سایر منابع:
سایر خبرها
با این سالاد به تایلند سفر کنید
توانید آن را سرو کنید. مواد لازم برای 4 نفر 250 گرم نودل 3 ق س روغن کنجد 2 حبه سیر (رنده شود) یک تکه 5/2 سانتی متری زنجبیل (رنده شود) یک عدد فلفل دلمه ای قرمز (خلالی خرد شود) 120 گرم کلم بروکلی (خرد شود) 120 گرم ذرت درسته کنسروی (از وسط نصف کنید) 200 گرم قارچ (حلقه حلقه کنید) 2 دسته پیازچه (خرد کنید) 120 گرم جوانه ماش یک پیمانه کلم برگ خرد شده 3 ق س سویا سس به مقدار لازم نمک و فلفل ...
مرغ گریل با سس قارچ بی نظیره | آموزش آسان
آن را برگردانید. 3 دقیقه آخر درب تابه را ببندید تا از پخت مرغ مطمئن شوید. مرحله چهارم: برای تهیه سس قارچ ابتدا کره را ذوب کنید و کنار بگذارید. آرد دو دقیقه را تفت بدهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس کره ذوب شده را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر شیر را بریزید. حدود 5 دقیقه روی شعله ملایم هم بزنید تا سس غلیظ شود. قارچ را جدا گانه خرد کنید و تفت بدهید سپس با سس سفید مخلوط کنید. مرغ گریل شده را با سس قارچ، پوره سیب زمینی و هویج پخته یا پوره هویج سرو کنید. ...
طرز تهیه متفاوت ترین غذا برای مهمانی های خاص!
مزه دار کنید، برای این کار پیاز را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید و به همراه زعفران و بال مرغ و ادویه ها و سیر خوب ماساژ دهید و برای نیم ساعت تا 1 ساعت زمان دهید تا بال مرغ مزه دار شود و یا می توانید از شب قبل این کار را انجام دهید. مرحله دوم: نیم پز کردن بال مرغ این مرحله دلخواه است شما می توانید مرغ ها را به صورت نپخته کف قابلمه بچینید و یا داخل تابه کمی روغن ریخته و بال ها ...
طرز تهیه خورشت ناردون | فوق العاده جذابه !
طعم دار شود. مرحله دوم: روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد مرغ ها را داخل قابلمه قرار دهید و به مدت 8 دقیقه در روغن سرخ کنید. سپس تکه های مرغ را خارج کنید و کنار بگذارید. مرحله سوم: پیاز ها را خیلی ریز خرد کنید و دانه های انار را جدا کنید. قابلمه ای را روی حرارت ملایم گذاشته و پیازها را با کمی روغن به مدت 10 ...
با این روش یک املت متفاوت درست کنید
حرارت دهید تا مایه تخم مرغ ببندد و پنیر هم آب شود. به همین راحتی غذا آماده است. مواد لازم برای 6 نفر 2 /1 پیمانه قارچ خرد شده 2 /1 پیمانه ذرت پخته 3 /1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده 2 /1 پیمانه جوانه ماش 5 ق س شیر 2 /1 پیمانه پنیر پیتزا یک عدد بادمجان متوسط(حلقه حلقه و سرخ شود) 2 عدد کدو (حلقه حلقه و ...
با این غذای متفاوت اهل خانه را سورپرایز کنید!
ماکارونی شکل دار پیچی مرحله اول: تفت دادن گوشت ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید، بهتر است از یک پیاز بزرگ استفاده کنید و بعد داخل تابه به همراه روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت خوب سرخ شود. مرحله دوم: تهیه مواد میانی در ادامه باید فلفل دلمه و به دلخواه قارچ ...
طرز تهیه باقالی پلو به 11 روش خوشمزه و مجلسی با فیلم آموزشی
... باقالی پلو با مرغ طرز تهیه باقالی پلو با مرغ برای طرز تهیه باقالی پلو با شوید خشک و مرغ ، ابتدا پیازها را به صورت خلالی متوسط خرد و به همراه کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت دهید تا سبک و طلایی شوند، سپس سیر رنده شده را به قابلمه اضافه کنید و در حدی که فقط عطر سیر بلند شود تفت دهید. در مرحله بعدی تکه های مرغ را به قابلمه اضافه کنید و خوب سرخ کنید. سپس به مرغ سرخ شده 1 تا ...
