خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مرگ دلخراش یک دانشمند ایرانی | در حادثه آتش سوزی جان باختند
...: 1. تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرم رنگ و سبک شود. 2. ماست را اضافه کنید و مخلوط کنید. 3. مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود. نکات: * غلظت مایه باید مانند فرنی باشد. اگر شل بود، کمی آرد اضافه کنید و اگر سفت بود، کمی ماست اضافه کنید. * مایه را داخل قیف بریزید یا با قاشق داخل روغن داغ با حرارت ملایم بریزید و سرخ کنید. * پیراشکی ها را بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. نوش جان! ...
تقویت استخوان ها با این معجون چند قلمی! | طرز تهیه معجون استخوان ساز +ویدئو
...> * تخم مرغ: 1 عدد * وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری * نوتلا یا فیلینگ دلخواه 1. کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا یکدست و کرمی شود. 2. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن بزنید. 3. آرد را کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر جمع شود. 4. خمیر را در سلفون یا ظرف دربسته قرار دهید و 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید ...
فواید اعجاب آور آب دارچین برای گلودرد و اضافه وزن | آب دارچین بنوشید!
به آن اضافه می کنیم و با دور تند همزن برقی به مدت 7 دقیقه مخلوط می کنیم. حالا ماست و روغن را به مخلوط مواد اضافه می کنیم، سپس در حد مخلوط شدن هم می زنیم. در ادامه حالا آرد و بکینگ پودر را درون کاسه می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم و درون الک می ریزیم و 2 مرتبه الک می کنیم. در این مرحله مخلوط آرد را مجددا درون الک می ریزیم و این بار روی مخلوط تخم مرغ طی 3 مرحله الک می کنیم. مایه کیک ...
شامی کباب لرستانی را با این دستور ویژه درست کنید
ماهی تابه بریزید تا ترشی رب انار را بگیرد. 2 بهتر است برای تهیه شامی کباب از مخلوط گوشت چرخ کرده گوساله و گوسفندی استفاده کنید. اگر گوشت چرخ کرده شما فقط با گوشت گوسفندی تهیه شده است، بهتر است اندازه شامی ها را کمی بزرگتر از حد معمول در نظر بگیرید، زیرا گوشت گوسفندی در فرآیند پخت آب می شود و ممکن است شامی کباب های شما بعد از پخت بیش از حد کوچک شوند. 3 اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد ...
معترضان به دهک بندی تعیین تکلیف شدند | معترضان به دهک بندی بخوانند
اینکه خوراک مرغ را کاملا روی سیب زمینی ها پخش کردید، سپس مقداری پنیر پیتزا را به دلخواه خودتان روی مرغ ها بریزید و پخش کنید تا کامل روی خوراک را بگیرد. سپس سینی را در فر که از ده دقیقه قبل گرم شده است قرار دهید و دمای آن را روی 180 درجه تنظیم کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه اجازه دهید تا پنیر پیتزا روی خوراک آب شود. بعد از آن سینی را از فر در بیاورید و بگذارید تا خنک شود، سپس خوراک مرغ با سیب زمینی را در ظرف مناسب قرار دهید و برش بزنید و همراه با ترشی، سالاد و انواع دورچین سرو کنید. ...
محور کندوان، کیاسر و هراز یک طرفه شد
... * تکه های فلفل قرمز * نمک * گوجه فرنگی * برش های موزارلا 1. نان باگت رو به صورت عرضی برش بزنید. 2. سیر رو رنده کنید و با روغن زیتون مخلوط کنید. 3. کره رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید. 4. سس سیر و کره رو روی نان باگت بمالید. 5. جعفری، فلفل قرمز، و نمک رو روی نان باگت بپاشید. 6. گوجه فرنگی و برش های موزارلا رو روی نان باگت قرار بدید. 7. نان باگت رو به مدت 15-20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار بدید تا پنیر آب شود و نان طلایی رنگ شود. نوش جان! ...
طرز تهیه کوفته دست به گردن خوشمزه و آسان
طرز تهیه کوفته دست به گردن تهرانی مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا 60-90 دقیقه است. به گزارش اکالا، مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای 2-3 نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم های بیشتر آن را تهیه کنید. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه کوفته دست به گردن ...
