بفرمایید باقلوای عید روزه گشا
سایر منابع:
سایر خبرها
دلیل شلی یا آب انداختن شله زرد
داشته باشد و آب نیندازد، بعد از کامل شدن مواد یک شعله پخش کن زیر ظرف شله زرد بگذارید و اجازه دهید شله زرد نیم ساعت روی شعله ملایم بماند تا تمام آب آن کشیده شود. اگر شله زرد به مقدار کم درست می کنید می توانید آن را داخل ظرف پیرکس بکشید و برای چند دقیقه داخل فر بگذارید تا آب آن کشیده شود. ترفندهای رفع شل و آبکی بودن شله زرد اگر شله زرد شما بعد از پخت شل شد، برای رفع ...
طرز تهیه فته لبنانی مناسب برای عید فطر
...> در همین حال، نان را در فر داغ حداکثر 5 دقیقه برشته کنید تا طلایی شود. بگذارید تا خنک شود (در صورت تمایل پیش از برشته کردن نان روی آن روغن زیتون بریزید). مرحله پنجم در یک ماهیتابه کره را آب کرده و مغز های کاج را تفت دهید و مرتب هم بزنید تا قهوه ای طلایی شوند. مراقب باشید دانه ها نسوزند. دانه ها را درون یک لایه کاغذ آشپزخانه دو لایه قرار دهید تا چربی آن گرفته شود. ...
طرز تهیه سالاد خیار و ذرت| یک پیش غذای ناب که همه رو مجذوب خودش می کنه
تهیه می کنیم. اگر برای تهیه ذرت از خود بلال استفاده می کنید، باید بدانید که برترین بلال برای تهیه ذرت، بلال های معروف به ذرت مکزیکی هستند که در مغازه های تره بار موجودند. بلال ذرت مکزیکی دارای دانه های درشت؛ شفاف و بسیار نرم و شیرین است که برای تهیه سالاد و استفاده در انواع غذا مناسب هستند. دانه های این نوع بلال به رنگ زرد روشن هستند و تیره نمی شوند. 1 کاهو را بعد از اینکه خوب ...
دستور تهیه سیب زمینی با سس پستو. سبز نخوری ضرر کردی!
کنید و داخل یک تابه مناسب بریزید سپس با انتهای لیوان یا هر وسیله دیگه ای که تمایل دارید سیب زمینی ها رو کمی له کنید تا از هم جدا بشند. در مرحله بعد روغن زیتون، نمک و سس پستو رو که از قبل آماده کردید به روی تمام سیب زمینی ها بمالید و بعد سیب زمینی ها رو برای مدت 45 تا 1 ساعت روی حرارت ملایم بگذارید و تفت بدید. سیب زمینی پستو شما آماده است کافیه اون رو داخل ظرف مناسب بریزید و برای سرو روی اون ها کمی جعفری یا ریحان تازه بریزید. امیدوارم که از طعم و مزه این غذای خوشمزه لذت ببرید. ...
طرز تهیه قارچ سوخاری به روش رستورانی
...> حتما از ماست پر چرب بدون آب ( چکیده ) استفاده کنید. در این مرحله زعفران دم کرده را به همراه آب لیمو ترش، نمک و فلفل سیاه به کاسه می افزاییم. مواد را خوب مخلوط می کنیم تا به طور کامل با هم یکدست شوند. مرحله سوم سپس قارچ ها را داخل مواد قرار می دهیم و کمی مخلوط می کنیم تا تمام قارچ ها به مایه آغشته شوند. روی درب ظرف یک سلفون می کشیم و به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال قرار ...
طرز تهیه کیک نسکافه ای؛ شیک و مجلسی
و در انتها می توانید به دلخواه روی کیک را با بیسکویت پودر شده و مویه دلخواه خود تزیین کنید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت کیک یخچالی نسکافه ای مایه نباید سرد شود اگر سرد شد می توانید مجدد روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. می توانید یک ردیف بیسکویت پتی بور ساده و یک ردیف بیسکویت شکلاتی استفاده کنید. به دلخواه می توانید بین لایه از موز یا گردو نیز استفاده کنید. ...
با اکسیرطول عمر آشنا شوید!
چهل شب، هر شب یک عدد هلیله بخورید که باعث درمانش میشود به این صورت که با مصرف هلیله سیاه بعد از غذا، اسید معده را خنثی می کند و مانع از آسیب زدن به دیواره های معده میشود در این مورد هم در مورد طبع خودتان دقت کنید و بعد از هلیله ی تفت داده یا هلیله ی بازاری استفاده کنید. روش مصرف هلیله سیاه برای مصرف هلیله بهترین حالت ممکن اینه که یک قاشق چای خوری هلیله خورد شده یا پودر هلیله را در یک ظرف ماست بریزید و همراه ان یک قاشق غذاخوری روغن بادام شیرین اضافه کنید و اندازه ای که در ماست پخش شود هم بزنید، ولی زیاد این کار را ادامه ندهید و بلافاصله بعد از شام میل کنید. ...
