشق چایخوری آلو بخارای ...
معجون طبیعی و خانگی برای زیبایی پوست
نوشیدنِ آن برای سلامت پوست، حافظه قوی، از بین بردن سر درد، یبوست و سوزش انقباضات عضلانی بسیار مهم است و باعث کاهش سطح کلسترول و از بین بردن بیماری های متابولیک می شود؛ همچنین سیستم ایمنی را هم تقویت می کند. می توانید از ترکیبات دیگر شامل موارد زیر هم استفاده کنید: گوجه، خیار، کرفس هویج و اسفناج فلفل دلمه ای و ریشه چغندر فلفل دلمه ای برای بهبود طعم نیز می توانید آن ها را با مواد طبیعی زیر که بوی خوبی هم دارند ترکیب کنید: نعنا زنجبیل زردچوبه تازه فلفل سبز ریحان جعفری آبلیمو انتهای پیام/ ...
گریل میگو با آناناس
مواد لازم میگوی تمیز شده 30 عدد پیازچه خرد شده نصف پیمانه کره2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز خرد شده یک عدد متوسط آناناس بدون آب 200 گرم برنج پخته 4 پیمانه گریل میگو با آناناس طرز تهیه دو ورق فویل بزرگ را روی هم قرار دهید. کره را در آن با فاصله بگذارید.میگوی خام را روی کره بچینید، سپس روی آن را پیازچه، فلفل دلمه ای و آناناس و در آخر روی آن برنج بریزید.فویل را محکم ببندید و به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گریل میگو با آناناس آماده شود و با برنج یا نان سرو نمایید. ...
کلم دلمه /دلمه کلم برگ
مواد لازم کلم برگ یک عدد پیاز سه تا چهار عدد سبزی دلمه خرد شده( تره، جعفری، گشنیز، شوید، ترخان و نعنا ) یک پیمانه گوشت چرخکرده 500 گرم برنج آبکش شده یک و نیم پیمانه لپه پخته شده نصف پیمانه سرکه یک چهارم پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه 8 غذای ساده و خوشمزه با گوجه فرنگی
... نمک به میزان لازم این غذا با گوجه فرنگی و قارچ به دلیل ترکیب فوق العاده ادویه هایی که دارد، طعم و عطری دل انگیز و بی نظیر دارد. فلفل دلمه را ریز خرد کنید. پوست گوجه فرنگی را بگیرید و به صورت حبه قندی خرد کنید. پیازچه ها را هم خرد کنید. تابه را روی حرارت بگذارید تا گرم شود و سپس کره و روغن مایع را اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا داغ شود ...
غذاهای مرغی متفاوت
با مفتول فلزی هم بزنید. مواد را درون تابه بریزید و مخلوط ماست را روی آنها اضافه کنید. در تابه را با فویل بپوشانید و تابه را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر قرار دهید. 6. پس از 15 دقیقه کوکو را از فر بیرون بیاورید و یک عدد تخم مرغ باقی مانده را با چنگال هم بزنید و روی کوکو بریزید. روی آن را با باقی فلفل دلمه خرد شده تزیین کنید و دوباره بدون فویل در فر قرار دهید تا سطح آن طلایی شود. ...
طرز تهیه بادمجان گوده؛ غذای جذاب گیلانی
باشد که دو طرف بادمجان ها از هم جدا نشود. 4. در یک تابه کمی روغن ریخته و اطراف بادمجان ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند. 5. سر گوجه فرنگی ها را جدا کرده و با یک قاشق داخل آن ها را خارج کنید. 6. گوشت داخل گوجه فرنگی ها را با استفاده از غذاساز یا مخلوط کن، پوره کنید، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کرده و کنار بگذارید. 7. تمر هندی را در نصف لیوان آب جوش ...
طرز تهیه سوپ شیر
خانگی ( سوپ شیر و جو پرک ) با پارسی دی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم سوپ شیر سینه مرغ 1 عدد جو پرک 100 گرم هویج متوسط 1 عدد قارچ 250 گرم شیر 500 سی سی ( نیم لیتر ) آبلیمو 1 قاشق سوپخوری پیاز متوسط 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه طرز تهیه سوپ شیر ...
طرز تهیه کرفس پلوی زعفرانی ، خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای 4 نفر برنج – 4 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفندی – 300 گرم ساقه کرفس – 300 گرم پیاز متوسط – یک عدد سیر رنده شده – 3 حبه زعفران آب شده – 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین – نصف قاشق چای خوری پاپریکا، نمک و فلفل – به مقدار لازم زرشک – 2 قاشق غذاخوری زردچوبه – به مقدار لازم روغن – به مقدار لازم طرز تهیه کرفس ...
