آموزش آشپزی/ دستورالعمل آسان برای تهیه چای ماسالا
سایر منابع:
سایر خبرها
20 اشتباه رایج در آشپزی
ماهیتابه با حرارت کم اضافه کنید. تخم مرغ ها را هم بزنید تا پخته شود؛ سپس آن ها را از ظرف خارج کنید. در این قسمت می توانید چاشنی های اضافی مانند خامه ترش را اضافه کنید. خامه ترش اضافه شده در پایان فرآیند پخت و پز به تخم مرغ شما قوام خامه ای مورد انتظار با شیر را می دهد؛ همچنین عطر و طعم دلنشینی خواهد داشت. 2. پختن سیب زمینی در آب کاملا جوش جوشاندن سیب زمینی روش ترجیحی در پخت و پز ...
راهنمای خرید قهوه لذیذ و اصل / تفاوت قهوه عربیکا و ربوستا
ما می خواهیم به شما کمک کنیم تا قهوه لذیذ مناسب و رست قهوه مناسب را مطابق با ترجیحات طعمی خود انتخاب کنید و سپس شما را در روش های ذخیره سازی قهوه و روش های تهیه قهوه لذیذ راهنمایی کنیم. هدف نهایی ما این است که یک فنجان قهوه لذیذ ایده آل را در دستانتان بگیرید هر دانه قهوه بسته به محل رشد و نحوه برشته شدن آن طعم متمایزی دارد. متوجه خواهید شد که ممکن است از برخی بیشتر از دیگران ...
راییتا غذای هندی مناسب فصل بهار+ طرز تهیه
... از آن به عنوان چاشنی یا سس هم استفاده می شود.ماست را می توان با گشنیز، دانه های زیره برشته چاشنی کرد. نعنا، فلفل قرمز، چاات ماسالا و سایر گیاهان و ادویه جات کمی دارد. زیره و خردل سیاه سرخ می شود. سپس این مخلوط را با سبزیجات یا میوه های ریز شده، خام مانند خیار، پیاز، هویج، آناناس، پاپایا و ماست مخلوط می کنند.خمیر زنجبیل و سیر خام، خمیر چیلی سبز و گاهی خمیر خردل برای غنی سازی طعم ...
ترفندهایی برای درست کردن جوجه کباب حرفه ای که نمی دانید
ذاتا بوی ناپسندی دارد. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته می شود. اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم آن کمک شایانی می کند. این مورد کاملا سلیقه ای است اما ادویه های پیشنهادی 1. پودر پیاز 2. فلفل سیاه تازه آسیاب شده 3.مقدار بسیار اندکی پودر سیر 4. پودر گشنیز. 8. برای مزه دار کردن جوجه به هیچ عنوان از پیاز رنده شده استفاده نکنید زیرا هنگام کباب ...
با این غذاها سیزده را متفاوت تر بدر کنید!
استفاده از گوشت گوساله بهتر است راسته را انتخاب کنید که چربی کمتری دارد چرا که چربی مورد نیاز توسط گوشت گوسفندی تامین می شود. پخت کباب کوبیده با گوشت گوساله به تنهایی امکان ندارد زیرا گوشت گوساله فاقد چربی لازم است. البته استفاده از قسمت های خیلی چرب گوشت گوسفند نیز برای پخت کباب کوبیده و سلامتی شما مناسب نیست. گوشت خریداری شده باید حتما چندین بار (دست کم 4 بار) چرخ شود. این کار به ورز داده ...
برای نوروز امسال شکلات نارگیلی درست کنید!!
به گزارش یکتاپرس مواد لازم برای تهیه شکلات نارگیلی برای نوروز کره : 250 گرم خامه : 100 گرم شکر : 300 گرم پودر نارگیل : 250 گرم شکلات : 200 گرم مارگارین : 80 گرم ( یا 6 قاشق غذاخوری روغن) مرحله اول درست کردن شکلات نارگیلی مرحله اول درست کردن شکلات نارگیلی کره، خامه و شکر را مخلوط کنید. روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. پودر نارگیل را اضافه کرده به هم بزنید و از روی حرارت بردارید. مواد را در قالب مستطیل شکل ریخته و 2 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از 2 ساعت مواد را برش بزنید. ...
چند ترفند ساده برای خوشمزه شدن کوکو سبزی
حبه سیر درون کوکو سبزی رنده کنید. خرد کردن سبزی سبزی کوکو باید به میزان مناسبی خرد شود، سبزی کوکو نباید بیش از حد درشت و نباید بیش از حد خرد شود زیرا اگر سبزی کوکو خیلی ریز خرد شود، طعم آن خوب نخواهد شد. تفت دادن سبزی برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی، می توانید سبزی آن را کمی تفت دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود. با تفت دادن سبزی هنگام سرخ کردن مواد داخل کوکو خام نخواهد ...
سوپ پیاز فرانسوی بپزیم!
طول می کشد. بیشتر بخوانید: بهترین غذاها برای سلامتی بدن مواد لازم برای پخت سوپ پیاز فرانسوی 5قاشق غذاخوری کره بدون نمک که باید آن ها را به قطعاتی اندازه 1قاشق غذاخوری برش بدهید. حدود یک کیلو پیاز زرد، پوست کنده و خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری نمک، (سپس می توانید برای طعم دادن به غذا از نمک بیشتری استفاده کنید) 2قاشق غذاخوری آرد یک قابلمه چدنی برای سوپ پیاز فرانسوی ...
دستور پخت گوشت آنچیلادا
ذوب شده رنده شده یک و نیم فنجان (150 گرم) گشنیز، تقریبا خرد شده برای تزیین اختیاری ▢یک و نیم فنجان (150 گرم) پنیر ذوب شده رنده شده یا بیشتر (من پنیر مونتری جک یا چدار را دوست دارم) طرز تهیه ی گوشت آنچیلادا : ابتدا مواد ادویه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. سس آنچیلادا : روغن را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید. آرد را اضافه ...
ماسک های طبیعی برای نوروز
...> طرز تهیه: عسل را به روش بن ماری حرارت دهید تا روان شود. بعد زرده تخممرغ، ماست، سرکه، خامه و آب گوجه فرنگی را بیفزایید و خوب هم بزنید تا روان شود و حالت کرم به خودش بگیرد. چنانچه تمایل به کم کردن چربی آن دارید، حجم ماست را به 5-6 قاشق سوپ خوری برسانید. یادآوری: این کرم، جهت پوست های معمولی و کم چرب، برای استفاده روزانه مناسب است. بیشتربخوانید: با این روغن گیاهی پوستی ...
تاثیر رایحه شکوفه های بهاری بر سلامتی
پودر گلبرگ گل محمدی یا روغن گل محمدی یا گلاب را روی جوش و آکنه خود بمالید، جوش و آکنه شما درمان شده و التهاب ناشی از آکنه و جوش صورت کاهش می یابد. خواص گل محمدی برای کاهش وزن و لاغری چای گل محمدی نوشیدنی سالم و بدون کالری است که جایگزین خوبی برای نوشیدنی های چاق کننده مانند قهوه خامه ای و انواع نوشابه ها و... دارد و از این رو تاثیر خوبی در لاغری می گذارد. گل محمدی برای ...