سایر منابع:
سایر خبرها
این شام سبک را امتحان کنید
روغن کمی تفت دهید تا نرم شود و بعد روغن و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و سبک شود. قارچ ها را خوب بشویید و اسلایس کنید و به همراه پیاز ها و آبلیموترش تازه تفت دهید تا قارچ خوب پخته نرم شوند و سیاه نشوند. مرحله دوم: افزودن گوشت در ادامه باید گوشت چرخ کرده را یخ زادیی کنید و به همراه مواد فوق و ادویه های گفته شده و نمک را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد ...
سیب پلو با گوشت را این طوری درست کن / یک غذای فوق العاده با عطر و طعم به یاد ماندنی
، سپس درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم. در ادامه پوست یک پیاز را جدا می کنیم و می شوییم، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. در ادامه پیاز را از صافی رد می کنیم. در این مرحله زمانی که آب اضافی پیاز خارج شد آن را به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم، سپس نمک، فلفل سیاه و زردچوبه می ریزیم. در ادامه مخلوط گوشت چرخ کرده را خوب ورز می دهیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. حالا روی ...
پلو گوشت عربی + طرز تهیه
برمی داریم. مرحله هشتم پس از گذشت 45 دقیقه زمانی که برنج دم کشید، آنرا درون ظرف مورد نظرمان ریخته، سپس حشو لپه و گوشت را به صورت پخش روی آن می ریزیم. در نهایت پلو را به همراه سیب زمینی سرخ شده و ترشی سرو می کنیم. منبع: برترین ها باشگاه خبرنگاران جوان وب گردی مجله سرگرمی ...
5 نکته مهم درباره پخت لوبیا پلو مجلسی با کوفته قلقلی
حال بسیار مجلسی است. در مطلب پیش رو طرز تهیه لوبیا پلوی مجلسی با کوفته قلقلی همراه با نکات طلایی برای تهیه این غذا تقدیم شما خواهد شد. مواد لازم برنج: 3 پیمانه لوبیا سبز خرد شده: دو و نیم لیوان گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به ...
سوپ خوشمزه و مجلسی برای عاشقانه های پائیزی
کره را داخل ماهی تابه بریزید و بعد از اینکه کره آب شد، آرد را داخل آن بریزید و با حرارت کم حدود 1 دقیقه تفت بدهید؛ سپس به قابلمه سوپ اضافه کنید. اجازه بدهید سوپ همراه با بقیه مواد حدود نیم ساعت دیگر با حرارت کم بجوشد و آب سوپ کشیده شود. 4 در مرحله بعد شیر را کم کم به سوپ اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید سوپ همراه با شیر به جوش بیاید و نیم ساعت دیگر با حرارت کم بجوشد. در مرحله آخر خامه و جعفری خرد شده را به سوپ اضافه کنید و ده دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. سوپ شیر خوشمزه و مقوی شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. پ ...
آشنایی کوتاه با تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی کاشان
، پوره گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، گلاب، زعفران، لیمو عمانی، دارچین، پیاز و دیگر ادویه های محلی پخته می شود. لازم به ذکر است که کلمه آله در زبان کاشانی به معنی نصف و نیمه هست. جوجویی تاس کباب کاشانی برای تهیه این غذای لذیذ باید از گوشت ماهیچه گوسفند، رب انار، بادمجان، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه استفاده نمود. جوجویی تاس کباب کاشانی را هم میتوان بعنوان خورش در کنار برنج سرو ...
یک غذای سنتی و خوشمزه مازندرانی/ کدو پلو رو این طوری درست کن!
کرده و کف قابلمه مقداری روغن بریزید. از کدو ها برای ته دیگ می توانید استفاده کنید. بدین صورت که کدو را به قطر 1 سانت برش زده و کف قابلمه قرار دهید و یک لابه برنج ریخته و روی آن مواد میانی را اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده این کار را تا جایی ادامه دهید تا برنج و مواد میانی تمام شوند. سپس برنج را دم گذاشته و در انتهای پخت برنج روی آن زعفران و کره بریزید. وقتی کدو حلوایی پلو دم کشید. نیمرو را باید آماده کنید. داخل یک تابه کمی کره و روغن ریخته و تخم مرغ را بشکنید و به آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و به همراه پلو میل کنید. ...
طرز تهیه فینگر فود خوشمزه با بادمجان ؛ فینگر فود ساده و نسبتا کم هزینه
به گزارش همشهری آنلاین، فینگر فود گوشت و بادمجان یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه ایرانی است که طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فینگر فود گوشت و بادمجان در ادامه با ما همراه باشید. برای تهیه فینگر فود گوشت و بادمجان به مواد زیر نیاز داریم: گوشت چرخ کرده: 200 گرم بادمجان قلمی:3 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه ...
طرز تهیه سالاد آلمانی، پیش غذایی فوق العاده
و با روغن خیلی کم سرخ کنید و کنار بگذارید. 3 حالا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس خیار شور و زیتون خرد شده را همراه با سیب زمینی و تخم مرغ آبپز، سویس سرخ شده و شوید خرد شده به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در آخر سسی را که تهیه کرداه اید، داخل مواد سالاد بریزید و کاملا هم بزنید؛ سپس ظرف سالاد را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. هنگام سرو سالاد آلمانی خوشمزه را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و نوش جان کنید. ...
