خانه
طرز تهیه یک خورش مجلسی و خوشمزه با کدو حلوایی و مرغ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کباب تابه ای ترش با طعم و مزه فوق العاده
ترش فوق العاده خوشمزه مرحله اول: تفت دادن پیاز ابتدا یکی پیاز را پوست بگیرید و بشورید و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه کمی روغن ریخته و بعد با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوشرنگ شود. مرحله دوم: افزودن گردو گردو ها را پوست بگیرید و خرد کنید بهتر است گردو را کمی ...
طرز تهیه یک شام فوری و خوشمزه؛ تست مرغ و قارچ
و هیجان انگیز است. این غذا که دستور تهیه بسیار آسانی دارد، برای وعده ناهار یا شام اعضای خانواده یک غذای مناسب است. در ادامه این مطلب طرز تهیه تست مرغ و قارچ همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه تست مرغ و قارچ سینه مرغ: نصف یک عدد قارچ: 200 گرم پیاز: 1 عدد سیر ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید؛ شیک و مجلسی
را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید و به همراه مرغ تفت دهید تا کمی سرخ و نرم شود. مرحله سوم: آبکش کردن برنج برنج را که از چند ساعت قبل خیس کردید روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا بجوش بیاید و نرم شود و 5 دقیقه مانده تا آبکش کنید باید شوید ساطوری شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا سبزی پخته شود و بعد آبکش کنید. مرحله چهارم: تهیه ته انداز مرغ با شوید در ادامه ...
آبگوشت های فوق العاده همدان
نخود و لوبیای آبکش کرده در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. در همین حین، کلم قمری خرد شده را در کمی روغن به صورت جداگانه تفت دهید و در قابلمه آبگوشت بریزید. شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا آبگوشت با درب بسته بپزد. پس از پخت گوشت، عدس و سیب زمینی های شسته شده را به مواد اضافه کنید. چربی گوشت را از قابلمه دربیاورید و آن را با یک عدد پیاز رنده شده مخلوط ...
خوشمزه ترین آش های محلی همدان
ویتامین B1 است و سطح قند خون را تنظیم می کند. آش برنج یا آش گشنیز در همدان به دو روش درست می شود. در یکی از این طرز تهیه ها، آش برنج با برنج، گشنیز، عدس و آب قلم درست می شود؛ در حالی که در نسخه دوم این آش، از کوفته قلقلی گوشت چرخ کرده یا گاهی مرغ، عدس، برنج، سبزی آش، پیاز و گاهی سیر استفاده می شود. در ادامه هر دو طرز تهیه را در اختیار شما قرار خواهیم داد. ...
“رشته پلو با تن ماهی”، طعمی متفاوت و لذیذ در عین سادگی
جوش خورد باید رشته پلویی را به دو یا سه قسمت خرد کنید و به برنج اضافه کنید و هم بزنید و کمی روغن و کره نیز اضافه کنید و صبر کنید تا آب برنج تمام شود و بعد رشته پلو را دم بگذارید. در ادامه کشمش را خیس کنید و به همراه کمی کره تفت دهید تا کشمش پف کنند. هویج را رنده کنید و به همراه 1 ق غذا خوری شکر و زعفران داخل تابه ریخته و کره اضافه کنید و تفت دهید و در آخر تن ماهی که روغنش را کرفته اید با این مواد ترکیب کنید و بعد از چند دقیقه زیر شغله را خاموش کنید. وقتی رشته پلو خالی دم کشید از این مایه تن ماهی روی رشته پلو ریخته و نوش جان کنید. ...
5 نکته مهم و کاربردی برای تهیه سالاد کلم مجلسی
ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد کلم مجلسی یکی از انواع سالاد های سرد است که محبوبیت زیادی دارد و معمولا برای پذیرایی در مهمانی و جشن ها از آن استفاده می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد کلم مجلسی خوشمزه و متفاوت همراه ...
فوت و فن خوشمزه شدن سیب زمینی تنوری در خانه
...> فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار لازم پودر پاپریکا و آویشن و نمک: به مقدار لازم پنیر پارمزان: به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه مرغ روسی ، غذایی متفاوت و خوشمزه طرز تهیه سیب زمینی تنوری در مایکروفر و سولاردام 1. ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید. سپس با پوست به ابعاد دلخواه برش بزنید. بهتر است که سیب زمینی را به شکل خلالی درشت خرد کنید. ...
طرز تهیه سس مایونز خانگی + نکات مهم
آموزش می دهیم که برای تهیه آن نیازی به تخم مرغ نیست. شما می توانید با روشی بسیار آسان و کمتر از دو دقیقه یک شیشه سس مایونز خوشمزه و سالم را در منزل تهیه کنید که بسیار شبیه به سس مایونزهای بازاری است؛ پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه سس مایونز خانگی را همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم روغن مایع: یک و یک ...
