خانهپخت سه سوته شیرینی عید + فیلم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی برفی نارگیلی؛ ویژه نوروز
کره را روی حرارت خیلی کم قرار بدهید تا آب شود؛ سپس شکر و شیر را به آن اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه حرارت بدهید تا شکر کاملا آب شود. 2 زمانی که حجم مواد بالا بعد از حرارت دیدن کم شد و به اندازه نصف مقدار اولیه رسید، پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به سفتی خمیر شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. 3 اجازه بدهید مواد از داغی بیفتد و خنک شود؛ سپس به اندازه گردو از مواد ...
خوراکی های شب نشینی ها
کاملا بپزند. بعد از اینکه لبوها پخت آنها را از قابلمه خارج کنید و پوست بگیرید. لبوهای پوست گرفته را به صورت حلقه حلقه برش بزنید. به آب درون قابلمه مقداری شکر یا نبات، بسته به ذائقه خودتان اضافه کنید. بعد از این مرحله، حلقه های لبو را به درون آب برگردانید. یک ساعت زمان لازم است تا لبوها همراه با آب و شکر بپزند. بعد از این می توانید حلقه های خوش رنگ لبو را به ظرفی مناسب پذیرایی منتقل کنید و شهد باقی مانده کف قابلمه را روی لبوها بریزید و در کنار اعضای خانواده از طعم آن لذت ببرید. شلغم پخته هم گزینه مناسبی برای شب نشینی های زمستانی است. از آن غافل نشوید. ...
طرز تهیه حلوا مجلسی/ طعمی فوق العاده داره حتما امتحان کن!
تابه داغ کنید و بعد آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت ملایم طلایی رنگ شود و گلوله های آن باز شود، سپس پودر هل، زنجبیل، پودر قند را اضافه کنید. زعفران و گلاب را حل کنید و به بقیه ی مواد اضافه کنید. سپس از روی حرارت بردارید و سریع و مدام هم بزنید تا حلوا خشک یکدست شود. اکنون حلوا را درون ظرف چهارگوشی بریزید و آن را صاف کنید و روی آن پودر پسته بریزید و اجازه بدهید تا خوب خنک شوند، و بعد با چاقویی تیز به شکل لوزی برش بدهید و داخل ظرف سرو بچینید. (مطلب پیشنهادی: طرز تهیه حلوا مرمری ) ...
طرز تهیه شیرینی آردی؛ ویژه عید نوروز
کیفیت آرد کم یا زیاد شود. 3 نکات مربوط به پودر قند پودر قند باید حتماً از قند تهیه شده باشد؛ یعنی قند را پودر کرده باشد. اگر شکر را آسیاب کنید، هرگز به نرمی قند آسیاب شده نخواهد بود. پودر قند مرغوب پودر قندی است که به نرمی آرد باشد. توجه داشته باشید که پودر قند بعد از مدتی که داخل کیسه یا ظرف بماند، ممکن است سفت شود؛ بنابراین قبل از اینکه آن را به مواد شیرینی اضافه کنید، حتماً ...
فوت و فن پخت کیک در 3 دقیقه ویژه عید نوروز!
3 تا 5 دقیقه میذاریم تا پخته شود. نکته: 1- دقت کنید بیشتر از یک قاشق غذاخوری مواد داخل دستگاه نریزید چون ممکن است بعد از پف کردن از دستگاه سرریز شود 2- میتوانید داخل موادتون یک قاشق کاکائو هم اضافه کنید تا کیک کاکائویی داشته باشید، به سلیقه خودتان میتوانید از پودر نارگیل، کنجد، یا حتی تکه های میوه هم استفاده کنید. پ ...
طرز تهیه موچی شیرینی ژاپنی برای پذیرایی عید
در بخار پز پخته می شود. این شیرینی به دلیل وجود مغزیجات بسیار مقوی و مفید است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه موچی شیرینی ژاپنی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم موچی شیرینی ژاپنی بادام زمینی 100 گرم معادل 1 پیمانه شکر 3 قاشق غذا خوری کره بادام زمینی 5 قاشق غذا خوری آرد برنج 100 گرم نشاسته 15 گرم معادل 2 قاشق غذا خوری پودر شکر ...
5 نکته مهم برای پخت شیرینی برنجی در منزل
ترکیباتش دارای عطر و بوی فوق العاده ای است و طعم دلچسب و خاطره انگیزی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برنجی در منزل همراه با ارائه نکات مهم مربوط به تهیه شیرینی برنجی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم آرد برنج: نیم کیلو پودر قند: 150 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن جامد: 250 گرم گلاب: یک چهارم پیمانه وانیل: نوک قاشق ...
