خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پاییز زودتر از موعد به تهران رسید | آغاز بارش های پاییزی از فردا!
گفته شده، می توانید یک سوپ جو قرمز خوشمزه و لذیذ تهیه کنید که نظر همه را به خود جلب کند. جو پوست کنده را به مدت حداقل 6 ساعت در آب بخیسانید. جو را با چند لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید. حرارت زیر جو باید متعادل باشد. جو را هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا ته نگیرد. جو باید تا زمانی که لعاب بیندازد روی حرارت بماند. ...
طرز تهیه کوفته تبریزی | خیلی مقوی و خوشمزه س!
کوفته بیافزایید و به مدت 3 ساعت روی حرارت بپزید. در اواخر پخت، گل محمدی را بیافزایید و پس از چند جوش، آن را از روی حرارت بردارید و کوفته را به همراه آبِ آن در ظرف موردنظر قرار دهید و روی آن را با نعناع داغ تزیین و سرو کنید.
5 ترفند برای حفظ تازگی سبزیجات
...> سبزیجات خاص سبزیجات خاصی وجود دارد که می توانید آن ها در آب سرد بشوئید و بگذارید خشک شوند و در یک ظرف در بسته در فریزر نگهداری کنید. قبل از پختن نیز فقط یخ آن ها را آب کرده و داخل قابلمه بریزید و بعد پخت میل کنید. ظرف های دربسته برای نگهداری سبزیجات خورد شده از ظروف دربسته یا کیسه های پلاستیکی قابل درزگیری استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که هوای اضافی را از ظروف ...
تمیز کردن اجاق گاز در سه سوت | راه آسان و معجزه آسا برای تمیز کردن اجاق گاز
استفاده نمایید. برای تهیه این تمیز کننده اجاق گاز، مقداری نمک و جوش شیرین را با چند قطره آب مخلوط کنید تا یک خمیر حاصل گردد. این ترکیب نمک و جوش شیرین را به مدت 10 دقیقه روی سطح اجاق گاز قرار دهید تا کاملاً خشک شود. در پایان خمیر خشک شده نمک و جوش شیرین را با یک حوله خشک از روی اجاق گاز پاک کنید و اثر باقی مانده خمیر را با یک دستمال مرطوب پاک کنید. در صورتی که اثر دستمال مرطوب ...
آشپزی سریع و آسان/ نکات کاربردی برای پخت گراتن بادمجان
گراتن یک نوع غذای فرانسوی است که در ظرف های دیواره کوتاه تهیه می شود. گراتن به نوعی از تکنیک آشپزی گفته می شود که در آن غذا زیر لایه ای از نان خرد شده یا پنیر پیتزا قرار می گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می شود. گراتن ها انواع گوناگونی دارند، مانند: گراتن مرغ، گراتن سیب زمینی، گراتن مارچوبه، گراتن کدو، گراتن اسفناج، گراتن پاستا و.... گراتن ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
غذا خوری انار خشک به دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لای پلو قشقایی لذیذ و مجلسی مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را پاک کنید و خوب بشورید. سپس به همراه کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. گوشت گوسفندی مورد نظر را خرد کنید. شما می توانید از گوشت خرد شده خورشتی یا استخوان دار به دلخواه استفاده کنید. مرحله ...
خوشمزه ترین غذایی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه پامادور قاتوق شمالی
.... در این مرحله سیر را درون تابه رنده کرده و کمی تفت می دهیم تا عطر سیر خارج شود، سپس مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا ادویه ها با سیر و پیاز به طور کامل ترکیب شوند. توجه داشته باشید که در صورت تمایل می توانیم فقط از سیر یا پیاز برای تهیه این غذا استفاده کنیم. در ادامه گوجه فرنگی ها را به مدت 3 دقیقه درون آب در حال جوش قرار می دهیم تا ...
طرز تهیه نرگسی اسفناج و نکات مهم طبخ آن
نرگسی اسفناج یکی از غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانی و متعلق به شمال کشور است. این غذا در زمان کمی آماده می شود.در این مطلب از پارس نیوز شما با روش های مختلف طبخ نرگسی اسفناج آشنا میشوید. مناسب: 2 نفر زمان پخت: 30 دقیقه 1.ابتدا 250 گرم اسفناج را بشویید و درشت خرد کنید. سپس بدون اینکه آب به آن اضافه کنید داخل قابلمه بریزید چون اسفناج زمان پخت آب می اندازد. اجازه دهید ...
