طرز تهیه کباب کوبیده | فوت و فن های درست کردن یک کباب کوبیده اصیل در خانه
سایر منابع:
سایر خبرها
با این روش ساده در خانه سوسیس دست ساز درست کنید
پیاز 2 حبه سیر 2 ق س شیر خشک کم چربی 1 ق س آرد نشاسته 1 ق س آرد سوخاری فلفل قرمز تازه، نمک، آویشن و جوزهندی به میزان لازم 1 پیمانه آب 1. گوشت سردست و قلوه گاه را دو بار چرخ کنید و بعد با هم مخلوط کنید و تا جایی که دستتان قدرت دارد خوب ورز بدهید. گوشت ما برای سوسیس باید یک دست و نرم باشد. اصلا نباید به شکل گلوله گلوله دربیاید باید آنقدر ورز بدهید تا خوب ...
چگونه مثل فلافلی ها فلافل درست کنیم؟
... بعد از آن، لیموی تازه به آن اضافه می کنیم. اضافه کردن لیمو در این مرحله نقش کلیدی در طعم فلافل دارد. در صورتی که لیموی تازه در اختیار ندارید، می توانید از آبلیمو هم استفاده کنید. مرحله 4: اضافه کردن ادویه فلافل سپس نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مقدار کافی به آن اضافه کنید. مرحله 5: ورز دادن مواد فلافل بازاری مواد به دست آمده تا این مرحله را کامل ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با سس انار
کرده و به آن پیاز رنده شده اضافه کنید. در مرحله ای بعد، تخم مرغ، پودر باگت، نعنا و گشنیز و تمامی ادویه های ذکر شده را به گوشت اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم ورز دهید تا با هم مخلوط شوند. از گوشت تهیه شده به اندازه گردو یا مقدار کوچک تر برداشته و به صورت کوفته های ریز در آورید و کنار بگذارید. در انتها کوفته قلقلی ها را سرخ کنید. برای تهیه سس انار باید رب انار، آب گوشت و ما بقی مواد (به جز دانه ...
شهلا لاهیجی درگذشت | وی از نخستین زنان ناشر بود
... 10. قلقلی ها را روی برنج بچینید و زرشک و خلال بادام و پسته را اضافه کنید. 11. مابقی برنج را روی مواد بریزید و سطح آن را صاف کنید. 12. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 30 دقیقه دم کنید. * برنج را نباید خیلی بپزید، زیرا در غیر این صورت، ته چین شما سفت می شود. * زعفران را می توانید به صورت دم کرده یا غلیظ شده استفاده کنید. ...
طرز تهیه کتلت عدس بدون گوشت؛ ساده و خوشمزه
یا آرد سفید) را به مواد کتلت اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا مواد یکدست و ترکیب شوند. روی مایه کتلت را سلفون بکشید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. مرحله هشتم: سرخ کردن کتلت پس از گذشت نیم ساعت مایه کتلت را از داخل یخچال خارج کرده و تابه را با مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. سپس با دست مقداری از مایه کتلت کف دست برداشته، فرم دهید و داخل تابه قرار دهید ...
مرغ اسفناج پهلو، یک طعم متفاوت و خوشمزه از مرغ که به امتحانش می ارزد
این مرغ خوشمزه اول تکه های مرغ را همراه با نمک، زردچوبه و کمی زعفران مزه دار کنید و خوب تکه های مرغ را ماساژ بدهید و ظرف مرغ را به مدت 2 ساعت کنار بگذارید تا مرغ مزه دار شود. در مرحله بعد مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز قرار بدهید تا روغن داغ شود. حالا تکه های مرغ را داخل روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن، مرغ ها را از ماهی تابه خارج کنید و داخل یک قابلمه دیگر بریزید. 1 عدد پیاز ...
این نوع کلوچه خیلی راحت درست میشه| دستور کامل کلوچه آویشن !
