خانه
سوفله مارچوبه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چی بپزم؟ | طرز تهیه 8 غذای ساده و خوشمزه با گوجه فرنگی
بریزید و سرو نمایید. در صورتی که می خواهید تخم مرغ ها را هم نزنید بعد از شکستن تخم مرغ ها روی املت در ظرف را ببندید و به اندازه دلخواهتان تخم مرغ ها را بپزید. مواد لازم خورش مرغ ترش با پوره گوجه فرنگی ران یا سینه مرغ 1 عدد کره 50 گرم پوره گوجه پخته 3 فنجان قوام نارنج 1 قاشق چایخوری آب غوره 1 فنجان آب قلم به ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آن ها را خرد کنید تا 3 پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه ها را اضافه کنید. سپس همه را داخل قابلمه ...
روش تهیه کوکی موکای تیره
...> شکر سفید نصف فنجان شکلات تلخ سکه ای 24 عدد طرز تهیه ی کوکی موکای تیره : مرحله 1 فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار بدهید. مرحله 2 کره، شکر قهوه ای، 1/3 فنجان شکر و پودر قهوه را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید و با همزن برقی هم بزنید تا خامه ای شود. تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید و ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
مخلوط تخم مرغ و یک لایه از مرغ ادویه ای داخل آن قرار دهید. 15: یک لایه خمیر قرار دهید و باز هم از مواد لایه ای بریزید. 16: در صورت تمایل میتوانید زیتون خرد شده هم اضافه کنید. 17: سپس روی تمام مواد را با خمیر بپوشانید. 18: فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و پاستیلا را حدود 25 تا 30 دقیقه تا زمانیکه روی خمیر طلایی شود در فر قرار دهید. 19 ...
طرز تهیه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران!
در فر سوخاری کردید و کمی خنک شد، انجام دهید. می توانید به جای پاپریکا، آویشن و فلفل قرمز تند، 1 و 1/2 قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی اضافه کرد. سرخ کردن ناگت مرغ: می توان این ناگت ها را سرخ کرد. برای اینکار 1/2 پیمانه روغن داخل ماهیتابه ای بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط به بالا بگذارید. حدود 4 تا 5 دقیقه هر طرف آن را بپزید. اگر به خامی مرغ حساس هستید می توانید آن را حدود بیست دقیقه از قبل بپزید. در ...
بهترین ادویه جات برای لاغری سریع
اضافه کردن چوب دارچین ها آب را بجوشانید. در آخر کمی آب لیموی تازه در آن بریزید و میل کنید . یا می توانید روزانه 1 قاشق چای خوری عسل و نصف قاشق چای خوری دارچین را ترکیب و داخل یک فنجان چای سبز یا روی یک عدد موز ریخته و میل کنید. زنجبیل: این ادویه که طبع گرمی دارد به آرام و نرم کردن روده کمک می کند. همچنین خاصیت ضدالتهابی دارد. مطالعات نشان داده است که زنجبیل می تواند هم سوخت ...
طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!
پودر زیره: 1 قاشق چای خوری پاپریکا دودی: 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 1/4 قاشق چای خوری نمک: 1 قاشق چای خوری گوجه کنسروی: 1 قوطی تخم مرغ: 6 عدد پنیر فتا: 2 قاشق غذاخوری خرد شده گشنیز یا جعفری ایتالیایی: 1/4 پیمانه خرد شده طرز تهیه: 1. روغن زیتون را در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. وقتی سطح روغن گرم شد و شروع به جلزو ولز کرد، پیاز، فلفل دلمه قرمز و هالوپینو را اضافه ...