دلیل سوزش ناگهانی سر دل چیست؟
، چند ساعت صبر کنید. • حجم وعده های غذایی را کاهش دهید. • سیگار کشیدن یا جویدن تنباکو را متوقف کنید. • لباس های گشاد انتخاب کنید که به شکم فشار نیاید. • اگر اضافه وزن دارید یا چاق اید، وزنتان را کم کنید. • استرس را کاهش دهید و با مدیتیشن، یوگا، یا دیگر روش های کششی با اضطراب مقابله کنید. • از مصرف داروهای بدون نسخه پزشک خودداری کنید. ...
تسکین میگرن با دمنوش های گیاهی
خوش طعم کردن غذا استفاده می شود، اما گذشته از این، زنجبیل می تواند برای درمان حالت تهوع ناشی از سردردهای میگرنی موثر باشد. علاوه بر این گیاه زنجبیل در کنترل و بهبود سردردهای میگرنی نقش مهمی دارد. نکته مهم این که اثر زنجبیل در پیشگیری و کنترل میگرن با ضد دردهای شیمیایی برابری می کند. شیوه مصرف: می توانید یک تکه زنجبیل تازه را داخل یک فنجان آب جوش ریخته و بگذارید ده دقیقه بماند. اگر ...
نهار چی بپزم ؟ | آموزش تهیه کوفته ریزه + آموزش قدم به قدم
. سپس از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و به صورت کوفته در بیاورید و در روغن سرخ کنید. داخل قابلمه ای بزرگ فلفل دلمه ای های ورقه شده را به همراه گوجه فرنگی ورقه شده روی هم بچینید.کوفته ها را بعد از سرخ شدن به صورت حرم روی گوجه ها بچینید. رب را در کمی روغن سرخ کنید و به آن نمک ، فلفل و جوز هندی اضافه کنید و دو لیوان آب داخل رب سرخ شده بریزید.وقتی سس چند جوش خورد ...
آموزش پخت ماکارونی با سس سالسا | خیلی عالیه !
...> پنیر پارمزان ب.م.ل برگ ریحان (پاک شده) ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 1 حبه سیر می باشد.مقداری برگ ریحان جهت تزیین استفاده می شود. ماکارونی را به همراه کمی نمک، در قابلمه ای حاوی مقداری آبِ جوش بریزید و بگذارید به مدت 10 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشد تا نرم شود سپس آن را آبکش کنید. گوجه فرنگی، زیتون و برگ ریحان را در غذاساز ریخته و هم بزنید تا پوره شود سپس آن ...
میگو پفکی | آموزش تهیه میگو پفکی به سبگ رستورانی + نکات مهم
اینکار از آب لیموی تازه استفاده کنید. مرحله ششم : میگو های پخته شده را درون موادی که آماده کرده اید بخوابانید و ماساژ دهید تا مواد کاملا به خورد میگو ها برود. سپس روی ظرف میگو را سلفون بکشید و حدود یک ساعت بگذارید تا استراحت کند و مواد به خورد میگو برود. مرحله هفتم : در این بین به سراغ آماده کردن سس میگو پفکی بروید. بدین منظور در ظرف مناسبی ابتدا ماست را ...
چطور اسکاچ ظرفشویی را تمیز و ضدعفونی کنیم؟
ذرات فلزی به کار رفته است از این روش استفاده نکنید. تمیز کردن اسفنج با ماشین ظرفشویی برای از بین رفتن میکروب ها و باکتری های اسفنج یا اسکاچ، آنها را همراه با ظروف، درون ماشین ظرفشویی قرار دهید تا آب جوش درون ماشین ظرفشویی همراه با پودر شوینده آن، اسفنج ها را ضد عفونی نماید. ضدعفونی کردن اسفنج با سرکه برای اینکه آلودگی های داخل اسفنج از بین برود، یک شب اسفنج ...