قاشق چوبی به روند اضافه کردن و هم زدن آرد ادامه دهید. آنقدر هم بزنید تا خمیر مورد نظر به وجد آید و نباید به دست بچسبد. خمیر به دست آمده را روی سطح آردپاشی شده به خوبی ورز دهید. سپس آن را به چند بخش تقسیم کنید. هر بخش را روی سطح آردپاشی شده به شکل مستطیل برش دهید و از داخل آن مربع های 4 سانتی متری در بیاورید. آنها را داخل سینی فر که از قبل چرب کرده اید بچینید و شکر سبز خوراکی و یا پودر پسته روی آنها بپاشید. سینی را به مدت 6 تا 8 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شوند. کلوچه شما آماده است. ...
درویش: برانکو به باشگاه پرسپولیس پاسخ مثبت داد
... بعد از آن مقداری آب روی مواد داخل قابلمه بریزید به طوری که آب کاملاً روی گوشت ها را بپوشاند سپس در قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا گوشت ها به مدت تقریباً 3 ساعت روی حرارت ملایم بپزند، در این مرحله بافت گوشت ها باید کاملاً نرم و مغز پخت شود. سپس اسفناج های خرد شده را داخل یک تابه بریزید مقداری کره روی آن ها قرار دهید، تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود بعد پودر سیر ...
آموزش تهیه گراتن گل کلم در فر
... کمی نمک کمی فلفل یک لیوان پنیر پیتزا رنده شده کمی رنده جوز هندی طرز تهیه گراتن گل کلم : گل کلم را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم و در قابلمه با مقداری آب میپزیم. (گل کلم زود می پزد) گوشت چرخ کرده را در تابه ای کمی تفت میدهیم و پیاز ریز شده و روغن را به آن اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. سپس ...
قتل هولناک برای سرقت 3 عدد النگو! | مادرم بعد از استخر دیگر به خانه برنگشت
* گردو: 100 گرم * رب انار ترش: 1 قاشق غذاخوری * تخم مرغ: 1 عدد * پیاز: 2 عدد * نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار دلخواه 1. پیازها را رنده کنید و آب آن را بگیرید. 2. گوشت چرخکرده، سبزیجات خرد شده، آرد نخودچی، گردو، رب انار، تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه جات را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. 3. مواد را ...
حق سنوات کارمندان و کارگران چقدر است؟ | اگر کارفرمایی در پرداخت این حق کوتاهی کند عملی غیرقانونی انجام ...
دست آن را خوب فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. 3. سویا، تخم مرغ، سیر رنده شده، پیاز رنده شده، سیب زمینی رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. 4. مواد را خوب ورز دهید تا یکدست شوند. 5. از مایه کتلت به اندازه دلخواه بردارید و به شکل دلخواه فرم دهید. 6. کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. 7. کتلت ها را ...
فوت و فن های درست کردن یک کباب کوبیده اصیل در خانه
چربی زیادی است پس در صورت استفاده از گوشت قلوه گاه نیازی به استفاده از چربی یا دمبه نیست. مرحله چهارم: پیاز را از یخچال خارج کرده و به کاسه حاوی گوشت چرخ کرده اضافه نمایید. مرحله پنجم: مقداری نمک و فلفل سیاه را به گوشت و پیاز افزوده و با هم مخلوط نمایید. مرحله ششم: به مدت 10 تا 15 دقیقه مواد را با دست ورز دهید تا کاملا منسجم و چسبناک ...
برای ناهار یک کوفته جدید و خوشمزه تهیه کن | طرز تهیه کوفته مرغ خوشمزه + فیلم
یخچال به مدت یک ساعت. تا مواد کوفته تو یخچال استراحت میکنه بهترین فرصت هست پیاز داغ خودتون درست کنید، حالا مواد کوفته از یخچال در میارید و دوباره ورز میدید ( ورز دادن کوفته باعث میشه کوفته شما وا نره) حالا به اندازه ای که دوست دارید از مواد کوفته بردارید به صورت گرد همان گلوله در بیارید و داخلش مواد پیاز داغ و زرشک و بزارید دوباره ببندید (برای مواد داخلش میتونید گردو یا آلو هم استفاده کنید ...
