خانه
لوبیا پلو رو به روش شیرازی های عزیز هم درست کنید | واقعا عالی میشه !
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه حلوا با عسل | اینجوری مقوی تره!
مناسب تر است. درست کردن حلوا با عسل تفاوت زیادی با تهیه انواع دیگر حلوا ندارد و به راحتی می توان آن را تهیه و سرو کرد. آرد گندم 400 گرم آرد برنج 100 گرم عسل 500 گرم آب 500 میلی لیتر کره 200 گرم روغن مایع 50 گرم گلاب 1/2 پیمانه هل 1 قاشق چایخوری زعفران دم شده غلیظ 1 قاشق چایخوری مرحله اول: ...
فیلم طرز تهیه پیراشکی خانگی بدون گوشت
دوات آنلاین -یکی از انواع جذاب پیراشکی نوع دوکی آن است که طرز تهیه خانگی آن در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم آموزش داده شده است. در این پیراشکی از گوشت استفاده نمی شود و مواد اصلی داخل آن قارچ و سویا است. مواد لازم برای پیراشکی دوکی آرد500 گرم آب ولرم 1 پیمانه خمیرمایه 10 گرم روغن مایع 50 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک ...
کوکوی سیب زمینی شکم پر رو اینجوری درست کن! | مزه ش حرف نداره!!
کوکو سیب زمینی شکم پر اما از مخلوط پوره سیب زمینی آب پز و سیب زمینی رنده شده درست می شود. این مخلوط حالت خمیری پیدا می کند و می توان داخل آن را با مواد مختلفی پر کرد. در اینجا از پنیر موزورلا، خامه و سبزی خرد شده استفاده شده است. شما می توانید برای مواد داخل کوکو از پیاز داغ، گوشت چرخکرده، قارچ یا هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید. پوره سیب زمینی 2 و 1/2 پیمانه سیب ...
فال حافظ 9 خرداد ماه | نیت کنید و فال حافظ خود را بخوانید
نمی شود و همه کارت های بانکی به نام سرپرست خانوار قابل استفاده است. شیر کم چرب بطری، پنیر، تخم مرغ، گوشت مرغ، روغن مایع، ماکارونی، برنج ایرانی، لبنیات( ماست پرچرب پگاه) قند و شکر، حبوبات و گوشت منجمد گوساله، 11 قلم کالای اساسی در طرح کالابرگ الکترونیکی است. 6 فروشگاه زنجیره ای بزرگ در این طرح مشارکت دارند و در شهرها و روستاهای کوچک نیز برای فروشندگان بارکدخوان نصب می شود تا ...
طرز تهیه پلوی شیک و مجلسی مخصوص مهمانی
دهید تا هویج نرم شود. به دلخواه 1 الی 2 ق غذا خوری شکر اضافه کنید و هم بزنید تا هویج نرم و خوشرنگ شود. این مخلوط را کنار قرار دهید. می توانید در انتها می توانید 2 ق غذا خوری زرشک خیس خورده نیز اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه هویج پلو با فیله مرغ در ادامه باید برنج خیس خورده را روی حرارت قرار دهید و تا بجوش بیاید و بعد کف روی برنج را بگیرید. برنج را بعد از نرم شدن آبکش کنید و کف ...
سوهان قم رو خودت تو خونه درست کن| خیلی عالی میشه!
بعضی شیرینی های خوشمزه ایرانی به اسم شهرشان معروف هستند. مثل قرابیه تبریز، گز اصفهان ، نان چای قزوین، مسقطی لاری یا سوهان شهر قم. سوهان قم یکی از خوشمزه ترین شیرینی های ایرانی است که معمولاً به عنوان عصرانه همراه با چای سرو می شود. با تهیه سوهان در منزل می توانید برای تزیین آن از مغزهای دلخواه خود استفاده کنید و سوهان را به شکل دلخواه خود در بیاورید. آرد گندم 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه خورش ریواس | خیلی جذابه !
. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود. جعفری را خرد کنید و همراه با نعنا خشک در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود، سپس به گوشت پخته اضافه کنید. پس از 30 دقیقه ریواس های خرد شده را اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه نمایید. 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس همراه با برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه ناگت گیاهی با سویا+فیلم
عدد تخم مرغ 1 عدد شیر نصف پیمانه آرد نان سس خردل طرز تهیه ناگت گیاهی مرحله اول برای تهیه ناگت گیاهی خوشمزه ابتدا لوبیا را از حداقل 6 ساعت قبل داخل یک کاسه آب قرار می دهیم تا نفخ آن گرفته شود، سپس آبکشی می کنیم و به همراه 2 لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم نخود به مدت ...
