یک روش ساده برای جلوگیری از سرطان زا شدن گوشت کبابی
سایر منابع:
سایر خبرها
مهمترین عوامل محیطی سرطان زا برای انسان امروزی
الکل با ابتلا به انواع سرطان های دستگاه گوارشی ارتباط دارد. دود اگزوز بنابر اعلام آژانس بین المللی مطالعات سرطان، در دود خروجی از اگزوز خودروها بیش از 30 نوع ماده سرطان زا دیده می شود. به گزارش یورونیوز، علاوه بر موارد بالا همچنین عوامل دیگری چون ماهی نمک سود (به دلیل میزان بالای نیترات و نیتریت و صدمه به بافت دی ان ای)، هات داگ، سوسیس و گوشت های فرآوری شده (به دلیل ...
طرز تهیه پنج مدل بورانی، چاشنی های خوشمزه برای غذا
...> ماست چکیده یا هم زده: 2 پیمانه سیر: 3 حبه سبزی خشک معطر (نعناع، گشنیز، ریحان): 2 قاشق غذا خوری گردوی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه بورانی بادمجان برای تهیه بادمجان کبابی در منزل ابتدا بادمجان ها را خیلی خوب بشویید و خشک کنید؛ سپس اجاق گاز یا کباب پز را روشن کنید و بادمجان ها را با پوست روی شعله متوسط آتش بگذارید. در حین ...
آش خیار چنبر از آش های محلی اراک و همدان
حبه نعنا خشک: 2 قاشق غذاخوری ، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل تهیه آش خیار چنبر همدان مرحله اول؛ خیساندن لپه و عدس در اولین مرحله از طرز پخت آش خیار چنبر باید عدس و لوبیا را بشویید و سپس آن ها را برای چند ساعت یا حتی یک شب در یک ظرف آب قرار دهید تا هم نفخشان گرفته شود و هم سریع تر پخته شوند. مرحله دوم؛ تفت دادن گوشت برای درست ...
طرز تهیه میرزا قاسمی اصیل گیلانی + فوت و فن های خوشمزه تر شدن
کنید تا پوستش راحت تر جدا شود. 6- گوجه های بدون پوست را رنده یا پوره کنید . 7- سیر را بکوبید یا رنده کنید. مقداری روغن در تابه بریزید و تابه را رای حرارت قرار بدهید. سیر را در تابه بریزید. 8- زردچوبه و فلفل سیاه یا قرمز را اضافه کنید. 9- در همان تابه و کنار سیر، تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید. بعد سیر و تخم مرغ را از تابه خارج کنید. 10- در همان ...
رژیم نوتروپنیک: غذاهایی که باید بخورید و اجتناب کنید
این طریق متوجه می شوید تا چه زمانی می توانید محتویات را استفاده کنید. هنگام خرید از فروشگاه مواد غذایی همراه خود کیسه های فریزر یا سایر ظروف خنک کننده را ببرید تا از سرئ ماندن غذا مطمئن باشید. از طریق یک دماسنج می توانید از دمای ایمن موادغذایی اطمینان کسب کنید. این موضوع شامل گوشت کامل یا چرخ کرده و همچنین غذاهای مخلوط مانند کاسرول می شود، برای اطمینان از پخته شدن تنها به رنگ گوشت توجه نکنید و معیارهای دیگر را هم در نظر داشته باشید. ...
3 غذای خوشمزه ایرانی که هر کدبانو باید بلد باشد
استفاده می شود. همچنین تهیه این غذا به نوعی شبیه قرمه سبزی است و باید بعد از شستن کرفس آن ها را خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید. لوبیا نیز در این غذا مورد استفاده قرار می گیرد. نکته ای که در تهیه خورشت کرفس باید با آن دقت کنید استفاده از ساقه های ترد آن می باشد، زیر ساقه های پژمرده کرفس باعث می شود خورشت شما سفت و خشک شود. همچنین در این غذا می توانید به جای گوشت قرمز گوشت از مرغ استفاده کنید. قارچ ...
باکتری سالمونلا - پیشگیری و کنترل در منزل
خام و پخته استفاده کنید، چون به مرور زمان و بر اثر خط و خش ایجاد شده روی آن، منبع تجمع آلودگی سالمونلا می شوند. - هرگز مواد غذایی پخته را در ظرفی که قبلاً در آن مواد غذایی خام گذاشته شده و تمیز شسته نشده، قرار ندهید. 3- پختن: - پخت کامل گوشت، مرغ، تخم مرغ و نوشیدن شیر پاستوریزه (دمای لازم برای پخت در وب سایت مرجعان خاتم در دسترس است). 4- خنک نگه داشتن: ...
