کیکی خاص برای آنها که شیرینی و شوری را باهم دوست دارند
سایر منابع:
سایر خبرها
با برنج، نان خانگی درست کنید
جوزهندی را در کاسه ای با هم مخلوط کرده و در کاسه دیگری الک کنید. برنج آب کش شده، مغزگردو و کشمش را هم اضافه کنید و مواد را هم بزنید. این مخلوط را به تپه ای تبدیل کرده و وسط آن را با قاشق گود کنید و کناری بگذارید. 2. تخم مرغ ها را در کاسه ای بریزید و با استفاده از همزن مدت دو دقیقه هم بزنید تا تخم مرغ حالت پف کرده کرم رنگ پیدا کند. پودر قند و شکر قهوه ای را هم بیفزایید و مدت دو دقیقه دیگر ...
دسر هیجان انگیز برای یک عصرانه خاص
یکدست داشته باشید. قالبی را که می خواهید کیک را در آن بپزید کمی چرب کرده و آردپاشی کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید. 3. فر را با درجه حرارت 350 درجه فارنهایت (معادل 180 درجه سانتی گراد) روشن کرده و بگذارید گرم شود. قالب کیک را در فر به مدت 75 تا 85 دقیقه حرارت دهید تا کیک پخته و پف دار شود. 4. بعد از پخت کیک، آن را از فر درآورده و بگذارید خنک شود. بعد از دو ساعت که خوب خنک شد ...
طرز تهیه نان خامه ای کراکولین | سه سوت نان خامه ای کراکولین درست کن |
کنیم و با کاتر گرد قالب می زنیم. مرحله سوم حالا خمیرهای کاتر زده شده را درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شوند. در ادامه به سراغ درست کردن خمیر نان خامه ای می رویم، برای این منظور فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. مرحله چهارم حالا آب، روغن مایع ،نمک و پودر قند را درون یک قابلمه مناسب ریخته و مخلوط می کنیم، سپس روی حرارت ...
کیک برگردان هلو + فیلم
هم اضافه کرده و با همزن برقی بزنید تا یکدست شود سپس ماست را اضافه و مخلوط کنید و وانیل و عصاره را هم اضافه کنید. در آخر مواد خشک (آرد و نمک و جوش شیرین و بیکینگ پودر را داخلش بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود) مایه کیک را روی هلوها بریزید و کیک را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180-175درجه سانتی گراد حدود یک ساعت بپزید تا سطحش طلایی شود و خلال دندان را وسطش فرو کنید؛ اگر تمیز ...
این دسر رو درست کنی همه عاشقت میشن! | طرز تهیه طرز تهیه دسر تیرامیسو فنجانی
سفید گندم: 2 قاشق غذاخوری نشاسته گل: 3 قاشق غذاخوری شکر: 1 لیوان سرخالی زرده تخم مرغ: 1 عدد خامه صبحانه: 2 پاکت پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی پور ساده: 1 بسته گردو خرد شده: 1 فنجان شکلات تخته ای: 120 گرم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به پنیر خامه ای پنیر ...
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی | سه سوته کاپ کیک شکلاتی درست کن
پوره می کنیم و به همراه مغز گردوی خرد شده و شکلات چیپسی به مایه کیک اضافه می کنیم. مرحله پنجم حالا قالب های مافین را داخل سنی فر می چینیم و داخل هر قالب یک کپسول کاغذی قرار می دهیم و تا نیما با مایه کیک پر می کنیم. برای زیبایی بیشتر کاپ کیک ها می توانیم روی آنها مقداری گردوی خرد شده و شکلات چیپسی بریزیم. مرحله ششم فر را از 20 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود، سپس کاپ کیک ها را به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر قرار می دهیم تا آماده شوند. پس از پخت اجازه می دهیم کاپ کیک کمی خنک شوند سپس آنها را در ظرف مورد نظرمان می چینیم. ...
شیرینی سنتی بی نظیر | آموزش گام به گام شیرینی سنتی اگردک !
اضافه و ترکیب کنید. شکر را نیز در این مرحله اضافه کنید. بعد از ترکیب شدن مواد، زعفران و آب ولرم را بیفزایید و سپس آرد را کم کم وارد مواد کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدستی بدست آید.(اگر خمیر کمی به دست چسبید اشکالی ندارد.) خمیر را در یک کاسه بزرگ بگذارید و روی آن را با سلفون ببندید. اجازه دهید تا خمیر 1 ساعت استراحت کند. هنگامی که خمیر دو برابر شد، آماده است. روی سطح صافی آردبپاشید و ...
