خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
3 غذای خوشمزه ایرانی که هر کدبانو باید بلد باشد
اگر به شما بگویند چند غذای اصیل ایرانی می شناسید، چند مورد را می توانید نام ببرید؟ مطمئناً قرمه سبزی، قیمه و کباب جزوه اولین انتخاب های شما خواهد بود و چند غذای دیگر نیز به این لیست اضافه خواهید کرد. در هر گوشه از ایران چندین مدل غذای اصیل وجود دارد که مطمئناً تاکنون نام آن را نیز نشنیده اید. اگر می خواهید مانند یک آشپز حرفه ای عمل کنید باید همه غذا های ایرانی را به خوبی بشناسید. در این مقاله قصد ...
معرفی خوشمزه ترین غذاهای مجلسی کرمانی ها
غذای مورد علاقه خود را انتخاب کنید. از این میان انواع آبگوشت، آش، خورش، پلو و ... بهترین غذای خوشمزه مجلسی را انتخاب کرده و یک وعده غذایی عالی نوش جان کنید. به علاوه امکان سفارش آنلاین غذا کرمان از طریق اسنپ فود فراهم شده است و فرصت آن را دارید که به این شکل بدون نیاز به طبخ غذا در منزل، در کمترین زمان وعده غذایی خود را درب منزل تحویل بگیرید. در این مطلب قصد داریم که نگاهی کوتاه به ...
5 چیزی که باید از آشپزخانه دور بریزید
ها به مرور زمان کهنه و ترش می شوند و کیفیت اولیه خودشان را از دست می دهند. درحالی که بعضی از روغن های پخت وپز می توانند تا یک سال پس از باز شدن دوام بیاورند، اما همه انواع آنها تا این اندازه ماندگاری ندارند. برای مثال، یک بطری روغن زیتون پس از باز شدن فقط تا چند ماه کیفیت اصلی خودش را حفظ می کند. بنابراین، اگر روغن های خیلی قدیمی هنوز در کابینت های آشپزخانه شما باقی مانده اند، وقتش رسیده است که ...
هنگام خرید بخاری هیزمی دست ساز به چه نکاتی باید توجه نمود؟
بخاریهایی هستند که دارای یک محفظه فلزی بزرگ می باشند که معمولا جنس محفظه آنها از چدن بوده و گرمای بیشتری را به هنگام سوختن هیزم و زغال چینی تامین می کنند، البته که می توان از سوختهای دیگری هم در آنها استفاده نمود و فضای محیط را گرم کرد اما بهترین گزینه برای تامین سوخت مورد نیاز برای تولید گرمای بیشتر، استفاده از چوبهای خشک شده و هیزمهای تکه شده و خشک می باشد که درون محفظه این بخاری قرار می گیرد و ...
طرز تهیه خورش بیج بیج، غذای محبوب مازندرانی
دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه خورش بیج بیج 1 ابتدا پیاز را پوست و خرد کنید. پیاز خرد شده را داخل یک قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه ...
طرز تهیه میرزا قاسمی اصیل گیلانی + فوت و فن های خوشمزه تر شدن
کنید تا پوستش راحت تر جدا شود. 6- گوجه های بدون پوست را رنده یا پوره کنید . 7- سیر را بکوبید یا رنده کنید. مقداری روغن در تابه بریزید و تابه را رای حرارت قرار بدهید. سیر را در تابه بریزید. 8- زردچوبه و فلفل سیاه یا قرمز را اضافه کنید. 9- در همان تابه و کنار سیر، تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید. بعد سیر و تخم مرغ را از تابه خارج کنید. 10- در همان ...
یک روش ساده برای جلوگیری از سرطان زا شدن گوشت کبابی
به گزارش اینتیتر به نقل از بهداشت نیوز، کباب کردن، همچنین گوشت را در معرض ترکیبات سرطان زای موجود در شعله های آتش قرار می دهد. این ترکیبات که به عنوان PAH شناخته می شود، به سطح گوشت می چسبد. راه هایی برای کباب کردن وجود دارد که می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد: – گوشت را در قطعه های کوچک تر برش دهید تا سریع تر پخته شوند. پخت و پز در دما های پایین می تواند خطر تولید ...