دستور تهیه املت قارچ رژیمی خوشمزه و آسان
...> تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل هم بزنید و به املیت اضافه نموده مخلوط کنید و صبر کنید تا کاملا بپزد. املت قارچ ساده مواد لازم املت قارچ ساده قارچ 100 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر 3 ق غذا خوری روغن زیتون به مقدار لازم کره به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه املت قارچ ساده قارچ ...
طرز تهیه فلافل جنوبی ساندویچی با نخود + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت غذای عربی
مرحله اول ابتدا باید از شب قبل نخودها را پاک کنید و در ظرفی از آب بریزید تا خیس بخورد. سپس برای پخت و آماده سازی فلافل باید آب نخودهایی را که از دیشب خیسانده اید خالی کنید و آن را داخل چرخ گوشت بریزید. مرحله دوم سیب زمینی ها را به خوبی بشویید. ظرفی را از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید. سپس سیب زمینی ها را در آن بریزید و صبر کنید تا سیب زمینی ها به ...
5 چیزی که باید از آشپزخانه دور بریزید
سال 2017 مجله Nature نشان می دهد که اسکاچ های کهنه دارای باکتری ماراکسلا هستند. این باکتری ها می تواند خطر ابتلا به بیماری ها را در افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، افزایش دهد. 2. تخته برش فرسوده داشتن چند تخته برش جداگانه برای گوشت های خام، سبزیجات، نان و... ترفند ایمن و مهمی برای جلوگیری از مسمومیت های غذایی است. اما شیارهایی که به مرور زمان روی تخته برش ظاهر می شوند ...
آیا ارزش های غذایی پنیر کبابی کاله با گوشت برابری می کند؟
تازه آن این مدل مصرف نیز بسیار می تواند لذت بخش باشد. هالومی از جمله پنیرهایی است که در یک نوع پیش غذای یونانی که به صورت سرخ شده در تابه تهیه می شود، مورد استفاده قرار می گیرد، این پیش غذا Saganaki است. پنیر هالومی یکی از لبنیات حاوی سدیم و چربی بالاست که در این خصوصیت ها با سایر پنیرهای شور مانند فتا یا دومیاتی مشترک است. آیا هالومی می تواند جایگزین گوشت شود؟ ...
طرز تهیه مرغ نمکی، طعم لذیذ و متفاوت مرغ
.... کمی روغن اضافه کنید و اجازه بدهید تا پیاز نرم و سبک شود. 3 وقتی پیاز طلایی رنگ شد، نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین و زردچوبه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ سپس کشمش و آلو بخارا را که از قبل خیس کرده اید، به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید. در آخر گردوی خرد شده را همراه با یک قاشق زعفران دم کرده و رب انار به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و بعد اجاق گاز را ...
فواید مصرف گیاه چغندر
زرد را تشکیل می دهد. نیترات های معدنی نیترات های معدنی شامل نیترات ها و اکسید نیتریک هستند. چغندر و آب چغندر سرشار از نیترات هستند. برخی از مردم معتقدند که آنها مضر هستند و باعث سرطان می شوند ، در حالی که برخی دیگر معتقدند که این خطر بیشتر با نیتریت های گوشت فرآوری شده مرتبط است. بیشتر نیترات رژیم غذایی (80-95٪) از میوه ها و سبزیجات به دست می آید. از سوی ...
راههای طب سنتی برای مشکل بزرگی پروستات
چربی های اشباع شده در گوشت قرمز، غذاهای سرخ شده و لبنیات خوردن مقدار زیادی از گیاهان طبیعی، به ویژه گیاهان غنی از بتا سیتوسترول، مانند سبزیجات برگ سبز، سبوس برنج، جوانه گندم، بادام زمینی، روغن ذرت، آجیل و سویا پرهیز از مکمل های غذایی یا قرار گرفتن در معرض محیطی که ممکن است سطح هورمون در گردش را افزایش دهد، مانند آفت کش ها، علف کش ها، و محصولات لبنی غنی از هورمون رشد نوترکیب گاوی (rBGH). اجتناب از ...