ثعلب در بستنی چه نقشی دارد؟
ثعلب چیست؟ ثعلب در بستنی چه نقشی دارد؟ در واقع پودری است که از آسیاب کردن غده های گونه ای از گیاهان تیره رنگ با نام علمی (orchis mascula) به دست می آید. پیاز گیاه ثعلب حاوی مواد نشاسته ای است و معمولاً خشک می شودو از پودر آن در تهیه بستنی استفاده می شود. این گیاه به دلیل طبیعت گرم و مرطوبی که دارد در درمان بیماری ها و ایجاد تعادل در افراد مختلف تاثیر بسزایی دارد ...
مرنگ | دسر ساده فرانسوی رو اینجا یاد بگیر!
مخلوط کردن با سرعت متوسط در مدت حدود 1 دقیقه، به آرامی شکر را روی کرم بپاشید و نمک را هم اضافه کنید. مرحله 4: سرعت همزن را زیاد کرده و هم بزنید تا قله های تیز و حالت دار و بسیار ضخیم ایجاد شود؛ این کار چند دقیقه طول می کشد. مرحله 5: نیمی از این مخلوط را درون یک قیف خامه زن با نوک ستاره ای بزرگ بریزید. (من دوست دارم از نوع Ateco 826 یا 829 Ateco با شکل دلخواه استفاده کنم). ...
طرز تهیه قلیه کدو یزدی |خیلی خوشمزه س !
متوسط بگذارید تا کدو کاملا بپزد. مرحله دوم طرز تهیه قلیه کدو یزدی: برنج را به مدت حداقل 1 ساعت در آب و نمک خیس کنید. کدوهای پخته شده را در ظرف غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید تا کاملا پوره شوند. ماش و لوبیا را آبکش کنید و به کدو اضافه کرده و دوباره میکس کنید. برنج را آب کش کنید و در مخلوط کدو، لوبیا و ماش بریزید. سپس آن ها را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا برنج ...
طرز تهیه کاستارد قهوه | قهوه خوشمزه !
راحتی می توانید این پودر کاستارد قهوه را در خانه نیز آماده کنید. پودر کاستارد قهوه از آرد ذرت، شیر خشک، شکر، نمک و وانیل تهیه می شود. این مواد را در مخلوط کن بریزید و مقداری رنگ زرد خوراکی و عصاره بادام به آن اضافه نمایید. ترکیب به دست آمده را در یخچال قرار دهید تا هر وقت نیاز داشتید از آن استفاده کنید. ...
یه عمر کیک هویج رو اشتباه درست میکردید! | هر چی رسپی کیک هویج تا حالا دیدی فراموش کن چون این بهترینشه! | ...
: -تخم مرغ 4 عدد -شکر 180 گرم (یه لیوان سرخالی) -روغن مایع 110 گرم (سه چهارم لیوان) -آرد 225 گرم (یه لیوان کاملا پر و یه سرخالی) -هویج 200 گرم(2 تا متوسط) -دارچین 1ق غ پر -بکینگ پودر 1ق چ -پنیر ماسکارپونه 100 گرم -خامه صورتی 70 گرم -پودر قند یا پودر شکر یه قاشق(میتونید کمتر یا بیشترش کنید) ...
آموزش طرز تهیه بستنی کیم خانگی به 4 روش خوشمزه با فیلم
کنید و حرارت اجاق گاز را خاموش کنید و صبر کنید تا خنک شود. قالب سلیکونی بستنی را روی میز بگذارید و چوب بستنی ها را در محلشان فیکس کنید. مواد بستنی را داخل قالب بریزید و آن ها را برای پنج تا شش ساعت در فریزر قرار دهید. شکلات تخته ای را به روش بن ماری ذوب کنید و یک قاشق روغن مایع یا کره به آن اضافه کنید تا شکلات روان تر و لایه چسبیده به بستنی نازک شود. سپس شکلات های ذوب شده را در لیوان بریزید. حالا ...
نوشیدنی محبوب برزیلی برای تابستان+ طرز تهیه
...> پودر شکر 80 گرم شیر 200 میلی لیتر آب یک لیتر یخ چند تکه کوچک طرز تهیه لیموها را به خوبی بشویید، حلقه ای برش بزنید و دانه ها را جدا کنید. آب، حلقه های لیمو، شیر، شکر و یخ را در غذاساز بریزید. یادتان باشد که مواد را نباید بیش از حد مخلوط کنید زیرا طعم تلخی ایجاد می شود. لیمونادتان را در ظرف دلخواه سرو کنید. بهتر است برای تهیه این نوشیدنی حتی الامکان شیر غلیظ و چرب ...