آیا ارزش های غذایی پنیر کبابی کاله با گوشت برابری می کند؟
تازه آن این مدل مصرف نیز بسیار می تواند لذت بخش باشد. هالومی از جمله پنیرهایی است که در یک نوع پیش غذای یونانی که به صورت سرخ شده در تابه تهیه می شود، مورد استفاده قرار می گیرد، این پیش غذا Saganaki است. پنیر هالومی یکی از لبنیات حاوی سدیم و چربی بالاست که در این خصوصیت ها با سایر پنیرهای شور مانند فتا یا دومیاتی مشترک است. آیا هالومی می تواند جایگزین گوشت شود؟ ...
تولید چوب ترمووود برای تراس آلاچیق پرگولا
چوبی با باربیکیو به محبوب ترین مکان برای استراحت تمام خانواده شما تبدیل خواهد شد. تولید چوب ترمووود برای تراس آلاچیق پرگولا نسل جوان آن را به عنوان یک مکان مورد علاقه برای تفریح و بازی های فعال ترجیح می دهد، جوانان بیش از یک بار مهمانی های خود را در آنجا برگزار می کنند و نسل بزرگتر خانواده خود را با لذت های آشپزی و غذاهای پخته شده روی آتش باز روی کباب یا فر خوشحال می کنند. ، روی کباب پز یا کباب پز ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی با قارچ و شیر
که در مرحله قبل پوره کرده بودید، به شیر افزوده و نمک و ادویه های دلخواه را هم اضافه کنید.. در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا مواد یکدست شوند. در دقایق پایانی و بعد از پخت، زرده تخم مرغ را جداگانه در ظرفی دیگر با چنگال بزنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. 2 تا 3 دقیقه صبر کنید و شعله گاز را خاموش کنید. هنگام سرو سوپ در ظرف مناسب، روی آن را به میزان دلخواه خامه بریزید و سرو کنید. ...
ماهی که با خود خطر افزایش فشارخون را به همراه دارد
اگرچه همیشه دقیقا مشخص نیست چه چیزی سبب می شود تا فردی دچار فشارخون بالا شود، شماری از مسائل وجود دارد که می تواند ما را در معرض خطر بیشتری قرار دهد. یکی از رایج ترین اینها، یک نوع غذای محبوب و خاص در جهان است. برآورد می شود حدود یک سوم از بزرگسالان انگلیسی دچار فشار خون بالا هستند. این بیماری می تواند یک عامل تهدید کننده برای زندگی باشد و به اندام های شما نظیر قلب و مغز فشار وارد کند ...
روغن زیتون بدون بو در کارخانه کیلویی چند؟
تمامی ترکیبات فنلی و آنتی اکسدانی زیتون حفظ می شود. روغن های فرا بکر آن دسته از روغن هایی هستند که برای طعم دادن به سالاد کلم و پخت و پز انواع خوراک های غیر سرخ شده به کار می روند. بسیاری از پزشکان این نوع روغن را برای مصارف عمده خانگی و درمانی توصیه کرده اند؛ چرا که کاملا سالم و خالص است و برای بدن نیز مفید است. کارخانه روغن زیتون اصل از جمله معتبرترین و ...
با برنجی که از شب مانده چه بپزیم؟| سه غذای ساده با باقی مانده برنج
دارچین تازه پودر شده روش پخت: همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیری یکدست شود. روی آن را یک شب بپوشانید و فریز کنید. مخلوط را بیرون بیاورید و در یک فنجان یا همراه وافل بخورید و لذت ببرید. (استفاده از مطالب اختصاصی 55آنلاین بدون ذکر منبع ممنوع است.)
کوفته قبرسی،طعمی متفاوت و بی نظیر
...: کوفته قبرسی یکی از انواع کوفته ها است که می تواند تنوع بیشتری به سفره های خانه شما بدهد. می توانید کوفته قبرسی را داخل نان باگت قرار دهید و با سس دلخواه سرو یا با گوجه سرخ شده و برنج زعفرانی آن را میل کنید که هر دو روش مزه بسیار خوبی دارد. کوفته قبرسی با ذائقه ما ایرانی ها هماهنگ است و طعم فوق العاده ای دارد. مواد لازم برای تهیه کوفته قبرسی سیب زمینی 1 عدد بزرگ گوشت ...
قیمت عمده لوبیا چیتی ایرانی در بازار چند؟
این امر سبب شده است تا علاوه بر ورود ارز به کشور زمینه برای اشتغال زایی و کارآفرینی جوانان فراهم شود زیرا قیمت لوبیا چیتی عمده بسیار مقرون به صرفه بوده و کشاورزان این محصول را با بهترین کیفیت تولید می کنند. می توان یادآور شد که از لوبیا چیتی برای تهیه ی انواع غذاها استفاده می کنیم که می توان به غذاهایی مانند قرمه سبزی و خوراک لوبیا و استانبولی و ... اشاره کرد که علاوه بر خوش طعم تر شدن ...
