سایر منابع:
سایر خبرها
5 نکته کاربردی برای پخت نان سیر به سبک فست فود ها
...> جعفری یا ریحان خشک: به میزان لازم شیر یا آب: یک لیوان پودر خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری سرپر شکر: یک قاشق چای خوری تخم مرغ: 1 عدد روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری آرد سفید گندم: سه لیوان سرخالی نمک: یک قاشق مرباخوری سر پر طرز تهیه نان سیر مرحله اول: برای تهیه خمیر ابتدا شیر یا آب را گرم کنید، درحدی که فقط گرم باشد و دست را نسوزاند. سپس شکر را ...
طرز تهیه مرغ کاری
خانواده تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ کاری خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه مرغ کاری سینه مرغ بدون استخوان: 1 کیلو پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: 3 عدد برگ کرفس یا جعفری: 100 گرم مخلوط خامه صبحانه با شیر: 200 میلی لیتر ...
دستور پخت 4 شیرینی عید ساده و اقتصادی
هم با طعم شکلاتی درست کنید. یکی از لذت بخش ترین ویژگی های شیرینی نخودچی، بافت نرم و آب شدنش توی دهانه! اگر میخواین شیرینی هاتون به این خوبی باشن، از آرد نخودچی خونگی استفاده کنید. مواد لازم: آرد نخودچی 375 گرم پودر قند 150 گرم روغن صاف قنادی 150 گرم پودر هل 1 قاشق چایخوری کاکائو یا پودر پسته یا کنجد یا خرفه (برای تزئین) به مقدار ...
غذاهای محلی و لذیذ اردبیل؛ از آش میوه تا دمی یارما
کوفته تبریزی دارد؛ به این ترتیب که از نظر اندازه کوچک تر و مقدار لپه، برنج و سبزی آن کمتر است. مواد لازم: 500 گرم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوشت گاو و گوسفند) یک عدد تخم مرغ نصف پیمانه لپه پخته یک چهارم پیمانه برنج نیم دانه دو عدد پیاز متوسط آلو بخارا، زرشک، مغز گردو و مغز بادام به میزان لازم سه قاشق غذاخوری سبزی خشک (نعناع، مرزه و ریحان) نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه کوفته ...
رولت کدو حلوایی
مواد لازم تخم مرغ.................3 عدد شکر..................100 گرم کدو حلوایی پوره شده.................150 گرم آرد..................90 گرم جوش شیرین......................یک قاشق مرباخوری دارچین......................نصف قاشق مرباخوری نمک.................8/1 قاشق مرباخوری پودر قند....................به مقدار ...
املت بادمجان رو این طوری درست کن / آسان و خیلی خوشمزه
املت بادمجان مواد غذایی چندان زیادی برای پخت نیاز ندارد اما به عنوان یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه شناخته شده است. مواد لازم: جعفری خرد شده کمی نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم آرد 1 قاشق غذا خوری سیر 2 حبه تخم مرغ 4 عدد گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد بادمجان متوسط 2 عدد طرز تهیه: بادمجان ها را ...
طرز تهیه کادین بودو کوفته خوشمزه به روش ترکیه ای
مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا عطر و طعم همه مواد با هم ترکیب شود و مخلوط استراحت کند تا بعد از آن راحت تر بتوانید به مواد شکل دهید. سپس مقداری از مواد را بردارید و کمی ورز دهید و با دست به اندازه دلخواه فرم دهید، خیلی ضخیم نباشد تا داخل کوفته خوب بپزد و خیلی هم نازک نباشد چون زود میسوزد. بعد برای روی کوفته ها در یک ظرف آرد بریزید و در ظرف دیگر تخم مرغ را بریزید و با چنگال ...