5 نکته کاربردی و مهم برای تهیه قلیه ماهی اصیل جنوبی
از شهر های جنوب به جای ماهی از میگو در تهیه قلیه ماهی استفاده می کنند. قلیه ماهی را همراه با نان و یا برنج سرو می کنند که هر دو حالت آن مرسوم است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک قلیه ماهی خوشمزه جنوبی همراه با ارائه نکات اساسی پخت این غذای سنتی و خوشمزه تقدیم شما خواهد شد. مواد لازم برای تهیه قلیه ماهی جنوبی ماهی شیر: 10 تکه تمر هندی: یک بسته ...
5 نکته مهم برای تهیه سس مایونز خانگی
تهیه آن نیازی به تخم مرغ نیست. شما می توانید با روشی بسیار آسان و کمتر از دو دقیقه یک شیشه سس مایونز خوشمزه و سالم را در منزل تهیه کنید که بسیار شبیه به سس مایونز های بازاری است؛ پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه سس مایونز خانگی را همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم روغن مایع: یک و یک چهارم لیوان شکر: 1 ...
غذایی پر پروتئین و بدون گوشت برای گیاهخواران
با یکدیگر مخلوط کنید. پس از پنج دقیقه صبر کردن، آن را با وردنه باز کنید. خمیر را در قالب پیرکس قرار داده و با چنگال همه جای خمیر را سوراخ کنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه بپزید. در حین پخت خمیرتان، قارچ و پیاز را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی کمی سرخ شد، گوجه فرنگی های پوست کنده و خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا زمانی که آب آن بخار شود ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه املت مرغ
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، برای تهیه املت مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی ریز خرد می کنیم. در ادامه تکه های مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس نمک، پودر پیاز، پودر جعفری، فلفل قرمز، فلفل سیاه و پودر سیر را به آن اضافه می کنیم. حالا تکه های مرغ را زیر و رو می کنیم تا با ادویه ها ترکیب شوند. در ادامه روی کاسه را می پوشانیم و به مدت 15 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم ...
دلمه های رنگی
کمی آب، زردچوبه و نمک بپزید(به صورت کته و یا آبکش بسته به برنج). گوشت را سرخ کنید. لپه، پیازداغ، نمک، فلفل، زردچوبه، تخم گشنیز، 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی و سبزی دلمه را اضافه کرده و کمی آب اضافه کنید تا سبزی ها کمی بپزد. برنج را نیز افزوده و صبر کنید تا آب مایه دلمه تمام شود و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. بادنجان ها را پوست گرفته(تمام پوست آن و یا به صورت راه راه) و بشویید و نمک ...
“خوراک بادمجان و گوشت”، غذایی فوق العاده خوشمزه با طعمی عالی
صورتی رنگ شود. 2 عدد فلفل سبز خرد شده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. 350 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط را اضافه کرده و همراه با پیازهای در حال تفت دادن تفت دهید تا رنگ آن قهوه ای شود و آب آن گرفته شود. به ترتیب با مخلوط کردن و ادامه فرآیند پخت؛ 2 حبه سیر، نصف قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی، نصف قاشق چایخوری رب فلفل، هر کدام 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
نیمی از کره به صورت آب شده مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله را که به اندازه دلخواه کرده اید به آن اضافه کنید و 1 ساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. به این ترتیب گوشت پلو حسابی نرم و ترد می شود. مرحله دوم: بعد از یک ساعت گوشت را از مایه ماست خارج کنید و سس را هم نگه دارید، چون به آن نیاز داریم. پیاز را نگینی یا خلالی و نازک خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا ...
راز پخت آش معروف عباسعلی کرمانشاهی + فیلم
هفتم توجه داشته باشید آب عدس، گندم و گوشت را دور نریزید. در ادامه اواخر پخت گوشت به آن مقداری نمک اضافه می کنیم. زمانی که گوشت کاملا پخت آن را ریش ریش می کنیم. در ادامه پوست باقی مانده پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم. مرحله هشتم حالا پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم و یک قابلمه مناسب و جادار روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون قابلمه می ریزیم ...
استیک انتروکوت
حرارت 180 درجة سانتیگراد گرم کنید. گوشت را نمک و فلفل زده و دو طرف آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه در کرة داغ سرخ کنید. سپس آن را در ظرف مناسبی داخل فر بگذارید. کره را در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود. سیر را له کرده و تمام سبزیجات را چرخ کرده و به کره اضافه کنید. سس خردل، پودر کاری و رندة پوست لیموترش، و سس ورچستر (Worcester Sauce) و نمک و فلفل را اضافه کنید. گوشت را در بشقاب گذاشته و روی آن سس ...
خورش کاری مرغ هندی رو این طوری درست کن / آموزش مرحله به مرحله
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کاری مرغ در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای طرز تهیه خورش کاری مرغ خوشمزه در ابتدای کار گوشت مرغ را شسته و به صورت خورشتی خرد می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا سیرها را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. مرحله دوم در ادامه نصف سیر را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه، فلفل قرمز، آب ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای محلی مازندران
...، وجود گوشت اردک باشد که همراه گردو، ترکیبی بسیار مفید و سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین را تشکیل می دهند. اما مسلما این دو ماده تنها مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه نیستند، بلکه این غذا موادی چون پیاز سرخ شده، رب انار، آب، شکر، دانه ساییده شده انار و ادویه را نیز در خود دارد. هر چند برای تهیه آغوز مسما باید کمی صبور بوده و 2 ساعتی منتظر جا افتادن آن باشید، اما بعد از اینکه این غذا ...
