سایر منابع:
سایر خبرها
پیده پیتزایی| این پیتزای ترکیه ای پر طرفدار و خوشمزه را برای ناهار درست کن
مواد لازم برای 4 نفر آرد 2 پیمانه خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری نمک 1⁄2 قاشق مرباخوری آب ولرم به مقدار کافی روغن مایع به مقدار کافی مواد لازم برای تاپینگ فیله مرغ 300 گرم پیاز قرمز 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد قارچ به مقدار کافی پنیر پیتزا به مقدار کافی سس مارینارا به مقدار کافی طرز تهیه پیده پیتزایی مرحله اول ...
دستور درست کردن دونات خانگی
.... برای پخت این دونات لقمه ای باید روغن کاملا داغ باشد تا مغز پخت شود. واد لازم برای تهیه دونات لقمه ای بدون تخم مرغ و خمیرمایه آرد قنادی 1.5 پیمانه ماست شیرین 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق غذا خوری روغن مایع بع مقدار لازم مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا باید آرد قنادی را الک کنید و داخل یک کاسه بریزید و ماست و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. مواد ...
علت چسبیدن کباب تابه ای به ماهیتابه و راه حل آن
.... در صورت استفاده از روغن های دیگر اجازه دهید روغن کاملا داغ شود، می توانید برای نچسبیدن کباب تابه ای به ظرف قبل از گذاشتن مواد داخل روغن کمی نمک در روغن بریزید. نگرفتن آب پیاز همین پیاز ممکن است مواد کباب تابه ای شما را شل کند، همین امر موجب چسبیدن کباب تابه به ظرف می شود. آب پیاز را پس از رنده کردن و قبل از مخلوط کردن با بقیه مواد بگیرید. از میکسر استفاده نکنید چون ...
ناهار عدس پلو زعفرانی درست کن، محشر میشه | طرز تهیه عدس پلو زعفرانی مجلسی به روش نذری
فرنگی کاملا سرخ شد و روغن انداخت، آب جوش را به تابه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم سس بجوشد تا غلیظ شود. پس از اینکه سس غلیظ شد، کباب های قلقلی را درون تابه حاوی سس ریخته و مخلوط می کنیم. حالا اجازه می دهیم کباب تابه ای به مدت 10 دقیقه روی حرارت بماند تا مزه ها با هم ترکیب شوند. پس از گذشت این زمان تابه را از روی حرارت بر می داریم و کباب تابه ای را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به همراه پلو سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه پیراشکی پفکی با طعم جعفری و سیر بدون خمیرمایه
به گزارش شمانیوز : پیراشکی پفکی یکی از روش های تهیه پیراشکی می باشد که بسیار ترد و خوشمزه و تو خالی می باشد و یک ایده بسیار خوب برای شام و نهار است زیرا با طعم جعفری و سیر می باشد و مخصوص روز های می باشد که دنبال یک غذای خوشمزه و نونی می گردید. برای تهیه این پیراشکی پفکی نیازی به فر ندارید و می توانید داخل روغن سرخ کنید و با سس دلخواه سرو کنید. پیراشکی پفکی به دلیل بافتی که دارد به این اسم مشهور ...
طرز تهیه بامیه عربی خوشمزه و عالی و بازاری
ریخته تا خنک شود سپس خمیر را زیر و رو کنید تا کاملا خنک شده باشد و بعد نیمی از آرد را که باقی مانده اضافه کنید و با همزن برقی بزنید و در ادامه تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ به خورد مواد برود سپس کم کم شروع به اضافه کردن آب سرد کنید آب سرد را نباید یکباره اضافه کنید زیرا بسته به آب خور آردهای مختلف ممکن است کمتر آب مصرف شود خمیر باید در حدی باشد که نه خیلی شل نه سفت باشد و ...
این سالاد خاص و خوشمزه را برای مهمانی درست کنید
خرد کنید و همراه با گردوی خرد شده به مواد بالا اضافه کنید. حالا باید سس این سالاد خوشمزه را آماده کنیم. ماست یونانی، سس مایونز، سس خردل، آبلیمو، شوید خشک، فلفل سیاه و آویشن را داخل یک کاسه بریزید و با قاشق خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سس آماده را روی سالاد بریزید و با کمک دو قاشق بزرگ مواد را کاملا زیر و رو کنید تا سس به خورد همه مواد سالاد برود. در آخر سالاد آماده را داخل ظرف ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری به روش رستورانی
پنیر پیتزا نیز اضافه کنید که اختیاری می باشد. پس از اینکه تمام سیب زمینی ها را حالت دادید، اجازه بدهید که مواد تان به مدت ده دقیقه در داخل یخچال استراحت کنند. در این مرحله در یک ظرف جداگانه سه تخم مرغ بشکنید و آن ها را به هم بزنید و در درون ظرف دیگری، آرد بریزید و آن را کنار بگذارید. حالا برای این که بخواهید سیب زمینی خودتان را سوخاری کنید. سه عدد باگت را به مدت لازم در درون فر بگذارید ...
طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی حرفه ای
نباید بریزید سپس سفیده را در یخچال قرار داده تا خنک بماند. روغن و پودر قند را داخل کاسه ریخته و بمدت 5 دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا سبک و کرم رنگ شود سپس زرده را به همراه پودر هل به آن اضافه کنید سپس 2 دقیقه دیگر نیز هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه سفیده را از یخچال بیرون بیاورید و به مواد فوق اضافه کنید و با لیسک هم بزنید نباید پف سفیده را بگیرید سپس آرد برنج الک شده را ...
مرغ عسلی، یک شیوه متفاوت برای طبخ مرغ
...، سس سویا، فلفل و عسل را به ترکیب پیاز داغ و رب اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. در مرحله بعد مرغ های سرخ شده را داخل سس بچینید و آب را اضافه کنید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید و 40 دقیقه زمان بدهید تا مرغ حسابی داخل سس بپزد و جا بیفتد. هرازگاهی درب ماهی تابه را بردارید و مرغ ها را زیر و رو کنید. در این مرحله مرغ عسلی خوشمزه و خاص شما آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم ...
طرز تهیه پاستا آلفردو برای 4 نفر
...> برای تهیه پاستا آلفردو، ابتدا پاستا را مطابق با دستورالعمل روی بسته آن بپزید و این کار را با قرار دادن پاستا درون آب جوش، نمک و روغن انجام دهید. در این مرحله نوبت به درست کردن سس آلفردو می رسد. برای درست کردن سس آلفردو، ابتدا باید کره را در یک ماهیتابه با سیر تفت دهید، سپس در ظرف دیگری خامه و شیر را ترکیب کرده و خوب هم بزنید و به تابه اضافه نمایید. توجه داشته باشید باید شیر و خامه را بسیار آرام ...
کسر خدمت یک ماهه برای سربازان دارای مهارت
کنیم و آب اضافی آنرا به طور کامل می گیریم. در این مرحله پیاز رنده شده را به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه روی کاسه را به طور کامل با سلفون می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم. در همین حین گردوی چرخ شده را به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس گردو را کمی تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند. پس از ...
نحوه درست کردن شیرین عسل خانگی
شروع به هم زدن کنید تا جایی که مانند خامه به رنگ سفید دربیاد و سفت شده باشد غلظتی نه زیاد سفت و نه شل داشته باشد تا بتوانید روی محصولات پایپ کنید حالا ژله بدست آمده را داخل قیف بریزید. مرحله سوم: افزودن ژله به بیسکویت حالا بیسکویت ساقه طلایی را در دست بگیرید و مقداری از مواد ژله را روی آن بریزید و یک بیسکویت دیگر روی مواد قرار دهید کمی فشار دهید سپس برای نیم ساعت در دمای محیط ...
کوفته سوئدی؛ یک غذای جذاب برای خاص پسندان
تابناک با تو – امروزه غذا های بین المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا های سنتی مانند انواع خورشت ها و پلو ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا ها نداشتند ...
نحوه درست کردن کیک لیمو شیرین
برقی بزنید تا فرم بگیرید یعنی زمانی که ظرف را بر گردانید از ظرف بیرون نریزید. زرده را نیز به همراه شکر و زست لیموشیرین بزنید تا کرمی رنگ شود ( زست لیموشیرین در واقع همان رنده پوست لیموشیرین می باشد که نباید قسمت سفید رنگ آن رنده شود و در واقع پوست زرد رنگ را رنده کنید). مرحله سوم: تهیه مایه کیک لیموشیرین در ادامه باید شیر و روغن و آب لیموشیرین و را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید ...
هرکی کیوی دوست نداشته باشه با این دسر عاشقش میشه! | طرز تهیه دسر کیوی +ویدئو
شیرینی آب دندون نوعی شیرینی سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به استان مازندران می رسد. این شیرینی به دلیل بافت ترد و پوک خود به "آب دندون" معروف شده است. * طعم و مزه: شیرینی ملایم و دلنشین * بافت: ترد و پوک * شکل ظاهری: معمولاً به صورت گرد یا بیضی کوچک * مواد تشکیل دهنده: آرد برنج، پودر قند، کره یا روغن، تخم مرغ، هل، زعفران (اختیاری) ...