پاستا میگو چیلی
زمانی که پاستا آماده شود، تابه ای را روی حرارت متوسط قرار داده، کره و روغن زیتون را درون آن ریخته و اجازه می دهیم تا کره ذوب شود. سپس سیر و پودر چیلی را افزوده و دو دقیقه با ترکیب روغن و کره تفت می دهیم. حالا میگوها را به مواد افزوده و می گذاریم تا سه دقیقه با مواد ترکیب شود تا بپزد. بعد پوره گوجه فرنگی، آبلیمو ، نمک و فلفل را افزوده و کاملا مواد را مخلوط می کنیم. پاستا را آبکش نموده و به همراه سس میگو گرم، سرو می کنیم. ...
طرز تهیه پاستا با سس بشامل عربی
خوری نمک یک فنجان سس گوجه فرنگی یک چهارم فنجان جعفری تازه خرد شده 4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک نصف فنجان آرد یک چهارم قاشق چای خوری جوز هندی 4 فنجان شیر نصف فنجان آب گوشت مرغ 113 گرم پنیر موزارلا با رطوبت کم یک عدد تخم مرغ دمای گاز را روی 4 درجه فارنهایت یا 205 درجه سانتیگراد قرار دهید. ظرفی ...
طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی
.... حالا قارچ را بیفزائید و حرارت را زیاد کنید تا قارچ نرم شود. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. اکنون ماست، زعفران، روغن، نمک، فلفل و زرده تخم مرغ ها را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود. آن گاه برنج پخته را به این مخلوط بیفزائید و هم بزنید. اینک کف ظرف نسوز را با کره چرب کنید و یک چهارم از مخلوط برنج را در آن بریزید و با پشت قاشق ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام، ویژه نوروز
کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
صورت ته چین را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برنج: نیم کیلوگرم مغز ران گوسفند یا گوساله یا ماهیچه گوسفند: 400 گرم پیاز: 1 عدد متوسط رشته پلویی: 300 گرم لپه: 100 گرم کره: 120 گرم آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد خلال پسته و خلال بادام: از هر کدام 100 گرم ماست چکیده: 250 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و زیره سبز: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری گلاب:3 قاشق غذاخوری ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک هویج و نارگیل
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در ادامه این مطلب قصد داریم تا شما را با دستورالعمل تهیه کیک هویج و نارگیل آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کاچی مقوی مواد لازم : تخم مرغ :4 عدد آرد: یک و یک چهارم لیوان روغن : نصف لیوان هویچ رنده شده: یک و سه چهارم لیوان پودر نارگیل : یک لیوان ...
طرز تهیه شله زرد
حرارت قرار می دهیم و 8 لیوان آب داخلش می ریزیم. پس از اینکه آب داخل قابلمه به جوش آمد مخلوط برنج و گلاب را به قابلمه اضافه می کنیم. زمانی که آب موجود در قابلمه شروع به جوشیدن کند روی سطح آب کف می کند که می توانیم با کفگیر کف ها را بگیریم. پس از اینکه کف ها را گرفتیم حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم تا برنج بپزد. پس از اینکه برنج نیم پز شد شکر را اضافه می کنیم. پس از اینکه شکر را ...
طرز تهیه کیک نسکافه گردویی ، بسیار خوشمزه و متفاوت
همزن بزنیدتا حجمش زیاد شود بعد نصف کمتر شکر را اضافه میکنیم و هم میزنیم زرده های تخم مرغ و وانیل و بقیه شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود بعد شیر را اضافه کنید بعد روغن مایع وقتی ک مخلوط شدن نسکافه را که از قبل با دو قاشق غذا خوری مخلوط کرده و خنک شده را اضافه کنید همزن را خاموش کنیدبعد ارد و بکینگ پودر از قبل الک شده را کم کم اضافه کنید در اخر سفیده ها را اضافه کنید و اهسته ب صورت دورانی هم بزنید بعد گردو ریز شده رابریزید و مخلوط کنید کف قالب را چرب کنید و مایع کیک را بریزید و با دمای 180 ب مدت 45 دقیقه در فر بگذارید ...