ژن شما می گوید چه غذایی بخورید
های قلبی عروقی و غذا های بسیار خوش طعم و پر کالری. پیوند های دیگر غیرعادی بود. به عنوان مثال، افرادی که بیشترین تمایل ژنتیکی را برای دوست داشتن مواد غذایی در دسته طعم اکتسابی داشتند، با شاخص های پایین تر چاقی و پروفایل بهتر چربی خون همراه بودند، اما احتمال بیشتری برای رفتار های اعتیادآور مانند سیگار کشیدن داشتند. شاید باارزش ترین نکته از این مطالعه بزرگ این بود که بسیاری از ...
دستور تهیه ترشی فلفل کبابی؛ چاشنی خوشمزه در کنار انواع غذا
...> نمک 2 قاشق غذا خوری سرکه 1 لیوان روغن زیتون 1 فنجان جعفری 100 گرم نعناع خشک 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه ترشی فلفل کبابی ترکیه اگر میخواهید ترشی فلفل شما ، طعم تندی داشته باشد از فلفل تند و اگر میخواهید طعم ملایم داشته باشد از فلفل دلمه در کنار 1 – 2 عدد فلفل تند استفاده کنید. فلفل ها را به سیخ بکشید و روی حرارت شعله گاز یا زغال به طور کامل کباب ...
طرز تهیه شامی سویا، خوشمزه و رژیمی
کسانی که مصرف گوشت قرمز را به دلیل منع پزشکی و تهیه غذای سالم تر در برنامه شان قرار داده اند می توانند این شامی خوشمزه و رژیمی را تهیه کنند. امروزه تغییر سبک زندگی مردم در شهرهای بزرگ و وجود مشکلات اقتصادی موجب شده تا بیشتر زنان نیز پابه پای مردان در خارج از منزل مشغول به کار و فعالیت باشند. این دسته از بانوان مثل زنان خانه دار فرصت کافی برای پخت غذاهای مختلف و زمان بر ندارند. ...
چرا باید مارگارین غنچه پلاس مصرف کنیم؟
مارگارین به عنوان یک ماده غذایی مفید و جایگزینی برای کره لبنی مورد استفاده قرار می گیرد. مارگارین نوعی کره گیاهی است که اگرچه از نظر طعم و مزه، شبیه به کره حیوانی است، اما در عین حال، ساختار آن ترکیبات کاملا متفاوتی را در خود دارد. این ترکیبات متفاوت از یک طرف منجر به ایجاد مزیت هایی در مقایسه با کره لبنی می شود و از طرف دیگر دغدغه هایی را ایجاد می کند که آیا مارگارین یک ماده غذایی کاملا سالم است یا خیر. ...
طرز تهیه اسکمو آلبالویی
...> نمک به مقدار کافی بیشتر بخوانید: 7فوت کوزه گری پخت مربای توت فرنگی طرز تهیه مربا هلو ؛ خوش طعم و معطر مربای توت سیاه + طرز تهیه طرز تهیه اسکمو آلبالویی مرحله اول برای تهیه اسکمو آلبالویی خوشمزه در ابتدای کار آلبالو و آلوها را شسته و هسته آنها را جدا می کنیم. حالا پوست آلوها را جدا کرده و خرد می کنیم، سپس به همراه آلبالوها درون یک قابلمه مناسب می ریزیم ...
قیمت عدس قرمز سیاه زود پز کرج
طرز تهیه سوپ دال عدس به شمار آورد که وقت و زمان زیادی برای پخت نمی برد، بلکه از آن رو که یک عدس بدون پوست به شمار می آید، بافتی بسیار ترد و خوش طعم دارد که به راحتی پخته می شود و از آن به شیوه های مختلف استفاده می گردد. عدس قرمز خام بیشترین املاح و مواد مغذی را در خود دارد و آن را می توان یکی از منابع اصلی آهن و فسفر دانست که در سلامت استخوانها و رفع کم خونی بسیار مفید و موثر می باشد و ...
طرز تهیه یک سالاد رژیمی / مفید برای ورزشکاران، کودکان و مبتلایان به دیابت
. در ظرف دیگری، تکه های مرغ را با نمک و مقداری روغن ترکیب کنید. سپس تابه نچسبی را روی حرارت ملایم بگذارید و بعد از گرم شدن، هر طرف مرغ ها را حدود 9 دقیقه حرارت دهید تا کاملا مغز پخت شوند. حالا 4 ظرف جداگانه در نظر بگیرید و در هر ظرف، مقداری مرغ، کاهو، لوبیا قرمز، پنیر، کینوا، فلفل دلمه ای های طعم دار شده و خیار را به صورت لایه لایه یا کنار هم قرار دهید. قبل از سرو این ...