ناهار کباب تابه ای لقمه ای درست کن خیلی خوشمزه است | طرز تهیه کباب تابه ای لقمه ای
را تمیز بشویید؛ سپس بین یک ربع تا نیم ساعت داخل ظرف آب نمکی که کمی از حد معمول شورتر است، قرار بدهید. بعد از آب نمک خارج کنید. با دست فشار دهید تا نمک و آب اضافه آن خارج شود. دیگر نیازی به شستن بادمجان ها نیست با این کار هم تلخی بادمجان گرفته می شود، هم اینکه موقع سرخ کردن روغن کم تری جذب بادمجان می شود. روش دیگری که می توانید با استفاده از آن تلخی و روغن اضافه بادمجان را بگیرید، این است که ...
طرز تهیه یک غذای افغانستانی خوشمزه
این مخلوط را به قابلمه مرغ اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغ ها به طور کامل پخته شوند و آب مرغ کم شود. وقتی مرغ ها جا افتاده شد مقداری دارچین به مواد اضافه کنید تا مرغ ها خوشمزه تر شود. در انتها سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن و نمک سرخ کنید و در کنار مرغ سرو کنید. ...
طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی
داخل ظرف مناسبی کره را داغ کرده آرد را به آن بیفزایید و خوب تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود حالا آب مرغ را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا گلوله ای باقی نماند در نهایت خامه و سس خردل را به مواد افزوده از روی حرارت بردارید و خوب مخلوط کنید. حالا سس آماده شده را به مرغ و سبزیجات تفت خورده می افزاییم و جازه می دهیم تا مرغ در این سس کاملا مغز پخت شود. در نهایت نمک و فلفل سیاه را اندازه کرده و مرغ خامه ای بی نظیر ما آماده است . ...
چگونه با ساده ترین مواد خورشت قارچ خوشمزه درست کنیم
را به صورت مکعبی مانند گوشت خورشتی خرد می کنیم. در این مرحله سبزی جعفری را روی تخته گوشت قرار می دهیم، سپس به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم. در ادامه پوست سیر و پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. حالا سیر را به صورت ریز رنده می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم. در ادامه پیاز خرد ...
نحوه درست کردن کلمپه کرمان
روغن را با هم مخلوط کرده و با قاشق خوب مخلوط کنید تا شبیه خرده نان شود (اصلا ورز ندهید وگرنه خمیر به روغن می افتد و شیرینی بعد از پخت سفت می شود) در ظرفی دیگر ابتدا ماست و بیکینگ پودر مخلوط کرده و اجازه دهید تا بیکنیگ پودر فعال شود سپس زعفران و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و هم می زنیم مخلوط تخم مرغی را به آردمون اضافه کنید و دوباره با قاشق یا لیسک هم بزنید تا خمیر جمع شود سپس خمیر را داخل کیسه فریزر ...
پیراشکی سوسیسی| پر طرفدارترین فینگر فود ایران را در خانه درست کن
مجموع زمان: 80 بازدهی: 24 1x دسته: فینگر فود روش پخت: روی اجاق گاز و داخل فر نوع: ملل رژیم غذایی: معمولی مواد لازم دستور تهیه مرحله اول در یک کاسه سس مایونز، عصاره مرغ، تخم مرغ و فلفل را باهم مخلوط کرده و هم بزنید. مرحله دوم سوسیس ها را به مواد داخل ظرف اضافه کنید و ...
17 اشتباه رایج در آشپزی که همه خانم ها مرتکب می شوند
اول فارس آشپزی آشپزی کار بسیار شیرین و لذت بخشی است که بسیاری از خانم ها در آن تخصص دارند.اما برخی اشتباهات رایجی وجود دارد که انجام آنها می تواند تاثیر بسزایی در طعم غذا داشته باشد و شما از آن بی اطلاع باشید. در ادامه با ما همراه باشید تا این اشتباهات و خطاها را در آشپزی با یکدیگر بررسی کنیم. 1-ریختن مواد غذایی داخل روغن داغ یکی از اشتباهات رایجی که اکثر خانم ها مرتکب ...
