خانه
ترفندهای جالب برای تهیه کباب کوبیده در خونه مثل رستوران
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه غذای فوری و ساده برای زنان شاغل
ساندویچ مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی برش می زنیم، سپس پوست پیاز را جدا می کنیم و به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم و به صورت نواری نازک خرد می کنیم. مرحله دوم حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن به آن اضافه می کنیم، سپس بلافاصله پیاز خلالی و فلفل دلمه ای نواری را درون تابه می ریزیم. حالا مواد را به مدت 1 دقیقه ...
رژیم وگان| خورش قیمه بادمجان بدون گوشت!
حبوبات پر خاصیته که به تقویت دستگاه گوارش و عملکرد بهتر معده و روده ی شما کمک می کنه. مخصوصا برای شما که از گوشت و مرغ استفاده نمی کنید، دال عدس پروتئین، اسید آمینه، فسفر و آهن زیادی داره و میتونه به تقویت استخوان های شما کمک کنه. چربی های غیر اشباع دال عدس برای سلامتی مضر نیست، چاق کننده هم نیست. پس اگر رژیم دارید هم می تونید این خورشت رو نوش جان کنید. با ما همراه بشید تا در ادامه ببینیم این غذا ...
پاستای آلفردو ؟؟ | بیا تا بهت یه پاستای جدید یاد بدم!!
مرحله اول: آماده کردن سس آلفردو با مرغ و قارچ 1- قارچ ها را بشورید، ورقه ورقه کنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده، قارچ های خرد شده را داخل آن بریزید و با 20 گرم از کره و 1 قاشق روغن با حرارت بالا تفت دهید. 2- بعد از آن که قارچ ها کاملا تفت داده شد، آن ها را در ظرفی بریزید و کنار بگذارید. در همان تابه، فیله های مرغ خرد شده و مابقی کرده را با حرارت زیاد تفت دهید تا ...
پلوی جذاب | بیا تا بهت سماق پلو رو یاد بدم تا لذت ببری !
آماده می شود. در ادامه دستور پخت سماق پلو را به صورت مرحله به مرحله بخوانید. برنج 4 پیمانه آب لبو 1/2لیوان پیاز 1 عدد سیر 1 حبه گوشت چرخکرده 300 گرم پودر سوخاری 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان کافی زردچوبه و زعفران به میزان لازم سماق 4-5 قاشق غذاخوری برنج را از یک ساعت قبل خیس کنید. ...
“خوراک مرغ و سبزیجات”، غذایی لذیذ و رژیمی برای وعده شام
کردن سبزیجات متفاوت است هر کدام را به صورت جداگانه با روغن زیتون سرخ می کنیم. انها را با هم داخل یک کاسه بزرگ ترکیب می کنیم. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن زیتون داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. گوشت مرغ را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، تخم گشنیز و پودر گوجه به ...
طرز تهیه حلوا با عسل | اینجوری مقوی تره!
مناسب تر است. درست کردن حلوا با عسل تفاوت زیادی با تهیه انواع دیگر حلوا ندارد و به راحتی می توان آن را تهیه و سرو کرد. آرد گندم 400 گرم آرد برنج 100 گرم عسل 500 گرم آب 500 میلی لیتر کره 200 گرم روغن مایع 50 گرم گلاب 1/2 پیمانه هل 1 قاشق چایخوری زعفران دم شده غلیظ 1 قاشق چایخوری مرحله اول: ...
کوفته تخم مرغ، غذایی که از خوردنش پشیمان نمی شوید! +دستور پخت
کرده 250 گرم سوسیس 200 گرم آرد نخودچی یا آرد سوخاری مقدار لازم تخم مرغ خام 2 عدد پودر سوخاری 2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه کوفته تخم مرغ و سوسیس 1- سوسیس را چرخ یا رنده ریز کنید و به همراه گوشت چرخ کرده داخل کاسه ای بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید. کم کم آرد نخودچی یا آرد سوخاری اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا ...
دستور پخت کباب لاپلوی ساده
دوات آنلاین -کباب لاپلو از جمله غذاهای سنتی ایرانی است که هوادار زیادی دارد اما شاید فکر کنید دستور پخت آن سخت و پیچیده است. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه این غذا را به صورت ساده و کامل آموزش داده است. مواد لازم برای کباب لاپلویی گوشت چرخ شده 400 گرم پیاز رنده شده 2عدد متوسط سیر حریره شده 3حبه فلفل دلمه ای کبابی وخردشده ...