طرز تهیه بادمجان گوده؛ غذای جذاب گیلانی
ساطوری شده را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب آن کشیده شود. 12. نمک، فلفل، رب انار و تمر هندی را اضافه کرده، با هم مخلوط کنید، اگر مخلوط سفت بود کمی آب جوش اضافه کنید تا کمی رقیق شود و سپس از روی حرارت بردارید. داخل بادمجان ها و گوجه ها را با مواد پر کنید و سر گوجه ها را روی آن ها قرار دهید. 13. پوره گوجه فرنگی را در یک قابلمه ریخته و بادمجان ها و گوجه ها را روی آن بچینید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و در آن را ببندید. فرصت دهید تا بادمجان ها و گوجه ها کاملا پخته شوند. 14. پس از حدود 40-35 دقیقه غذا حاضر است. ...
چند غذای خوشمزه با پسته
مواد را به داخل یک ظرف فر (اندازه متوسط) انتقال دهید. ران های مرغ را روی مواد بچینید و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا ران ها پخته و برشته شوند. روی پلو پسته خرد شده بپاشید و سرو کنید. میگو با سس پسته کبابی سرشار از امگا 3 میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: پسته (خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری میگو ...
غذاهای مرغی متفاوت
ملایم تفت دهید تا کمی سبک شوند. سپس فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. در این مرحله، پیازچه و جعفری را اضافه کنید و کنار بگذارید تا سرد شوند. 4. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. تابه تفلون گرد به قطر 23 سانتیمتر یا تابه به ابعاد 20 در 15 سانتی متر را چرب کنید و کنار بگذارید. 5. ماست را با آرد، نوک قاشق چای خوری نمک و 4 عدد تخم مرغ مخلوط کنید ...
طرز تهیه دوخا؛ میان وعده ای مقوی و آجیلی
ادامه دهید، گاهی بهم بزنید تا زمانی که لبه های کنجد به رنگ طلایی روشن درآیند. ماهیتابه را از حرارت برداشته و مخلوط آجیل و تخمه را داخل یک غذاساز بریزید. 3. پودر گشنیز، زیره، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. غذاساز را روشن کرده و به مدت 10 ثانیه یا زمانی که آجیل ها خرد شده و بافتی شن مانند داشته باشند، خرد کنید. بیش از این مقدار آن ها را خرد نکنید. 4. دوخا را داخل کاسه سرو ...
لذت صبحانه در کنار خانواده
هلو را اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. 3. تابه را روی حرارت گرم کنید و کمی روغن کف آن بمالید. 1⁄4 پیمانه از مواد را داخل تابه بریزید و هر طرف پنکک را حدود 2 دقیقه بپزید. 4. در آخر، همراه با شربت چای سرو کنید. شربت چای • زمان تهیه: 50 دقیقه • زمان استراحت: 20 دقیقه مواد لازم • یک پیمانه آب کمپوت هلو ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی سنتی در خانه
. ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. در ظرف مناسبی روغن و پودر قند را باهمزن خوب مخلوط کنید. وانیل را هم اضافه کرده و دوباره هم بزنید. 2. در مرحله بعدی تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. سپس بیکینگ پودر را بریزید. در انتها آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق مواد را خوب هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. 3. حالاکشمش ها ...
استراگانف با کوفته ریزه، شام ایتالیایی
باشد اما برای غلیط شدن سس به آن احتیاج داریم . هنگامی که قارچ ها کاملا پخت و تمام مایع آن تبخیر شد. 3 قاشق غذا خوری آرد را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا طلایی قهو ه ای شود ( در حدود 3-2 دقیقه) 2. شیر و آب گوشت را با هم مخلوط می کنیم و به قارچ و آردی که تفت داده ایم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا آرد ها گلوله نشوند . اجازه می دهیم مایع روی حرارت ملایم بجوش بیاد و غلیظ شود .( حدود ...