سه راه آسان برای غلبه بر خستگی
همچنین ضعف عضلانی و گرفتگی مشخص می شود. مواد غذایی خوشمزه ای وجود دارند که به حل این مشکل کمک می کنند مانند غلات کامل (برنج قهوه ای، گندم بلغاری، جو و غیره)، سبزیجات برگ دار، آجیل و دانه ها، آووکادو، موز و شکلات تلخ. یک راه خوشمزه برای افزودن منیزیم به رژیم غذایی مصرف میان وعده های آجیلی و شکلاتی است. 100 گرم بادام هندی خرد شده، 100 گرم بادام خرد شده، 50 گرم دانه کدو تنبل و 50 گرم ...
بهترین غذاهای پر فیبر برای کودکان نوپا
را به صورت پوره در حمص خانگی بریزید . برنج قهوه ای پر از فیبر را به جای سفید سرو کنید و برای یک پانچ فیبر اضافی، سبزیجات یا لوبیاها، مانند سرمه ای، چیتی یا سیاه را با آن مخلوط کنید . اسفناج را با اسموتی مخلوط کنید یا آن را با مافین و یا پنکیک مخلوط کنید . ماکارونی را انتخاب کنید که از گندم کامل، اسپلد یا کینوآ تهیه شده باشد. سپس برای یک شام غنی از فیبر، مقداری سبزیجات را داخل سس بریزید . سبوس را ...
چند پیشنهاد فوری خوشمزه برای یک زلزله پائیزی
مقدار کمی روغن زیتون هم اضافه کنید؛ خواهید دید به غذایی خوشمزه تبدیل می شود. خوردن اسفناج در فصل پائیز یکی از خوراکی های مناسب فصل پاییز اسفناج است. این سبزی طبع گرم دارد و می تواند یک غذای مقوی و کامل برای روزهای سرد پاییز باشد. شما می توانید اسفناج را با ماست مصرف کنید. گفته شده به دلیل اینکه اسفناج حاوی آهن است، نباید با لبنیات خورده شود. در حالی که میزان آهن اسفناج بالا ...
خوراکی ها و دمنوش های ویژه فصل پاییز
...> مصرف سیب زمینی کباب شده به جای سرخ شده مصرف غذاهای سرخ شده در فصل پاییز به گلودرد صبحگاهی دامن می زند. یکی از غذاهای مناسب فصل پاییز خوردن سیب زمینی کباب است. اگر در رژیم غذایی هستید می توانید سیب زمینی کباب را در زمان عصر مصرف کنید. در عوض شب را با میوه های گرم سر کنید. برای اینکه غذا گرم تر شود، به آن ادویه و فلفل اضافه کنید. برای طعم بهتر سیب زمینی کباب، به آن مقدار کمی روغن ...
کباب تابه ای ترش و فوق العاده خوشمزه رو فقط این طوری درست کن!
طلایی و سرخ شود، سپس مقداری زردچوبه به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. در ادامه رب گوجه فرنگی را به تابه افزوده و به تفت دادن ادامه می دهیم. مرحله سوم زمانی که رب گوجه فرنگی کاملاً سرخ شد و رنگ و آن باز شد، رب انار ملس را به تابه اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن مقداری آب به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سس بجوشد. حالا حرارت را کم کرده تا سس جا بیفتد. مرحله ...
“خوراک لوبیا سبز”، غذایی بسیار خوشمزه و مقوی
، هویج و لوبیا را می افزاییم و تا پخت کامل مرغ سبزیجات هم مغز پخت می شوند. داخل تابه کوچکی کمی روغن ریخته و رب را به همراه کمی نمک و فلفل و زردچوبه تفت می دهیم و به همراه نخود و ذرت به خوراک می افزاییم. زمانی که مرغ، سیب زمینی و هویج کاملا مغز پخت شدند و خوراک به قوام کافی رسید، آن را داخل ظرف زیبایی ریخته و در کنار آب لیمو ترش سرو و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه مرغ ناردون مازندرانی ها
کاراملی شوند. بعد از آن سیرهای رنده شده را به پیازها اضافه کنید و آن ها را نیز کمی تفت دهید. در مرحله بعدی رب انار ملس یا ترش را بسته به ذائقه خودتان به خورش اضافه کنید و مواد را هم بزنید. اگر رب انارتان ترش است و به غذای ترش علاقه ندارید می توانید یک قاشق شکر هم اضافه کنید. بعد از تفت دادن رب انار تکه های مرغ را نیز به آن ها اضافه کنید و آب انار یا آب را به مواد اضافه کنید. شعله ...
بیا تا طرز پخت یک غذای خوشمزه بهت بگم / شامی ماسوله ای رو این طوری درست کن!