فواید این دانه شگفت انگیز در سلامت استخوان ها
، دارای ارزش غذایی قابل توجهی است. به عنوان مثال این ترکیب منبع عالی از مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، منگنز و آهن است. یک قاشق غذاخوری (6.5 گرم) تخم کرفس حاوی اجزای زیر است: - کالری: 25 کالری - کربوهیدرات: 2 گرم - پروتئین: 1 گرم - چربی: 2 گرم - فیبر: 1 گرم - کلسیم: 12 درصد از مقدار مواد مغذی مورد نیاز روزانه (RDI) ...
طرز تهیه مینی پیتزای تابه ای؛ ساده و فوری
...> ابتدا باید آرد را الک کنید و داخل کاسه بریزید و به آن مواد خشک نمک، بیکینگ پودر، مخمر فوری، شکر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد کم کم شروع به اضافه کردن آب کنید تا جایی که خمیر نرم و لطیف شود، اگر مخمر فوری ندارید می توانید آن را با نصف آب و شکر مخلوط کنید و هم بزنید تا کف کند و عمل بیاید. مرحله دوم: استراحت خمیر در ادامه باید خمیر را روی سطح آردپاشی ...
طر زتهیه بامیه در خانه چگونه است؟
که ابتدا یک قابلمه نچسب را انتخاب و مقدار مشخص شده از شربت، روغن و آب را به داخل آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند. بعد از این که مواد موجود در داخل قابلمه شروع به جوشیدن کرد، تمام مقدار مشخص شده از آرد را اضافه کنید تا خمیر در داخل ظرف جمع شود. در این مرحله حرارت را در حالت متوسط قرار دهید و بگذارید خمیر 10 تا 15 حرارت ببیند. انجام دادن این کار باعث می شود رطوبت ...
طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوینی خوشمزه
مثلا به جای آرد گندم از ترکیب سه آرد در این شیرینی استفاده می شود. یکی از نکات مهم شیرینی های سنتی اندازه کردن مواد با ترازو برای رسیدن به نتیجه بهتر است. سعی کنید روغن صاف را خودتان در منزل تهیه کنید تا کیفیت شیرینی شما بیشتر شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی پادرازی آرد گندم 200 گرم آرد برنج 100 گرم روغن صاف 140 گرم پودر هل 1 قاشق مربا خوری سر پر پودر قند 150 گرم تخم خرفه به میزان لازم ...
غذاهای مخصوص شب عید در شهرهای مختلف ایران
؛ بلکه از غذاهای مخصوص چهارشنبه سوری و عید نوروز به شمار می رود. مواد اولیه این غذا در دسترس است و طرز تهیه بسیار راحتی دارد که طعم متفاوتش می تواند شما را طرفدار همیشگی آن کند. شورماهی پلو بوشهری مواد لازم برای 3 نفر 3 پیمانه برنج 200 گرم شوید خردشده یک عدد ماهی شور متوسط یک پیمانه کشمش یک قاشق غذاخوری پودر لیمو عمانی ...
غذاهای مخصوص شب عید نوروز در شهرهای مختلف ایران را بشناسید !
که مقدار کمی برنج در آن استفاده می شود و همین موضوع باعث می شود که طعم متفاوتی پیدا کند. مواد لازم برای 6 نفر: ابتدا حبوبات را از 12 ساعت قبل در آب خیس کرده و در این مدت آب آن را چندین بار عوض کنید. در ظرف دیگری مقداری روغن بریزید تا روغن داغ شود و سپس پیازهای خلالی خردشده را در آن تفت دهید و در ادامه گوشت، سیر خردشده و ادویه را اضافه کنید و کمی تفت دهید. حبوبات را به همراه ...
غذای سنتی استان خوزستان که بیش از یک قرن قدمت دارد
مبتلا به چربی خون بالا و ناراحتی های عروقی هستند باید در مصرف آن ملاحظه نمایند. طرز تهیه مواد لازم: پیاز متوسط: 1 عدد شکر و سرکه: 2 قاشق غذاخوری لپه و کشمش و گندم حلیم: هر کدام نصف پیمانه گوشت: 120 گرم دنبه: 40 گرم دستور پخت: گندم و کشمش و لپه و گوشت و دنبه را با پیاز و نمک و ادویه مخلوط کرده و به آن مقداری آب اضافه نموده و اجازه میدهیم به جوش آید. شکر و سرکه را افزوده و حرارت شعله را کم میکنیم تا مواد خوب پخته شود. این غذا در خوزستان به عنوان صبحانه سرو می شود. ...
