خانه
چرا شب عید سبزی پلو با ماهی درست می کنند؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نوروز پر نقش و نگار ایران
اساس این باور، ایرانی ها در شب سال نو ماهی می خورند تا سالی که در پیش رو دارند سراسر سلامتی، فراوانی و برکت و ثروت برای آنها باشد. خوردن پلو در شب سال نو نیز به این علت بوده که آنان برنج را گیاه ارزشمندی و نشانه برکت و حاصل خیر می دانستند و بر اساس این باور در شب سال نو پلو می خورند تا سال پیش رو در مزارعشان برکت و زایش و حاصلخیزی داشته باشند. از این رو خوردن برنج به دلیل داشتن نشانه ...
غذاهای گیاهی سرشار از ویتامین B12
تامین کنید، می توانید پس از مشورت با پزشک از مکمل ها استفاده کنید. اسفناج سبزیجات سبز مانند اسفناج یکی از بهترین گزینه های گیاهخواری برای افزودن ویتامین B12 به بدن شماست. شما می توانید انواع دستور العمل ها را از اسفناج درست کنید - سبزی، سوپ و اسموتی. ماست یونانی ماست یونانی سرشار از پروتئین و ویتامین B12 است. مطمئن شوید که ماست را بدون شکر اضافه می خرید یا تهیه می ...
این خوراکی ها شوهرتان را مردتر می کند/ تاثیر رابطه جنسی لذت بخش در تداوم زندگی زناشویی
مزاج زمانی به وجود می آید که تعادل به هم می خورد و در یک مزاج افراط پیش می آید. غلبه سوءمزاج خشک برای تشخیص اینکه کسی دچار سوءمزاج شده است، باید به نشانه ها توجه کرد. اگر مایع منی غلیظ و فشرده باشد و به سختی خارج شود یعنی این فرد سوءمزاج خشک دارد و در صورت مقاربت زیاد سلامتش آسیب می بیند. چنین افرادی در برنامه غذایی شان باید از غذاهای تر بیشتر استفاده کنند. خوردن شیر، شیر با ...
سیر تا پیاز نوروز کردستان
خانواده هایی که عزادار هستند آتش روشن نمی کنند. در شهر قروه رسم بر آن است که دیگر همسایه ها به پشت بام خانواده عزادار رفته و آتش روشن می کنند و در روز عید نیز غذای نهار را که معمولاً پلوخورشت است را به خانه همسایه عزادار می برند. شام شب عید در بیشتر نقاط کردستان حلوا است. هم چنان که ایرانیان باستان شروع سال نو را با خوردن شکر و عسل شروع می کردند مردم کردستان نیز با خوردن حلوا، سال جدید را به کام ...
بادام را بدون پوست بخوریم یا با پوست؟ بیا تا بهت بگم!
. هنگام درست کردن شیربادام، مغز راحت تر در شیر حل می شود. خوردن ناشتا بادام خیس خورده و بدون پوست، اسید معده را تنظیم می کند. این امر از بازگشت اسید به مری جلوگیری می کند. بادام خیس خورده حاوی اسید فولیک نوعی ماده مغذی است که برای مادران باردار بسیار مهم است. نکته: پوست بادام میزان جذب آهن و روی را کاهش می دهد. البته ناگفته نماند یکی از مزایای خوردن بادام با پوست این است که فیبر موجود در پوست آن به کولون می رسد و به مواد غذایی برای باکتری تبدیل می شود که فرایندی مفید است. ...
معرفی تعدادی از بهترین غذاهای شب عید در شهرهای ایران
ایرانی در بین مردم تهران، اراک، کرمانشاه و آذربایجان است. عده ای معتقدند با خوردن رشته پلو در شب عید، تا پایان سال رشته کارها را می توانند در دست داشته باشند. برای پخت این غذا، ابتدا باید مرغ را بپزیم. پس، 1 قاشق غذاخوری از کل پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه، روغن و مرغ را داخل قابلمه ریخته و مرغ را کمی با مواد تفت می دهیم. حالا، حدود 1 لیوان آب را به مرغ اضافه می کنیم تا مرغ خوب بپزد و مزه بگیرد. مرغ ...