با سس انار به غذاهات رنگ و بو ببخش تا همه اشتها بگیرن! | طرز تهیه سس انار +ویدئو
رو روی حرارت ملایم قرار بدید و اجازه بدید مواد بجوشد. 4. بعد از اینکه مواد جوشید، حرارت رو کم کنید و اجازه بدید مربا به مدت 2-3 ساعت بپزد و غلیظ بشه. 5. در 10 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده رو اضافه کنید. 6. مربا رو از روی حرارت بردارید و اجازه بدید خنک بشه. 7. مربا رو داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید و در جای خنک نگهداری کنید. * بهبود سلامت قلب ...
طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ یا همان آلفردو
...> مرحله چهارم : مقدار نمک و زرد چوبه نیز به سیب زمینی ها اضافه کنید تا رنگ و طعم بهتری به خود بگیرد. مرحله پنجم : در تابه دیگری کره را به همراه روغن زیتون آب کرده. مرحله ششم: قارچ ها را با یک دستمال مرطوب تمیز کنید سپس پوست آن را بگیرید و به صورت ورقه ورقه خرد کرده و با روغن و کره سرخ کنید. می توانید کمی آبلیمو به قارچ ها اضافه کنید تا تیره نشوند ...
طرز تهیه دلمه مجلسی و خوشمزه
.... وقتی سبزی ها تغییر رنگ دادند، لپه، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید. در تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا مواد بخار کنند. اگر از سبزی خشک استفاده می کنید، نیازی به سرخ کردن آن ها نیست. بیشتر بخوانید: طرز تهیه یک آش پاییزی برنج آبکش شده را به مواد اضافه کرده و به همراه یک قاشق زعفران دم کشیده، هم برنید. در تابه را باز کنید تا آب اضافه مواد کشیده ...
روش کاربردی و موثر برای خوشمزه تر کردن لبو
چغندرهای پخته را داخل قابلمه بگذارید تا به مدت یک ساعت دیگر بپزند تا آب لبو غلظت پیدا کند و شیره مانند شود. این شیره، لبو را بسیار خوشمزه می کند. به جای شکر و نبات می توانید از انواع شیره مثل شیره انگور یا شیره خرما هم استفاده کنید. پخت لبو در فر برای تهیه لبو در فر هم ابتدا چغندرها را بشویید و با پوستش داخل فویل بپیچید بعد داخل فری که از قبل گرم کرده اید بگذارید و ...
هشدار؛ نان را هرگز برشته نکنید/ این آسیب ها را به همراه دارد
این ماده در دمای بالا ایجاد می شود و طبیعتا اگر طبخ هر نوع غذا در فر، باربیکیو، تابه و... با دمای بیش از 120 درجه سانتی گراد و رطوبت پایین انجام شود، شرایط به وجود آمدن این ترکیب فراهم می شود. آکریلامید از قندها و اسیدهای آمینه ای که به طور طبیعی در بسیاری از موادغذایی وجود دارند، به وجود می آید. در نتیجه مکانیسم بروز این تغییر، رنگ طلایی و عطر و طعم خاص در خوراکی ها ایجاد می شود. ...
طرز ترشی زنجبیل ژاپنی برای شبهای سرد زمستان
تمیز گداشته تا آب آنها گرفته شود وگرنه ترشی ما کپک خواهد زد. 3. مخلوط کردن سرکه و شکر در این فاصله شکر و سرکه را با هم مخلوط می کنیم و درون ظرفی مناسب قرار می دهیم تا بجوشد. 4. پخت زنجبیل ها سپس زنجبیل ها را به مخلوط سرکه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا زنجبیل ها کمی تغییر رنگ پیدا کنند، بعد حرارت را خاموش می کنیم. 5. نگهداری ترشی زنجبیل ...
با این کیک خاص، مهمانان تان را ذوق زده کنید
مخلوط کرم رنگ و کشدار شود. 2. شیر را روی حرارت بگذارید، وقتی که شیر ولرم شد آن را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. بعد روغن را بیفزایید، حالا نوبت بیکینگ پودر و وانیل است که به مواد اضافه کرده و با همزن برقی هم بزنید. 3. آرد را کم کم به مواد داخل کاسه اضافه کنید و با لیسک (قاشق مخصوص کیک) و یا همزن برقی هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شود. 4. فر را با درجه حرارت 190 ...