طرز تهیه حلیم با مرغ | خوشمزه و مقوی !
. مرحله دوم: پس از گذشت این مدت، بلغور گندم را به همراه فیله مرغ، پیاز، آب، روغن، دارچین، نمک و فلفل در یک قابلمه با اندازه ی متوسط روی حرارت قرار دهید. وقتی به جوش آمد، به قدری زمان دهید که کاملا آب درون قابلمه بخار شود. در این مدت نباید محتویات قابلمه را بهم بزنید. هم زدن باعث می شود حلیم شما ته بگیرد. مرحله سوم: هنگامی که آب قابلمه تا حد بسیار زیادی ...
ترفندهای جالب برای تهیه کباب کوبیده در خونه مثل رستوران
که می تواند تمام سلایق و ذائقه ها را در بر گیرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب کوبیده در ادامه با ما همراه باشید. گوشت مخلوط 800 گرم پیاز آب گرفته 200 گرم دنبه تازه گوسفندی 100 گرم نمک 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر (اختیاری) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به اندازه دلخواه زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری ...
تا حالا کوفته تخم مرغ خوردی ؟| یه بار بخوری حتما خوشت میاد!
ما اینجا برای این که طعم مشابهی ایجاد کنیم نیمی از گوشت رو با سوسیس چرخ (یا رنده) شده جایگزین کردیم. البته شما اگه در کشوری هستید که به گوشت سوسیس دسترسی دارید میتونید اون رو جایگزین کنید و کلا 450 گرم گوشت سوسیس استفاده کنید. یه راه دیگه هم اینه که 450 گرم گوشت چرخکرده استفاده کنید و با پودر سیر و ادویه های سوسیس خانگی طعم دلخواه رو ایجاد کنید. بد نیست روش تهیه تخم مرغ آب پز رو هم نگاه بکنید ...
وقتی خرید چلوکباب برای زنان پایتخت ممنوع بود
تا بازاری های تهران برای نخستین بار با ترکیب برنج، کره و کباب لذت خوردن یک غذای تازه و خوشمزه را تجربه کنند. البته اوایل در این مغازه فقط کباب طبخ می شد و در آن خبری از چلو نبود تا اینکه در همان دوران فردی به نام ابول پلویی یا ابول چلویی، یکی از چلوپز های معروف تهران بود دست ابتکار جالبی زد. شاگردان او دم ظهر برای مغازه های کبابی و سایر غذافروشی ها چلو می بردند و همین ماجرا باعث تولد یک ...
چگونه یک قیمه خوشمزه درست کنیم؟
برای درست کردن یک خورشت قیمه خوشمزه بعد از اینکه پیاز نیم سرخ شد باید گوشت یا مرغ را اضافه کنید. به گزارش فرارو، گوشت قیمه بهتر است گوسفندی باشد و به دلخواه می توانید از ترکیب گاوی گوسفندی استفاده کنید. زمانی که گوشت و پیاز خوب سرخ شدن نوبت اضافه کردن ادویه ها می باشد. حتما از چوب دارچین استفاده کنید و استفاده از پودر دارچین باعث تیرگی خورش می شود. رب را خوب تفت ...
در مسافرت چه غذایی درست کنیم؟
عین سادگی بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد. 9- واویشکا گوشت واویشکا گوشت یکی از ساده ترین غذا های ایرانی است که طعم بی نظیری دارد. برای تهیه این غذای خوشمزه به مقداری گوشت چرخ کرده یا خرد شده، پیاز، سیب زمینی، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن نیاز دارید. این غذا به همراه نان یا برنج سرو می شود. 10- کشک بادمجان کشکش بادمجان ...
طرز تهیه کنافه شکلاتی | شیرینی جذاب!
رو بهش اضافه کنید. کنافه شکلاتی رو می تونید به صورت ساده و یا همراه با مغز پسته و مغز بادام خرد شده درست کنید. اضافه کردن مغز پسته و بادام خرد شده به کنافه یه سری فوت و فن داره که در ادامه ی مطلب اون رو هم بهتون آموزش می دیم. در طرز تهیه کنافه شکلاتی می تونید از هر رنگ شکلات تخته ای که دوست داشتید با طعم دلخواه تون استفاده کنید، اون رو داخل مایکروفر و یا به روش بنماری آب کنید و باهاش کنافه درست ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج | خوشرنگ و خوش طعم!
را داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا نرم و سبک شوند. سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا قارچ ها نیز نرم شوند. مرحله چهارم: آب را داخل شیر بریزید و مخلوط کنید. سپس به مواد داخل قابلمه اضافه نمایید. حرارت را بالا ببرید تا سوپ شروع به جوشیدن کند. مرحله پنجم: سپس نمک، فلفل و مقداری پودر عصاره گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب ...
بقچه بادمجان | خودشم عین اسمش بامزه و دلبره!
. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و پس از اینکه روغن گرم شد، پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا زمانی که گوشت تغییر رنگ بدهد. سپس مقداری از پوره گوجه را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. در آخر نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را بنابر ذائقه خود به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس اجازه دهید کمی بپزند و آب ...
رشته پلوی مجلسی رو اینجوری درست کن| فوق العاده س!
. این رشته به راحتی از فروشگاه ها قابل خریداری است. برنج 2 پیمانه رشته پلویی 100 گرم نمک به میزان دلخواه روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد بزرگ کشمش 1/2 پیمانه خرما 10 عدد زعفران دم کرده 1/2 قاشق چایخوری نان لواش، سنگک یا تافتون 1 عدد دارچین 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه به میزان لازم ...
خورش کدو بادمجان با مرغ هم عالی میشه ها! | بیا تا دستورشو بهت یاد بدم
را با مقداری روغن ، سیر خرد شده ، پودر زیره سیاه ، نمک و فلفل 5 دقیقه تفت دهید. سپس 4 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید مرغ با حرارت ملایم بپزد. پس از اینکه آب مرغ نصف شد رب گوجه فرنگی ، زعفران دم کرده ، مخلوط پیاز و کدوی تفت خورده را اضافه کنید. در اواخر پخت بادمجان های سرخ شده و گوجه فرنگی ها را روی خورش بریزید ( مخلوط نکنید ) و پس از 20 – 30 دقیقه که خورش جا افتاد همراه با برنج سرو کنید ( میتوانید بادمجان و گوجه را سرخ کنید و در زمان سرو روی خورش بریزید ). ...
“خورشت کوفته قلقلی”، غذایی متفاوت با رنگ و لعابی هوس انگیز
تابه ای روغن می ریزیم و کمی که داغ شد پیاز را در آن تفت می دهیم تا نرم شود. رب گوجه فرنگی را می افزاییم و در روغن تفت می دهیم تا رنگ آن تیره تر شود . بعد گوجه فرنگی ها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم . نمک،فلفل سیاه روی آن ها می پاشیم و 1 لیوان آب به سس می افزاییم. کوفته قلقلی سرخ شده یا تفت داده شده را در سس می چینیم. تامل می کنیم تا با حرارت کم خوب جا بیافتد و کوفته ها کاملا طعم دار و پخته شوند و آب آن تبخیر شود. در پایان خورشت کوفته قلقلی را در بشقابی می ریزیم و با پلو یا نان نوش جان کنید. ...
طرز تهیه کیبه سیب زمینی | غدای جدید براتون آوردم!
... 3- یک تابه بردارید و روغن را درون آن داغ کنید. پیاز ها را تقریبا 2 دقیقه در ان تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه و خوب با پیاز مخلوط کنید تا گوشت قهوه ای رنگ شود. عصاره گوشت را در 2 قاشق آب جوش حل کنید و روی گوشت بریزید. سپس بادام پرک تست شده و ادویه دلخواه خود را به مواد اضافه کنید. مواد را کمی باهم بپزید تا خوب ترکیب شوند. سپس آنها را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. 4- یک ...
طرز تهیه شربت گلاب خانگی با 3 طعم مختلف
.... در این مرحله شعله را کم کرده و اجازه دهید تا شربت با شعله ملایم بجوشد و به غلظت برسد. مرحله دوم: بعد از اینکه شربت به غلظت دلخواهتان رسید آن را از روی حرارت بردارید و رنگ خوراکی یا زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مرحله سوم: شربت برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس آن را در یک تنگ ریخته و روی آن به مقدار لازم آب بریزید. در صورت تمایل چند قطره آب لیموی تازه به شربت اضافه کرده و چند قطعه یخ بریزید و خنک سرو نمایید. منبع: نمناک انتهای پیام/ ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس به مخلوط یکدست شده، اجازه می دهیم تا سرد شود و سریعا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای می شکنیم و در صورت سالم بودن همراه با زعفران به مواد اضافه می کنیم و با دست همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم . مرحله نهم وقتی زمان استراحت مایه شامی کامل شد،آن را از یخچال بیرون می آوریم.تابه ای را روی حرارت کم قرار می ...
