خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش انار با مرغ (خورش ناردون) برای چهار نفر
جذب کند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، تکه های مرغ را اضافه می کنیم. مرحله چهارم گوشت مرغ را به خوبی تفت می دهیم تا تمام قسمت های آن به صورت یکدست سرخ شوند، سپس از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را که از قبل به صورت نگینی سرخ کرده بودیم درون تابه اضافه می کنیم. خورش مرغ یکی از انواع خورشت ...
کیک هویج به روش قنادی ها درست کن | طرز تهیه کیک هویج خوشمزه به روش قنادی
خیار شور یکی از چاشنی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً با انواع غذاها سرو می شود. این چاشنی به دلیل طعم و عطر بی نظیری که دارد، طرفداران زیادی دارد. در این آموزش، طرز تهیه خیار شور را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش می دهیم. این روش تهیه خیار شور باعث می شود خیار شور شما ترد و خوشمزه شود و تا مدت طولانی خراب نشود. یه عمر خیارشور اشتباه درست میکردی! | علت نرم ...
طرز تهیه شام خوشمزه برای شب یلدا / دستور پخت موساکا
تابه را از روی حرارت برداشته و بگذارید کنار تا خنک شود. داخل تابه روغن ریخته اجازه دهید تا داغ داغ شود سپس بادمجان ها را سرخ کنید و روی کاغذ روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود.سیب زمینی را به دو حالت می توانید اضافه کنید به روش اول سیب زمینی ها را داخل آب نیم پز کرده و رنده بزنید و مقداری فلفل سیاه و نمک اضافه کنید یا بعد از نیم پز کردن حلقه ای برش بزنید و لای به لای مواد ...
(ویدئو) طرز تهیه کوکو سبزی
روغن ،مایه کوکو را درون تابه بریزید و با پشت قاشق سطح آن را صاف کنید به طوری که ضخامت کوکو در همه جای قالب و یا تابه یکسان باشد. مرحله پنجم : سپس در تابه را ببندید تا کوکو با حرارت ملایم مغز پخت شود. بهتر است از شعله پخش کن در زیر تابه استفاده کنید تا حرارت در همه جا یکسان باشد. وقتی مایه کوکو کاملا پخته و سرخ شد برگردانید و طرف دیگر کوکو را سرخ کنید. اگر مواد کوکو را داخل ...
(ویدئو) طرز تهیه بریانی گوشت مرغ
....سپس گوشت مرغ را به 6 تا 8 تکه تقسیم کنید. یک عدد از پیازها را پوست بکنید و بعد از شستن به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن ، پیازها را داخل آن تفت دهید .وقتی پیازها نرم و سبک شدند تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرغ ها باید کاملا از هر سمتی سرخ شوند ...
نکات طلایی برای دستور پخت آش شله قلمکار
اقتصاد24- وقتی حرف از آش شله قلمکار می شود، ناخوداگاه ذهنمان ما را به خانه ای قدیمی با حوض و حیاط و درخت خرمالو می برد که مادربزرگ توی مطبخش نشسته است و دارد آش شله قلمکار می پزد. این آش به همین اندازه اصیل و قدیمی است. قدمت پخت آش شله قلمکار به 150 سال پیش می رسد. حتما برایتان جالب است اگر بدانید هر جا نام غذا های خوشمزه و اصیل ایرانی در میان باشد، یک پای ناصرالدین شاه هم وسط میدان است ...
درآمد میلیاردی شهردار تهران از درخت کشی! | چمران و زاکانی ژست می گیرند اما از درآمد قطع درخت رکورد زدند!
.... 10. اجازه دهید ماهیچه و پیازها به صورت سرخ کرده آبدار شوند. 11. ماهیچه شاندیزی را با پیازهای کاراملی و سس خوشمزه آن سرو کنید. برای اینکه ماهیچه شاندیزی طعم بهتری داشته باشد، بهتر است از ماهیچه گوسفندی تازه و باکیفیت استفاده کنید. زمان پخت ماهیچه شاندیزی به اندازه ماهیچه و نوع گوشت آن بستگی دارد. در کل، پخت این غذا حدود 4 تا 5 ساعت طول می کشد. ...