عصرانه فوق العاده | رولت شکلات و اسپرسو رو امتحان کن!
یخچال قرار دهید. در کاسه ای، پودر قند، روغن مایع، قهوه داغ و پودر کاکائو را بریزید و هم بزنید تا مایع یکدست و غلیظی حاصل شود. این مایع وسط خمیر قرار خواهد گرفت. در کاسه دیگری 1 عدد تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری آب خوب هم بزنید. فر را نیز با دمای 150 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. بعد از یک ساعت یکی از خمیرها را از یخچال خارج کنید. روی سطح آرد بپاشید و خمیر را با ...
5 دستور غذا با جگر مرغ ساده و خوشمزه
... پوره سیر 1 قاشق مرباخوری فلفل دلمه ای به مقدار لازم کره 50 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری زردچوبه و نمک و پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه پیازها را به صورت خلالی ریز خرد کنید. تابه ای بزرگ را روی حرارت قرار دهید و مقدار کمی روغن مایع به آن اضافه کنید تا داغ شود سپس پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا سبک شود. ادویه ...
طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی بصورت مرحله به مرحله
شروع کار شیر را به همان میزان گفته شده در یک قابلمه بریزید. پودر کاکائو و آرد را به قابلمه اضافه کرده و با همزن دستی هم بزنید تا مواد شما به خوبی در شیر حل شود. در ادامه شکر را به قابلمه اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد حالت غلیظ پیدا کند. شکلات های تکه تکه شده یا ذوب شده را به مواد خود اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد شما یکدست شود. ...
طرز تهیه پاستا پستو | سه سوته پاستا پستو درست کن
.... برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پاستا پستو در ادامه همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر پاستا پنه 500 گرم ریحان تازه 150 گرم سیر 4 حبه گردو 3 عدد آب لیمو ترش تازه 1 عدد نمک 1 قاشق چایخوری مرحله اول برای تهیه پاستا پستو خوشمزه در صورت تمایل می توانید سس پستو را از یک روز قبل آماده ...
طرز تهیه فینگر فود کوکو سبزی | دوسوته فینگر فود کوکو سبزی درست کن
درست کردن فینگر فود درون فر، روغن مایع هم به آن اضافه می کنیم. در ادامه مایه کوکو سبزی را خوب مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود، سپس قالب را از یخچال خارج می کنیم. مرحله ششم حالا فر را روی حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه مایه کوکو سبزی را درون قالب سیلیکونی قرار می دهیم، سپس قالب را طبقه آخر فر قرار می دهیم و اجازه می ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی | شیرینی نارگیلی چه جوری درست کنم؟
.... در ادامه مواد را به یک تابه مناسب انتقال می دهیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم در ادامه باقیمانده سفیده تخم مرغ را به همراه باقیمانده روغن مایع، وانیل و آبلیمو به تابه اضافه می کنیم و با قاشق چوبی مواد را به صورت رفت و برگشت مانند چرخاندن حلیم نذری مخلوط می کنیم. به مدت 10 دقیقه مواد را روی حرارت بسیار ملایم هم می زنیم. ✅ با تخفیف 50 درصدی فرادرس آموزش ببین! یک کلیک تا رتبه برتر شدن ...
چرا باید هر روز 8 تا توت فرنگی بخوریم؟
، شرکت کنندگان در مطالعه 26 گرم پودر توت فرنگی منجمد خشک شده مصرف کردند. - معادل دو وعده توت فرنگی تازه - یا یک پودر کنترل. در پایان هشت هفته، محققان دریافتند افرادی که توت فرنگی مصرف کردند سرعت پردازش شناختی خود را تا 5.2 درصد افزایش دادند، فشار خون سیستولیک را تا 3.6 درصد کاهش دادند و ظرفیت آنتی اکسیدانی خود را 10.2 درصد در مقایسه با افرادی که کنترل را مصرف کردند، افزایش دادند. ...
طرز تهیه رولت انار | پیشنهاد عالی برای شب یلدا!
قاشق غذاخوری گلاب 1-2 قاشق چایخوری برای تهیه کیک اسفنجی: تخم مرغ 4 عدد شکر 100 گرم کره ذوب شده 40 گرم آب جوش 2 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری آرد سفید 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 3/4 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری پودر قند 2 قاشق غذاخوری خامه قنادی 300 گرم ...
