خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چکار کنیم در تعطیلات نوروز چاق نشویم؟
اهمیت بیشتری برخوردارند. این متخصص با بیان اینکه استفاده از روغن های جامد در تهیه این شیرینی ها و خوردن بیش از حد آن ها لطمات جبران ناپذیری را به همراه خواهد داشت، افزود: مصرف بی رویه شیرینی در اطفال با توجه به کاهش اشتها و سیری کاذبی که به همراه دارد موجب کمبود سایر مواد مغذی مورد نیاز جهت رشد این گروه می شود؛ همچنین استفاده از برخی ترکیبات نظیر رنگ ها، کاکائو و سایر موارد در تهیه و تزئین ...
مصرف بی رویه آجیل ممنوع
از روغن و آب به عنوان انتقال دهندگان حرارت، مواد غذایی خشک و پخته می شوند، بر خلاف دیگر روش های حرارت دهی و پختن خشک، بو دادن به منظور خشکاندن و پختن دانه ها (مثل گندم، ذرت و شاهدانه) و مغز دانه ها (مثل پسته و تخمه) استفاده می شود. وی افزود: در حین بو دادن دانه ها را کاملاً مخلوط می کنند تا حرارت به صورت یکنواخت پخش شود در طی برشته نمودن مغز دانه ها، تغییرات حاصله در رنگ، طعم، بافت و ظاهر ...
غذاهایی که سیستم ایمنی را تقویت می کنند
دارند و در کنار این عوامل، مواد غذایی وجود دارند که به بهبود عملکرد این سیستم کمک می کند. در ادامه به برخی از این مواد اشاره شده است. **سیر سیربه عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، سبب تحریک گلبول های سفید خون شده و سیستم ایمنی را تقویت می کند. این ماده ارزشمند غذایی به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی، یکی از مهمترین مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی محسوب می شود. **گریپ فروت ...
یکی از گران ترین شب های عید رقم خورد +جدول
... پیاز 22560 29610 31 ٫ 3 قند 20800 32750 57 ٫ 5 شکر 17860 29860 67 ٫ 2 چای خارجی (بسته 500 گرمی) 150770 185810 23 ٫ 2 روغن نباتی مایع (لیتر) 37700 48870 29 ٫ 6 برنج ایرانی ...
میوه های درخت فناوری در سال 94 +تصاویر
ساخت واکسن های خاصی به بهره برداری رسیده اند.تا کنون تخم مرغ spf وارداتی بوده که در حال حاضر تولید انبوه می شوند. سیستم شکل دهی پلاک های سفارشی استئوتومی از سوی دیگر، محققان دانشگاه شریف موفق به طراحی و ساخت سیستم های شکل دهی استخوان شدند که در بیماران پاپرانتزی حین عمل جراحی مورد استفاده قرار می گیرد. ساخت این دستگاه در واقع تحولی در جراحی پاهای پرانتزی با ساخت سیستم جدید به ...
مسمومیت های غذایی شایع ترین بیماری های سفر
مکرر دست ها با آب گرم و صابون و کوتاه نگه داشتن ناخن ها به حفظ سلامت کمک می کند. این کارشناس بهداشت تغذیه تصریح کرد: می بایست همواره تخم مرغ را به طور کامل بپزیدو هیچوقت قاشق یا کاسه ی حاوی تخم مرغ خام را در دهان نگذارید. عبدالعزیزی گفت: هنگامی که در بیرون از منزل کباب می پزید، از ظروف تمیز برای کباب های پخته استفاده کنید و هیچوقت ظروفی را که در آنها گوشت خام قرار داشته و هنوز ...
میهمانی بر سفره خراسان جنوبی ها با طعم قروت و گورماس
می کنند روغن بدست آمده را به آن اضافه می کنند مقداری سیر با نمک نیز مخلوط کرده به آن می افزایند. این غذا به صورت سرد و گرم در تابستان و زمستان مورد استفاده قرار می گیرد خاصیت این غذا در گرم بودن آن است. اشکنه گوجه، قلور شیر، اشکنه گشنیز و اشکنه زردآلو از دیگر غذاهای سنتی در خراسان جنوبی است که با طبخی آسان سفره ای زیبا را برایمان مهیا می کند. کما کما یک گیاهی خودرو و ...
مرغ سوخاری بخوریم؟
نیست چون مشخص نیست در چه نوع روغنی سرخ شده باشد. رحمانی تاکید کرد: افراد از مواد غذایی تازه استفاده کنند اگر هم می خواهند مواد غذایی را سوخاری کنند این کار را در منزل انجام دهند تا غذا از ارزش غذایی و کیفیت بهتری برخوردار باشد همچنین برای سرخ کردن مرغ ترجیحا روغن استفاده نکنید و آن را داخل فر سرخ کنید تا سالم تر باشد. وی افزود: 3 قاشق آرد معادل یک واحد نان در نظر گرفته می شود ...