الفبای تغذیه در دوران نوجوانی
میان وعده در طول روز استفاده نمایند. قسمتی از انرژی روزانه نوجوانان باید از طریق مصرف میان وعده ها تامین شود، بنابراین نوجوانان باید از میان وعده هایی استفاده نمایند که هم انرژی زا باشند و هم تامین کننده رشد و سلامت بدن آنان. مشکلات غذا خوردن در سنین مدرسه و بلوغ صبحانه نخوردن یکی از مشکلات شایع در این دوران است. مطالعات نشان داده اند دانش آموزانی که بدون خوردن صبحانه به مدرسه ...
نکات مهمی درباره مصرف ویتامین D ،C و اسید فولیک در بارداری
صبحانه و اسپری های چربی همراه با اسید فولیک مصرف کنید. دریافت مقدار فولات توصیه شده برای بارداری سالم تنها از طریق غذا دشوار است، به همین دلیل مصرف مکمل اسید فولیک بسیار هم است. اسید فولیک با دوز بالاتر اگر احتمال بیشتری دارید که حاملگی خود تحت تأثیر نقایص لوله عصبی قرار گیرد، به شما توصیه می شود که دوز بالاتر اسید فولیک (5 میلی گرم) مصرف کنید. به شما توصیه می شود که ...
نوشیدنی فوق العاده موثر برای مقابله با کم خونی
می کند. با این حال، همچنان می توانید سطح آهن خود را از طریق مصرف غذا و نوشیدنی افزایش دهید. انواع مختلفی از کم خونی وجود دارد که هر کدام گزینه های درمانی خاص خود را دارند. اگرچه غذاها به شما کمک می کنند نیاز آهن خود را برآورده کنید، اما برای دریافت درمان مناسب باید با پزشک خود مشورت کنید. بهتر است برای کسانی که کم خونی مرزی دارند یا کسانی که کم خون نیستند، غذاها و نوشیدنی های غنی از آهن ...
رازهای فوق العاده برای جوانسازی و حفظ زیبایی پوست صورت
اکسیداتیو حفظ می کند. مطالعات نشان می دهد که مصرف منظم آب فلفل دلمه ای مزایای ضد پیری دارد. گوشت یک فلفل دلمه ای را بردارید و آن را با 1 قاشق غذا خوری عسل و جو دو سر و 1 قاشق چای خوری شیر مخلوط کنید تا خمیر غلیظی تهیه شود. آن را روی صورت خود بمالید و حدود 15 دقیقه صبر کنید و بعد با آب گرم بشورید. حتی می توانید چند قطره از گلاب را به این ماسک اضافه کنید. شکلات تلخ پوست ...
“کوفته کدو و نخود”، غذای خوشمزه بدون گوشت و رژیمی
.... سپس از فریزر خارج کرده و در روغن داغ سرخ کنید. بهتر است ظرف گودی برای سرخ کردن انتخاب کنید تا کوفته ها در روغن شناور شوند. وقتی کوفته ها در حال سرخ شدن هستند با خلال دندان چند جایش را سوراخ کنید تا بهتر پخته شوند. کوفته های سرخ شده را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافیشان برود. ...
منشور تغذیه در نوجوانی
پرتقال، لیمو و سایر مرکبات همراه با غذا که سبب می شود آهن بیشتر جذب شود. 3. درمان آلودگی های انگلی و محیطی. و به طور کلی توصیه می شود که در این سنین نوجوانان از مصرف بی رویه نوشابه های شیرین و گازدار، غذاهای آماده و فست فود ها خودداری کنند و بیشتر از غذاهای تازه استفاده نمایند.
با برنجی که از شب مانده چه بپزیم؟| سه غذای ساده با باقی مانده برنج
تخم مرغ، دو عدد پیاز خرد شده، دو قاشق چایخوری سس سویا. روش پخت: روغن را در یک تابه بزرگ روی شعله متوسط گرم کنید. برنج پخته شده را در یک لایه صاف در ماهیتابه پخش کنید. دو تا سه دقیقه بپزید تا کف آن ترد شود. تخم مرغ را داخل برنج هم بزنید تا مخلوط شود (حدود دو دقیقه). پیاز را روی آن بپاشید و با سس سویا مزه دار کنید. مواد لازم: روغن برای سرخ کردن، نصف پیاز ریز خرد شده ...