طرز تهیه سوپ دیوران یک سوپ خوش طعم ترکیه ای
. نمک، فلفل سیاه و آرد سوخاری را هم اضافه کنید و به خوبی ورز دهید تا یکدست و منسجم شود. مایه گوشت چرخ کرده را در یخچال بگذارید تا حداقل به مدت 30 دقیقه بماند تا منسجم شود. سپس مواد را از یخچال بیرون بیاورید و در اندازه های ریز به صورت قلقلی درآورید، دوباره کوفته ریزه ها را در یخچال بگذارید تا به مدت 10 تا 15 دقیقه خودشان را بگیرند. سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ خوشمزه و آسان
برترین ها: امروز می خواهیم یک غذای خوشمزه و آسان را به شما معرفی کنیم که خیلی سریع آماده می شود و مواد اولیه آن هم معمولا در همه خانه ها پیدا می شود. ممکن است برای همه ما تا به حال پیش آمده باشد که به هر دلیلی حوصله غذا درست کردن نداشته باشیم، اما در عین حال بخواهیم غذایی را آماده کنیم اینجور مواقع معمولا املت یا سیب زمینی و تخم مرغ آب پز یا نیمرو به ذهنمان می رسد، اما امروز می خواهیم ...
آیا با زلزله احتمالی تهران، گاز شهر منفجر خواهد شد؟ | پاسخ رئیس سازمان پیشگیری و مدیریت بحران تهران
اجازه دهید خاگینه به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزد. 6. خاگینه را از تابه خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس آن را به صورت مربع های کوچک برش بزنید و با شربت داغ سرو کنید. * حتماً خاگینه را روی شعله پخش کن با حرارت ملایم بپزید تا به خوبی بپزد و نسوزد. * نیازی به دم کنی نیست. * اگر تابه شما کوچکتر از 20 سانتی متر است، می توانید از مواد کمتری استفاده ...
یک سوپ خوشمزه رستورانی برای روزهای سرد | طرز تهیه سوپ شیر و خامه با طعمی خاص + فیلم
...> سبزی:جعفری و گشنیز ابتدا بلغور جو رو به مدت چند ساعت خیس کنید.سپس به مدت 2ساعت اجازه بدید تا خوب بپزه، زمانی که جو پخت با گوشت کوب برقی خوب میکس کنید.بعد شیر گرم رو به جو اضافه کنید. داخل یه تابه پیاز داغ میکنیم،سپس قارچ های خورد شده رو اضافه و با حرارت بالا تَف می دیم، بعد گوشت و هویج را اضافه و خوب هم می زنیم در آخر هم نمک و فلفل می زنیم و مواد رو به سوپ اضافه میکنیم. حالا سبزی های خورد شده رو اضافه میکنیم و میزارم تا کامل سبزی بپزه. در آخر حرارت را خاموش میکنم و داخل یه ظرف خامه صبحانه را با کمی از سوپ رقیق میکنیم و به سوپمون اضافه میکنیم. ...
دستور پخت فرنی کدو حلوایی مجلسی
یک قابلمه مناسب ریخته و با یک یا دو پیمانه آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزند. وقتی آب موجود در قابلمه تقریبا کامل کشیده شد، حرارت را خاموش کنید. حالا کره را به کدو حلوایی پخته شده اضافه کنید و با گوشکوب آن را بکوبید تا به صورت پوره در بیاید؛ کره، طعم دسر کدو حلوایی شما را بسیار لذیذتر می کند. در یک قابلمه مناسب شیر را به همراه شکر و آرد برنج با هم ترکیب کنید و ...
آشپزی | طرز تهیه بادمجان کبابی با ماست و نخود یک سالاد رویایی
. ماست چکیده را همراه با ارده، سیر رنده شده، آب لیمو ترش و کمی نمک و فلفل داخل یک کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید و بعد سس آماده را به ترکیب بادمجان اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در آخر سالاد را داخل ظرف سرو بریزید. کمی روغن زیتون را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید روغن گرم شود و بعد نخود پخته را داخل ماهی تابه بریزید و به مدت 5 دقیقه ...
(ویدئو) طرز تهیه یک غذای فوری و خوشمزه با سینه ی مرغ
به گزارش شمانیوز : سینه مرغ از آن دسته مواد غذایی است که معمولا در هر خانه ای وجود دارد، البته اگر گرانی ها بگذارد! با این حال در این مقاله قصد داریم چندین غذا با سینه مرغ به شما آموزش دهیم. غذا با سینه مرغ سینه مرغ دارای چربی اندک و در مقابل سرشار از پروتئین و مواد معدنی ای است که برای سلامت بدن بسیار مفید است. در این بخش قصد داریم غذاهایی که با سینه مرغ تهیه می شوند را به ...
یک غذای مجلسی که جشنواره عطر و طعم است!
، زیره، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه: گام اول: پیازها را خلالی درشت خرد کنید. مرغ ها را هم به صورت نواری باریک برش بزنید. کشمش را داخل آب خیس کنید. برنج را هم با مقداری آب و نمک خیس کرده بگذارید بماند. گام دوم: در یک تابه پیازها را با مقداری روغن تفت بدهید تا سبک بشود. اگر از کره محلی یا روغن حیوانی برای تفت ...
