به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز خراسان شمالی بوی خوش سمنوی درق، هر ساله نوید سال نو را می دهد. مطابق رسم همه ساله، جشن سمنو، با حضور مردم محلی در این شهر برگزار شد. بیشترین کارگاه های خانگی پخت سمنو در شهر درق است که باعث شده سمنوپزان به یک فعالیت خانوادگی تبدیل شود و آوازه و عطر خوش طعم آن به سراسر کشور برسد و حتی تجارت فصلی هم دارد. پخت سمنو به عنوان یکی از ...
به گزارش گلستان ما، نوروز هزار ساله در راه است و آرام آرام حال وهوای گوشه گوشه ایران زیبا رنگ بهار به خود می گیرد و مردم نجیب وسرافراز ایران اسلامی در هر کوی و برزن با آیین و آداب و رسوم خاص خود به استقبال بهار می روند. و نوروز برای ما ایرانیان نمادی سرشار از فرهنگی غنی با پشتوانه های عظیم فکری و عقیدتی است که موجب می شود دنیا ایرانیان را با پیشینه ای چندین هزار ساله و آداب و سننی ...
رشته پلو یکی از غذا های سنتی و اصیل ایرانی است که در مناسبت هایی همچون نوروز، چهارشنبه سوری و در بعضی استان ها در شب یلدا سرو می شود. پس رشته پلو می تواند شام شب عید هم باشد. از قدیم تا امروز این غذا با ترکیبات و طبع نسبتا گرم غذایی، مناسب برای شب های طولانی و سرد زمستان بوده و هست. رشته پلویی از ترکیب آب، آرد گندم و نمک درست می شود و نازک تر از رشته معمولی و یا همان رشته آش هست. رشته ...
جور نیست و خانواده ها خریدها را به نسبت اهمیتی که برایشان دارد طبقه بندی می کنند. با نزدیک شدن به ایام نوروز بار دیگر قیمت کالاهای مورد نیاز مردم افزایش یافته است و مردم شیراز خواستار کنترل بازار شب عید هستند. هر ساله با افزایش تقاضا برای خرید کالاها، قیمت برخی از کالاهایی که بیشتر مورد توجه مردم هستند افزایش پیدا می کند این در حالی است که نباید فراموش کرد که رشد تصاعدی قیمت ها می ...
محاسبه شود ممکن است مصرف آب مدیریت شود. چند قدم آن سو تر خانمی شلنگ به دست درو دیوار می شوید. او می گوید: می دانم با کمبود آب مواجه هستیم اما خانه تکانی است و اگر درو دیوار و فرش و حیاط را نشوریم انگار سال نو برایمان بی معناست و شگون ندارد. یکی از رهگذران اما با اعتراض به گفته های این خانم می گوید: شست وشو و خانه تکانی شب عید یک رسم و یک سنت دیرینه است اما پرهیز از هدر ...
خاطرات خوب و نابی را برای خود رقم می زنند. با برگزاری این مراسمات بالاخره نوروز و سال جدید از راه می رسد، خانواده ها بعد از تحویل سال با پوشیدن لباس نو به دیدن اقوام و بزرگان فامیل می روند. رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی بروجرد گفت: به منظور آماده سازی مراکز گردشگری و تاریخی بروجرد آیین خانه تکانی و پاکسازی موزه ها و اماکن تاریخی بروجرد از 19 اسفندماه جاری آغاز ...
چاق شدن نیز می توایند جوانه گندم را 10 دقیقه بعد از غذا همراه با ماست و سالاد کاهو میل کنید) سمنو خانگی تاریخچه سمنو گفته می شود که سمنو به دوران قبل از اسلام در ایران برمی گردد. سمنو یکی از اعضای سفره هفت سین ایرانی است. در گذشته ، مردم معتقد بودند قرار دادن "سمنو" در "هفت سین" باعث ایجاد ثروت و رفاه برای خانواده در سال جدید ایرانی می شود. سمنو یک غذای ...
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، تا به حال به نماد سمنو بر سر سفره هفت سین توجه کرده اید؟ سمنو یکی از بهترین دسر های سنتی ایرانی است که قدمتی به اندازه تاریخ دارد و پیوستگی عمیق آن با اعتقادات قلبی افراد، ستودنی است. این دسر معنوی، سمبل قدرت، خیر و برکت است که با طعم دل پذیر خود، لحظات نوروز شما را شیرین می کند. اگر هر سال پیش از آغاز نوروز به فکر تهیه سمنو خانگی هستید، پس چه خوب ...
این نماد به منظور داشتن سالی شاد و با طراوت استفاده می کنند. سبزه همچنین نماد فرشته اردیبهشت است. سمنو: سمنو سَمبل خیر و برکت است. ایرانیان چند روز پیش از شروع سال جدید این ماده را از پخت جوانه های گندم تهیه می کنند و معتقدند که قرار گیری آن بر روی سفره هفت سین، سبب افزونی نعمت و برکت در زندگی آن ها خواهد شد. سرکه: سرکه نماد جاودانگی است. در گذشته از سرکه برای باطل کردن سحر و ...
به گزارش شمانیوز : سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای بسیار پر طرفدار و مهم برای ایرانیان است. این غذای خوشمزه علاوه بر اینکه در طول سال طرفداران خاص خودش را دارد به عنوان یک غذای مناسبتی هم شناخته می شود که در شب تحویل سال ( عید نوروز ) طبخ می شود. مواد لازم سبزی پلو با ماهی برنج 4 پیمانه ماهی 4 عدد سبزی پلویی 400 گرم نمک 3 قاشق غذاخوری ...
: نوک قاشق چای خوری پودر هل سبز: 1 قاشق چای خوری خرفه سیاه یا خلال پسته برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به آرد برنج نوع آرد برنجی که برای تهیه شیرینی برنجی استفاده می کنید، در طعم و بافت شیرینی تاثیر مستقیم دارد. حتما آرد برنج را از لوازم قنادی های معتبر به صورت فله ای و نه بسته بندی های کارخانه ای تهیه کنید. قبل از درست کردن شیرینی برنجی بهتر ...
عید با حال و هوایی که دارد بوی بهار را می آورد، مراسم روز های نوروز نمادی برای گذر از فصل سرما و ورود به فصل گرم و مطبوع بهار است که در آن فصل زمین دوباره زنده می شود و زایش را از سر می گیرد، ما ایرانیان برای این روز ها رسم و رسوم خاصی داریم که از اجدادمان به ما رسیده اند البته هر کدام از آن ها نماد و بیانگر هدفی هستند، به عنوان مثال یکی از آن ها گذاشتن سفره هفت سین در ایام نوروز است که با قدمتی ...
چانه و همچنین استفاده از مواد افزودنی غیرمجاز، سعی شده تا واحدهای نانوایی به کیفیت پخت توجهی جدی تر داشته باشند. وی برخورد ادارات صمت و تعزیرات را با متخلفان در این حوزه یادآور شد و تصریح کرد: در کنار نان، توزیع کالاهای اساسی مردم از جمله برنج، شکر و روغن در حال انجام است که 180 تن برنج تایلندی، 360 تن برنج هندی و 100 تن شکر به قیمت مصوب در بازار عرضه شده است. اعتماد اعجازی از ...
خانه