رفع غبغب با این ماسک خانگی
سفیده تخم مرغ 1 قاشق سوپ خوری عسل نصف قاشق سوپ خوری عصاره لیمو 10 قطره روغن اسانس ضروری روش استفاده: داخل یک کاسه، تخم مرغ را با عسل تا زمانی که کاملاً فرم بگیرد مخلوط کنید. عصاره لیمو و روغن اسانس ضروری را اضافه کنید و تا زمانی که تمام مواد تشکیل دهنده به خوبی با هم ترکیب شوند به هم زدن ادامه دهید. با استفاده از یک قلم مو، ماسک را روی گردن بمالید و بیشتر روی ناحیه غبغب ...
طرز تهیه پای گوشت لبنانی
خیلی ریز خرد یا پوره کنید. نصف دسته جعفری را خرد کنید. 1 کیلو گوشت چرخ کرده را به مواد بیفزایید. یک و نیم قاشق چایخوری نمک بریزید. نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه را با مواد ترکیب کنید. 2 قاشق پاپریکا اضافه کنید. 1 قاشق چایخوری زیره اضافه نمایید. 4 قاشق غذاخوری رب به مواد بیفزایید. به ترکیبتان 5 قاشق غذاخوری روغن مایع افزوده و حالا مواد را با هم خوب مخلوط ...
طرز تهیه استیک گوشت رژیمی
نازک کنید و سپس روی توری فلزی دو طرفش را کباب کنید. پیازچه و گوجه فرنگی را با کمی روغن زیتوندر تابه تفت دهید و نخود پخته را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و به همراه ستیک و چند برگ نعنا سرو کنید. مواد لازم برای سس قارچ پیاز یک دوم فنجان خرد شده سیر یک حبه خرد شده قارچ دو فنجان که نازک برش داده شده باشند آب گوشت کم نمک یک فنجان سرکه سفید یک ...
طرز تهیه شیرینی موکا، ویژه نوروز
: 450 گرم پودر کاپوچینو: 1 پاکت پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق چای خوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری پودر پسته و شکلات تخته ای برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به روغن شیرینی برای تهیه شیرینی آردی بهتر است از روغن های مخصوص شیرینی آردی استفاده کنید که به صورت حلبی در فروشگاه های فروش روغن موجود ...
ویدیو/ مرغ زعفرانی به سبک رستورانی را این طوری درست کن+آموزش با تمام نکات
برای تهیه این غذای فوق العاده خوشمزه بایستی موارد رو نکته به نکته انجام دهید تا آن طعم عالی که دوست دارید رو خلق کنید و از خوردن آن در کنار خانواده عزیزتون لذت ببرید. مواد لازم: مرغ 3 تکه پیاز بزرگ 3 عدد سیر 2 حبه به دلخواه زعفران غلیظ 10 قاشق غذاخوری نمک،فلفل ،روغن به میزان لازم کره 50 گرم آبلیمو 2 قاشق ...
طرز تهیه دسر محبوب ایتالیایی پاناکوتا
...: یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی دسر پاناکوتا است که اصالتا ایتالیایی می باشد این دسر خوشمزه را کمتر کسی هست که دوست نداشته باشد و همه از خوردن آن لذت می برند. در این مقاله با طرز تهیه دو نوع زعفرانی و شکلاتی آن آشنا میشویم. شیر یک و نیم لیوان شکر نصف لیوان پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 1 بسته آب سرد نصف لیوان زعفران دم کرده به ...
طرز تهیه قرابیه کرم دار خوشمزه به روش ترکیه ای
نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو 1 و نیم قاشق غذا خوری طرز تهیه قرابیه چرخ فلکی مرحله اول برای تهیه قرابیه چرخ و فلکی خوشمزه ابتدا کره را که از قبل به دمای محیط رسیده و نرم شده است در ظرفی بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید و با لیسک یا قاشق هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مرحله دوم بعد نشاسته ذرت یا گندم را اضافه کنید و هم بزنید تا با مواد ترکیب ...
شیرینی پادرازی قزوین مناسب عید نوروز + فیلم
به گزارش رکنا، ماندگاری این پادرازی قزوین که از شیرینی های مناسب برای است 6 ماه است در یخچال یا جای خنک، حتی می توانید فریز کنید و تا یکسال نگه دارید بدون افت کیفیت مواد لازم برای 30 تا شیرینی: آرد سفید قنادی: 150 گرم (یک پیمانه) پودر قند: 75 گرم (نصف پیمانه) روغن جامد ذوب شده خنک: 70گرم (1/3 پیمانه) می توانید در صورت نیاز یک الی 2 قاشق چایخوری هم اضافه ...