طرز تهیه سوسیس رژیمی سالم و خوشمزه
کاملا خشک کنید و به قطعات 1 – 2 سانتی خرد نمایید. گل کلم را در غذاساز خرد کنید. پیاز و گل کلم را به همراه روغن زیتون روی حرارت تفت دهید تا شفاف شوند. در صورت تمایل میتوانید گل کلم را جداگانه بخار پز و سپس پوره کنید و پیاز را به تنهایی تفت دهید. گوشت و سبزیجات را در غذاساز بریزد. تخم مرغ را اضافه کرده، نمک، فلفل و سایر مواد را به غذاساز بیفزایید و ترکیب کنید. برای فرم دادن سوسیس خانگی ...
بهترین صبحانه برای یک روز پر مشغله
...> سپس فلفل سبز را خرد کنید. در یک کاسه 2 تا 3 تخم مرغ را به همراه مقداری شیر، نمک و فلفل سیاه هم بزنید. حالا مخلوط را روی تابه ای که با کره آغشته شده بریزید. آن را با شعله کم بپزید. برای شکل دادن مناسب به املت می توانید از فرم دهنده یا غالب استفاده کنید. املت قارچ: تخم مرغ را در یک کاسه هم بزنید. نمک، فلفل سیاه و کمی شیر به آن اضافه کنید. در یک ...
طرز تهیه سوسیس خانگی اما با روشی ساده به سبک کارخانه ای و بازاری
... مهدیه جندی | مادر فست فود ایران | مدرس دوره فست فود های سالم مرحله دوم گوشت نیمه منجمد را به همراه سویا، شیر خشک، آرد سفید، آب یخ، تخم مرغ، روغن مایع، سس کچاپ، سیر و اسانس دود داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب میکس می کنیم تا خمیری یکدست به دست بیاید. حالا باید ادویه های سوسیس را اماده کنیم. مرحله سوم ابتدا به این نکته توجه داشته باشید که ادویه های ...
شیرینی هیجان انگیز | لوز گردو عجیب خوشمزه س!
کیفیت تری خواهید داشت. هل را نیز خودتان تهیه کنید و با استفاده از آسیاب آن را پودر کنید. زعفران را هم دم کنید و کناری بگذارید. مرحله دوم: درست کردن شهد لوز گردو برای درست کردن شهد لوز گردو، ابتدا در یک قابلمه شکر، آب، گلاب، پودر هل و زعفران را با هم مخلوط کنید. سپس قابلمه را روی شعله زیاد گاز بگذارید تا آب جوش بیاید. حالا شعله گاز را متوسط کنید و شهد لوز ...
دستور پخت کباب لاپلوی ساده
دوات آنلاین -کباب لاپلو از جمله غذاهای سنتی ایرانی است که هوادار زیادی دارد اما شاید فکر کنید دستور پخت آن سخت و پیچیده است. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه این غذا را به صورت ساده و کامل آموزش داده است. مواد لازم برای کباب لاپلویی گوشت چرخ شده 400 گرم پیاز رنده شده 2عدد متوسط سیر حریره شده 3حبه فلفل دلمه ای کبابی وخردشده ...
طرز تهیه مربای گل محمدی | مربای گل محمدی را اینطوری درست کن
از این که شربت قوام آمد و به غلظت مناسب رسید، مقداری آب لیموی تازه را بگیرید و به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا چند دقیقه دیگر با هم بجوشند. مرحله پنجم بعد گردوهای خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید و بعد ظرف را از روی حرارت بردارید و بلافاصله گلبرگ های تازه را در مخلوط شربت بریزید و هم بزنید و بعد با دم کنی درب قابلمه را ببندید و به مدت 24 ساعت در دمای محیط قرار دهید ...
خطرات حذف گوشت از سفره | از عوارض نخوردن گوشت باخبر هستید؟
نکته مهم است که عدم مصرف گوشت برای افرادی که دچار فقر آهن هستند می تواند مشکلاتی را بوجود آورد. وی تاکید کرد: با توجه به گرانی گوشت افراد عادی می توانند از منابع پروتئین گیاهی مثل حبوبات به جای گوشت مصرف کنند البته باید همراه با غذایشان ویتامین C بالایی دریافت کنند تا جذب آهن آنها بالا رود. باز هم تاکید می کنم اگر افراد کمبود آهن نداشته نباشند، می توانند از جایگزین های گوشت استفاده کنند ...