دستور تهیه ترشی فلفل کبابی؛ چاشنی خوشمزه در کنار انواع غذا
طرز تهیه ترشی فلفل کبابی خوشمزه و مخصوص ترشی فلفل کبابی بهتر است با فلفل های تازه با پوست صاف و بدون لک تهیه شود . تندی فلفل ها بعد از کباب کردن ، کم می شود. برای تهیه ترشی فلفل کبابی باید از قبل فلفل ها را به سیخ بکشید و روی شعله گاز یا زغال کباب کنید یا این که میتوانید روی توری فلزی بچینید و همه طرفش را روی حرارت کباب نمایید یا این که روی توری فر بچینید و با دمای 200 درجه ...
طرز تهیه جیب تاجر؛ فینگرفود ساده، جذاب !
... طرز تهیه جیب تاجر * دو عدد از نان های تست تازه را روی هم قرار داده و دور تا دور آن را برش بزنید. سپس با وردنه آن ها را بهم بچسبانید و با یک رینگ فلزی یا یک لیوان با لبه ی تیز، نان ها را قالب بزنید. بعد از قالب زدن با فشار انگشتان دور تا دور نان ها را بهم بچسبانید. * دو عدد تخم مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه کاملا مخلوط کنید و نان ها را اول در تخم مرغ و سپس در پودر ...
خواص باور نکردنی حبوبات؛ از کاهش وزن تا درمان سرطان!
و آن را در فریزر قرار دهید تا هر وقت که نیاز داشتید، بیرون بگذارید تا آب شود و به راحتی از آن استفاده کنید. حبوبات را می توانید به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه کنید. بسیاری از افراد شکایت می کنند که نمی دانند چگونه با رژیم غذایی خود حبوبات مصرف کنند، اما غذا های مختلفی هستند که می توانند از چند دقیقه تا چند ساعت طول بکشند که حبوبات در آن ها به کار رفته باشد. اگر از متود فریز کردن ...
طرز تهیه خورش بیج بیج، غذای محبوب مازندرانی
دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه خورش بیج بیج 1 ابتدا پیاز را پوست و خرد کنید. پیاز خرد شده را داخل یک قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سیب زمینی تنوری با سس قارچ
دلچسبی دارد و از آنجا که در این شیوه پخت، سیب زمینی بدون استفاده از روغن و سرخ شدن بسیار لذیذ و خوشمزه می شود، محبوبیت بسیاری دارد. شما می توانید این غذای ساده و خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سیب زمینی تنوری با سس قارچ همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. سیب زمینی ...
خطرناک ترین عوارض کراتینه کردن مو
سلامتی بدن شما اصلا ارزشش را ندارد. حتی اگر موهای شما نریزند، کراتینه کردن تقریبا همیشه حاوی فرمالدهید است. فرمالدهید ماده ای است که اصلا نباید روی مو قرار بگیرد. حتی تنفس در هوایی که مواد صاف کننده ی مو هستند، بسیار سرطان زا و خطرناک است. بهتر است از روش های طبیعی استفاده کنید. این روش ها ممکن است به تلاش بیشتری نیاز داشته باشند. ولی به هر حال خیال تان راحت می شود که صدمات کوتاه و بلندمدتی را به مو و بدن خود وارد نکرده اید. منبع: چطور ...
خواص شگفت انگیز آلوبخارا
خریداری کنید که فرد می تواند آن را روی نان تست بمالد یا در ساندویچ بخورد. با این حال، برای کاهش میزان قند افزوده مصرفی فرد، باید مرباهایی را انتخاب کند که قند افزوده کم یا بدون شکر دارند . فرد همچنین می تواند آلو خشک را به صورت ساده بخورد یا از آن در آشپزی استفاده کند. آب آلو منبع خوبی از مواد مغذی است. خطرات هنگام خوردن آلو مراقب باشید که سنگ را جدا کنید. اگر فردی یک ...
بهترین رژیم غذایی برای فوتبالیست ها
پروتئینی نیز استفاده خواهند کرد. شیک های پروتئینی یک راه عالی برای بازیکنان است تا به راحتی به اهداف دریافتی پروتئین خود برسند. در حالی که وعده های غذایی و خوراکی ها نقش مهمی دارند، خوردن یک وعده غذایی سنگین قبل از مسابقه می تواند باعث ناراحتی و کاهش عملکرد شود. شیک های پروتئینی بدون ایجاد ناراحتی بازیکنان در زمین، همان فواید تغذیه ای را ارائه می دهند. چربی از معانی منفی کلمه ...