سایر منابع:
سایر خبرها
شیرینی نوروزی : برای میهمانان تان مارشمالوهای پف پفی درست کنید
...> اگر می خواهید بیشتر بدانید : گلچین شیرینی های عید نوروز همراه با دستور پخت روش تهیه مارشمالو برای نوروز ابتدا 125 گرم آب را با شکر روی حرارت می گذاریم و یک قاشق درجه دار دیجیتالی داخل آن قرار می دهیم تا دمای مخلوط پس از جوشیدن به 110 درجه سانتی گراد برسد. در این فاصله ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار آب می گذاریم، گلوکز را نیز به مواد اضافه می کنیم و اجازه می ...
چگونه یک سالاد سالامی ایتالیایی خوشمزه درست کنیم؟!
پنیر رومانو را رنده کنید. این دو را به همراه نان پیتا و یک قاشق روغن زیتون داخل یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط کرده و بعد آنها را در یک لایه روی سینی فر پخش کنید. 15 تا 20 دقیقه صبر کرده و زمانی که نان ها تست و طلایی رنگ شدند آنها را از فر خارج کرده و داخل یک کاسه بریزید تا خنک شود. فر را خاموش نکنید.یک شیشه باریک درب دار بردارید. سرکه، خردل و روغن زیتون را به همراه نصف یک حبه سیر رنده شده ...
نوشیدنی ساده برای ترک سیگار
فوق العاده است که برای مقابله با علائم سندرم ترک مناسب است. با مصرف این نوشیدنی همچنین می توانید بدن را از شر نیکوتین خلاص کنید و کمبود ویتامین و مواد معدنی ناشی از مصرف سیگار را کاهش دهید. در واقع این نوشیدنی در هفته های نخست کمک زیادی به مقابله با علائم سندرم ترک می کند. ترکیبات نوشیدنی ضد سیگار لیموترش 1 عدد پرتقال 1 عدد هویج 1 عدد پودر زنجبیل 1 قاشق چای ...
یک سوپ عالی برای کسانی که می خواهند تا عید لاغر شوند!!!
یک منبع مناسب ویتامین ب 2 است که سوخت و ساز بدن را افزایش داده و در ترکیب با خیار و ماست به چربی سوزی بیشتر منجر می شود. _ آیا تا به حال در مورد سوپ خیار شنیده بودید؟ برای درست کردن این سوپ کافی است که تخم های خیارها را خارج کنید و سپس آن ها را به مدت 2 دقیقه تفت دهید. سپس خیارها را با 500 میلی لیتر آب مرغ و یک پیاز خرد شده ترکیب کنید. این مخلوط را با حرارت بپزید و مقداری پودر فلفل نیز ...
سوفله رژیمی با آرد برنج
و شکلات را در حارت خیلی کم گذاشته و ذوب میکنیم سپس حرارت را خاموش کرده و آرد برنج را می ریزیم در یک ظرف شکر و تخم مرغ می ریزیم و مخلوط میکنیم مخلوط شکلات را ریخته و مخلوط میکنیم سپس در کاسه های چرب شده می ریزیم در فر 200 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم بمدت 10 دقیقه بپزد اگر زیاد بپزید مثل کیک می شود و حالت سوفله پیدا نمیکند از فر در آورده و گرم سرو کنید این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی انگشتی بادامی
مواد لازم برای شیرینی نوروزی انگشتی آرد: 220 گرم آرد برنج :یک و نیم قاشق سوپ خوری پودر شکر: 60 گرم پودر بادام: 2 قاشق غذاخوری کره خرد شده: 180 گرم شکلات: برای تزئین دمای فر: 180 درجه سانتی گراد زمان پخت : 15 دقیقه روش تهیه شیرینی انگشتی برای نوروز آرد سفید، آرد برنج و پودر شکر را در کاسه ...
سالاد میوه سبز
سالاد میوه سبز مواد لازم برای سالاد: خربزه: 1 عدد کوچک سیب سبز (با پوست خرد شده): 2 عد کیوی (نازک ورقه شده): 2 عدد انگور سبز (ترجیحا" بدون هسته): 125 گرم مواد لازم برای شیره ی سالاد: مقداری پوست رنده شده ی لیمو ترش عرق بهارنارنج یا بیدمشک: 150 میلی لیتر آب: 150 میلی لیتر عسل: 4 قاشق ...
بیسکوئیت کنجدی
بیسکوئیت کنجدی مواد لازم: کنجد: 2 قاشق غذاخوری کره نرم: 225 گرم شکر نرم و ریز: 140 گرم پوست لیمو ترش (رنده شده): 1 قاشق غذخوری زرده تخم مرغ: 1 عدد آرد: 280 گرم مواد لازم برای رویه بیسکوئیت: پودر قند: 120 گرم چند قطره اسانس لیمو آب داغ: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ...
