خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش گل کلم، پرخاصیت و خوشمزه
...؛ سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود یک دقیقه رب را با روغن و پیاز تفت بدهید. 2 در این مرحله جعفری و شوید خرد شده و نعناع خشک را اضافه کنید و کمی تفت بدهید؛ سپس گوشت خورشتی را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید دو تا سه دقیقه با مواد تفت داده شود. بعد چوب دارچین را همراه با آب جوش داخل قابلمه بریزید و درب آن را ببندید. شعله اجاق گاز را کم کنید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا گوشت بپزد ...
ترفند مزه دار کردن مرغ ؛ روشی مخصوص و متفاوت برای پختن مرغ
به اندازه کافی تکرار شده اند. توصیه ما این است که روش های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ خوشمزه با سبزیجات همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن ارائه خواهد شد. مواد لازم برای تهیه مرغ با سبزی ران یا سینه مرغ: 3 ...
شامی را با این سس خوشمزه درست کنید | طرز تهیه شامی با سس انار
به تابه می افزاییم، سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه رب گوجه فرنگی را به همراه رب انار و رب آلوچه درون تابه ریخته و تفت می دهیم. زمانی که رب ها سرخ شدند، سبزیجات معطر (ترخون، مرزه و ریحان) را به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. پس از گذشت 1 دقیقه مقداری نمک، فلفل سیاه و 1 پیمانه آب جوش به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم بجوشد. زمانی که سس جوش آمد شامی ها را درون آن چیده، سپس اجازه می دهیم شامی به مدت 15 دقیقه درون سس بجوشد تا سس غلیظ شود. پس از گذشت این زمان شامی را به همراه سیب زمینی سرخ کرده سرو می کنیم. نوش جان. ...
“گشنیزکباب”، کباب محلی ماکو با طعمی خاص
...> زمانی که لپه کاملا پخته و آب درون قابلمه کشیده شد، قابلمه را از روی حرارت برداشته و لپه را آبکشی می کنیم، سپس اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شود. در ادامه لپه را به همراه 1 عدد پیاز دو مرتبه چرخ می کنیم. حالا مخلوط لپه و پیاز چرخ شده را درون یک کاسه بزرگ می ریزیم، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه 1 عدد پیاز دیگر دو مرتبه چرخ کرده و به کاسه حاوی لپه چرخ شده اضافه می کنیم و مقداری نمک ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه دلمه سیرابی
مرباخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه دلمه سیرابی سیرابی را به صورت مربع های 7 7 برش می زنیم و به مدت یک روز در مخلوط ماست و سیر می خوابانیم. گوشت چرخ کرده، پیازهای نگینی ریز خرد شده، برنج خیس کرده، جعفری ساطوری شده، سیر ریز خرد شده، رب فلفل و رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و فلفل با هم مخلوط کرده و خوب ورز ...
رشته پلو با قیسی خوشمزه ترین غذای سنتی
تابه اضافه می کنیم، سپس مقداری روغن به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا قیسی ها کمی سرخ و نرم شوند. در ادامه قیسی سرخ شده را از تابه خارج کرده و کشمش را می شوییم. مرحله یازدهم حالا کشمش شسته شده را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم. زمانی که رشته پلو کاملا دم کشید و پخته شد، آنرا مخلوط می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. ...
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پلو ماش با گوشت گردن یا ماهیچه گوسفندی + نکات کلیدی
...> شوید تازه یا خشک شده 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، دارچین، زردچوبه به میزان لازم پیاز بزرگ 1 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه پلو ماش با گوشت گردن یا ماهیچه گوسفندی مرحله اول ابتدا پیازی را بردارید، پس از اینکه آن را شستید و پوست کندید، درون قابلمه خرد کنید. سپس کمی روغن روی آن بریزید و با کمی ...
طرز تهیه سوپ قارچ به روش رستورانی
... 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید. کره به دمای محیط رسیده را داخل قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا آب شود؛ سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا پیاز سبک شود. 2 سیر خرد شده را به پیاز اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدهید؛ سپس سینه مرغ را همراه با نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید 3 تا 4 دقیقه با سیر و ...
طرز تهیه کته تماته
تماته حالا برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید صبر کنید تا آب گوجه کمی کشیده و غلیظ شود سپس برنج را نیز به قابلمه با کمی آب اضافه کنید و صبر کنید آب برنج کشیده شود و کمی روغن اضافه کنید و برنج را کته دم بگذارید سپس به همراه سالاد و ماست میل کنید. نکات کلیدی در تهیه کته تماته می توانید از کمی گوشت چرخ کرده یا فیله مرغ خرد شده نیز استفاده کنید. میزان سبزی را می توانید بیشتر بریزید. برای رنگ بیشتر از کمی رب نیز می توانید استفاده کنید. ...
دستور شنیسل مرغ به سبک آشپز ایتالیایی!
...> این شنیسل مرغ را می توانید به همراه پوره سیب زمینی سرو کنید که درست کردنش بسیار راحت است. • 4 تکه سینه مرغ • 1 قاشق چای خوری نمک • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده • 5 قاشق غذاخوری آرد • 2 عدد تخم مرغ • 1 قاشق چایخوری خردل (اختیاری) • 1.5 فنجان آرد سوخاری سینه های مرغ را از طول نصف کنید. تکه ...