“همبرگر قارچ و سویا”، وعده عالی و کم هزینه برای فست فود خورها
... پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل و روغن به میزان لازم ابتدا سویاها را 10 دقیقه در آب جوش می جوشانیم و بعد در آبکش می ریزیم و حسابی آب سویاها را می گیریم. در مرحله بعد سویاها را به همراه پیاز و قارچ و جعفری در چرخ گوشت یا غذاساز می ریزم و حسابی چرخ می کنیم تا یه خمیر به دست بیایید. به این مواد جعفری ساطوری و نمک و فلفل و تخم مرغ را هم اضافه کرده و خوب ورز می دهیم و آن را در قالب همبرگر ریخته و در آخر سرخ می کنیم. این همبرگر خوشمزه را می توایند با نان باگت و خیارشور و گوجه نوش جان کنید. ...
طرز تهیه تاوا کبابی؛ ساده و خوشمزه
...> رب گوجه فرنگی 1 ق سوپخوری پوره گوجه فرنگی 3 ق غذا خوری گوجه 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم فلفل سبز تند 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل، کاری، پاپریکا، سماق به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات طرز تهیه تاوا کبابی تبریزی مرحله اول: مخلوط کردن مواد ...
طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگی
رومال زرده تخم مرغ 2 عدد زعفران به میزان لازم کنجد به میزان لازم طرز تهیه کلوچه خرمایی در طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگی خمیرمایه، یک قاشق غذاخوری شکر و آب ولرم را باهم مخلوط کنید و 10 دقیقه زمان بدهید تا خمیر مایه به عمل بیاید. از قبل کره را ذوب کرده و اجازه دهید خنک شود؛ سپس کره، روغن مایع، شکر و تخم مرغ را داخل ظرف ریخته و با هم مخلوط کنید ...
غذاهای مناسب برای افراد سرد مزاج
سبزی خرد شده و پیاز به سوپ اضافه کنید و آن را بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید و نوش جان کنید. ته چین؛ بهترین غذای زمستانی! بهتر است در این فصل از مخلوط برنج سفید و سبزی ها و حبوبات همراه گوشت استفاده کنید. غذاهایی مانند نخودپلو، شوید پلو و ته چین از این نظر مناسبند. مواد لازم: سینه مرغ پخته و خرد شده: چهار عدد زرده تخم مرغ: چهار عدد ...
“املت پیاز”، غذایی فوق العاده اسان با طعمی شبیه پیتزا
قاشق سوپخوری نمک و فلفل : به مقدار لازم آب : 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ : 10 عدد پنیر پارمزان : 3 قاشق سوپخوری جعفری (خردشده) : 2 قاشق سوپخوری روغن را روی حرارت ملایم بگذارید. سپس پیاز، سیر و پونه خردشده را درون تابه بریزید و سرخ کنید تا پیاز کاملا نرم و قهوه ای شود. نصف مقدار نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و به هم بزنید. ...
طرز تهیه شیرینی سوئیسی؛ ویژه نوروز
غذاخوری آرد سفید قنادی: چهار و نیم پیمانه زرده تخم مرغ: 3 عدد تخم مرغ کامل: 1 عدد بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری وانیل: یک هشتم قاشق چای خوری مواد لازم برای روی خمیر مارمالاد سیب (یا هر نوع مربا و مارمالا): 1 پیمانه خلال بادام: نصف پیمانه زرده تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1 قاشق غذاخوری پودر قند: 1 قاشق چای خوری نکات مربوط به مواد ...
طرز تهیه انواع آش اردبیلی لذیذ و مقوی
زمستان حسابی می چسبد. مواد لازم برای 4 نفر: نیم کیلو سبزی آش پاک شده (تره، گشنیز، شوید) چهار لیتر دوغ (ترجیحا ترش) یک پیمانه برنج نیم دانه یک پیمانه نخود 200 گرم گوشت چرخ کرده یک عدد تخم مرغ نصف پیمانه پیازچه خردشده (دلخواه) سیر رنده شده، نعناداغ و نمک به میزان لازم طرز تهیه آش دوغ تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و برنج را ...
طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی؛ غذای خوشمزه و مجلسی
.... گراتن مرغ و سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین انواع گراتن هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی سیب زمینی درشت: 2 عدد سینه مرغ: 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی ...