کوفته سوئدی؛ غذایی با طعم خاص و خوشمزه
کره اضافه کنید و چند دقیقه با کره تفت بدهید تا بوی خامی آرد از بین برود. حالا سس خردل، نمک و فلفل بزنید و آرد را هم بزنید تا با مواد مخلوط شود. قرص استاک را که با 1 لیوان آب جوش حل کرده اید، به سس اضافه کنید و هم بزنید و بعد خامه صبحانه را داخل سس بریزید و سس را هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند و به غلظت برسد. در آخر کوفته های سرخ شده را یکی یکی داخل سس بچینید و جعفری تازه خرد شده و یا جعفری خشک ...
به راحتی توی خونه یک سالاد کلم درست کن | طرز تهیه سالاد کلم خوشمزه
به گزارش شمانیوز : سالاد کلم نوعی سالاد سنتی و محبوب است که با استفاده از کلم به ترکیبی از سبزیجات و سس تهیه می شود. سالاد کلم معمولاً شامل کلم، فلفل دلمه ای، هویج و سبزیجات دیگر مانند خیار و فلفل دلمه ای است. برای تهیه سالاد کلم ، ابتدا کلم را خرد کرده و سپس با سسی مانند سس مایونز، سس روسی یا سس ویژکا ترکیب می شود. سپس می توان اضافه کردن مواد دیگری مانند سیب زمینی خلالی، تخم مرغ، رب گوجه فرنگی و ...
تصویب امتیاز جدید در رتبه بندی دانشجو معلمان ورودی 99 و 98 | میزان امتیاز در حال بررسی
قرار دهید و هر طرف را به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید تا پخته شوند. نان های همبرگر را از وسط نصف کنید و داخل آن ها را با سس کچاپ و سس خردل آغشته کنید. همبرگرهای پخته شده را داخل نان ها قرار دهید و با کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور و سایر مخلفات دلخواهتان تزیین کنید. می توانید به جای مرغ چرخ کرده از فیله مرغ چرخ کرده نیز استفاده کنید. برای طعم بهتر، می توانید به ...
خوابیدن در این ساعت باعث مرگتان میشود | در این ساعت اصلا نخوابید!
حرارت قرار دهید و کمی روغن به آن اضافه کنید. سوسیس ها را حلقه حلقه کنید و درون تابه بریزید و اجازه دهید تا سوسیس ها سرخ شوند و رنگ آنها تغییر کند. یک کاسه متوسط بردارید و تخم مرغ را به همراه پودر خردل و نمک و فلفل درون آن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. سپس ترکیب تخم مرغ را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید تخم مرغ ها نیز بپزند. کمی قبل از پخته شدن کامل ...
این شیرینی ساده و مجلسی را برای عید درست کنید
آرد تقریبی است و باید کم کم اضافه شود و زمانی که از خمیر بر می دارید پودر نشود و بتوانید به آن شکل دهید. خمیر را داخل سلفون یا نایلون قرار دهید و برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. مرحله سوم: تهیه مواد میانی سیب ها را پوست بگیرید و رنده کنید و داخل تابه ای به همراه شکر تفت دهید تا آب اضافه سیب کشیه شود و درانتها باید گردو خرد شده و دارچین را اضافه کنید و شعله را ...
طرز تهیه حمیسه گوشت عربی خوشمزه
ابتدا داخل قابلمه ای روغن ریخته پیاز را در آن تفت می دهیم تا زمانیکه طلایی شود بعد گوشت، فلفل و زردچوبه را افزوده کاملا تا جایی که رنگ گوشت تغییر کند تفت داده و در نهایت لوبیا را اضافه کرده اجازه می دهیم تا تفت بخورند. حالا دو لیوان آب جوشیده افزوده و اجازه می دهیم تا گوشت کاملا پخته شود. مرحله سوم سرو کردن حالا بعد از گذشت تقریبا 120 دقیقه گوشت کاملا پخته شده است ...
تصویب امتیاز جدید در رتبه بندی دانشجو معلمان ورودی 99 و 98 | میزان امتیاز در حال بررسی
مخلوط کنید تا یکدست شود. رنگ خوراکی قرمز را اضافه کنید و مجددا مخلوط کنید تا رنگ کیک یکدست شود. یک قابلمه مناسب را با کره یا روغن چرب کنید و آردپاشی کنید. مایه کیک را داخل قابلمه بریزید. شعله پخش کن را روی شعله متوسط قرار دهید و قابلمه را روی آن بگذارید. در قابلمه را ببندید و دمکنی روی آن قرار دهید. کیک را به مدت 1 ساعت بپزید. ...