خانهطرز تهیه ماهی شکم پر + سس ماهی با گوجه و رب انار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کباب لاهماجون؛ خوشمزه ترین کباب ترکی
نان را به این صورت روی هم بچسبانید؛ سپس لبه ها را به سمت داخل صاف کنید تا خمیر شما یک مستطیل کامل باشد. حالا مواد گوشتی را روی نان یا خمیر بمالید و با قاشق کاملا صاف کنید. سینی را داخل فر 180 به مدت 35 تا 40 دقیقه بگذارید تا بپزد. بعد از پخت نان را رول کنید و بعد به اندازه دلخواه برش بزنید و میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 برای پخت لاهماجون به جای فر می توانید از ماهی تابه های ...
خواص معجزه گر زیتون
.... این نکته قابل یادآوری است که روغن زیتون تصفیه نشده و بکر خواص بیشتری دارد. برای نگهداری از روغن زیتون باید به دو نکته توجه کنیم. این روغن به شدت در مقابل نور و هوا آسیب پذیر است. بهتر است برای نگهداری طولانی مدت آن در مکان خشک و خنک و درون شیشه های تیره نگهداری شود. قرار گرفتن آن در فضای باز بدون درب باعث فساد آن می شود. همچنین استفاده از روغن زیتون برای سرخ کردن با درجه حرارت بالا توصیه نمی ...
طرز تهیه خوراک میگو شیک و خوشمزه برای مجالس رسمی
لیمو عمانی را اضافه کنید. اگر فکر می کنید مقدار پودر لیمو عمانی زیاد است آن را کمتر کنید تا غذا را تلخ نکند. حالا میگوهای پاک شده را داخل تابه با مواد ریخته و اجازه دهید خوب سرخ شوند. معمولا ده دقیقه با حرارت ملایم زمان می برد تا بافت میگو بپزد. وقتی روی میگوها سرخ طلایی یا قهوه ای شد، حرارت را کمتر کنید. در انتهای پخت خوراک، داخل تابه جایی باز کرده و رب گوجه را سرخ کنید. حالا آن را با سایر مواد مخلوط کرده تا رنگ و طعم جذابی بگیرد. نوش جان، خوراک خوشمزه شما آماده سرو است! ...
طرز تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده
، زیره، و پودر پیاز درون تابه ای با مقداری روغن (ترجیحاً روغن کنجد یا زیتون مخصوص سرخ کردن) بریزید و خوب تفت دهید تا گوشت کاملاً پخته و تغییر رنگ دهد. پس از آنکه گوشت کمی پخته و تغییر رنگ داد، فلفل دلمه ای یا پاپریکا را نیز به مخلوط اضافه کنید. این ماده باعث ایجاد طعم و رنگ زیباتر در غذا خواهد شد. همچنین تفت دادن این مواد با یکدیگر باعث می شود تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند. ...
لعاب دار کردن قورمه سبزی / ترفندهای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی
تفت دادن پیاز استفاده کنید طعم فوق العاده ی در خورش ایجاد می کند. قورمه سبزی خوب باید حدود 8 ساعت پخته شود تا جا بیفتد. بهتر است حرارت کم باشد و از ابتدا آب مناسب اضافه کنید و در حین پخت مجدد آب نریزید. می توانید از آبغوره یا آبلیموترش تازه نیز استفاده کنید. در بعضی از رسپی برای عطر و رنگ بهتر از 1 ق غذا خوری رب انار نیز استفاده می کنند. بعد از اضافه کردن چاشنی باید ...
یک خورش قیمه جدید و خاص درست کن | طرز تهیه خورش قیمه به روش گیلانی ها
) و در روغن با نمک و زردچوبه تفت داده تا سرخ بشه. وقتی کاملا سرخ شد گوشت چرخ شده را اضافه کرده وقتی گوشت کاملا پخت رب را درهمان قابلمه در روغن تفت داده تا خوش رنگ بشه وطعم خامیش بره. سپس ادویه ها شامل نمک و فلفل و زردچوبه رو هم اضافه کرده و مجدد هم میزنیم تا تمام مواد باهم کاملا ترکیب بشه. لپه پخته شده هم اضافه کرده و یک دقیقه تفت داده و در نهایت آب جوش و آبغوره و لیمو امانی هم اضافه کرده و در آخر پودر دارچین و گل محمدی رو روی خورشت می پاشیم و حرارت را کم کرده تا آب خورشت کم بشه و خورشت جا بیفتد. در اواخر پخت هم زعفران را اضافه کرده. نوش جان ...