طرز تهیه ته چین طبری؛ یک پلوی مخلوط فوق العاده
تهیه ته چین طبری 1 برای شروع کار سینه مرغ را همراه با پیاز، سیر، چوب دارچین و کمی زردچوبه و نمک بپزید؛ سپس سینه مرغ پخته را خرد کنید و کنار بزارید. 2 پیاز را خرد کنید و داخل یک ماهی تابه بریزید و همراه با کمی روغن تفت بدهید تا طلایی شود؛ سپس کمی زردچوبه اضافه کنید. سینه مرغ پخته را داخل پیاز سرخ شده بریزید و به مدت یک دقیقه تفت بدهید؛ سپس آب مرغ را همراه با رب انار، نمک و فلفل ...
طرز تهیه غذا های رژیمی فوق العاده خوشمزه با گوجه
. این املت رژیمی سرشار از پروتئین میتواند یک صبحانه خوشمزه فوری، کامل و سیر کننده باشد. در صورت تمایل میتوانید به املت خودتان قبل از افزودن گوجه ها فلفل دلمه و قارچ هم اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. یا این که میتوانید از سبزیجاتی مثل کلم بروکلی و اسفناج در ترکیب شاک شوکا استفاده کنید. اسفناج و کلم بروکلی را خرد کنید و قبل از افرودن گوجه فرنگی کمی در روغن ...
اسرار آشپزی؛ برطرف کردن بوی سوختگی انواع غذا
برطرف کردن سوختگی برنج رفع بوی سوختگی از خورشت با یه فوت کوزه گری برطرف کردن بوی سوختگی گوشت برطرف کردن بوی سوختگی شیر برطرف کردن بوی سوختگی سوپ برطرف کردن بوی سوختگی مربا برطرف کردن بوی سوختگی رب به گزارش اقتصاد آنلاین، چنانچه غذای شما ته بگیرد و بسوزد می توانید با ترفند های آشپزی در کوتاهترین زمان برای از بین بردن بو و گرفتن طعم سوختگی آن ها استفاده کنید. برطرف کردن سوختگی ...
قورمه سبزی رو فقط این طوری که میگم درست کن!
خورشت قورمه سبزی از اصیل ترین غذاهای ایرانی محسوب می شود که در بیشتر نقاط کشورمان با یک دستور خاص تهیه می شود. البته در برخی شهرها این خورش با مواد دیگری طبخ می شود که خیلی متفاوت نیستند مثلا به جای استفاده از لوبیا قرمز از لوبیا چیتی استفاده می شود و در برخی نقاط به جای استفاده از سبزی خورشتی متداول از سبزی های معطر کوهی و محلی استفاده می شود. در ادامه سبزی ممنوعه خورشت قورمه سبزی را ...
خوراک ماهی
...> اورگانو ................. به مقدار لازم فلفل سبز................یک عدد آب لیموترش...................2 قاشق غذاخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه کباب فنلاندی خورشت آلو اسفناج؛ خوشمزه و مجلسی روش تهیه ماهی را با ادویه مورد نظر مزه دار کرده و بعد در آرد سفید غلتانده و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز حلقه ای برش شده را در روغن بریزید و ...
طرز تهیه حلوای ارده و پسته؛ یک میان وعده مقوی
پسته بسیار مغذی و مقوی و سرشار از ویتامین و مواد معدنی برای بدن است. این حلوا که روش تهیه بسیار آسانی دارد، برای کودکان یک صبحانه و یا میان وعده مفید و پر از انرژی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای ارده و پسته همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این حلوا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه حلوای ارده و پسته آرد: 3 لیوان ...
خوراک لوبیا سبز
..............5 تا 6 حبه بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی روش تهیه لوبیا را در اندازه های 2 سانتی متری خرد کرده و بشویید. پیاز را سرخ کنید و وقتی طلایی شد، لوبیا را اضافه کنید تا کمی سرخ شود. گوجه فرنگی را پوست گرفته و خرد کنید. گوجه فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل را به لوبیا اضافه کنید. وقتی لوبیا پخت، شوید و جعفری را همراه با سیر کوبیده شده با ...
طرز تهیه ترشی مخلوط با طعم و عطر پیتزایی
از زیتون بدن هسته استفاده کنید و در صورت تمایل به صورت حلقه ای خرد کنید تا ظاهر زیباتری داشته باشند. ترشی پیتزایی مواد لازم ترشی پیتزایی قارچ 300 گرم هویج متوسط 4 عدد فلفل دلمه سبز 1 عدد فلفل دلمه رنگی زرد. قرمز نصف از هرکدام زیتون 1 لیوان سرکه 2 لیوان ذرت پخته یا بیبی بلال 1 لیوان پودر فلفل قرمز 2 ق چ روغن زیتون 4 ق ...