فرهنگسرای کوثر میزبان جشنواره "بهاریه"
، نقاشی، نماسرامیک، نما شیشه، سفره های هفت سین در سبک های مختلف و ... در قالب 28 غرفه همه روزه از ساعت 9 تا 12:30 و 15:30 تا 19 مورد بازدید علاقه مندان قرار می گیرد. رییس فرهنگسرای کوثر ادامه داد: فرهنگسرای کوثر در قالب این جشنواره به برگزاری کارگاه تراریوم و بامبو، کارگاه بازی های فکری و سرگرمی، مسابقه زیباترین تخم مرغ های رنگی و اجرای نمایش میدانی "حاجی فیروز و عمو نوروز" به ترتیب در تاریخ های ...
تجربه ای خوشمزه با کیک ماگما
وب سایت دکتر سلام: این کیک مزه خیلی عالی دارد و داخلش پودینگی دارد و با سس روی کیک باعث شده که این کیک طعم متفاوتی داشته باشد. مواد لازم: پودینگ آرد 2 قاشق وانیل ب . م . ل نشاسته 3 قاشق سرپر شیر 4 لیوان شکر 4 قاشق کره 1 قاشق برای کیک: شیر 1 لیوان روغن مایع نصف لیوان شکر 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد آرد 2 لیوان وانیل ب . م . ل بکینگ پودر ب . م . ل موادلازم برای سس: شکلات تلخ 160 ...
یائسگی با چه علائمی در زنان آغاز می شود؟
اغلب به آن توجه نمی شود. دومین علامت جوانه زدن پستان و سومین علامت رشد موهای زهار است. پاسخ این پرسش که چگونه بلوغ شروع می شود، مانند داستان مرغ و تخم مرغ است که اول مرغ به وجود آمد یا تخم مرغ؟ یعنی اینکه شروع بلوغ ریشه فیزیولوژیک دارد یا ذهنی محل بحث است. از نظر فیزیولوژیک می دانیم که بر اثر بلوغ، کورتکس مغز فرمان هایی برای غده هیپوتالاموس مغز صادر می کند و از آنجا دستورالعملی به ...
طرز تهیه کوکو بادمجان
بادمجان متوسط 3 عدد سیب زمینی 5 عدد پیاز بزرگ 1 عدد روغن نباتی برای سرخ کردن سبزیجات 3⁄4 فنجان گوجه فرنگی کوچک 1 عدد تخم مرغ 2 عدد کره 1 قاشق غذاخوری پودر سوخاری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه نصف قاشق چایخوری طرز تهیه کوکو بادمجان : پیاز و بادمجان و ...
چگونه اصولی خانه تکانی کنیم
ها و وسایل چرمی را با مخلوطی از سفیده تخم مرغ که خوب زده اید و کف کرده و چند قطره سرکه می توانید به راحتی تمیز کنید. ● گردگیری: برای گردگیری پارچه متقالی را در دیگ آب که مقداری کم موم یا وازلین در آن ریخته ایم گذاشته و روی حرارت قرار دهیم، مایع که به جوش آمد پارچه را از آب درآورده حال پارچه تبدیل به یک پارچه چربی می شود که این پارچه برای گردگیری خوب است. برای پاک کردن شیشه ها پارچه بدون ...
چگونه تخم مرغ هفت سین را رنگ کنیم
قرارداده و به آن سرکه اضافه کنید برای قابلمه بزرگتر که در عکس می بینید ما از 4 قاشق سرکه و قابلمه کوچک تر از 3 قاشق استفاده کردیم . تخم مرغ ها را به آرامی داخل قابلمه قرار دهید و برای 30 دقیقه بجوشانید . حرارت را خاموش کرده و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت 3-2 ساعت بماند و یا تا زمانی که رنگ مورد نظر شما ایجاد شود .تخم مرغ ها را از ظرف خارج کرده و اجازه دهید تا به آرامی خنک شود ...
بیسکوئیت گردویی با کرِم نسکافه
، به ضخامت 3 میلیمتر باز کنید. با قالبی گرد به قطر حدود 6 میلیمتر قالب زده و با فاصله در سینی فر بچینید . خمیرها را 15- 10 دقیقه در فر بپزید. پس از بیرون آوردن سینی، 10 دقیقه صبر کنید، سپس بیسکوئیت ها را روی صفحه ی مشبک بگذارید تا خنک شوند . برای تهیه کرم، کره باقیمانده و پودر قند را خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. سپس نسکافه را اضافه کرده، هم بزنید. گردوهای خرد ...