اگر نگران رشد موهایتان هستید، این نکات را رعایت کنید
را تغییر دهید، زیرا مدل موی ثابت در دراز مدت می تواند به موهایتان آسیب برساند . مثلا افرادی که هر روز موهایشان را از پشت می بندند، به ریشه موهایشان آسیب زده و به موخوره نیز دچار خواهند شد. از نرم کننده مو استفاده کنید نرم کننده می تواند موها را با لیپیدها و پروتئین ها تغذیه کند و مانع آسیب دیدن مو در آینده شود. موها را پس از شستشو با آب سرد، آب بکشید ...
یک کباب ترکی خانگی تمام عیار درست کنید!!
گرم فلفل دلمه ای : 1 عدد نمک وفلفل : به میزان لازم سیر : 2 تا 3 حبه پیاز بزرگ : 1 عدد سیب زمینی متوسط : 2 عدد روغن : به میزان لازم طرز تهیه کباب ترکی خانگی ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد ...
با کمردرد خداحافظی کنید
...، یکی از مهم ترین روش های حفاظت از کمر و ستون فقرات است، پس تا می توانید مواد غذایی حاوی کلسیم و ویتامین D مصرف کنید. شیر، حبوبات، ماهی و روغن ماهی، تخم مرغ، آب پرتقال، قارچ، انواع پنیر، خاویار، زرده تخم مرغ و جگر گوساله مهم ترین منابع ویتامین D هستند. در انتخاب کفش دقت کنید؛ کفش مناسب فشار وارد روی کمر را کاهش می دهد. پاشنه حدود سه سانتی متر، مناسب ترین ارتفاع پاشنه است. از پوشیدن ...
بیسکوئیت بادامی
بیسکوئیت بادامی مواد لازم: کره: 150 گرم شکر: 150 گرم تخم مرغ: 1 عدد پوست رنده شده 1⁄2 لیموترش ذره ای نمک بیکینگ پودر: به اندازه ی نوک کارد! آرد: 250 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد بادام (بدون پوست دوم و دو نیم شده): 100 گرم کمی کره برای چرب کردن سینی فر طرز تهیه: ...
یک تارت رژیمی برای لاغر شدن!!
مواد لازم برای تارت گوجه و کدو رژیمی روغن زیتون : 2 قاشق سوپخوری پیاز : 1 عدد پنیر پارمزان : 150 گرم خمیر هزارلا : 400 گرم گوجه فرنگی : 1 عدد تخم مرغ : 1 عدد زیتون : 10 عدد آرد : به میزان لازم نمک : به میزان لازم فلفل سیاه : به میزان لازم آبلیمو : 3 قاشق غذاخوری کدو سبز : نیم کیلو طرز تهیه تارت گوجه و کدو ...
در ایام عید اینطوری آرایش کنید!
روز نو : در تعطیلات نوروز که بیشتر همراه خانواده ها هستیم، فرصت خوبی است تا با کمی رسیدگی آراسته تر باشیم. آراستگی هم اصول خودش را دارد، ما در این مطلب به شما می گوییم که چگونه ناخن بکارید تا گرفتار قارچ نشوید و چگونه باید رنگ مو انتخاب کنید. اگر هنگام اصلاح نگران جوش زدن هستید، این مطلب را از دست ندهید. به اندازه کرم پودر بزنید استفاده غیرصحیح از این نوع پوشاننده ها به جای ...
پیتزا ساردین
پیتزا ساردین مواد لازم: آرد: 200 گرم مخمر خشک: 10 گرم شکر: 1⁄2 قاشق چایخوری شیر نیمگرم: 1⁄2 فنجان روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری گوجه فرنگی (ضخیم ورقه شده): 4 عدد فلفل سیاه نیمکوب: 1⁄2 قاشق چایخوری آویشن خشک: 2 قاشق چایخوری پنیر موتزارلا (ورقه شده): 150 گرم ...
عید سالم برای آن هایی که چربی و قند خونشان بالاست
پوست مرغ یا بوقلمون را بکنید. همین کار ساده باعث می شود که میزان چربی و کالری دریافتی تان کاهش پیدا کند. فداکاری کنید لازم نیست خودتان را از هر نوع شیرینی و تنقلاتی محروم کنید. بالاخره عید است و چشمتان به انواع تنقلات رنگارنگ می افتد. نتایج بررسی های محققان American Diabetes Association نشان می دهد که محرومیت کامل از مواد غذایی شیرین غیرممکن و البته غیرضروری است. کاری که باید انجام ...