کرم موکا، دسر فوق العاده برای مهمانی هاست+ طرز تهیه
کنید و با هم زن، خوب بزنید تا یکدست شود. پنیر بازشده را به ترکیب اصلی که از روی حرارت برداشته اید بیفزایید. در انتها هم ژلاتین بنماری شده را به آن اضافه کنید. حالا مواد را درون قالبی مناسب بریزید و 7 ساعت داخل یخچال بگذارید تا سفت شود. از این کرم می توان برای لایه میانی کیک ها هم استفاده کرد. به جای پنیر ماسکارپونه می توان از 150 گرم پنیر خامه ای استفاده کرد. ...
تاکو ؛ غذای سنتی مکزیک
سرو کنید. ادویه تاکو مواد لازم • دو قاشق غذاخوری پودر چیلی • یک قاشق غذاخوری پودر زیره سبز • دو قاشق چایخوری نشاسته ذرت • دو قاشق چایخوری نمک • 1.5 قاشق چایخوری پودر پاپریکا دودی • یک قاشق چایخوری پودر گشنیز • نصف قاشق چایخوری پودر فلفل هندی طرز تهیه 1. همه مواد را داخل کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید. می توانید این ادویه را داخل ظرف دربسته به مدت یک ماه نگهدارید. ...
طرز تهیه کیک کنجدی به عنوان یک میان وعده مقوی + دستور پخت تصویری
: یک لیوان ماست: یک لیوان وانیل: کمی بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری آرد: 2 لیوان کنجد: به میزان لازم تخم مرغ، شکر و وانیل را 5 دقیقه با هم زن هم بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود. ماست و روغن را به مخلوط اضافه کنید و باز با هم زن خوب هم بزنید تا یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک و به مخلوط کیک اضافه کنید. این ...
طرز تهیه بیسکویت های بای خانگی بدون فر
در این پست طرز تهیه بیسکویت های بای خانگی بدون فر را برای شما عزیزان به صورت کامل توضیح داده ایم. با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز برای تهیه بیسکوئیت های بای: ارد سفید 210 گرم نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری کره نرم شده 150 گرم بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری پودر قند 100 گرم تخم مرغ درشت 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری ...
خوراک تمالی ایتالیایی
، له شده • یک فنجان خامه • نیم فنجان پنیر پارمزان، رنده شده • 1 قاشق غذاخوری آویشن واد لازم برای خمیر تمالی: • 1 فنجان بلغور ذرت • 4 فنجان آب مرغ • ربع فنجان پنیر پارمزان • 1 فنجان آرد ذرت • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه • 8 عدد برگ سبز بزرگ کلم دستور پخت: 1. پیاز و هویج ها را ریز ریز کنید. 2. برای درست ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
ساعت سیب زمینی ها را از فر خارج کنید و دمای فر را تا 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت کم کنید. اجازه دهید سیب زمینی ها سرد شوند و سپس آن ها را از وسط و به صورت طولی به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. داخل سیب زمینی را به آرامی خالی کنید. 2. پنیر خامه ای، پیازچه، کره، پنیر پارمزان رنده شده و خامه ترش را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا یک مایه یکدست به دست بیاورید. یک عدد تخم مرغ را هم ...
فیله سوخاری؛ فست فودی سالم و لذیذ
سیر را ریز رنده می کنیم. 2. سپس ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، ادویه زعفران و دارچین را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیر ها را به آن اضافه و مخلوط می کنیم. 3. فیله های مرغ را داخل مخلوط قرار می دهیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا مزه دار شوند. 4. در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا کاملا داغ شود. سپس تخم مرغ ها را در کاسه ای ...
همه آنچه که باید درباره پخت استیک بدانیم
گوشت گوساله مخلوط کرده و به پیاز و قارچ تفت داده شده اضافه کنید و بگذارید تا سس روی حرارت بجوشد و کمی غلیظ شود. 3. به سس غلیظ شده می توانید در صورت تمایل مقداری کره یا خامه هم اضافه کنید و سپس این سس خوشمزه را در کنار استیک تان سرو کنید و از خوردن استیک لذیذتان لذت ببرید. منبع: ایرنا ...