سالاد های هوس انگیز خاورمیانه ای با این دستور غذایی
خوشمزه است. سالاد تبوله با ترکیب چند ماده ساده و در دسترس می توان سالادی مقوی و پرخاصیت آماده کرد. این سالاد مخصوص کشور های عربی است که به عنوان پیش غذا هم مورد استفاده قرار می گیرد. 1. بلغور گندم را در کاسه ای ریخته و روی آن آب بریزید و پوسته ها و موادی را که روی آب آمدند، دور بریزید. سپس نیم ساعت کناری بگذارید تا خیس بخورد و پس از این مدت بلغور گندم را در صافی ...
نکته های مهم تمیز کردن در فصل بهار از نظر کارشناسان نظافت
سرسخت و پخته شده استفاده کنید. اگر فر شما ندارد، یک پارچه داغ و خیس را روی نقاط سوخته قرار دهید تا به نرم شدن گن کمک کند. سپس از یک پاک کننده فر استفاده کنید مانند یکی از بهترین پاک کننده های فر که آزمایش کرده ایم و اجازه دهید تا زمانی که سازنده توصیه می کند بماند. با یک پارچه مرطوب بشویید و خشک کنید. 18. کابینت های آشپزخانه را تمیز کنید کثیفی ناخوشایند آشپزخانه ترکیبی از گرد و ...
آشنایی با مصلحات، خواص و نحوه مصرف تخمه آفتاب گردان
...> تزیین سالاد با تخمه آفتابگردان طعم منحصر به فردی به آن می دهد. از مغز پودر شده این آجیل پرخاصیت برای تزیین و طعم بخشی به دسر، بستنی، ژله، کلوچه و ... استفاده کنید. در هنگام پخت املت به آن تخمه اضافه کرده و یک طعم جدید را تجربه کنید. سخن آخر تخمه در کنار تمام خواصی که دارد، کالری بالایی داشته و زیاده روی در مصرف آن باعث اضافه وزن می شود. انتهای پیام/ ...
کدام غذاها را نباید دوبار گرم کرد؟
زمینی اگر مجددا گرم شود نه تنھا ارزش تغدیه ای آن به میزان قابل توجھی کاھش پیدا می کند بلکه برای بدن، سمی است. بلافاصله پس از پخت آن را مصرف کنید و یا اینکه آن را سرد سرو کنید. قارچ : درست مانند مرغ، ساختار پروتئینی قارچ نیز با حرارت مجدد تغییر کرده و منجر به مشکلات هضم می شود. پس باقیمانده قارچ پخته شده را نیز بهتر است به صورت سرد مصرف کنید. اسفناج : گرم کردن مجدد اسفناج بسیار خطرناک است ...
طرز تهیه کیک کره ای با گردو
...> نکات مهم برای تهیه کیک در منزل 1- برای درست کردن کیک مواد اولیه را به دمای محیط برسانید؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. همچنین برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود و درنتیجه بافت کیک شما بهتر می شود. 2- دقیق بودن دمای فر در پخت کیک ...
دستور پخت مرغ پاپ کورنی| غذای سالم و خوشمزه ای که همه دوست دارند!
فنجان ( برای درست کردن باترمیلک در یک فنجان شیر یک قاشق غذا خوری آب لیمو بریزید و اجازه دهید 5 دقیقه بماند ) نشاسته ذرت، پودر قند، پاپریکا، فلفل و پودر سیر را در یک ظرف کم عمق بپزید. یک دوم قاشق چای خوری نمک روی مرغ ها بریزید. سپس مرغ ها را در ترکیب نشاسته ذرت فرو کنید. مواد اضافه را از رویش بردارید. حالا مرغ ها را درون باترمیلک فرو کنید. مایعات اضافی را پاک کنید ...
طرز تهیه شیک پروتئینی با مخلوط کن و بدون مخلوط کن/این ترکیب عضله ساز را در خانه امتحان کنید
کردن پودر پروتئین با شیر قبل از افزودن سایر مواد باعث می شود که پودر کاملا حل شود و هیچ تکه ای باقی نماند. - روی بسته بندی پودر پروتئین میزان و اندازه مصرف نوشته شده است تا مقادیر مناسب را در شیک خود دریافت کنید. به عنوان یک قاعده کلی، اگر می خواهید وزن یا عضله اضافه کنید، مردان باید از 2 اسکوپ استفاده کنند. اما زنان باید از یک اسکوپ استفاده کنند. - پروتئین به بدن شما کمک می ...