بیا یادت بدم قارچ سوخاری پفکی خوشمزه و فست فودی درست کنی| طرز تهیه قارچ سوخاری پفکی به روش فست فودی ها
جوش به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم گوشت بپزد. در این مرحله اجازه می دهیم گوشت به مدت یک ساعت بپزد، سپس زعفران دم کرده را اضافه می کنیم. در ادامه 30 دقیقه دیگر زمان می دهیم تا گوشت به طور کامل بپزد، سپس آلو بخاراها را آبکشی کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. در همین حین هویج را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا هویج سرخ ...
طرز تهیه لازانیا مجلسی در قابلمه روی گاز | آموزش مرحله به مرحله لازانیا
... وقتی پیاز خوب طلایی شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تا سرخ شده و رنگش تغییر کنید بعد ادویه ها را اضافه کنید. در نهایت هویج خرد شده و فلفل دلمه ای را به همراه گوجه فرنگی خرد شده و سس قرمز با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد داخل لازانیا آماده شود. 2. آبکش کردن لازانیا لازانیا ها را در مقداری آب جوش به مدت 2 تا 3 قرار دهید تا کمی نرم شود. بعد آن را در آبکش بگذارید. ...
شوید پلو با ماهیچه رو اینطوری درست کن، محشر میشه | طرز تهیه شوید پلو با ماهیچه به روش رستورانی + ترفند ...
، کره را به آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا کره به طور کامل ذوب شود. در این مرحله به مقدار دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز و پودر دارچین به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه می کنیم. در ادامه جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و به کاسه می افزاییم. حالا سیر و پیاز را رنده می کنیم، سپس با فشار دست آب اضافی سیر و پیاز را می گیریم. در ادامه مخلوط سیر و پیاز رنده شده ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
عدد پیاز رنده شده * یک قاشق چای خوری تخم گشنیز یا پودر سیر (اختیاری) * پنیر ورقه ای (پیتزا، موزارلا یا پارمسان) 1. گوجه فرنگی ها را پوره یا رنده کنید و با نمک و روغن در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید سس گوجه فرنگی به مدت 40 دقیقه بپزد. در دو دقیقه پایانی پخت، جعفری خرد شده را اضافه کنید. 2. گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل سیاه، پیاز رنده شده و ...
نکات مهم در تهیه خمیر کیک پیتزا | روش صحیح اندازه گیری مواد خمیر کیک پیتزا +ویدئو
مدت 35 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود و سس غلیظ شود. * می توانید از هر نوع گوشت چرخ کرده ای که دوست دارید برای تهیه این کوفته استفاده کنید. * می توانید به مواد کوفته مقداری ادویه جات دیگر مانند آویشن، زردچوبه یا دارچین نیز اضافه کنید. * برای تهیه پوره سیب زمینی، می توانید از سیب زمینی آبپز یا سیب زمینی پخته شده استفاده کنید. * می توانید از هر نوع پنیر پیتزایی که دوست دارید برای پر کردن کوفته ها استفاده کنید. نوش جان! ...
تعطیلی مدارس این شهر به علت آلودگی هوا | این مدارس غیر حضوری شد
لیوان * نمک: 1 قاشق چایخوری * فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری * پنیر رنده شده: به مقدار لازم 1. ابتدا تمام مواد کوفته را داخل کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا منسجم شوند. 2. بادمجان ها را چند جا سوراخ کنید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 45 دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس پوست آنها را ...
شامی کباب لرستان یک شامی متفاوت از بقیه شهرها! | طرز تهیه شامی کباب لرستان +ویدئو
یک خمیر نرم و لطیف حاصل شود. 4. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را بپوشانید. 5. خمیر را به مدت 1 ساعت در یک مکان گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. 6. برای تهیه مواد میانی، پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود. 7. گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 8. فلفل دلمه ای، رب گوجه فرنگی ...
آموزش امروز فوق العاده س| طرز تهیه نان شکم پر !
به آن زمان دهید و حتما در حین استراحت درپوش روی آن بگذارید. سپس 3 قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. تخم مرغ، بقیه شکر و نمک را با همزن بزنید سپس به آن مایع خمیر را اضافه کنید. 2/5 لیوان آرد را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد. بقیه ی آرد را روی میز بریزید و با خمیر ورز دهید. سپس خمیر آماده شده را درون ظرفی که چرب کرده ...