طرز تهیه پیتزا رولی
... فلفل دلمه ای ها را خرد کرده و روی آنها می ریزیم خمیر را رول می کنیم ، روی خمیر را روغن زیتون می مالیم و ادویه ایتالیایی می پاشیم به مدت 25 دقیقه در فر قرار می دهیم تا زمانی که طلایی رنگ شود ، سپس آن را به اندازه دلخواه برش می دهیم پیتزا رولی یکه نوع روش پخت پیتزا به روش ایتالیای هست مواد لازم - خمیر پیتزا - 100 گرم کالباس خشک ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
پیاز را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله دوم سینه مرغ را که مکعبی خرد کرده ایم و با نمک، فلفل و زعفران دم کشیده، مزه دار کرده ایم، را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی زردچوبه به آن اضافه می کنیم. مرحله سوم مواد را با هم تفت می دهیم تا عطر ادویه ها آزاد شود. سپس کمی رب گوجه فرنگی و ...
با خوردن پرده پلوی بادمجانی تا مرز دیوانگی بروید!
درشت خرد می کنیم و درون قابلمه قرار می دهیم، سپس پوست یک عدد پیاز را جدا می کنیم و به 4 قسمت تقسیم کرده و به گوشت اضافه می کنیم. در این مرحله مقداری نمک و زردچوبه به گوشت اضافه می کنیم، سپس قابلمه را تا نیمه پر از آب می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه اجازه می دهیم گوشت به مدت 2 تا 3 ساعت درون آب جوش بماند تا کاملا پخته شود. حالا بادمجان ها را می شوییم، سپس کلاهک ...
املت هندی، یک شام سریع برای خانم های شاغل!
مواد لازم برای تهیه املت هندی : تخم مرغ : 3 عدد کره آب شده یا روغن : 4 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده : 3 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده : سه چهارم قاشق مرباخوری فلفل سبز تند خرد شده : 3 عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده : 3 قاشق مرباخوری زردچوبه : کمی شیر : 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان کافی ...
ترفندهای عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا چیتی و قرمز
...> 2- برای بخشیدن طعم و عطر فوق العاده به خوراک لوبیا استفاده از یک عدد فلفل دلمه ای مناسب است. 3- برای اینکه خوراک لوبیای شما عطر و طعم بی نظیری داشته باشد، اضافه کردن مقداری جعفری خرد شده به خوراک لوبیا عالی است. 4- می توانید برای بخشیدن طعم به خوراک لوبیا در زمان پخت لوبیا کمی آب قلم به آن اضافه کنید. منبع: خبر فوری ...
طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی
، گشنیز، جعفری و مقدار کمی شنبلیله) 500 گرم لوبیا قرمز 1 لیوان گوشت گوساله 600-400 گرم آبغوره 1/2 لیوان نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سرخالی بادمجان قلمی 4 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد متوسط روغن به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی؛ متفاوت ...
غذا های حاضری مخصوص دورهمی ها!
ارده: 3 قاشق غذاخوری آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم مواد لازم برای اسنک: پنیر چدار: 250 گرم خیار درشت: 3 عدد گوجه گیلاسی: 16 عدد زیره سبز: یک قاشق چای خوری فلفل سیاه: یک قاشق چای خوری روش تهیه: 1. برای تهیه هوموس، نخود پخته را در غذاساز پوره کنید و ارده ...
نگهداری و استفاده صحیح قارچ
آن را در کنار گوشت دنده، همبرگر ، گوشت کبابی و یا حتی ماهی میل کرد. در یک کاسه ی بزرگ، 2 کیلوگرم قارچ ریز خردکرده، 2 عدد فلفل دلمه ای سبز خردکرده و 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خردکرده را ترکیب کنید. 2 قاشق سوپ خوری نمک را نیز به آن ها اضافه کنید. از یک ظرف که درست به اندازه ی این مواد است، استفاده کنید و مواد را در آن بریزید. یک بشقاب به اندازه ی دهانه ی ظرف روی آن بگذارید و یک وسیله ی ...
طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی
خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: برای آموزش این غذای ساده با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج 750 گرم (5 پیمانه) کره 60 گرم سینه مرغ خلالی خرد کرده 500 گرم قرص عصاره مرغ 1 عدد ادویه کاری 1 قاشق چایخوری قارچ ورقه ای خرد کرده 400 گرم ماست چکیده 200 گرم زعفران حلکرده 4 قاشق سوپخوری روغن مایع ...
تاکو ؛ غذای سنتی مکزیک
مواد لازم • 3⁄4 پیمانه روغن بادام زمینی • 12 عدد تورتیلای ذرت • نمک و فلفل سیاه • یک عدد پیاز متوسط، خرد شده • 450 گرم گوشت راسته چرخ کرده • دو حبه سیر رنده شده • ادویه تاکو (دستور تهیه در پایین ذکر شده است) • 2/3 پیمانه آب گوشت کم نمک • 170 گرم پنیر موزارلا • ترشی فلفل، 12 عدد درشت • یک پیمانه کاهوی خرد شده (اختیاری) ...