طرز تهیه پنکیک خانگی
به گزارش یکتاپرس به نقل از همشهری، پنکیک یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای میان وعده یا صبحانه تهیه می شود. این کیک خوشمزه به دلیل اینکه در تابه تهیه می شود، با نام پَن کیک شناخته می شود. مواد لازم تخم مرغ: یک عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری یا 2 قاشق غذاخوری عسل وانیل: 3 قطره روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ...
چیزکیک موکا
مواد لازم بیسکوئیت پودر شده................. 200 گرم پودر کاکائو................... یک قاشق سوپخوری کره ذوب شده...................... 25 گرم پنیر خامه ای...................... 500 گرم شکر................... 140 گرم ماست خامه ای................... 55 گرم آرد................... 30 گرم تخم مرغ................. 3 ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی مخصوص ایام عید
به گزارش همشهری آنلاین، تهیه شیرینی کشمشی در خانه چندان سخت نیست. این شیرینی خوشمزه را طبق سلیقه خودتان به صورت نرم یا خشک بپزید. آرد قنادی: 290 گرم ( 2 لیوان) کشمش : 100 گرم (نصف لیوان) بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری تخم مرغ: 2 عدد وانیل: نوک قاشق مرباخوری کره: 150 گرم پودر قند: 250 گرم ( 1٫5 لیوان) 1. ابتدا کره ...
رازهای خوشمزه تر شدن ته چین زعفرانی
... 6. اگر ته چین مرغ با ته دیگ برشته تر می خواهید، ترجیحا از ظروف کم ارتفاع تر مثل ماهی تابه استفاده کنید. 7. می توانید با اضافه کردن مواد مختلف ته چین های متفاوتی مانند ته چین مرغ، ته چین بادمجان و قارچ، ته چین گوشت و بادمجان، ته چین قالبی، ته چین مرغ و بادمجان داشته باشید. بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ خوشمزه و متفاوت 8. برای طبخ این ته چین راه های ...
آیا هر ماده غذایی را می توان منجمد کرد؟
حجم مایع افزایش می یابد به همین علت پوست تخم مرغ ترک برمی دارد و همه فضای فریزر بوی تخم مرغ می گیرد پس تخم مرغ را فریز نکنید. خامه ترش نگهداری خامه ترش در فریزر باعث تغییر طعم آن و بریده بریده شدن و بدشکل شدن ظاهر آن می شود و شما نمی توانید به تنهایی آن را مصرف نمایید، اما برای طبخ غذا و درست کردن دسر قابل استفاده است. ماست قراردادن انواع ماست در فریزر باعث تغییر بافت آن می ...
طرز تهیه کباب بادمجان مجلسی با مرغ چرخ شده
.... مواد لازم بادمجان گرد 3 عدد سینه و ران مرغ 1 عدد از هر کدام پیاز 1 عدد سیر 1 حبه زعفران به مقدار لازم گوجه 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه کباب بادمجان با مرغ مرحله اول: آماده سازی بادمجان ابتدا باید بادمجان ها را که بهتر به صورت دلمه ای انتخاب ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خوشمزه و مجلسی
این کباب خوشمزه هستید و به هر دلیلی نمی توانید گوشت قرکز مصرف کنید، توصیه می کنیم همین حالا دست به کار شوید و این کباب خوشمزه را با گوشت مرغ درست کنید، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 600 گرم کره 50 گرم پیاز بزرگ 2 عدد سیر 4 حبه تخم گشنیز نصف قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کوکی گردویی کشمشی
درست کردن کوکی خانگی و خوشمزه 1- اول از همه پودر کاکائو، بیکینگ پودر و آرد را باهم مخلوط کنید و یکبار آن ها را الک کنید. 2- روغن جامد، روغن سرخ کردنی و پودر قند را داخل کاسه بریزید و 2 دقیقه با همزن با دور کند، بزنید تا پوک و کرم رنگ شود. 3- بعد از آن تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با دور تند همزن 1 دقیقه بزنید. توجه: در طرز تهیه کوکی گردویی کشمشی اگر ...