فواید این ابرماده غذایی تند
کرده اند. تاریخچه فلفل تند حداقل به 9000 سال پیش به منطقه بولیوی باز می گردد و استفاده از آن به سرعت در سراسر آمریکای مرکزی و جنوبی به لطف پرندگانی که دانه های تند آن را خوردند گسترش یافت. پس از آن بود که خیلی زود فلفل چیلی در این فرهنگ ها به عنوان یک جزء اصلی برای غذا هایی که امروزه به آن معروف هستند جا افتاد. چه چیزی فلفل چیلی را بسیار تند و سالم می کند؟ بدون اطلاع از فلفل تند ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی رستورانی برای شب عید
30 الی 45 دقیقه روی شعله ملایم گاز دم کنید. در اواسط پخت سبزی پلو با ماهی در صورت تمایل مقداری پودر دارچین روی سبزی پلو بپاشید تا سبزی پلو خوشبو شود. بعد از دم کشیدن روغن کرمانشاهی یا نباتی یا مایع را گرم کنید و برنج را روغن حیوانی یا روغن مایع بدهید. طرز تهیه ماهی در فر یک روش دیگر برای اینکه ماهی مزه دار شده کاملا مغز پخت و نرم شوند، این است که ماهی ها را قبل از ...
سبزی پلو با ماهی شب عید رو با این روشی که میگم درست کن؛ خیلی خوشمزه تر میشه
یکی از آداب و رسوم متداول برای جشن سال نو خانه تکانی، خرید لباس نو، پهن کردن سفره هفت سین و پختن سبزی پلو با ماهی شب سال تحویل است. این غذای خوشمزه و مجلسی در شب عید مزه دیگری دارد و معمولا به مدل های مختلفی طبخ می شود، به طور مثال برخی از دوستان ترجیح می دهند سبزی پلو با ماهی را با ماهی قزل آلا و بعضی با ماهی دودی نوش جان می کنند. در نهایت تفاوت چندانی در اصل مطلب نداشته و طرز تهیه سبزی پلو با ...
غذاهای مخصوص شب عید نوروز در شهرهای مختلف ایران
نشانه حیات است و خوردن برنج به دلیل داشتن برکت در کنار ماهی که نشانه حیات است و سبزی که حکایت از برکت و زایش دارد، در بسیاری از خانواده های ایرانی در هر کجا که زندگی می کنند، مرسوم بوده و است. برخی از ایرانی ها مانند مردم زنجان ماهی را با رشته پلو یا زعفران پلو می خورند و برخی دیگر آن را در کنار کوکو یا خورش های محلی سرو می کنند. رشته پلو خوردن رشته پلو در مناطقی از ایران ...
طرز تهیه رشته پلو برای شام شب عید
پلو با عدس مرحله 1 ابتدا برنج را شسته و به مدت چندین ساعت در آب و نمک خیس کنید. عدس را نیز برای چندین ساعت خیس کرده تا راحت تر پخته شود. کشمش ها را نیز خیس کرده و هسته خرما را جدا می کنیم. مرحله 2 ابتدا پیاز را پوست کنده و شسته و به شکل نگینی خرد می کنیم. فیله های مرغ را نیز به شکل نواری خرد کرده و آماده می کنیم. در یک ماهیتابه پیازها را سرخ می کنیم. در یک ...
لذیذترین غذا های عید در شهر های مختلف ایران
.... انواع دلمه، به خصوص دلمه برگ مو در ایام نوروز در اغلب شهر های آذربایجان پخته می شود و برخی بر این باور هستند که خوردن دلمه در شب سال نو می تواند آن ها را به آرزوهایشان برساند. بسیاری از افراد نیز معتقدند که دلمه نماد دورهمی است؛ زیرا همه اجزای آن در یک برگ جمع می شود و از همین رو، مردم پخت دلمه در روز های سال نو را خوش یمن می دانند. کوفته همدانی کوفته همدانی یکی از غذا های ...
“رشته پلو با مرغ”، غذایی لذیذ و مرسوم برای شب عید
...> زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن به مقدار لازم دارچین و فلفل نوک قاشق چای خوری کشمش 1 پیمانه یک عدد پیاز را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و در یک قابلمه با مقداری روغن روی حرارت تفت می دهیم تا پیاز کمی نرم و شفاف شود. سپس تکه های مرغ را به پیاز اضافه کرده و آنها را هم همراه با پیاز تفت می دهیم تا کمی سرخ ...
خانوم های حامله حتما بخوانند/ در بارداری لبنیات بخوریم یا نخوریم؟
... شما میتوانید برای وعده صبحانه یک کاسه برشتوک ، شیرین گندم ، غلات یا پرک جو دوسر را به همراه یک لیوان شیر میل کنید. می توانید با شیر ، فرنی و شیر برنج درست کنید. اگر وقتی برای صبحانه خوردن ندارید یا میلتان نمی کشد کافیست یک لیوان شیر سر یا گرم به همراه خرما یا عسل میل نمایید. به عنوان میان وعده عصر میتوانید یک کاسه ماست همراه آجیل میل نمایید. برای ...