کیک لازانیا، یک غذای لوکس یا یک غذای ارزان قیمت؟ | طرز تهیه کیک لازانیا +ویدئو
مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شوند. سپس، شیر، روغن و پودر کاکائو را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شوند. مخلوط تخم مرغی را به مخلوط آرد اضافه کنید و با همزن دستی یا لیسک به آرامی مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. مایه کیک را در قالب آماده شده بریزید و به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر بپزید. پس از پخت، کیک را از فر خارج کنید و ...
اگه دیگه میلت به مرغ نمیره چون همش تکراری پختی! | طرز تهیه مرغ پنیری با سبزیجات +ویدئو
به مخلوط کره و آب اضافه کنید و با سرعت بالا هم بزنید تا خمیر جمع شود و به شکل خمیری یکدست و نرم درآید. حرارت را خاموش کنید و وانیل را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی به خمیر اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید تا کاملا جذب خمیر شوند. خمیر را در قیف با سر ماسوره دلخواه بریزید. کف سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید و خمیر را با فاصله روی آن ...
خودت توی خونه به راحتی نان تافتون درست کن | طرز تهیه نان تافتون خوشمزه و به روش نانوایی ها + ترفندهای ...
با همزن دستی مخلوط کنید تا خمیر مایه کاملا حل شود. تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و با دست یا همزن دستی مخلوط کنید تا خمیر جمع شود. کره را اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. خمیر را در کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید. خمیر را در جای گرمی به مدت 2 ساعت استراحت ...
درگذشت مترجم پیشکسوت ؛ فرید جواهر کلام | درگذشت او در سن 98 سالگی
سس براق یا سس آینه ای یک سس ژله ای و شفاف است که معمولاً برای تزئین کیک، شیرینی، و دسر استفاده می شود. این سس از شکر، آب، ژلاتین، و رنگ خوراکی تهیه می شود. برای تهیه سس براق، شکر و آب را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر کاملاً حل شود. سپس، ژلاتین را در مقداری آب سرد حل می کنیم و به شکر اضافه می کنیم. مخلوط را هم می زنیم تا ژلاتین کاملاً حل شود. در نهایت، رنگ خوراکی ...
فال حافظ امروز | سرنوشتت رو با حافظ ببین که خبرهای خوبی برات داره! | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق ...
: 1 قاشق چایخوری سرصاف * ماست: 1 استکان 1. ابتدا آرد، پودر قند، روغن جامد، پودر هل، و ماست را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. 2. مواد را با دست یا دستگاه همزن، آنقدر ورز دهید تا خمیر جمع شود. 3. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. 4. پس از استراحت خمیر، آن را به قطر 2 میلی متر باز کنید. 5. خمیر را به شکل ...
سوپ عدس ترکیه ای پیش غذای خیلی خوشمزه و متفاوت | طرز تهیه سوپ عدس ترکیه ای
تفت داده شده را روی مرغ بریزید. سپس یک لایه از خلال بادام و پسته تفت داده شده را روی زرشک بریزید. این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود. لایه آخر باید برنج باشد. روی قالب ته چین را با یک فویل آلومینیومی بپوشانید. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید. پس از 45 دقیقه فویل آلومینیومی را بردارید و ته چین را به مدت 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید ...
طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه؛ غذای اصیل زنجان
... در این مرحله برنج و لپه نیم پز شده را از صافی رد کنید تا آب آن ها به طور کامل خارج شود و به مایه گوشت اضافه کنید. مرحله پنجم، افزودن تخم مرغ و انواع ادویه به مواد کوفته تخم مرغ را در ظرف جداگانه ای بشکنید و سپس به مواد کوفته اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. در ادامه ادویه های لازم شامل نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد کوفته افزوده و ترکیب کنید ...