طرز تهیه کتلت عدس برای بچه ها
درون قابلمه ای بریزید و اجازه دهید تا بپزد. بعد از پخت کامل عدس و سیب زمینی را با کمک آسیاب یا چرخ گوشت خوب له کنید تا خمیری شکل شود. پیاز را هم پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آبش را گرفته تا باعث وا رفتگی کتلت عدس نشود. داخل یک کاسه عدس چرخ شده را به همراه پیاز و نمک و زرد چوبع ریخته و هم بزنید. تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید. در انتها پودر ...
توپ های قلقلی گوشت
............. یک قاشق چایخوری فلفل سیاه....................به مقدار کم بیشتربخوانید: طرز تهیه بامیه پلو با گوشت قلقلی طرز تهیه فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی فر را کاغذ بیندازید. در کاسه مناسبی، گوشت چرخکرده و بقیه مواد لازم را بریزید و هم بزنید. با استفاده از یک اسکوپ بستنی یا قاشق، از مخلوط بردارید و از آن به صورت توپ هایی درست کنید. توپ ها را با فاصله در سینی فر آماده کرده بچینید و حدود 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. بیشتر بخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت شویدپلو با نخودفرنگی + طرز تهیه ...
طرز تهیه نان چمچمو؛ نان محبوب مردم بندرعباس
فرانسوی روغن: به میزان لازم طرز تهیه نان چمچمو بندرعباس برای درست کردن خمیر نان ابتدا آرد را دو بار در یک ظرف بزرگ الک کنید تا ناخالصی های آن، کاملا گرفته شود. تخم مرغ را بشکنید و پودر رازیانه را اضافه کنید. پودر رازیانه جزء جدا نشدنی در طرز تهیه نان چمچمو بندرعباسی است و توصیه می شود اگر برای اولین اقدام به تهیه نان چمچمو می کنید، حتما از آن استفاده کنید، چون طعم ...
اگه میخوای کوفته درست کنی این طوری که من میگم انجام بده / همه تو فامیل تحسین می کنند
خوبی فشار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس درون یک ظرف مناسب می ریزیم. در ادامه نان باگت خیس خورده شده را به همراه گوشت چرخ کرده به ظرف می افزاییم. مرحله سوم در این مرحله پیاز را به صورت ریز رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش کاملا گرفته شود، سپس به همراه تخم مرغ، ترخون خشک و مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین و زیره به ظرف اضافه می کنیم. مرحله ...
طرز تهیه کتلت بادمجان و گوشت
. سیر ها را نیز پوست بگیرید رنده بزنید. داخل یک کاسه بادمجان را به همراه گوشت و پیاز و سیر و ادویه ها و آرد اضافه کنید و خوب با دست ورز دهید تا مواد منسجم و یکدست شود و در انتها جعفری را اضافه کنید. مرحله چهارم: سرخ کردن کتلت بادمجان و گوشت داخل یک تابه روغن ریخته و صبر کنید تا کاملا داغ شود و بعد از مواد کتلت بردارید و به شکل گرد یا بیضی به آن فرم دهید و داخل روغن داغ قرار ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی | این غذای خوشمزه تنها دو ماده اولیه دارد
پیازها نرم و سبک شوند تفت دهید. یک عدد کدوحلوایی متوسط را بعد از شستشو پوست گرفته و مکعبی خُرد کنید. به پیازها اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر تفت دهید تا کدوها طلایی شوند. اکنون با سه پیمانه عصاره سبزیجات یا مرغ به مواد اجازه پخته شدن دهید. نکته: ابتدا شعله را تا زمان جوش آمدن سوپ بالا ببرید و سپس به مدت نیم ساعت و با دمای کم به مواد اجازه پخته شدن دهید. ...
طرز تهیه کیک قهوه + آموزش کرم روی کیک
مرغوب استفاده نکرده اید. طرز تهیه مرحله به مرحله کیک قهوه 1 کره را که به دمای محیط رسیده است، داخل یک کاسه مناسب بریزید؛ سپس شکر را همراه با تخم مرغ، وانیل و قهوه به آن اضافه کنید و با همزن برقی حدود 5 دقیقه هم بزنید تا یک دست و کشدار شود. 2 آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید؛ سپس طی سه مرحله و کم کم به مواد بالا اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به صورت ...
طرز تهیه کرم شکلاتی، یک دسر عالی
صورت لایه میانی در کیک ها و دسر ها استفاده می شوند و یا خود به صورت مستقل نوعی دسر هستند. کرم شکلاتی یکی از انواع دسر های شکلاتی است که طرفداران زیادی دارد و به دلیل داشتن پودر کاکائو طعم دلچسب شکلات را به همراه می آورد. این کرم خوشمزه برای پذیرایی در جشن و مهمانی ها بسیار زیبا و مناسب است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کرم شکلاتی خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم ...