طرز تهیه پفک هندی در خانه
: مواد لازم پفک هندی تند برای تهیه پفک هندی فلفلی، شما به 3/4 پیمانه آرد برنج 4 پیمانه آب 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق غذاخوری دانه زیره 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سبز نیاز دارید. تهیه پفک هندی طعم دار فلفلی برای تهیه پفک هندی، ابتدا 3/4 پیمانه آرد برنج را با 1 ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه سه مدل عصرانه دلچسب
دمای 170 درجه داغ شده به مدت 50 تا60 دقیقه بپزید. توجه داشته باشید تمام مواد باید به دمای محیط برسند و سپس مورد استفاده قرار بگیرند. همچنین حتما قبل از گذاشتن قالب داخل فر، فر را کاملا داغ کنید. نان بریوش که ریشه و آوازه اش به کشور فرانسه برمی گردد، مقوی، لذیذ و شیرین بوده و برای کودکان و افراد دارای رژیم خاص مناسب است. بریوش در واقع یک مدل نان است که تخم مرغ و کره دارد و بافت بسیار نرم ...
طرز تهیه ران سوخاری در خانه+ فیلم
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، ران سوخاری غذایی فست فود ی است و همه بچه ها و نوجوانان عاشق آن هستند، پس شما می توانید خودتان این خوراکی ترد و خوشمزه را به راحتی و بدون فر در منزل تهیه کنید که هم سالم تر و خوشمزه تر است و هم نسبت به فست فود های بیرونی مضرات کمتری دارد. در ادامه با طرز تهیه ران مرغ سوخاری خوشمزه و ترد رستورانی و پفکی همراه باشید. مواد تشکیل دهنده ...
با خوشمزه ترین کباب های جهان آشنا شوید
درست کردن این نوع کباب، تکه های مرغ را به سیخهایی از جنس بامبو می کشند و بر روی ذغال چوب می پزند. برای مزه دار کردن تکه های مرغ نیز از سس سویا، شکر، زنجبیل، پیاز، مایونز، پودر خردل و نمک استفاده می شود. کباب کالوآ (Kalua) پخت کالوآ روشی متفاوت با دیگر کبابها دارد. برای پخت این مورد از خوشمزه ترین کباب های جهان، ابتدا سنگها را داغ کرده و در داخل بدن حیوان قرار می دهند. سپس، روی ...
برای مبارزه با افسردگی چه بخوریم؟
از ارزش توصیه شده روزانه فولات را ارائه می دهد. دانه ها اگر با افسردگی دست و پنجه نرم می کنید، دانه کتان و چیا افزودنی های فوق العاده ای به رژیم غذایی شما هستند. مانند برخی دیگر از غذاهای ذکر شده، این دو نوع دانه منابع خوبی از چربی های امگا 3 هستند. تنها 1 قاشق غذاخوری دانه چیا تقریباً 61 درصد از مقدار توصیه شده روزانه امگا 3 را تأمین می کند و 1 قاشق غذاخوری دانه کتان تقریباً ...
راهنمای خرید ظروف چوبی پذیرایی با کیفیت
از انواع ظروف چوبی برای نمایش و سرو غذا و همچنین برای تزیین میز پذیرایی از جمله کاسه چوبی، میز پذیرایی، کاسه، بشقاب، سینی چوبی و ... استفاده می شود. در ادامه شما را با ظروف چوبی پذیرایی با کیفیت و خاص اشنا خواهیم کرد. بهترین چوب در هنگام خرید ظروف چوبی خاص بهترین چوب برای ظروف چوبی چوب درختان مناطق سردسیر است که بافتی قوی، سخت و متراکم دارند. اما جدای از اینها برای تولید ...
معرفی انواع نبات با کیفیت از بهترین برند
در آب مواد را هم می زنید و به محض حل شدن تمام شکر هم زدن را قطع می کنید. سپس ظرف مورد نظر را از قسمت پایین در یک ظرف بزرگتر که درون آن آب سرد ریخته اید قرار دهید. هدف از این کار سرد کردن ترکیبات درون ظرف اول است. انجام این کار لازم است تا با سرد شدن، فرایند پخت متوقف شده و مواد نسوزد. در این مرحله می توانید افزودنی های مورد نظر مثل زعفران، هل و. . را به محلول اضافه کنید. مواد را مجدد هم زده تا ...