شیرینی بسیار خوشمزه | آموزش مرحله به مرحله شیرینی کیک اسفنجی
فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب مینی مافین 12 عددی را نیز چرب کنید. آرد برتر، بیکینگ پودر برتر و نمک را در کاسه ای الک کنید و کنار بگذارید. در کاسه بزرگی، کره و شکر برتر را 5 دقیقه با همزن بزنید تا حالت کرم یکدستی را پیدا کنند. وانیل برتر و بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار هم بزنید تا مخلوط شود. آرد را بیافزایید و با یک لیسک ...
طرز تهیه کوکی ساده وانیلی | جذاب ترین و ساده ترین شیرینی
...> مرحله دوم طرز تهیه کوکی ساده: ابتدا کره و شکر را در غذاساز بریزید و یا با هم زن برقی بهم بزنید تا حالتی خامه ای پیدا کنند. سپس تخم مرغ، شیر و وانیل را اضافه کنید و چند دقیقه بهم بزنید تا مطمئن شوید که تمام مواد به خوبی ترکیب شده اند. مرحله سوم طرز تهیه کوکی ساده: یک کاسه ی دیگر بردارید و در آن بیکینگ پودر و آرد را با هم الک کنید. آرد و بیکینگ پودر را به مخلوط کره ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت
و زیاد کنید، بعد از مواد میانی دوباره پنیر پیتزا رنده شده فراوان بریزید و پخش کنید و سپس یک فلفل دلمه ای را تمیز بشورید و ریز و نگینی خرد کنید و روی پنیرها بریزید. مرحله چهاردهم برای تزیین روی پیتزا می توانید از فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف استفاده کنید و بعد مقداری هم زیتون حلقه شده را روی مواد پیتزا بریزید و قالب را در فر که از قبل گرم شده است قرار دهید و سپس دمای فر را ...
بستنی، کارامل و نسکافه؛ یک ترکیب همیشه برنده
1 . شیر را روی حرارت گذاشته، ولرم که شد پودر کارامل را در آن حل کنید. قالبی را که می خواهید دسر را در آن درست کنید با کمی عسل آغشته کنید. بعد کارامل حل شده را در قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا سه ساعت بماند و خوب سفت شود. 2 . در این فاصله لایه زیرین ژله را درست کنید؛ به این ترتیب که ابتدا پودر ژله را در دو پیمانه آب جوش حل کنید. به این محلول یک قاشق بستنی و پودر ...
طرز تهیه باگر کیک؛ خوشمزه و ساده به روش قنادی
.... مواد لازم باگر کیک طرز تهیه تمام مواد را از دو ساعت قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای اتاق برسند. تخم مرغ، شکر و وانیل را به مدت 8 دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا حجیم و پفکی شود. دور همزن را کم کنید و شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن 2- 3 دور هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را با الک ریز 3 بار الک کنید. می توانید به جای 2 قاشق آرد از 2 ...
کوکی براونی را چه جوری درست کنم؟ | طرز تهیه کوکی براونی
1 لیوان پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری وانیل به مقدار کافی بکینگ پودر یک قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت شکر یک و نیم لیوان شیر نصف لیوان قهوه یک قاشق غذاخوری آب یک و نیم لیوان مرحله اول برای تهیه کوکی براونی خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را از قبل در دمای محیط قرار دهید، بعد در یک ظرف مناسب با ...
طرز تهیه یک رولت متفاوت | رولت هندوانه ای رو حتما درست کن!
.... روی یک پارچه تمیز بزرگ پودر شکر بپاشید. یکی دو دقیقه بعد از پخت همان طور که کیک هنوز داغ است آن را روی پارچه برگردانید. کاغذ روغنی را از آن جدا کنید. کیک را با پارچه رول کنید و بگذارید نیم تا یک ساعت بماند و خنک شود. مرحله هفتم: وقتی کیک خنک شد، آن را باز کنید. دور تا دورش را با چاقو صاف کنید. یک لایه خامه قنادی فرم گرفته روی آن بمالید و سپس دوباره رول کنید. سعی کنید رول تا جای ممکن فشرده باشد. رولت را حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس برش بزنید و تخم هندوانه های شکلاتی را روی آن بریزید. نوش جان! ...
کوکوی موزی برای مهمونیت بساز | طرز تهیه کوکی موزی
تهیه کوکی موزی مرحله اول برای تهیه کوکی موز خوشمزه در ابتدای کار فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا فر کاملا گرم شود، سپس پوست موزها را جدا کرده و با کمک چنگال درون یک کاسه مناسب کاملا له و پوره می کنیم. مرحله دوم در ادامه تخم مرغ ها به همراه وانیل به کاسه اضافه کرده و با همزن دستی به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب شوند. حالا شیر را به ...