توصیه های تغذیه ای در مادران باردار دچار کمبود وزن
و میوه های شیرین (انگور، خربزه، انجیر، توت، خرما)، شیرینی و انوع خشکبار به عنوان میان وعده استفاده از لبنیات پرچرب مانند شیر و ماست پرچرب، پنیر خامه ای و کشک اضافه کردن مقداری کره به غذا در هر وعده غذایی استفاده از روغن زیتون داخل سالاد استفاده از قلم گوسفند و گاو در طبخ غذا ها راه های افزایش دریافت پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی (مغذی کردن وعده های ...
افزایش وزن تا عید 1402؛ 20 روش سریع برای چاق شدن تا نوروز
،در جوان تر و شاداب تر شدن پوست موثر است. برای درست کردن آن 4 عدد مغز پسته، بادام، فندق را با دو عدد خرما مخلوط کنید و در نهایت به شکل خمیر در بیاورید. جوانه گندم : جوانه گندم سرشار از ویتامین E و B است و به دلیل کالری فراوانی و آنتی اکسیدانی که دارد باعث افزایش وزن و چاقی صورت می شود. برای چاقی شدن صورت با پودر جوانه گندم بهتر است آن را بعد از غذا با شیر یا ماست میل کنید. خیار: از خیار ماسک برای ...
16 اشتباه رایج هنگام خوردن صبحانه
از دستورهای صبحانه از تخم مرغ های در دمای اتاق استفاده می کنند. اما دلیل این امر چیست؟ برای دستورهای غذایی مانند پنکیک و وافل که نیازمند خمیر هستند تخم مرغ های در دمای اتاق باعث می شود نتیجه کار پف دارتر و سبک تر شود که به سادگی مخلوط شده و منجر به تجربه لذت بخشی از صبحانه خوردن می شود. 2. مخلوط کردن بیش از اندازه منجر به ایجاد پنکیک سفت می شود آیا پنکیک هایی که درست می کنید ...
لاغری تضمینی تا عید بدون نیاز به رژیم و ورزش سخت
روزانه مفید برای کاهش وزن شامل: برای لاغر شدن لازم است که شما از یک رژیم اصولی پیروی کنید، اگر می خواهید تا عید لاغر شوید حتما نکات زیر را رعایت کنید: صبحانه را حذف نکنید. در صبحانه مواد غذایی دارای پروتئین مانند تخم مرغ، کره بادام زمینی، شیر و... بخورید تا مدت بیشتری سیر بمانید. در مقدار خوردن نان دقت کنید و از نان سبوس دار مانند نان سنگک استفاده نمایید ...
معجزه تخم مرغ در زیبایی پوست و مو
وجود دارد که می توانید برای درمان موهای خود به زرده تخم مرغ اضافه کنید، اما می توانید از زرده تخم مرغ به تنهایی نیز استفاده کنید. بسته به مقدار موهایتان، چند زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا کرم رنگ شود. روغن تخم مرغ یک راه عالی دیگر برای دریافت تمام ریزمغذی های زرده تخم مرغ بدون بوی تخم مرغ در موهای شما است. زرده ها را به طور سخاوتمندانه به موها و پوست سرخود بمالید و اجازه دهید حدود نیم ساعت بماند و سپس آن را به خوبی با آب سرد بشویید. تصور می شود که این درمان یک مرطوب کننده مؤثر برای موهای شما باشد و اگر به طور منظم تکرار شود، راه خوبی برای مقابله با موهای نازک است. ...
طرز تهیه کتلت اصفهانی/ فوق العاده خوشمزه + جزئیات
ریز رنده کنید. سپس آب اضافی همه مواد را بگیرید.مواد رنده شده را با هم مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید. مواد را با دست چنگ بزنید تا به خورد هم بروند. سپس تخم مرغ و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به بقیه مواد ترکیب شده اضافه کنید. مایه کتلت را حدود 5 دقیقه ورز دهید تا چسبنده شود. اگر مایه کتلت شل بود مقداری آرد نخود چی به آن اضافه کنید و مجددا ورز ...