بیسکوئیت نارگیلی با مربای توت فرنگی
. کره و شکر را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. زرده تخم مرغ را هم زده با اسانس به مخلوط کره و شکر اضافه کنید. آرد و ذره ای نمک را از صافی رد کرده، همراه با پودر نارگیل به مواد اضافه و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید. از خمیر به اندازه های یک قاشق غذا خوری برداشته، کف دست گلوله کرده و با فاصله در سینی فر بچینید. ته دسته ی قاشق چوبی را خیس کرده و وسط خمیرها چاله ی کوچکی ...
غذاگردی در آلمان
مانند هر کشور دیگری منطقه به منطقه تفاوت هایی دارد. "اشترودل سیب" از اشترودل های محبوب آلمانی ها و همسایه هایشان است که از قرن 18 مورد استقبال قرار گرفت.این شیرینی با سیب ،دارچین و کشمش پر شده و پس از پخت با شکر یا پودر قند پوشانده می شود. خورشت آلمانی "Eintopf" مخصوص روزهای سرد است و با آب گوشت،انواع سبزیجات ،سیب زمینی ،گوشت قرمز ،مرغ یا ماهی -بنا به سلیقه- تهیه می شود. ...
کوکی های بی نظیر با طعم شکلات
. 2- شکر، کره و روغن را در یک کاسه بگذارید، حدود 5 دقیقه با یک همزن این ترکیب را خوب بهم بزنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید، یکی یکی و هر بار خوب بهم بزنید. وانیل را اضافه کنید: یک دقیقه ترکیب را بهم بزنید. ترکیب آردی که درست کرده بودید را به ترکیب کره اضافه کنید. به سرعت پایین دو ترکیب را بهم بزنید تا خوب در هم آمیخته شوند. شکلات را اضافه کنید، دوباره با سرعت پایین بهم بزنید تا ترکیب شود. به مدت ...
خواص گزنه + طرز مصرف
می روید . برای استفاده از این خاصیت 6 گرم سر شاخه ها و برگها و ریشه گزنه را بتنهایی و یا با 30 گرم چای کوهی در یک لیتر آبجوش ریخته و آنقدر بجوشانید تا حجم مایع به نصف برسد . شبها مقدری از این مایع را به سر بمالید و صبح بشوئید . 2)برای برق شدن و جلا دادن به موها بعد از شستشوی سر موها را با چای گزنه ماساژ دهید . بدین منظور یک قاشق چایخویر بگ گزنه خشک را در یک لیوان آب جوش ریخته و مدت ...
لیست دمنوش های موثر گیاهی
دمنوش های گیاهی در دوران بارداری توصیه نمی شود چون بعضی از این گیاهان برای شرایط خاص بارداری مناسب نیست و اگر خانمی در این دوران اصرار بر استفاده از دمنوش دارد، حتما باید با مجوز متخصص طب سنتی این کار را انجام دهد. بانشاط و سرزنده شوید! اگر نصف قاشق مرباخوری سرخالی زعفران با دو، سه لیوان آب جوش مخلوط شود و مقداری نبات، چند قطره آبلیمو و حتی مقداری گلاب به آن اضافه کنید از ...
ساندویچ نان بربری با ژامبون و سبزیجات
ساندویچ نان بربری با ژامبون و سبزیجات مواد لازم: 1⁄2نان بربری فانتزی مقداری ریحان تازه کدو سبز (رنده شده): 1 عدد کوچک ژامبون مرغ: 8 ورقه پنیر بوتر کیزه (خلال شده): 250 گرم ذره ای پودر جوز هندی تعدادی گوجه فرنگی کوکتلی طرز تهیه: گریل فر را روشن کنید . نان را از وسط باز کنید. ...
برنامه ریزی برای تغذیه اطفال 2 ساله
پخته شده) 8- پروتئین (تخم مرغ، لوبیا، لایه نازک کره بادام زمینی، تکه های کوچک گوشت، مرغ، ماهی بدون استخوان) 9- غذا هایی مانند ماکارونی و پنیر 10- آب میوه و آب سبزیجات طبیعی هر روز چه مقدار بدهیم؟ 1- 1 تا 1,5 فنجان شیر، 1 فنجان ماست، 35 گرم پنیر 2- یک لیوان غلات و حبوبات، حداقل نیمی از غلات سبوس دار باشند (یک قطعه نان، نصف فنجان برنج پخته شده، ماکارونی ...
عطر نان در کشورهای مختلف چه بویی دارد؟
از آرد چند غله تهیه می شود. شکل ظاهری: نیم دایره کوچکی است که اندازه قطر آن بیش از 20 سانتی متر نیست. باگل در لهستان این نان، ساختار جالبی دارد. به این ترتیب که اولا باید با دست شکل داده شود و دوما پیش از اینکه داخل فر برود، باید مدت زمان خیلی کوتاهی را در آب جوش قرار گرفته و بجوشد! این کار معمولا بعد از آماده شدن نان ها و قرار گرفتن شان روی سینی مشبک انجام شده و ...