رژیم غذایی شما زشت تان می کند یا زیبا؟
...، حداقل 20درصد از کالری ها را از چربی های غیراشباع بگیرید. (دکتر بامن):سبزی ها را در روغن زیتون و با حرارت کم تفت دهید و به سالادتان مغزهایی مثل مغز تخم آفتابگردان و تخم صنوبر اضافه کنید. ماهی، کنجد، تخم کتان و تخم مرغ را هم فراموش نکنید. لینولیک اسیدی که در روغن های گیاهی یافت می شود باعث انسجام بافت پوستی شده و این انسجام باعث می شود که رطوبت درون پوست حفظ شود و از آن در برابر تحریک ها محافظت می کند. ...
مرغ با سس لیمو و سیر
مرغ با سس لیمو و سیر مواد لازم: سینه مرغ: 4 عدد روغن زیتون: 5 قاشق غذاخوری پیاز (ریز خرد شده): 1 عدد سیر (ساطوری شده): 5 حبه لیموترش: 2 عدد پوست رنده شده ی 1 عدد لیموترش جعفری (خرد شده): 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: گوشت را نازک ورقه کنید. روغن زیتون را در تاوه داغ کرده و پیاز را تفت دهید تا ...
روش های آب کردن چربی های شکم
کنید از پروتئین های بدون چربی استفاده کنید. از خوردن شیرینی و پنیر خامه ای خودداری کنید و در عوض می توانید از موارد زیر استفاده نمایید: املت سفیده تخم مرغ با اسفناج، بوقلمون و فلفل چیپوله. ماست یونانی با بلوبری، موز و دانه کتان ماهی سالمون به همراه نان تست سبوس دار از خوردن مواد زیر خودداری کنید: غلات شیرین نشاسته ساده همچون سیب ...
کیک بادام سوئدی
گرم از کره، شکر، اسانس، نمک و زرده تخم مرغ را خوب مخلوط کنید. 200 گرم از آرد را الک کرده و به مواد اضافه کرده و خوب چنگ بزنید تا خمیر یکدست شود. خمیر را در سلوفون پیچیده و 2 ساعت در یخچال بگذارید. فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. 125 گرم کره باقیمانده را پودر قند الک شده و 2 عدد تخم مرغ آنقدر هم بزنید تا به حالت کفی غلیظ درآید. قاشق به قاشق پودر بادام، پوست لیمو و 20 ...
14 نکته برای پیشگیری از مسمومیت در نوروز
مسموم در اثر فلج تنفسی فوت کند. 4- چنانچه در سفر از غذای آماده کنسرو شده استفاده می کنید، با جوشاندن کنسرو به مدت 20 دقیقه می توان از خطر مسمومیت کشنده بوتولیسم پیشگیری کرد. 5- هرگز غذاهای پخته شده را بیش از 2 ساعت (اگر هوای اتاق گرم باشد، بیش از یک ساعت) در دمای محیط رها نکنید. برای دوباره گرم کردن غذاهای باقیمانده آنها را تا 74 درجه سانتیگراد گرما دهید تا غذا بخار کند و ...
کباب لاری، غذای پیشنهادی فارس ها در نوروز
شده نصف پیمانه طرز تهیه: 1. مرغ را تکه تکه کنید و کنار بگذارید. 2. پیازها را نگینی خرد کنید. 3. حالا مرغ ها را در ظرفی بریزید و روی آن را با پیازهای خرد شده، ماست، نمک، فلفل قرمز، تخم گشنیز و زعفران بپوشانید.آب لیمو را هم اضافه کنید. 4. در ظرف را بگذارید. موادتان را در یخچال قرار دهید تا 5 ساعت بماند. 5. بعد از 5 ساعت جوجه ها را به سیخ بکشید. نکته روی جوجه کباب را با روغن زیتون و آب لیمو بریزید و سرو کنید. ...
خواص دارویی و طبی آجیل به روایت متون کهن/ از کتاب بپرسیم؛ آجیل بخوریم یا نخوریم؟
را تمیز می کند. برای از بین بردن لکه های صورت، بادام تلخ را پودر و با سرکه مخلوط کرده و ضمادی از آن درست کنید و روی پوست بمالید. روغن بادام تلخ برای تنگی نفس، سیاه سرفه، درد کلیه و خارج کردن سنگ مثانه مفید بوده و تَرَک دست و پا را که از سرما ایجاد شده، از بین می برد. گردو؛ تقویت کننده قوای مغزی و نیروی تفکر و تعقل گردو یکی از مغزهای گیاهی است که بیشتر در ...