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه ی مجلسی و حرفه ای | راز و رمز خوشمزه شدن قیمه
کل 1 کیلو ماست اضافه می کنیم و دوباره ماست را داخل یخچال می گذاریم.پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و نصف می کنیم و همراه با گوشت گردن داخل قابلمه ای قرار می دهیم. سپس کمی نمک ،فلفل به آن می افزاییم و قابلمه را روی شعله قرار می دهیم و 8 لیوان آب روی گوشت می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و ابتدا حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید و بعد حرارت را بسیار ملایم می کنیم تا به مرور زمان ...
طرزتهیه کوفته مرغ از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه خاورمیانه ای
همراه 2 لیوان آب درون قابلمه مناسب قرار می دهیم. سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم لپه به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت بپزد و نرم شود. مرحله سوم در این مرحله برنج را پس از خیساندن به همراه مقداری آب به یک قابلمه مناسب منتقل می کنیم، سطح آب باید یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد. حالا قابلمه را روی حرارت قرار داده تا برنج بپزد و آب درون قابلمه کشیده شود. ...
طرز تهیه این غذای ناز رو یاد بگیر | پیراشکی سیب زمینی
آغشته کنید. پیراشکی ها را در قابلمه ای کوچک حاوی روغنِ داغ فراوان سرخ کنید (روغن جوش)، سپس پیراشکی ها را به وسیله کفگیر سوراخ دار، از قابلمه خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن ها به مدت 15 دقیقه گرفته شود. پیراشکی های سیب زمینی را در ظرف مورد نظر بچینید و همراه سس کچاپ و مایونز سرو کنید. ...
نقره را چگونه تمیز کنیم؟
، نصف فنجان آب و نصف فنجان شیرِخشک قرار بدهید، نقره ای براق همانند روز اول خواهید داشت. سرکه به مدت دو تا سه ساعت ظروف نقره و جواهرات خود را در ترکیب حاوی نصف فنجان سرکه ی سفید و دو قاشق غذاخوری جوش شیرین قرار بدهید تا براقی و درخشندگی آن بازگردد. سپس آن را با آب سرد بشویید و بلافاصله خشک کنید. ورق آلومینیومی معمول ترین روش برای تمیز کردن نقره، استفاده از ...
طرز تهیه موچی شکلاتی و ساده با آرد برنج ایرانی
؛ برای این کار در ابتدا لازم است آرد برنج ایرانی را در دو مرحله الک کنید و بعد با شکر یا پودر قند مخلوط کرده و یه آن آب اضافه کنید. سپس مواد به دست آمده را ورز دهید تا خمیری یکدست و لطیف به دست آید. مرحله دوم در این مرحله در یک قابلمه تا نیمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید؛ سپس موچی ها را درون یک آبکش قرار داده و درون آب جوش به مدت 15 ذقیقه درون قابلمه بگذارید ...
این سردردها را بدون دارو درمان می شوند
...> روش استفاده: شما می توانید پودر فلفل را روی غذا یا چای اضافه کرده و سپس آن را بنوشید تا از سردرد خلاص شوید. دارچین ادویه ای غنی از آنتی اکسیدان است که از سلامت قلب محافظت می کند و دارای خواص ضد عفونت است، بنابراین این ادویه خوشبو می تواند سردرد را به طور موثر درمان کند. روش استفاده: شما باید مقداری چوب دارچین را کاملا خرد کرده و مقداری آب به آن اضافه کنید تا به صورت خمیر غلیظی ...
تمیز کردن صحیح و اصولی تخته برش چوبی که باید بدانید
...> روش تمیز و ضدعفونی کردن تخته گوشت چوبی 1- شستشو با آب گرم برای شروع کار ابتدا باقیمانده غذا را با آب گرم تمیز کرده و بشویید، از یک اسفنج یا اسکاچ نرم برای از بین بردن لکه های چسبناک غذا استفاده کنید. مطمئن شوید که هیچ ماده غذایی روی تخته برش وجود ندارد تا از آلودگی بیشتر پیشگیری شود. مراقب باشید تا مواد جامد و مایع روی سطح تخته به مدت طولانی نماند زیرا منجر به ایجاد لکه خواهد شد. شستشوی ...
