خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پاستا مدیترانه ای
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم نمک...................... 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون..................... 2 قاشق سوپخوری پاستا................... 100 گرم گوجه گیلاسی................. 100 گرم زیتون سیاه ...................یک دوم پیمانه فیله مرغ پخته و نواری خرد کرده .....................200 گرم ...
دانستنی اشپزی/ ترفندهای آشپزی برای خانم های شاغل
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها آشپزی اموزشی ایا میدانید ترفندهای آشپزی تهیه غذای سالم دانستنی دانستنی اشپزی برچسب ها
با این املت های شاهانه یک روز خفن را شروع کنید
.... املت کیسه ای، غذایی با روش پخت عجیب املت کیسه ای، یک املت لذیذ و خوشمزه است و مواد اولیه اصلی آن مثل بسیاری از املت ها شامل تخم مرغ، کالباس، پنیر چدار، پیاز، قارچ و فلفل سبز هستند. اسم این املت از روش پخت آن گرفته شده است؛ برای پخت املت کیسه ای، مواد اولیه را مخلوط می کنند و آن ها را داخل یک کیسه مخصوص پخت وپز می ریزند و در آب در حال جوش می پزند. مزیت استفاده از روش پخت ...
طرز تهیه راتاتوئی؛ یک غذای خودمانی
زیبا را ندارد. 7. حالا یک کاغذ آلومینوم دیگر را روی ظرف بگذارید. ظرف حاوی سبزیجات را داخل فر بگذارید. اجازه به مدت حداقل 90 دقیقه در فر بماند. این زمان به میزان ضخامت سبزیجات هم بستگی دارد. اگر ضخامت بیشتری داشته باشند باید بیشتر بگذارید بمانند. پس از این مدت ظرف را از فر خارج کنید. کاغذ آلومینویم را با یک پارچه بردارید. حالا مواد هنوز در حال جوشیدن آن ها قدری تغییر رنگ داده و پخته شده ...
طرز تهیه نان لقمه ای؛ سریع با بافتی عالی
دهنده است. مواد لازم آرد: 3 و 3/4 تا 4 و 1/4 پیمانه شکر: 1/4 پیمانه مخمر فوری: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 و 1/2 قاشق چایخوری آب سرد: 3/4 پیمانه شیر: 2/3 پیمانه کره: 4 قاشق غذاخوری+ مقداری برای روی نان آب لیمو: 1 و 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه 1. فر را با حرارت 80 درجه سلسیوس (180 درجه فارنهایت) گرم کنید. 2. در کاسه همزن برقی ثابت یا کاسه معمولی با قطعه ...
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
. وقتی پیاز طلایی شد نعنا خشک را اضافه کنید. وقتی نعنا تفت خورد (مراقب باشید نسوزد، چون تلخ می شود) سیب زمینی ها را اضافه کنید و صبر کنید به دمای جوش برسد و قل فل کند. مایه که شروع به قل قل کرد کوفته ها را یکی یکی اضافه کنید. وقتی کوفته ها کاملا سرد و سس کاملا داغ باشد کوفته ها از هم نمی پاشند. به مدت 30 دقیقه درب ظرف را روی حرارت ملایم باز بگذارید و به مدت 20 دقیقه هم درب ظرف را ببندید. بعد از این مدت کشک را هم اضافه کنید. مقدار کشک به دلخواه شماست، اما مراقب باشید که کشک بیشتر از 15 دقیقه نجوشد. روی کوفته ها را با پیازداغ و گردو تزیین کنید. منبع:مجله افق کوروش ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
این غذا لذت خواهید برد اگر ماکارونی و پاستا از غذا های مورد علاقه تان باشد. مواد لازم: سینه مرغ برشته: یک عدد اسپاگتی: 225 گرم مارچوبه خرد شده: 340 گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست ...
طرز تهیه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران!
قاشق بهم بزنید. 5. در کاسه ای، تخم مرغ ها را با 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل بهم بزنید. 6. تکه های مرغ را داخل تخم مرغ بزنید سپس داخل ظرف خرده نان بگذارید. نان ها را در عین حال که داخل خرده نان می زنید، فشار دهید تا خرده نان ها خوب به آن ها بچسبند. 7. تکه های مرغ را روی توری داخل سینی بگذارید. بین تکه های مرغ فاصله بگذارید. 8. در فر از پیش گرم شده ...