خون سازی با یک سوپ خوشمزه با سبزیجات پاییزی | این سوپ درمان بسیاری از بیماری هاست
. تره فرنگی ها را پاک کرده و بعد از شستن ریز خرد کنید. پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید. سیب زمینی ها را هم به صورت نگینی خرد کنید. 2. قابلمه مناسبی آماده کنید و کره را در آن بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نرم شود. سپس حرارت را کم کرده و به ترتیب تره فرنگی، پیاز و سیب زمینی را اضافه کنید و مدت 10 تا 15 دقیقه حرارت دهید. در طول این مدت، مواد را مرتب هم بزنید. 3 ...
فال فرشتگان امروز | دعاهات مستجاب شد! | نیت کن و ببین + تفسیر دقیق
گوساله را با نسبت مساوی با هم مخلوط کنید تا کباب تابه ای شما خوشمزه تر شود. اگر زمان دارید، قبل از پخت کباب تابه ای، آن را در یخچال بگذارید تا نیم ساعت تا یک ساعت استراحت کند. این کار باعث می شود کباب تابه ای شما منسجم تر شود. هنگام ورز دادن گوشت، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. ورز دادن گوشت باعث می شود کباب تابه ای شما خوشمزه تر شود. برای اینکه کباب تابه ای شما ...
انواع درب، ویژگی ها و انتخاب مناسب
بادمجان ها تلخی کمتری دارند و تخم های آنها نیز کمتر است. بادمجان ها را از وسط نصف کنید و روی آنها برش بزنید. سپس نمک بپاشید و یک ساعت استراحت دهید تا تلخی آنها گرفته شود. پیاز را تفت دهید و گوشت، رب گوجه فرنگی و ادویه جات را به آن اضافه کنید. مواد را مانند مواد ماکارونی بپزید. این غذا اگر تند باشد خوشمزه تر است، اما این موضوع به سلیقه شما بستگی دارد. پس از اینکه ...
(ویدئو) طرز تهیه خوشمزه ترین کتلت ترد ایرانی همونا که نصفشو سر گاز میخوری
از وا رفتن کتلت در زمان سرخ شدن جلوگیری می کنه. مرحله دوم، رنده کردن پیاز و سیر پیاز رو پوست بگیرید و ریز رنده کنید و آب پیاز رو هم بگیرید. حبه های سیر رو هم ریز رنده کنید. سیر رو می تونید حذف کنید. مرحله سوم، آماده کردن مایه کتلت سیب زمینی رنده شده رو داخل یک کاسه بزرگ بریزید. سپس گوشت رو اضافه کنید و کمی ورز بدید تا مواد مخلوط بشن. سپس پیاز و سیر رنده ...
تا حالا خورش ترشه تره درست کردی؟| بیا دستورشو یادت بدم!
...> سبزی شامل: اسفناج، برگ چغندر، گشنیز، تره، جعفری و شبت (از هرکدام به یک اندازه)ترشی اصلی این خورش، آب نارنج است؛ اما در صورت تمایل، می توانید به جای آب نارنج، از همان مقدار آب غوره نیز استفاده کنید.میزان اعلام شده معادل 6 تا 7 حبه سیر است. برنج را همراه سبزی و 5 پیمانه آب جوش در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 30 دقیقه بپزد، طوری که سبزی و برنج به خوبی با یکدیگر ...
(ویدئو) یکبار کته ماکارونی بخوری دیگه سراغ ماکارونی آبکش شده نمیری
به گزارش شمانیوز : این ماکارونی را با انواع گوشت و ماکارونی شکل دار میتوانید تهیه کنید ،که در این آموزش از ماکارونی شکل دار و گوشت مرغ چرخ کرده استفاده کردم. مواد لازم ماکارونی شکل دار : 1عدد گوشت مرغ چرخ کرده : 300گرم نمک ،فلفل،زردچوپه : به میزان لازم سیب زمینی : 2عدد متوسط پیاز متوسط :1عدد ربع گوجه :دو قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه کدو حلوایی ساده برای پاییز/کدو حلوایی فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
خوشمزه ابتدا باید کدو حلوایی مناسب تهیه کنیم. برای این منظور توصیه می شود از کدو حلوایی استفاده شود که رنگ آن کاملا نارنجی باشد تا احتمال شیرین بودن آن بیشتر شود. در این مرحله کدو حلوایی را به صورت تکه های به اندازه نصف کف دست خرد می کنیم و در کف یک تابه بزرگ و جادار می چینیم. توجه داشته باشید که نیاز نیست قبل از پخت پوست کدو حلوایی را جدا کنیم. نکته دیگر در مورد چینش تکه های ...