فال روزانه واقعی شنبه 23 دی | فال روزانه متولدین هر ماه | طالعت بسیار روشن است
دال عدس به مدت 30-20 دقیقه بپزد. پس از پختن دال عدس، آن را آبکش کرده و سپس آن را با گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره کنید. آرد جو دوسرپرک، تخم مرغ، وانیل، عسل یا شیره انگور و آب را به پوره دال عدس اضافه کنید و با همزن دستی یا برقی مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. خمیر پنکیک را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید. پس از 15 دقیقه، تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و ...
طرز تهیه خورشت قیمه جاافتاده + فیلم
از داخل قابلمه دربیاور و گوجه ها را با گوشتکوب برقی در آب قلم کاملا له کن. به مقدار نیاز از این سس به گوشت و پیاز و لپه اضافه کن (غلظت خورشت دل به خواهی است، من خورشت غلیظ دوست دارم.) یک چوب دارچین اضافه کن و بگذار گوشت و لپه ها کامل بپزد. بعد چوب دارچین را در بیاور. نمک صورتی، زعفران و لیمو عمانی(این هم همه مان می دانیم که باید با کمی جوشاندن در آب تلخی اش را ...
11 خاصیت و ضرر سس تند
کلسترول خوب (HDL)، با مصرف روزانه مکمل کپسایسین به مدت 3 ماه، شاهد بهبود قابل توجه در سطح HDL و کاهش تری گلیسیرید خود بودند. این یافته ها نشان دهنده تاثیر مثبت کپسایسین بر سلامت قلب و عروق است. سس تند: یک افزودنی کم کالری برای غذا علاوه بر مزایای سلامتی، سس تند یک راه عالی برای افزودن طعم به غذا بدون افزایش میزان کالری است. در حالی که بسیاری از چاشنی ها می توانند کالری و چربی ...
قول میدم توی مهمونی همه رسپی این تیرامیسوی خوشمزه رو ازت بپرسن | طرز تهیه تیرامیسو + ویدئو
میلک شیک یک نوشیدنی خنک و خوشمزه است که از ترکیب بستنی، شیر، میوه و در صورت دلخواه، مواد دیگری مانند مغزیجات، شکلات یا سس شکلات تهیه می شود.میلک شیک یک نوشیدنی محبوب برای روزهای گرم تابستان است. این نوشیدنی به دلیل طعم و بافت خامه ای خود، طرفداران زیادی دارد. میلک شیک موز یک نوشیدنی خوشمزه و مقوی است که از دیرباز در ایران محبوب بوده است. این نوشیدنی با ترکیب موز، بستنی، شیر و در صورت ...
این دسر خوشمزه را با سیب های مانده و لکه دار داخل یخچال درست کنید
کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا شکر کم کم حل شود و تخم مرغ کمی پف کند. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید و بعد کم کم به کاسه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد سیب ها را پوست و از وسط نصف کنید. تخم های سیب را بیرون بیاورید و بعد سیب را به صورت خلالی برش بزنید. یک ماهی تابه نچسب را روی گاز بگذارید و 2 قاشق غذاخوری شکر داخل ...
پاناکوتای موز یه دسر جدید برای مهمونیات | طرز تهیه پاناکوتای موز + ویدئو
مرغ پنیری با سبزیجات یک غذای خوشمزه و مقوی است که از مرغ، سبزیجات، و پنیر تهیه می شود. این غذا را می توان به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده سرو کرد. مرغ پنیری را می توان با انواع مختلف مرغ، از جمله سینه مرغ، ران مرغ، یا بال مرغ تهیه کرد. همچنین، می توان از انواع مختلف پنیر، از جمله پنیر پیتزا، پنیر موزارلا، یا پنیر پارمزان استفاده کرد. مرغ پنیری ...
واشنگتن: قصد درگیری با ایران نداریم | دگر بیانیه کاخ سفید
کافی 1. نان تست ها را به صورت مربعی یا مستطیلی برش بزنید. 2. تن ماهی را با تخم مرغ، شیر، پنیر پیتزا، نمک، و فلفل مخلوط کنید. 3. مخلوط تن ماهی را روی نان تست ها بمالید. 4. نان تست ها را به صورت ردیفی داخل یک قالب مستطیلی قرار دهید. 5. قالب را به مدت 30-40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کیک بپزد و طلایی رنگ شود. ...