غذایی یونانی که جهان را تسخیر کرد
ظرف با سس گوجه فرنگی پر می شود. در پخت موساکای ویژه گیاه خواران به جای گوشت از قارچ یا مخلوط پیاز سرخ شده و برنج استفاده می شود. در کشور سوریه موساکا غذایی است که با گوجه فرنگی و بادمجان پخته می شود و معمولاً سرد است و به عنوان مزه سرو می شود. در لبنان موادی مانند بادمجان، گوجه فرنگی و نخود اجزای اصلی موساکا هستند و اغلب به صورت گرم سرو می شوند و در مصر موساکا متشکل از لایه های سرخ شده بادمجان است که در سس گوجه فرنگی غوطه ور است و بعد از آن پخته می شود که معمولاً قبل از پختن لایه ای از گوشت چرخ شده گاو نیز به آن اضافه می کنند. پ ...
“کوکو لوبیا سبز و هویج”، غذایی مقوی و خوشمزه در عین سادگی
خرد شده را می شوییم و خشک می کنیم، سپس درون روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. لوبیا سبز و هویج و پیاز و سیب زمینی و فلفل دلمه ای خرد شده را داخل یک کاسه می ریزیم. تخم مرغ ها را درون آن می شکنیم و با چنگال هم می زنیم تا خوب مخلوط شود. آرد و نمک و زردچوبه و فلفل را نیز اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا یکدست شود. تابه را روی حرارت قرار می دهیم. حالا کمی روغن کف آن می ریزیم و صبر می کنیم تا روغن به خوبی داغ شود. سپس مواد کوکو را درون تابه ریخته و صبر می کنیم تا یک طرف آن طلایی شود. سپس کوکو را بر گردانده تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود. ...
طرز تهیه کوفته مرغ | همیشه که نباید کوفته رو با گوشت درست کرد!
...> آب لیمو 1/2 استکان زرشک 1/2 فنجان کره 100 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه 1 قاشق زعفران سائیده 1/2 قاشق چایخوری پیاز داغ 4 قاشق پودر سوخاری روغن نمک 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/3 قاشق چایخوری مرحله اول: سینه مرغ را دوبار چرخ کنید. پیاز های کوچک را خرد کنید و در کره سرخ کنید ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی؛ بدون فر و خمیر
ها را بشورید و با کمی آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا پخته شوند. سپس پوست سیب زمینی ها را بگیرید و آن ها را بکوبید. بهتر است اجازه دهید تا کمی خنک شوند. با کمک پوره کن یا گوشتکوب دستی سیب زمینی ها را بکوبید تا پوره و یکدست شوند. مرحله دوم: افزودن تخم مرغ در ادامه، تخم مرغ را شکسته و به مواد اضافه کنید. سپس نمک و ادویه ها را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید. کالباس را رنده ...
“خورش مرغ و آلو”، غذایی لذیذ و خوشمزه برای فصل بهار
حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب آلو 1 قاشق غذاخوری عصاره مرغ 1 عدد روغن و زردچوبه به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ابتدا کره را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا ذوب شود. سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و حدود یک دقیقه با کره تفت می دهیم. مرحله تکه های گوشت ...
پیاز سوخاری به شکل گل خیلی جذابه | بیا تا بهت یادش بدم!
داخل روغن داغ قرار دهید و سرخ کنید. روغن باید کاملاً پیاز را بپوشاند و دمای حدود 175 درجه سانتیگراد باشد. 11- بعد از حدود 10 دقیقه که پیاز کاملاً طلایی رنگ شد، آن را از روغن خارج کرده و روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه ی آن گرفته شود. 12- روی پیاز سوخاری به شکل گل کمی جعفری تازه بپاشید و آن را با سس دلخواه خود سرو کنید. – می توانید تخم مرغ ها را با ...
ترفند پخت بال مرغ سوخاری با نوشابه (ویدیو)
استفاده از نوشابه یکی از راه های مزه دار کردن مرغ است که طعم شیرینی ملایمی به گوشت می دهد. برای تهیه این نوع مرغ مواد اولیه ساده ای هم چون سس کچاپ، سویا سس، کره، عسل و ... نیاز است. نوشابه علاوه بر طعم خوبی که به مرغ می دهد، آن را نرم تر و تردتر می کند. به این ترتیب زمان پخت گوشت کمتر می شود. در ادامه کاماپرس ویدیویی از نحوه پخت بال مرغ سوخاری با نوشابه کوکاکولا را ارائه می کند. برای ...
صبحانه مقوی درست کن! | طرز تهیه فرنچ تست گردویی
غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری روغن برای کف تابه مرحله اول: کف تابه ای را چرب کنید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود. مرحله دوم: گردوها را در غذاساز بزنید یا با گوشتکوب بکوبید و به صورت تکه های خیلی کوچک خرد کنید. گردوی خرد شده را در بشقاب بریزید. مرحله سوم: در کاسه ای، تخم مرغ، شیر، وانیل و شکر را بریزید و به ...