باخوردن این جوانه تا پایان عمر بیمار نمی شوید!
میخک که نام علمی آن Syzygium aromaticum است و به میخک صدپر هم معروف است، جوانه های گل درخت میخک هستند. میخک دارای عطر و طعم خوبی است و از گذشته به عنوان ادویه نیز مورد استفاده قرار می گیرد. میخک خواص درمانی و دارویی زیادی دارد حتی چوب میخک نیز برای سلامت بدن و درمان بیماری ها خواص فوق العاده ای دارد. میخک طبع گرم و خشگ داشته و این گیاه سرشار از ویتامین C است و خواص ضدباکتریایی و ضد ویروسی دارد ...
کرایی؛ خورشی که با خوردنش دود از کله تان بلند می شود!
توریسم آنلاین : عاشقان فلفل و تندی بشتابید که امروز به عشق شما مقصدمان مطبخ سیستان بلوچستانی هاست . اگرگذرتان به چابهار افتاد کرایی سفارش دهید و با مزه تند و تیزش تجربه ای نو برای ذائقه تان رقم بزنید.
نقاط ایمنی برای استفاده از باربیکیو
کباب پز بسیار حائز اهمیت است نحوه و دمای پخت غذا می باشد. اگر از دمای مناسب استفاده نکنید، غذا خوب پخته نمی شود و می تواند باعث بیماری شود. شستشوی دست ها زمانی که می خواهید غذا بپزید حتما دست های خود را بشویید. وقتی افراد بیرون می روند، قطعاً در حین بازی یا انجام فعالیت های مختلف، اشیا را لمس می کنند. شستن دست ها از آلودگی غذا جلوگیری می کند. اکثر مردم شستن دست ها را جدی نمی ...
راز خانم هایی که سالاد الویه شون معروفه + ترفند خوشمزه شده الویه خانگی
درست کنید، ولی وقتی پای استفاده از این سس محبوب در سالاد الویه خانگی به میان می آید، اندکی تغییر و ترکیب آن با دیگر مواد معجزه خواهد کرد. 2. یکی از راز های خوشمزه شدن الویه این است که مقداری خامه صبحانه به سس مایونز اضافه کنید. این کار طعم الویه را بسیار لذیذ و خوشمزه می کند. البته باید بدانید که کالری سالاد الویه در این روش بسیار بالاست. 3. می توانید برای سس الویه، نیمی سس ...
طرز تهیه کوکو ماکارانی / یک پیش غذای خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای تهیه کوکو ماکارانی نکات مربوط به فلفل دلمه ای نکات مربوط به پنیر پیتزا نکات مربوط به قارچ طرز تهیه کوکو ماکارانی به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو؛ کوکو یکی از غذا های خوشمزه و محبوب ایرانی هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو ها انواع متفاوتی ...
فناوران پارک علم و فناوری گلستان، مدال آکادمی علمی اتحادیه اروپا را کسب کردند
دستیابی به دانش فنی آن شده و به صورت کاملاً ارگانیک اقدام به کشت این گیاه در مزارع می کند. شکل پودری این گیاه دارای طعم شور کافی جهت پخت و پز بوده و در بسیاری از کشورهای دنیا به عنوان ادویه جایگزین نمک طعام استفاده می شود که نه تنها از ابتلا و افزایش فشار خون در بدن انسان جلوگیری می کند، بلکه بعد از یک دوره مصرف، آن را درمان و باعث ایجاد تعادل آن در بدن می شود. این محصول ...
کیک کاستلا شکلاتی؛ یک عصرانه دلچسب
، دما را حدود 10 درجه سانتی گراد بیش تر بگذارید. دمایی که گفته می شود، باز هم به فر شما بستگی دارد و باید قلق فر دست تان بییاد. با چند بار امتحان کردن متوجه دما و مدت زمان پخت خواهید شد. 3- سعی کنید یک ترازوی دیجیتال و پیمانه های استاندارد آشپزی تهیه کنید؛ زیرا در تهیه کیک و شیرینی اندازه های دقیق مواد اولیه بسیار مهم است. اندازه گیری با ترازوی دیجیتال نسبت به پیمانه ها دقیق تر است. خیلی ...