خواص شگفت انگیز خوردنی های هفت سین را بدانید
...> جوشانده برگ سنجد برای درمان اسهال کودکان سودمند است. میوه سنجد طبیعت سرد دارد، در نتیجه ایجاد یبوست می کند. آرد و هسته آسیاب شده سنجد نیز یبوست ایجاد می کند. زردی ات را به سنجد بسپار سنجد در درمان تب و لرز و بیماری های تنفسی و زخم ریه، بیماری های کبدی و زردی و یرقان کارایی دارد. آرامش پوست و مو سنجد پخته به همراه روغن زیتون، درد مفاصل و خارش پوست را آرام ...
کدام ماده ی غذایی مانع جذب کدام ویتامین می شود؟
است که این مواد غذایی به خوبی طبخ شوند. برای جلوگیری از هدر رفتن آهن بهتر است آن ها را قبل از پخت به مدت یک شب کامل در آب بخیسانید. تخم مرغ شل در مورد مصرف تخم مرغ سلیقه ها مختلف است. برخی تخم مرغ سفت دوست دارند اما برخی دیگر به صورت عسلی و شل. اما باید بدانید اگر تخم مرغ به خوبی پخته نشود ترکیبی به نام آویدین را در خود نگه می دارد که این ترکیب باعث از بین رفتن تأثیر بیوتین ...
14 نکته برای پیشگیری از مسمومیت در نوروز
...، با جوشاندن کنسرو به مدت 20 دقیقه می توان از خطر مسمومیت کشنده بوتولیسم پیشگیری کرد. 5- هرگز غذاهای پخته شده را بیش از 2 ساعت (اگر هوای اتاق گرم باشد، بیش از یک ساعت) در دمای محیط رها نکنید. برای دوباره گرم کردن غذاهای باقیمانده آنها را تا 74 درجه سانتیگراد گرما دهید تا غذا بخار کند و همچنین غذاهایی که بیش از 3 روز باقیمانده اند را مصرف نکنید. 6- همیشه قبل از آماده کردن یا ...
این سبزی خانگی ریه های تان را شستشو می دهد!!
...> مواد لازم معجون سیر و آویشن برای پاکسازی ریه ها سیر : 10 حبه آویشن تازه : 3 شاخه روغن زیتون : به میزان لازم سیر روش تهیه معجون سیر و آویشن برای پاکسازی ریه ها حبه های سیر را در هاون بکوبید تا به صورت خمیر درآید. سپس برگ های آویشن را افزوده و دوباره بکوبید تا هر دو مخلوط و یکدست شوند. ترکیب را داخل یک ظرف شیشه ای تمیز بریزید و روی آن روغن زیتون ...
چالش اضافه وزن نوروزی را با خوردن آجیل خام، سالادهای حاوی پروتئین کم چرب و سس های خانگی از بین ببرید
غذاهای نشاسته ای مانند برنج، نان و مواد قندی را به حداقل برسانید. از مصرف نوشابه ها، دلستر و آبمیوه های صنعتی اکیدا خودداری کنید. از مصرف چاشنی هایی مانند سس مایونز و کچاب اجتناب شود. مصرف سالاد را افزایش دهید مخصوصا سالاد قبل ازغذا که حاوی گوشت کم چربی و تخم مرغ با روغن زیتون باشد .بیشتر از غذاهای سبک یا سوپ سبزیجات یا کوکوی سبزی به عنوان وعده های اصلی استفاده کنید. دلیلی ندارد که در هر دید و بازدید ...
کیک سیب با فندق و کشمش
...: 100 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد مارملاد زردآلو: 200 گرم پودر قند: 100 گرم طرز تهیه: آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و با مارگارین، 50 گرم از شکر، نمک و شیر خوب چنگ بزنید. روی خمیر را پوشانده و 1 ساعت در یخچال بگذارید. سیب ها را پوست گرفته، درشت رنده کرده و با 4 قاشق آبلیمو، پوست لیمو، 125 گرم شکر باقیمانده، دارچین، کشمش و فندق مخلوط کنید ...
طرز تهیه سالمون کبابی و پوره نخود فرنگی
پایگاه خبری ریشه : مواد لازم: دو قاشق غذا خوری کره 125 گرم فیله سالمون بدون استخوان نمک و فلفل یک عدد پیازچه، قسمت سفید و سبزش هر دو با هم خرد شده باشد 280 گرم نخود فرنگی منجمد یک دوم فنجان سرکه سفید یک چهارم فنجان ترکیب برابر شیر و خامه یک قاشق غذا خوری برگ نعناع تازه، خرد شده روش پخت: فر را تا دمای 475 درجه گرم ...