این غذاها را هرگز دوباره گرم نکنید
را دوباره گرم کنید، می توانید این کار را در دمای پایین تر و مدت طولانی تری انجام دهید. بهترین راه برای مصرف مرغ پخته شده، قراردادن آن در سالاد سرد یا ساندویچ سرد است. برای این که از بوی بد مرغ خلاص شوید، بهتر است موقع پختن از مزه دارکردن و طعم دارشدن آن اطمینان حاصل کنید. قارچ منبعی از پروتئین هاست و مقادیر زیادی مواد معدنی دارد. با گرم کردن مجدد آن ، پروتئین ها شکسته می شوند و مشکلاتی ...
تا حالا کوکوی پیاز درست کردی ؟| یه بار که بپزی حتما طرفدارش میشی!
قطر حدودا 25 سانتی متر روی حرارت بگذارید. مقداری روغن کانولا یا بادام زمینی یا هر روغن مناسب سرخ کردنی درون ماهیتابه بریزید. مرحله نهم: کفگیر چوبی را داخل روغن فرو ببرید. اگر اطراف آن حباب تشکیل شد یعنی روغن داغ شده است. مرحله دهم: هر کوکو پیاز حدودا به یک چهارم پیمانه از خمیری که آماده کرده اید نیاز دارد. با دست به خمیر شکل داده و آن را در روغن قرار ...
طرز تهیه عدس پلو
وعده غذایی مقوی افطار می کنند، محبوب است. عدس و برنج مورد استفاده برای تهیه عدس پلو اولین و مهمترین مرحله در پخت عدس پلو، انتخاب نوع مناسب عدس است. انواع مختلفی از عدس در بازار موجود است اما برای عدس پلو، بهتر است از عدس سبز یا قهوه ای استفاده کنید. این نوع عدس ها هنگام پختن شکل خود را به خوبی حفظ می کنند و طعم مغزی لذیذی دارند که طعم غذا را بهتر می کند. حتما قبل از پختن عدس ...
طرز تهیه خورشت آلو مسما شمالی درجه یک
...> در این مرحله تکه های گوشت مرغ را به مدت 20 تا 30 دقیقه کنار می گذاریم تا طعم ادویه ها را جذب کنند. پس از گذشت این زمان یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و چند قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، تکه های گوشت مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا تمام قسمت های گوشت مرغ به صورت یکدست سرخ شوند، سپس از قابلمه خارج کرده و کنار می ...
سوپ کدو حلوایی و سیب زمینی + فیلم
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، کدو حلوایی یکی از غذا های مطلوب است و ما میتوانیم با آن سوپ خوشمزه ای درست کنیم با ما همراه باشید تا با طرز تهیه آن آشنا شوید. مواد لازم: سیب زمینی متوسط: 3 عدد کدو حلوایی خرد شده: 2/5 پیمانه پیاز بزرگ: یک عدد آب مرغ: 2 لیوان شیر: یک لیوان کره: 10 گرم نمک و فلفل ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه رولت توت فرنگی
نکنید و از توت فرنگی خرد شده استفاده کنید و بهتر است 1 سانت از بغل ها فاصله دهید و بعد توت فرنگی را بریزید. رولت نباید بیش از اندازه در فر قرار بگیرد وگرنه خشک می شود. برای پخت در فر برقی باید دما را روی 160 تنظیم کنید. می توانید رولت را داخل تابه دو طرفه نیز تهیه کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کراکت قارچ| غذا مناسب رژیم وگان!
تفت دهید. 4- نشاسته، رب انار، شکر را با دو قاشق آب مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا کمی غلظت پیدا کند. 5- در انتهای کار کنجد و روغن زیتون را اضافه کنید. (بهتر این است که سس کراکت قارچ را چند ساعت زودتر آماده کنید تا کاملا مزه دار شود) -در صورتی که گیاهخوار نیستید به جای مخلوط آب و آرد نخودچی میتوانید از دو عدد تخم مرغ زده شده استفاده ...
طرز تهیهٔ 5 نوع پاستا با راحت ترین دستور پخت
1- مرغ را در ظرفی بریزید و روی آن شیر و آب لیمو بریزید و 2-4 ساعت در یخچال قرار دهید. 2- در یک ظرف آرد، نمک، فلفل، سس ایتالیایی و پودر قند را با هم مخلوط کنید. 3- مرغ را از مخلوط شیر برداشته و آن را در آرد بغلتانید. 4- در یک تابه بزرگ با روغن زیتون مرغ ها را حدود 3 دقیقه از هر طرف تفت دهید. 5- مرغ را در فر 350 درجه به مدت 18-20 دقیقه بپزید. ...