آیا میخواهید راز لذیذ شدن غذاهای ایرانی را بدانید؟
غذاهای خود از ترفندهایی استفاده می کنیم. برای خوش طعم کردن سوپ شیر، لازانیا، ماکارونی از آویشن استفاده کنید. برای معطر کردن مرغ در آخر که مرغ آماده شد، کمی گلاب و زعفران و هل بیافزایید. برای معطر کردن خورشت بامیه، سیر و پیاز را رنده کرده و با یک قاشق چایخوری دارچین تفت داده و به خورشت بیافزایید. برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید. برای ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه یک باقلاقاتق خوشمزه و رستورانی
را به همراه زردچوبه و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا یکدست شوند. حالا به اندازه ای آب به قابلمه اضافه می کنیم که سطح آب 2 بند انگشت بالاتر از سطح مواد باشد. درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم مواد خورش بپزند و خورش جا بیفتد. توجه داشته باشید که این خورش به صورت کم آب سرو می شود. پس از اینکه آب خورش کم شد و خورش به روغن افتاد تخم مرغ ها را داخل قابلمه می کشینم و چند دقیقه زمان می دهیم تا تخم مرغ ها بپزند. در پایان خورش را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه برنج سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای پیام/ ...
“خورشت قارچ”، غذایی فوق العاده آسان با طعمی بینظیر
خورشت قارچ یکی از خورشت های مغذی و پر طرفدار می باشد که آن را با گوشت، مرغ و با چاشنی های مختلف تهیه می کنند. به گزارش وقت صبح ، قارچ یک منبع غذایی بسیار عالی است که به این خورشت قارچ طعم بی نظیری می دهد و می توانید با درست کردن آن از یک غذای لذیذ بهره مند شوید. گوشت چرخ شده 100 گرم پیاز 1 عدد قارچ 6 عدد زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری ...
5 مدل شیرینی نوروزی با یک خمیر + فیلم
یک عدد آرد 2 لیوان نشاسته ذرت2/5 قاشق سوپخوری رنده پوست پرتقالی یک قاشق چایخوری یا یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: کره را کمی با همزن بزنید تا بافت آن باز شود. بعد پودر قند را اضافه کنید و 3-2 دقیقه هم بزنید تا روشن و کمی حجیم شود. تخم مرغ را به همراه رنده پوست پرتقال یا وانیل اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ جذب مواد شود. نصف آرد ...
طرز تهیه 3 نوع آش مخصوص برای چهارشنبه سوری
: یک و نیم کیلوگرم نخود گرد: 1⁄4 لیوان لوبیا چیتی: 1⁄4 لیوان عدس: یک لیوان رشته آش: 300 گرم کشک: 2 لیوان نعنا خشک: 4 قاشق غذاخوری سیر داغ: 5 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 5 عدد روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه آش ابودردا 1. از شب قبل حبوبات را خیس کنید. بعد از گرفته شدن نفخ حبوبات ...
طرز تهیه کاپ کیک انجیر به روش خانگی و طعمی بی نظیر
تا سبک شود بعد بکینگ پودر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند. بعد آرد را کم کم و در چند مرحله به مخلوط مواد اضافه کنید و با لیسک به شکل دورانی در یک جهت هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و خمیر صاف و یکدستی تشکیل شود، سپس چند دقیقه اجازه دهید تا خمیر استراحت کند و طعم همه مواد با هم ترکیب شود. سپس داخل سینی فر یا قالب مافین کپسول های کاغذی را بچینید و مخلوط ...
کدام خوراکی ها دارای مقدار زیادی قند پنهان هستند؟
چربی و کالری کمتری هستند حاوی مقادیر بیشتری قند هستند و حتی دو قاشق غذاخوری از آن سس می تواند حدود 7 تا 10 گرم چربی اضافه شده را در خود ذخیره کند. به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند برای اطمینان از عدم افزودن قند یا مواد نگهدارنده، سس سالاد خود را در خانه تهیه کنید. 4- سس گوجه فرنگی در مورد سس گوجه فرنگی که حاوی مخلوطی از طعم های شیرین و ترش است، یک قاشق غذاخوری از آن برابر ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر | دستور فوری پخت شیرینی کشمشی
کنی تمیز روی درب قابلمه قرار می دهیم تا حرارت موجود در قابلمه خارج نشود. مرحله دوم در این مرحله پودر شکر را به همراه روغن و وانیل داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با همزن برقی یا دستی به خوبی ترکیب می کنیم تا رنگ مواد کرمی شود. در ادامه تخم مرغ ها را یک به یک به کاسه اضافه می کنیم. مرحله سوم هر تخم مرغ را یک دقیقه با مواد درون کاسه مخلوط می کنیم تا به خوبی ...