رسپی کیک با سس خامه ای
پاکت آرد به مقدار لازم رویه: شکلات سفید 1 لیوان خامه 1 پاکت پودر پسته طرز تهیه : در یک کاسه تخم مرغ ها را ریخته شکر را می ریزیم و با میکسر خوب مخلوط میکنیم شیر و روغن مایع را می ریزیم و به هم زدن ادامه می دهیم. پودر فندق, بکینگ پودر, وانیل و 6 قاشق سرپر آرد می ریزیم یک قالب کیک که وسطش خیلی کم گود باشد چرب میکنیم و مایه ...
کیک کِرِم
قاشق غذاخوری شکر را در کاسه ای ریخته و با انگشتان خوب مخلوط کنید تا حالت ماسه ای پیدا کند. 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و خمیر را سریع چنگ بزنید. سپس خمیر را در کیسه ی فریزر قرار داده و 30 دقیقه در یخچال بگذارید. خمیر را با وردنه روی سطح آردی به شکل دایره باز کرده و در قالب گرد و نچسب (به قطر حدودی 24 سانتیمتر) پهن کنید. با چنگال روی سطح خمیر را چندین سوراخ کرده و قالب را 30 دقیقه در ...
خانه تکانی نوروز : تکنیک های مهم لکه بری برای خانه تکانی
تکنیک های لکه بری برای خانه تکانی نوروز لکه برها در ایام تعطیلات به جهت مسافرت ها و پیک نیک های متعدد و همچنین رفت و آمدهای بسیار، بیش از هر موقع دیگر از سال، لوازم دکوراسیونی خانه و همچنین لباس ها به خصوص پوشاک بچه ها در معرض صدماتی از جمله لکه دار شدن در اثر ریختن مواد مختلفی مانند چای، چربی، آب میوه و غیره قرار می گیرند که البته آثار ایجاد شده بر روی لوازم و لباس های تمیز و نو بسیار ...
شیرینی نوروزی : شیرینی مغزدار شکلاتی
اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ و کمی وانیل اضافه کرده به هم بزنید. آرد را به تدریج اضافه کرده تا خمیر به دست آید. از خمیر گلوله هایی به اندازه یک گردو برداشته شکلات را درون آن قرار داده و در دست گرد کنید. بین دو دست کمی فشار دهید. شیرینی ها را با فاصله روی کاغذ روغنی گذاشته و به مدت 15 دقیقه درون فر قرار دهید. رنگ شیرینی نباید تغییر کند. گارانتی سام ...
7 فایده شکلات برای سلامتی
غنی از فیبر و پروتئین است، یک تخته شکلات تلخ با سایز استاندارد 4 گرم فیبر و 8 تا 9 گرم پروتئین دارد و یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو 4 گرم فیبرو 1 گرم پروتئین دارد. اما حقیقت جالب دیگری نیز درباره شکلات وجود دارد: محققان هلندی دریافتند که تنها با بوئیدن شکلات تلخ 85 درصد اشتهای افراد به نصف کاهش می یابد. آنها دریافتند که بوئیدن شکلات تلخ سبب ترشح هورمون ضد گرسنگی(گرلین) شده و اثر آن تا یک ساعت باقی ...
کدام غذا برای کدام عضو؟
...، ماهی سالمون، ماهی آزاد، ماهی تون، موز، سیر، پیاز، مرکبات(خصوصا گریپ فروت)، لوبیا (خصوصاَ سیاه، سفید، قرمز وچیتی)، سیب زمینی تنوری، انجیر،غلات کامل، سینه یا فیله مرغ، شکلات تلخ 70درصد،آواکادو،کشمش، آلبالو، تمشک، شاتوت، اخته، خرما،آلو بخارا، هلو، قیصی، پودر کاکائو، لوبیا سویا، تخم آفتابگردان بدون نمک، لبنیات کم چرب، حبوبات، نخود فرنگی، قارچ، سیب، انگور، آب، آب انار باز کننده عروق ...
طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز
روی آنها بپاشید. مرغ ها را در حین پخت حرکت ندهید تا طلایی رنگ شوند (حدود 5 تا 6 دقیقه) حالا تکه های مرغ را از ماهیتابه خارج کرده و آنها را در سینی فر بچینید (پوست مرغ باید به سمت بالا باشد). ظرف را برای 13 تا 15 دقیقه داخل فر قرار دهید. در همین حین، قارچ ها را خرد کنید. 1 قاشق غذاخوری از روغن داخل ماهیتابه را حفظ کرده و بقیه را دور بریزید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کرده ...