این یک پاستای بسیار متفاوت است
.... 2. فلفل دلمه ای رنگی، پیاز و قارچ را هم خرد کرده و در ظرف جداگانه کنار بگذارید. حبه های سیر را هم رنده کنید. روغن زیتون را در تابه ای بریزید و روی شعله اجاق گاز بگذارید. حالا به ترتیب پیاز، گوشت، حبه های سیر رنده شده، فلفل دلمه ای و قارچ را داخل روغن تفت دهید. 3. سویا سس و پودر زنجبیل را با هم مخلوط کرده و همراه با ماکارونی آبکش شده به بقیه مواد داخل ماهیتابه بیفزایید و ...
طرز یک ساندویچ ساده و فوری برای پُرمشغله ها
پخته و روی خمیر حباب بزند و سپس خمیر را برمیگردانیم تا طرف دیگر آن نیز بپزد. این نان را داخل فر هم می توانید بپزید به این شکل که خمیرها را در سینی فر که کف آن را چرب کنید، بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 250 درجه سانتیگراد به مدت 5-10 دقیقه قرار دهید تا پخته و برشته شود. مرحله سوم: تهیه مواد میانی استخوان سینه ی مرغ را جدا کرده و گوشت سینه ی مرغ را مکعبی ریز خرد کرده و ...
می دانید فرق اسپاگتی، نودل، پاستا، پنه، فتوچینی و... چیست؟
ساده و شیری رنگ است اما چند سالی است که لازانیا با ادویه هایی مانند پاپریکا، زعفران یا حتی سیر مزه دار می شود. البته چاشنی ویژه لازانیا و انواع پاستا آویشن است که معمولا داخل بسته لازانیا پیدا می شود. به تازگی هم لازانیاهایی به بازار آمده اند که لبه کناری آنها کنگره شکل است و برخی از آنها نسبت به لازانیاهای رایج باریک تر هستند. لازانیاهای معمولی و طعم دار با وزن 200 گرم حدود 800 تومان قیمت دارند ...
چگونه انار پلو شیرازی درست کنیم؟
...: انار پلو شیرازی از غذاهای اصیل و لذیذ ایرانی است که اغلب در شب یلدا سرو می شود. اگر طرفدار طعم های جدید و ترش هستید حتماً این غذا را امتحان کنید. برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید دانه انار 2 پیمانه برنج 4 پیمانه پیاز متوسط 2 عدد سینه مرغ 3 عدد خلال پسته نصف پیمانه چوب دارچین 1 عدد گشنیز خرد شده یک و نیم پیمانه ...
غذای سنتی دزفول| غذای درشته رو امتحان کن!
آب داشته باشد بهتر است. در پایان درب قابلمه را با دمکنی پوشانده و بلغور را مثل برنج دم کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه زمان برای پخت غذای درشته کافی است. وقتی که روی بلغور دمکنی گذاشتید، پیاز دیگر را خلالی خرد کرده و در روغن حیوانی یا کره سرخ کنید. در پایان نیز مقداری کشمش به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. این مواد را روی غذای درشته بریزید تا با هم دم بکشند. ترکیب طعم پیاز، بلغور و کشمش خیلی ...
با سرخ کن بدون روغن ؛ روغنو از زندگیت حذف کن
اه خبری تحلیلی مثلث آنلاین: این روز ها اکثر افراد سفت و سخت سعی می کنند از رژیم غذایی خود پیروی کنند تا به سلامت و اندام ایده آل خود نیز برسند اما خوب همیشه که همه ی رژیم ها جواب نمیده !! شاید تنها با حذف یک ماده غذایی به راحتی آب خوردن بتوانید به وزن ایده آل خود برسید . مهم ترین ماده تو پخت غذا ها به خصوص غذاهای فست فودی روغنه که هرچی این غذا ها با روغن فراوان تری درست شوند م ...
2 میان وعده پرطرفدار ایرانی در لیست برترین میان وعده های جهان قرار گرفت + تصویر
اضافه کرده و هر دو سمت شان را به صورت یکدست سرخ می کنیم. در ادامه بادمجان های سرخ شده را درون توری فلزی قرار می دهیم تا روغن اضافی شان به آرامی خارج شود. مرحله پنجم در همین حین یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم، سپس پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم. پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا رنگش طلایی شود، سپس کمی زرچوبه اضافه می کنیم. ...