طرز تهیه کرم بیسکوییت، یک دسر فوری و بی نظیر
گوشت کوب از روی کیسه آن ها را بکوبید تا کاملا نرم شوند. بعد از اینکه بیسکوییت پودر شد، حتما یک بار آن را الک کنید و بعد داخل ظرف بریزید. 3 دو لیوان شیر سرد را همراه با شکر و وانیل به بیسکوییت های پودر شده اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا بیسکوییت ها کاملا با شیر و بقیه مواد مخلوط شوند. 4 در این مرحله مخلوط شیر ولرم با پودر ژلاتین را به مواد کرم اضافه کنید. اگر پودر ...
“نودل سوسیس”؛ غذایی لذیذ در عین سادگی و آسانی
کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا ادویه ها و سوسیس ها سرخ شوند. در این مرحله فلفل دلمه ای و قارچ را به اندازه های دلخواه خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم، سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا آب اضافی میان بافتی قارچ کاملا کشیده شود. حالا رب گوجه فرنگی را به تابه می افزاییم. در ادامه سس فلفلی تند را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ...
غذاهایی که به جیب شما فشار نمی آورد!
...> زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه: 1. ابتدا اسفناج و پیازچه را به خوبی می شوییم و خرد می کنیم. حالا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و با مقدار کمی روغن در یک تابه می ریزیم و خوب تفت می دهیم. پس از اینکه رنگ پیاز تغییر کرد اسفناج و پیازچه را به تابه اضافه می کنیم. 2. مواد داخل تابه را خوب تفت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد خرمالو و انار
لیوان فرانسوی دسته دار برگ نعنا: به مقدار لازم ترکیب سالاد خرمالو و انار با پنیر موزارلا، کاهو و طعم دهنده های مختلف موجب می شود تا طعم این سالاد به طرز شگفت انگیزی جذاب و خوشمزه باشد. در ادامه می توانید با مراحل درست کردن سالاد خرمالو انار با پنیر موزارلا آشنا شوید. مرحله اول؛ تفت دادن کنجد، زیره، رازیانه و تخم گشنیز تفت دادن کنجد، زیره، رازیانه و تخم گشنیز ...
شامپوهای گیاهی برای مراقبت از موها + طرز تهیه
...> مواد لازم: تخم مرغ صابون رنده شده سفیده و زرده تخم مرغ را به صورت جداگانه هم بزنید. هم زدن سفیده را تا جایی ادامه دهید که کف کند. صابون را به زرده اضافه کرده و با یکدیگر مخلوط کنید. سپس به آرامی تمام مواد را هم بزنید تا یک دست شود. مخلوط به دست آمده را به تمامی قسمت های مو و کف سر خود بمالید و سپس با آب ولرم به خوبی شستشو دهید. 2. شامپو شیر و نارگیل برای ...
ماسک نشاسته برای زیبایی ، جوانی و شادابی پوست صورت
...، این ماسک ها مناسب شما خواهد بود. طرز تهیه ماسک نشاسته و مزایای استفاده از آن برای پوست: مواد لازم: یک قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذا خوری نشاسته برنج یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد کاهو طرز تهیه: کاهو را نصف کنید و با آبلیموی موجود درون مخلوط کن بریزید و سپس یک نشاسته و روغن زیتون را به آن بیفزایید. بعد ...
طرز تهیه مربای پوست نارنج به 3 روش با پوست خشک و تازه
تهیه مربای پوست نارنج خشک باید خلال نارنج ها را بشویید و سپس برای حدود 3 ساعت در آب گرم بریزید تا نرم و تازه شوند. در این مدت باید چند بار آب نارنج ها را عوض کنید. مرحله دوم؛ جوشاندن پوست نارنج بعد از این که پوست نارنج خشک را چند ساعت در آب قرار دادید، حالا نوبت جوشاندن آن است. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. خلال ها را در آب جوش بریزید و ...
آیا از سیاهی لب خود رنج می برید؟ | آموزش درمان های خانگی برای سیاهی لب ها
بار در روز استفاده کنید. توجه: روغن کنجد می تواند در برخی افراد در اثر تماس با پوست سبب واکنش آلرژیک شود. بنابراین، قبل از امتحان آن، یک پچ تست انجام دهید. عصاره انار سبب کاهش فعالیت تیروزیناز و تولید ملانین می شود. این خواص به روشن شدن و درمان سیاهی لب ها کمک می کند. یک قاشق چای خوری پودر انار را بردارید و با آب رب درست کنید. سپس خمیر به دست آمده را روی لب های خود ...
آبرسانی به مو در خانه با این 28 روش ساده و کارآمد!
اضافه کنید و هم زدن را ادامه بدهید تا ترکیب شما شکل خامه را به خود بگیرد. پوست سر و موهایتان را با این ترکیب ماساژ بدهید. پس از ماساژ، سرتان را با یک حوله بپوشانید و بعد از گذشت نیم ساعت، موهایتان را با آب ولرم بشویید. راه دیگرِ استفاده از تخم مرغ برای موهای خشک، استفاده از این ترکیب است: سه عدد تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری سرکه و یک قاشق غذاخوری روغن ...