طرز تهیه فینگر فود گوشت و بادمجان به روش مجلسی
حلقه ای برش می زنیم. هنرنمایی خانم های کدبانو با مجلسی ترین فینگر فودهنرنمایی خانم های کدبانو با مجلسی ترین فینگر فود مرحله سوم در ادامه آرد سفید را به همراه آرد ذرت، بیکینگ پودر و دلستر بی طعم درون یک کاسه مناسب ریخته و مخلوط می کنیم، سپس از مواد گوشتی به اندازه یک فندق جدا کرده و بین دو ورقه بادمجان قرار می دهیم. مرحله چهارم حالا فینگر فود گوشت و بادمجان را درون مایه فرو برده، سپس درون روغن داغ سرخ می کنیم. در نهایت فینگر فود ها را روی دستمال مخصوص روغن گیری قرار می دهیم تا روغن اضافی شان کشیده شود. نوش جان. منبع: چی شی ...
آموزش روش تهیه چلو مرغ با رب ازگیل
قابلمه اضافه کنید. رب ازگیل، گردوهای خرد شده، عسل و یک لیوان آب سر پر را روی مواد بریزید. گام پنجم درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مرغ ها به مدت دو ساعت بپزند. در مدت زمانی که مرغ های برای پخت روی شعله هستند، به سراغ آماده کردن برنج بروید. برای این کار قابلمه ی مناسبی را تا نیمه از آب پر کرده و روی گاز قرار دهید. گام ششم در این مرحله 1 قاشق غذاخوری ...
برای صبحانه یک املت لذیذ درست کن | طرز تهیه املت قارچ رستورانی
... برای تهیه املت قارچ مجلسی ابتدا پیازچه ها را می شوییم و کنار می گذاریم.قارچ ها را خیلی سریع آبکشی می کنیم و پوست روی آن ها را می گیریم و روی تخته آشپزخانه به صورت ورقه ای برش می دهیم. تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و روغن داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا گرم شود و بعد قارچ های ورقه شده را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم و یک پنس نمک روی قارچ ها می ریزیم و مداوم تفت می ...
این خوراک بی نظیره!| طرز تهیه خوراک جگر با سیب زمینی
در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، از هر طرف یک دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. مریم گلی را به آن بیافزایید و تفت دهید (اگر جگر باریک برش خورده باشد، یک دقیقه و اگر ضخیم تر برش خورده بود، زمان بیشتری بگذارید، بپزد). پیاز را در ظرف موردنظر ریخته، تکه های جگر و فلفل قرمز را روی آن بریزید، سپس سیخ های سیب زمینی را کنار آن قرار دهید و همراه خیارشور، کرفس، دانه های انار و جعفری، تزیین و سرو کنید. ...
این پلو رو یکبار امتحان کن| آموزش پلو شیرازی
به آن بیافزایید و به مدت 40 ثانیه تفت دهید. در آخر، شکر، رب انار و مقداری نمک را به آن اضافه کرده و هم بزنید. بلافاصله تابه را از روی حرارت بردارید و مخلوط گردو را به تابه حاوی گوشت بیافزایید و هم بزنید. برنج خیس و آبکش شده را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آبِ جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه، روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، سپس آبکش کنید. در قابلمه ای حاوی مقداری روغن ...
با کمتر از نصف قیمت بیرون این ترشی رو درست کن! | ترفند درست کردن ترشی ذرت کوچک +ویدئو
لیوان استاک مرغ * نمک و فلفل به میزان لازم * آبلیمو تازه (در صورت تمایل) * خامه (برای تزئین) 1. هویج، سیب زمینی و پیاز را خرد کنید. 2. دال عدس را با مقداری آب خیس کنید. 3. هویج، سیب زمینی، پیاز و دال عدس را به همراه استاک مرغ در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا خوب بپزند. 4. پس از پخت، مواد را با مخلوط کن یا گوشت ...
اگه دوست داری بدونی قارنی یاریخ ترکی چیه ببین! | طرز تهیه قارنی یاریخ +ویدئو
طعم آن کاملا با مواد ترکیب شود. در این قسمت به مقدار کافی آب مرغ یا آب جوش روی مواد بریزید، سپس قطعه های مرغ را هم اضافه کنید و بعد از این که آب خورشت دو جوش زد، حرارت را کم کنید و بگذارید تا کاملا پخته شوند . حالا در یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و بادمجان ها را سرخ کنید، مقداری از آن ها را له کنید و کمی قبل از پخت کامل به خورشت اضافه کنید . ...
این سالاد خوشمزه بادمجان کبابی با ماست و نخود را از دست ندهید
فهرست اخبار زیرنویس1 مواد لازم2 طرز تهیه تابناک با تو – سالاد ها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می شوند، اما بعضی وقت ها انقدر چیز های خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می آیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر سیر می شوید که جا برای غذا نمی ماند، حالا [...]