بهترین ادویه جات برای لاغری سریع
بوی بد دهان، ادرارآور و قاعده آور است. مصرف دارچین سوخت و ساز در بدن را تا اندازه ای بالا می برد. سینامالدئید که عامل ایجاد بوی دارچین است در بدن به فرآیند ترموژنز منجر می شود که این فرآیند باعث ایجاد گرما و کالری سوزی می شود. یکی از رایج ترین و ساده ترین راه ها برای لاغری با دارچین مصرف دمنوش آن است. برای تهیه این چای یک لیوان آب داغ را داخل ظرفی ریخته و گرم کنید، آن را روی حرارت قرار دهید و بعد از ...
اگه عاشق و دلباخته قارچی، اینو درست کن!
مقداری آب حل کنید، سپس آن را همراه با خامه و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. برنج را هم در این مرحله اضافه کنید. مواد را به آرامی هم بزنید. دوباره درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا سوپ جا بیفتد. 4. در تابه ای بقیه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس قارچ را همراه با آب لیمو داخل آن تفت دهید. قارچ تفت داده شده را هم داخل سوپ بریزید. بعد از حدود 5 دقیقه سوپ را در ظرف موردنظرتان بریزید و سرو کنید. ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه 8 غذای ساده و خوشمزه با گوجه فرنگی
بریزید و سرو نمایید. در صورتی که می خواهید تخم مرغ ها را هم نزنید بعد از شکستن تخم مرغ ها روی املت در ظرف را ببندید و به اندازه دلخواهتان تخم مرغ ها را بپزید. مواد لازم خورش مرغ ترش با پوره گوجه فرنگی ران یا سینه مرغ 1 عدد کره 50 گرم پوره گوجه پخته 3 فنجان قوام نارنج 1 قاشق چایخوری آب غوره 1 فنجان آب قلم به ...
طرز تهیه سوپ شیر
خانگی ( سوپ شیر و جو پرک ) با پارسی دی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم سوپ شیر سینه مرغ 1 عدد جو پرک 100 گرم هویج متوسط 1 عدد قارچ 250 گرم شیر 500 سی سی ( نیم لیتر ) آبلیمو 1 قاشق سوپخوری پیاز متوسط 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه طرز تهیه سوپ شیر ...
باقلاپلو با گوشت بوقلمون
صورت تمایل می توانیم که ته ظرف را سیب زمینی یا هر چه که دوست داشته باشیم بذاریم و بعد مقداری از برنج آبکش شده را ریخته و بعد مقداری از باقالی پخته شده و مقداری شوید و مجددا روی آن را برنج ریخته و به مدت 60 دقیقه روی شعله کم می گذاریم تا غذا آماده شود. نکته: می توان گوشت پخته شده را بین برنج هنگام دم آمدن هم گذاشت. ...
طرز تهیه سبزه عید با تخم شربتی
خیس بخورند. پس از گذشت این مدت بذرها را آبکشی کنید و در ظرفی در دار بریزید. در ظرف را با یک پارچه توری ببندید تا هوا در ظرف گردش پیدا کند. ظرف را در جای تاریک قرار دهید. چند ساعت یک بار آن ها را بررسی کنید و اگر لازم بود آب بدهید. بعد از گذشت 3 تا 4 روز که بذرها شروع به جوانه زن می کنند، آنها را در ظرف اصلی بریزید. در روش دیگر می توانید بر روی زمینه دلخواه تخم شربتی خیس خورده را و روی آن بذر شبدر بریزید. ظرف مورد نظر و مکانی پر نور انتقال دهید. به جای بذر شبدر می توانید از کنجد و یا ارزن هم استفاده کنید. ...
روش های درمان خانگی چربی خون
، باید دهانتان را بعد از هر وعده غذایی تمیز کنید، زیرا پیاز باعث ایجاد بوی بد نفس میشود. شما می توانید یک عدد پیاز را رنده کنید و با یک سوم قاشق چای خوری فلفل و یک فنجان باترمیک، ترکیب نمایید. استفاده منظم از این روش نیز بسیار موثر خواهد بود. همچنین می توانید، یک عدد پیاز را رنده کنید و یک قاشق چای خوری از آن، و یک قاشق چای خوری از عسل را با یکدیگر ترکیب نمایید و یکبار در روز مصرف نمایید ...
طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی
خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: برای آموزش این غذای ساده با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج 750 گرم (5 پیمانه) کره 60 گرم سینه مرغ خلالی خرد کرده 500 گرم قرص عصاره مرغ 1 عدد ادویه کاری 1 قاشق چایخوری قارچ ورقه ای خرد کرده 400 گرم ماست چکیده 200 گرم زعفران حلکرده 4 قاشق سوپخوری روغن مایع ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام، ویژه نوروز
کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده ...
آموزش آشپزی/ ادویه و چاشنی مخصوص انواع خورش قیمه
...> پودر گل سرخ 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری زردچوبه نصف قاشق غذاخوری پودر هل نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری جوز هندی یک قاشق چایخوری زعفران یک قاشق چایخوری نمک به میزان دلخواه ادویه ها را به صورت دانه یا چوب تهیه کنید. سپس ادویه ها را به صورت جدا جدا در آسیاب ریخته و آسیاب کنید. پودر ادویه ها را در یک کاسه ...
طب سنتی برای امیکرون چه برنامه ای دارد؟
گروه سبک زندگی تیتریک ، مریم نواب زاده اظهار کرد: یکی از مشکلات شایع امیکرون گلو درد و سوزش گلو است که برای درمان آن توصیه می شود جوشانده خطمی یا تخم گشنیز استفاده شود؛ به این صورت که از هر کدام یک قاشق غذاخوری داخل سه لیوان آب بریزید و بعد از 15 دقیقه جوشاندن هر چهار یا شش ساعت به صورت غرغره یا خوراکی استفاده کنید. وی ادامه داد: همچنین جوشانده عناب و انجیر یا عدسی با پودر دانه گشنیز و ...
همه آنچه که باید درباره پخت استیک بدانیم
مدت 20 تا 30 دقیقه دراین مخلوط قرار دهید تا گوشت مزه دار شود. 5. تابه های چدنی انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. بعد مقدار کمی روغن داخل آن بریزید. 6. سپس گوشت های مزه دارشده را تک تک داخل تابه انداخته و با حرارت ملایم دو طرف آن را سرخ کنید. 7. حتما در زمان پخت استیک را چندین بار برگردانید. برگرداندن های بیشتر باعث میشود که استیک خیلی سریع تر پخته شود ...
روش های تمیز کردن داخل کتری سوخته
خوبی دارند و هزینه ی زیاد لازم نیست. بعد از سوختن کتری، اجازه بدهید کاملا سرد شود و هرگز داخل کتری سوخته آب نریزید زیرا باعث سوراخ شدن آن می شود. پس از سرد شدن ابتدا باید : رسوبات کتری را بردارید برای از بین بردن رسوب از اسیدهای مختلفی استفاده می شود. آنها در بسیاری از غذاها یافت می شوند که برخی از آنها معمولا دور ریخته می شوند. در اینجا برخی از محبوب ترین روش ها ...
روش ارزان درمان سرماخوردگی خانگی
مورد استفاده آویشن Thymus serpyllum L است که عموماً اندام هوایی خشک شده یا تازه گیاه به صورت خوراکی برای درمان سرفه و برونشیت به روش دم کرده یا سایر فرآورده های طبیعی استانداردشده استفاده می شود. مقدار متوسط مصرف روزانه این گیاه نیز حدود 4 گرم است. تاکنون هیچ گونه عارضه جانبی مضر و خطرناک ناشی از مصرف بجای مقادیر درمانی گیاه مزبور شناسایی نشده است، ولیکن در خصوص مصرف درازمدت و همچنین مصرف ...
استراگانف با کوفته ریزه، شام ایتالیایی
...: 1 مناسب برای: 4 زمان آماده سازی: 5 دقیقه زمان پخت : 35 دقیقه مدت زمان آمادگی : 40 دقیقه مواد لازم: 16 عدد کوفته ریزه 340 گرم پاستا 225 گرم قارچ دکمه ای 2 فنجان آبگوشت گوشت گاو 1 فنجان شیر 3 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوری آرد نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه 1. قارچ ها را خرد می کنیم و با 3 قاشق غذاخوری کره تفت می دهیم ، ممکن است این میزان کره به نظر زیاد ...