تنها گیاهی که می تواند زخم معده را درمان کند | با این روش زخم معده و اثناعشر را خیلی زود درمان کنید
غذاهای ادویه دار هندی است. رایج ترین علائم زخم معده، درد و سوزشی است که از جناق سینه تا بالای ناف احساس می شود. زخم معده به علت تماس اسید معده با منطقه ی آسیب دیده ایجاد می شود. درد زخم معده از یک ساعت بعد از غذا خوردن شروع می شود و تا ساعت ها ادامه پیدا کند همچنین شب ها شدت پیدا می کند و می تواند فرد را از خواب بیدار کند. درد زخم معده در زمان خالی بودن معده بدتر می شود بنابراین باید از گرسنگی ...
با این روش ساده در یک چشم بر هم زدن برای مهمان ها پاستا بپزید!
نیمه پر از آب کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید بجوشد تا نرم شود. کمی نمک و روغن هم به قابلمه آب جوش اضافه کنید. در مرحله دوم پیاز را پوست و سپس خرد کنید. حالا پیاز خرد شده را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب یا ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا کمی سبک و طلایی شود. حالا نصف یک فلفل دلمه ای را خرد کنید و ...
طرز تهیه این غذا رو از دست نده | تمپورا !
کنید تا طلایی رنگ شوند (روغن جوش). پس از آن، تمپوراها را با کفگیر سوراخ دار از قابلمه بیرون آورید و به مدت 15 دقیقه روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. در این فاصله، سس تمپورا را طبق دستور داده شده، آماده کنید پس از آن، تمپورا را در ظرف مورد نظر بچینید و به همراه سس آماده شده سرو کنید. ...
کاربرد های شگفت انگیز خمیر دندان در خانه داری
انداختن سینک و شیرآلات برای تمیز کردن و برق انداختن سینک ظرفشویی، ظروف استیل و شیرآلات بهتر است همه مواد شیمیایی و اسپری های صنعتی را کنار بگذارید و به این روش کار را انجام بدهید. یک قاشق غذاخوری خمیر دندان + یک قاشق غذاخوری جوش شیرین + دو تا سه قاشق غذاخوری آبلیمو را داخل یک ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند و محلول شما حسابی کف کند. حالا اسکاچ را داخل این محلول ...
طرز تهیه مربا پوست لیمو ترش
غلیظ شد، پودر زعفران و پودر هل را به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مربا به مدت 20 دقیقه دیگر بجوشد. پس از اینکه مربا به قوام رسید، حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم. در این مرحله یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت 12 ساعت به همین صورت باقی بماند. پس از گذشت این زمان مربا را درون ظرف شیشه ای درب دار می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. توجه ...
چگونه با استفاده از قرص ظرفشویی پریل از شر کثیفی ظروف خلاص شویم
به محفظه نگهدارنده مواد شوینده بروید. سپس درب کشویی محفظه را باز کنید و قرص پریل را درون آن قرار دهید. حتما به یاد داشته باشید که ظروف را به طور مناسب در دستگاه بچینید تا شستشوی بهتری داشته باشند. به عنوان مثال، لیوان ها و قابلمه های کوچک را باید به نحوی قرار دهید که رو به پایین باشند و نتوانند بچرخند تا آب درون آن ها جمع شود. برای خرید آسان و سریع اینترنتی و تحویل درب منزل میتوانید از طریق لینک ...
بیف نارگیلی با برنج زردچوبه ای | تا حالا این غذا رو درست کردی؟
تهیه خمیر، فلفل های چیلی را به مدت 15 دقیقه در ظرفی حاوی مقداری آب جوش خیس کنید. پس از این مدت، آبکش کرده و دانه های آن را جدا کنید، سپس نیمی از آن را همراه پیاز، زنجبیل و 2 عدد ساقه پیازچه در غذاساز بریزید و هم بزنید تا نرم و خمیری شکل شود. روغن زیتون را در تابه وُک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود، سپس خمیر را در تابه بریزید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا سرخ شده و عطر آن ...
طرز تهیه کیک هویج فوری و بدون فر
کم و در چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به آرامی هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. مرحله ششم بعد از اضافه کردن آرد به مخلوط لازم نیست خیلی مخلوط را هم بزنید، چون پف کیک از بین می رود سپس مقداری مغز گردو را با دست خرد کنید و داخل یک ظرف بریزید سپس کمی آرد به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مغز گردو ها کاملاً به آرد آغشته شوند. مرحله هفتم سپس ...