“کباب گوشت و بادمجان”؛ غذایی که با یک بار امتحان مشتری می شوید!
گوشت چرخ شده: 200 گرم گوجه فرنگی: 4 عدد فلفل دلمه: یک عدد ابتدا بادمجانها را بر روی آتش کبابی کرده و پوست می کنیم و به خوبی له می کنیم. در مرحله بعد پیاز را رنده ریز می کنیم و آبش را می گیریم و با گوشت و زردچوبه و فلفل و نمک و بادمجان دودی حسابی ورز می دهیم. کف ماهیتابه کمی کره ریخته و مواد را کف ماهیتابه پهن می کنیم و روی کباب گوجه حلقه شده و فلفل حلقه شده را می چینیم. در آخر بر روی کبابها مقداری آب زعفران و کره اب شده ریخته و می گذاریم کبابها نیم ساعت با شعله کم کاملا بپزد. ...
لوبیا پلو رو به روش شیرازی های عزیز هم درست کنید | واقعا عالی میشه !
پیاز تفت می دهیم. مرغ را به مواد اضافه کرده و هر طرف آن را حدود 15 دقیقه تفت می دهیم تا دو طرف آن سرخ شود. سپس سیر رنده شده را به آن اضافه می کنیم. بعد مقداری آب جوش و کمی نمک به همراه زعفران آب کرده به آن می افزاییم و در قابلمه را می بندیم تا مرغ کاملا بپزد. مرحله دوم: دم کردن برنج لوبیا پلو شیرازی برنج و لوبیا رو شسته و 3 ساعت در آب ولرم خیس می کنیم (آب لوبیا را 2 بار عوض ...
بقچه بادمجان | خودشم عین اسمش بامزه و دلبره!
. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و پس از اینکه روغن گرم شد، پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا زمانی که گوشت تغییر رنگ بدهد. سپس مقداری از پوره گوجه را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. در آخر نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را بنابر ذائقه خود به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس اجازه دهید کمی بپزند و آب ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج | خوشرنگ و خوش طعم!
مخلوط شوند. در صورت تمایل میتوانید به جای عصاره گوشت، از نصف لیوان آب گوشت استفاده کنید. مرحله ششم: کره را روی حرارت آب کنید و داخل کاسه ای بریزید. آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس این سس را به سوپ اضافه و حرارت را ملایم کنید تا سوپ جا بیفتد. حل کردن آرد در کره به این علت است که کره جلوی گلوله شدن آرد را میگیرد. پس از آماده شدن سوپ را داخل ظرف بریزید و داغ سرو کنید. ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
در این دستور به روش سنتی از لپه هم استفاده شده است، برای مشاهده آموزش کامل و گام به گام طرز تهیه شامی کباب در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه شامی کباب مجلسی ابتدا 1 ساعت زودتر لپه ها را داخل کاسه ای می ریزیم و 2 لیوان آب و 1 قاشق سوپخوری نمک روی آن می ریزیم و کنار می گذاریم تا خیس بخورد. در این مدت 2 مرتبه آب آن را تعویض می کنیم. مرحله دوم ...
آموزش آشپزی / خورش قیمه را با این کارها حسابی خوشمزه کنید
خامی آن از بین برود و بعد اضافه کنید. لپه باید 1 ساعت خیس بخورد و تفت دهید تا زود له نشود ولی بیش از اندازه تفت دادن لپه نیز باعث سفت شدن آن می شود. حتما باید آب جوش روی مواد بریزید و افزودن آب سرد باعث دیر پز شدن گوشت می شود. برای این که قیمه شما مانند قیمه نذری شود کمی گلاب و هل و زعفران در 20 دقیقه آخر اضافه کنید. زمانی که گوشت پخته شد باید چوب دارچین را ...
طرز تهیه کنافه شکلاتی | شیرینی جذاب!
رو بهش اضافه کنید. کنافه شکلاتی رو می تونید به صورت ساده و یا همراه با مغز پسته و مغز بادام خرد شده درست کنید. اضافه کردن مغز پسته و بادام خرد شده به کنافه یه سری فوت و فن داره که در ادامه ی مطلب اون رو هم بهتون آموزش می دیم. در طرز تهیه کنافه شکلاتی می تونید از هر رنگ شکلات تخته ای که دوست داشتید با طعم دلخواه تون استفاده کنید، اون رو داخل مایکروفر و یا به روش بنماری آب کنید و باهاش کنافه درست ...