آش اصیل گرگان + طرز تهیه
فهرست اخبار زیرنویس1 مواد لازم:2 طرز تهیه آش اصیل گرگان: به گزارش زیرنویس، اگر به دنبال یک آش خوشمزه و مقوی برای فصل سرما هستید حتما این غذا را امتحان کنید. این آش یکی از غذاهای خوشمزه استان گرگان است. این غذا دستور پخت های متفاوتی دارد و با مواد متنوع تهیه می شود. ما [...]
طرز تهیه موساکا غذای خوشمزه یونانی + فیلم
.... 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که کمی قهوه ای و نرم شود بپزید. سپس آن ها را بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. برای تهیه ی سس گوشت، ابتدا روغن زیتون را در یک تابه یا قابلمه بزرگ روی حرارت زیاد گرم کنید، سپس پیاز را تفت بدهید تا نرم شوند. و بعد سیر رنده شده را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت بدهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و بپزید تا زمانی که از صورتی به قهوه ای ...
کوکوی تن ماهی با سیب زمینی، سریع، آسان و خوشمزه
کاملا گرفته شود) 1 عدد پیاز متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم کمی زعفران حل شده در آب 5 عدد تخم مرغ 3 ق س جعفری خردشده روغن به مقدار لازم 1. ابتدا در یک قابلمه مناسب مقداری آب ریخته، روی حرارت قرار دهید. سپس سیب زمینی ها را داخل آن گذاشته صبر کنید تا بپزند. بعد از پخته شدن آنها را داخل کاسه مناسبی رنده کنید. تن ماهی را در یک قابلمه کوچک با مقداری آب روی ...
طرز تهیه آش بلغور شیر مشهدی
مقدار لازم زردچوبه به مقدار دلخواه نمک و فلفل به میزان لازم آب مرغ یا گوشت 2 پیمانه مرحله اول | آماده سازی بلغور شیر در اولین مرحله از مراحل تهیه آش بلغور شیر مشهدی به سراغ بلغور شیرهایتان روید. باید قرص های بلغور شیر را به مدت چند ساعت در آب خیسانده قرار دهید تا نرم شود. مرحله دوم | آماده سازی پیاز در دومین مرحله پس از آماده شدن بلغور ...
طرز تهیه مرغ مجلسی با سس انار
ای به آن می بخشد. در ادامه می توانید با مراحل طرز تهیه مرغ با سس انار آشنا شوید. مرحله اول؛ ران مرغ را در کره سرخ کنید در اولین مرحله از طرز تهیه مرغ با سس انار باید کره را در ماهیتابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. زمانی که کره داغ شد، تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و آن را خوب سره کنید تا خوشرنگ شوند. بعد از این که همه قسمت های مرغ را در کره سرخ کردید، مرغ را از ...
این دسر خوشگل و شیک با طعم نارنگی رو حتما درست کن! | طرز تهیه دسر نارنگی +ویدئو
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بپزید. این رولت ترکیبی یک غذای مجلسی و محشره که همه دوستش دارن! | طرز تهیه رولت گوشت و مرغ +ویدئو برای تهیه سس گوشت می توانید از مواد دیگری مانند فلفل دلمه ای، قارچ، یا زیتون نیز استفاده کنید. برای اینکه رولت پیتزا بعد از پخت خشک نشود، می توانید قبل از برش دادن آن را با فویل بپوشانید و اجازه دهید 10 ...
آموزش آشپزی/ 5 مدل سالاد مجلسی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، سالادها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ...
هویج پخته بهتر است یا خام؟
صورت بکشید باعث روشن شدن و جلوه پوست صورت می شود. برای لاغر شدن همه روزه با غذا هویج خام بخورید. اگر می خواهید چاق شوید بعنوان صبحانه باید آب هویج بخورید. هویج و پیاز را با هم بجوشانید و به آن آب لیمو اضافه کنید داروی موثری برای درمان بیماریهای عصبی،امراض کلیوی و همچنین جوان کننده پوست است. خوردن هویج برای بیماریهای بواسیر موثر است. برای خارج کردن سنگ کیسه صفرا هویج اثر معجزه ...