روش پخت پاپ کورن خوشمزه
مواد لازم برای پخت پاپ کورن ذرت – یک استکان روغن – 2 قاشق غذاخوری نمک – به مقدار لازم سرکه – 2 قاشق غذاخوری کره – یک قاشق غذاخوری روش پخت پاپ کورن 1- ابتدا برگ ها و دانه های ذرت را از بلال جدا کنید و در داخل ظرف مناسبی بریزید و در داخل سینی به صورت یکنواخت پهن کنید تا کمی خشک شود و رطوبت آن کشیده شود (می توانید دانه های ...
فوت های کوزه گری برای تهیه خمیر پیتزا در خانه
. در یک دستور پخت آسان می توانید یک خمیر پیتزای لطیف و ترد درست کنید و مواد دلخواهتان را روی آن بریزید و پیتزای مخصوص خودتان را درست کنید. مواد لازم: آرد سفید: یک پیمانه روغن زیتون یا مایع: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق سوپ خوری خمیر مایه فوری: 1 قاشق مرباخوری نمک: 1 قاشق چای خوری آب ولرم نصف پیمانه + یکی دو قاشق ...
غذا های حاضری مخصوص دورهمی ها!
پنیر، خیار و گوجه فرنگی جزء مواد تشکیل دهنده بسیاری از اردور های سرد هستند و به اشکال مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند. تفاوت این اسنک با انواع مشابه، در استفاده از ادویه جات و قرار گرفتن هوموس به عنوان سس همراه است. باقی قضایا به خلاقیت و هنر شما در شکل دادن به این اردور باز می گردد. غذا های حاضری مخصوص دورهمی های فوتبالی مواد لازم نخود آبپز: 300 گرم ...
شستن قاشق و چنگال به شیوه درست
از بهترین پاک کننده ها برای ظروف استیل آشپزخانه، سرکه است. در شیوه برق انداختن قاشق چنگال با سرکه کافی است قدری سرکه سفید را به صورت اسپری روی وسیله مورد نظر بپاشید و با پارچه نرم آن را پاک کنید. اسید استیک موجود در سرکه به تمیز شدن ظرف های استیل کمک می کند. برخی افراد از آب لیمو برای این کار استفاده می کنند که اثری مشابه دارد. کافی است این مواد را روی ظرف بریزید و روی آن دستمالی نرم ...
درمان عفونت ادراری با روشی ارزان!
، حالت تهوع و استفراغ. باکتری ها می توانند به روش های مختلف وارد محیط استریل دستگاه ادراری شوند. انتقال باکتری ممکن است گاهی از طریق رابطه جنسی، ژنتیکی و استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها اتفاق بیفتد. در این حالت ممکن است سیستم ایمنی بدن از مبارزه کافی با باکتری ها جلوگیری کند. اگر مایعات کافی ننوشید، باکتری ها سریع تر از طریق دستگاه ادراری شما حرکت می کنند. با مصرف آب و چای کافی می ...
تاکو ؛ غذای سنتی مکزیک
سرو کنید. ادویه تاکو مواد لازم • دو قاشق غذاخوری پودر چیلی • یک قاشق غذاخوری پودر زیره سبز • دو قاشق چایخوری نشاسته ذرت • دو قاشق چایخوری نمک • 1.5 قاشق چایخوری پودر پاپریکا دودی • یک قاشق چایخوری پودر گشنیز • نصف قاشق چایخوری پودر فلفل هندی طرز تهیه 1. همه مواد را داخل کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید. می توانید این ادویه را داخل ظرف دربسته به مدت یک ماه نگهدارید. ...
ترفندهای عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا چیتی و قرمز
استفاده از زردچوبه و مقداری زیادی رب رنگ خوراک لوبیا را تیره می کند. در صورت تمایل برای طعم دادن به خوراک لوبیا می توانید کمی پودر دارچین و پودر سماق و گلپر به این غذای سالم اضافه کنید. برای غلیظ شدن خوراک لوبیا مقدار کمی آرد را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن داخل یک تابه کوچک تفت دهید و سپس به خوراک لوبیا اضافه کنید تا غلیظ تر شده و آبکی نباشد. همانطور که می دانید غذایی ...