...، نیازی نیست آب پیاز را بگیرید، زیرا شامی باید آبدار باشد. گوشت را چرخ کنید و داخل یک کاسه ریخته و به آن پیاز و تخم مرغ و ادویه ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و خوب با دست ورز دهید تا مواد منسجم شود. سپس نیم ساعت به مواد استراحت دهید تا مزه ها به خورد هم بروند. مرحله دوم در ادامه باید داخل یک تابه روغن بریزید و از مواد شامی ماسوله ای بردارید و در دست گرد کنید و داخل تابه ...
طرز تهیه رب انار خانگی
...؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. معمولا ما رب انار را به صورت آماده از فروشگاه های مواد غذایی و یا از افرادی که به صورت خانگی درست می کنند، تهیه می کنیم. شما می توانید با یک دستور بسیار آسان در منزل و با استفاده از انار های ترشی که دارید، یک شیشه رب انار خوشمزه و خوشرنگ خانگی تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه رب انار خانگی همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربارن ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ خوشمزه و متفاوت
خوب برنج را صاف و فشرده کنید و ته چین را برای 40 دقیقه دم بگذارید و در انتها روی آن کره بریزید. مرحله چهارم: تهیه ته چین کوکو سبزی در ادامه برای تهیه تن ماهی باید آن را بجوشانید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و بعد سیر پوره شده را اضافه کنید و در انتها تن ماهی را بیفزاید و هم بزنید و در انتها رب را به دلخواه اضافه کنید و تفت ...
“غذای عربی مفتح”؛ غذایی لذیذ برای مجالس و مهمانی های بزرگ
اضافه کنید و بعد از مدت 10 دقیقه آن را خاموش کنید و با کمک کفگیر لپه ها را از آب گوشت جدا کرده و اجازه بدهید که تا زمان سرو کردن گوشت ها داخل آب بماند. حدود نیم ساعت هم کشمش ها را بخیسانید و سپس آبکش کرده و کمی داخل مقداری روغن تفت دهید هنگامی که تفت خوردند، گردو را به آنها اضافه کنید و مجدداً تفت بدهید. سپس برنج را به صورت کته یا آبکش بپزید و داخل ظرف بکشید و گوشتی که پخته شد به همراه مواد کشمش در کنار آن قرار دهید و غذا را سرو کنید. برنج این غذا هم می تواند به صورت ساده و هم شوید پلو باشد و در کنار آن می توانید آب گوشت را هم در ظرف جدا سرو کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ جگر گوسفندی
ادامه جگر را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. مرحله سوم در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر آویشن و نمک به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم. حالا درون یک تابه جداگانه مقداری روغن و رب گوجه فرنگی اضافه کرده، سپس تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی کاملا سرخ شود. مرحله چهارم حالا پیاز را به صورت خلالی و گوجه فرنگی را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ...
طرز تهیه ته چین خوشمزه و مجلسی که سرآشپزها به کسی نمی گویند
اضافه کنید و با قاشق یا همزن دستی خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شود و بعد پودر هل را اضافه کنید. حالا ماست و روغن را داخل کاسه بریزید و دوباره هم بزنید تا مایه ته چین کاملا یک دست باشد. 6 در این مرحله برنج آبکش شده را داخل مایه ته چین بریزید و آرام هم بزنید تا برنج کاملا با مواد آغشته شود. ته یک قابلمه نچسب را کمی روغن و زعفران بریزید؛ سپس یک لایه از برنج را داخل قابلمه بریزید و با ...
غذای خوشمزه و ارزان، مخصوص روزهای بی پولی!
کتلت می دهد. مرحله سوم: سرخ کردن در ادامه باید داخل تابه مورد نظر کمی روغن ریخته و صبر کنید تا کاملا داغ شود. از مواد کتلت بردارید و در دست به آن به شکل گرد یا بیضی شکل دهید و داخل تابه قرار دهید و صبر کنید تا یک طرف آن سرخ شود و بعد برگردانید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید تا طلایی شود و در انتها روی دستمال روغن گیر قرار دهید و به همراه نان تازه یا گوجه و خیارشور سرو کنید. نوش ...
طرز تهیه ترشی خوشمزه و محبوب پاییزی + نکات کاربردی
مواد لازم برای تهیه ترشی سبزیجات 1 نکات مربوط به سرکه 2 نکات مربوط به ذرت 3 نکات مربوط به قارچ 4 نکات مربوط به گل کلم طرز تهیه ترشی سبزیجات نکاتی که باید در طرز تهیه ترشی خوشمزه رعایت کنید: به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو، ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی ها ...
طرز تهیه املت ترکی؛ صبحانه جذاب و آسان
5 تا 7 دقیقه به خوبی سرخ شوند. 3-گوجه ها و فلفل ها را در یک طرف ماهیتابه جمع و کره را در قسمت خالی آن ذوب کنید. فلفل چیلی و زیره سیاه را در کره ذوب شده تفت دهید و سپس قسمتی از کره را بردارید و کل مواد را با هم مخلوط کنید. 4-ماست و سیر را در کف ظرف سرو بریزید و کمی کره ذوب شده روی آن اضافه کنید. تخم مرغ های آب پز عسلی را روی ماست و گوجه ها را در ادامه روی آن بریزید. سپس بقیه کره را روی مواد اضافه کنید. 5-از جعفری و نعناع برای تزیین استفاده و به همراه نان تست سرو کنید. ...