طرز تهیه سالاد بادمجان و عدس رژیمی | درست کردن یک سالاد رژیمی خوشمزه
خود را از دست بدهد. در ادامه نا پیتا یا لواش را به صورت مکعبی با قیچی برش بزنید و با کمی روغن زیتون و ادویه مزه دار کنید و داخل سرخ کن یا فر یا هواپز قرار دهید تا طلایی و برشته شود. برای تهیه سس باید ماست و ارده و سیر رنده شده و ادویه ها خوب باهم مخلوط کنید. برای سرو باید بادمجان و عدس و گشنیز و جعفری و کمی ادویه و رب انار و آبلیمو را داخل یک کاسه باهام ترکیب کنید و داخل بشقاب سرو بریزید و کمی گوچه گیلاسی قرار دهید و بعد روکولا یا کاهو و بعد سس را اضافه کنید و روی سس نان سرخ شده قرار دهید. ...
فال انبیا امروز | دعاهات به لطف خدا مستجاب شد! | از این معجزه خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
فرنگی تفت دهید. (من قارچ را جداگانه تفت دادم، ولی شما می توانید آن را داخل مواد تفت بدهید.) 4. سیب زمینی های پخته شده را کمی خنک کنید و سپس با کره، نمک، فلفل سیاه و جعفری ساطوری له کنید. 5. کف ظرف را چرب کنید و مواد سیب زمینی را به چهار قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به صورت کاسه در بیاورید و داخل ظرف بچینید. 6. داخل کاسه های سیب زمینی را با مواد گوشتی و سپس پنیر پیتزا ...
مرحله اول
شروع آماده کردن این خورشت به ابتدا پیازها را شسته و پوست بگیرید سپس به صورت نگینی خرد کنید. یک قابلمه مناسب بردارید و روی حرارت قرار دهید. کمی روغن داخل تابه بریزید تا حسابی داغ شود. بعد از این که روغن داغ شد پیازهای خرد شده را اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود. حین این که پیاز در حال تفت خوردن است زردچوبه را اضافه کنید تا زمانی که کاملا به خورد پیاز برود. گوشت را خرد کنید به ...
خورشت کنگر بهترین خورشت بهاره + فیلم
3-4 دقیقه مخلوط کنید، آب جوش بریزید تا گوشت به خوبی بپزد. در این مرحله کته هم بار بگذارید. 600 تا 800 گرم کنگر را تمیز کنید، با نمک، زعفران و روغن حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید و بعد به گوشت اضافه کنید. دقت کنید در این مرحله گوشت باید به خوبی پخته باشد. بعد از اضافه کردن کنگر، 30 دقیقه دیگر اجازه بدهید تا خورشت بپزد و درنهایت آبغوره یا آبلیمو را به عنوان چاشنی اضافه کنید. برای تکمیل بشقاب سیب زمینی هم سرخ کنید و نوش جان کنید. کدخبر: 990162 1403/02/01 15:22:17 لینک کپی شد ...
این دستور پخت مرغ زعفرانی را از دست ندهید
خواهید شد. زرشک پلو با مرغ را معمولا با رب گوجه فرنگی یا رب انار و یا به صورت بی رنگ همراه با آب لیمو یا آب نارنج تهیه می کنند. مرغ زعفرانی یکی از انواع خورش های مرغ است که طعم فوق العاده ای دارد و به دلیل داشتن زعفران بسیار خوشبو و خوش رنگ و لعاب است. دستور های متفاوتی برای پخت مرغ زعفرانی وجود دارد، اما ما می خواهیم در این مطلب یک روش خاص و بسیار آسان را برای تهیه مرغ زعفرانی به شما آموزش بدهیم ...
طرز تهیه کرم شکلاتی برای تزیین انواع کیک و دسر
این کرم شکلاتی فوق العاده خوشمزه و کاربردی را در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم شیر عسلی: 350 گرم پودر کاکائو: 70 گرم شیر: 350 گرم شکلات سکه ای کاکائویی: 200 گرم طرز تهیه برای درست کردن این کرم شکلاتی خوشمزه ابتدا شیر عسلی را داخل یک قابلمه مناسب بریزید، سپس پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط ...
سالاد فیله مرغ سوخاری با سس رنچ، جذاب ترین سالادی که تابه حال خورده اید
که با کلم برگ است، از بین بردن بوی کلم است. برای این منظور کلم ها را خرد کنید و به مدت 15 دقیقه داخل آب یخ قرار دهید، بعد داخل صافی بریزید و اجازه بدهید آب آن کشیده شود. با این ترفند بوی بد کلم از بین می رود و درنهایت سالاد یا غذایی خوش طعم و خوش عطر خواهید داشت. 2 ذرت یکی از دانه های خوراکی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که در آشپزی کاربرد زیادی دارد. از دانه ذرت برای تهیه انواع سالاد ...
برای مهمونی این دسر خوشمزه را درست کن | با یک نسکافه این دسر شیک در کمترین زمان درست کن
کنید نباید حرارت را زیاد کنید وگرنه سریع به غلظت می رسد ولی بوی خامی مواد می ماند. در ادامه وقتی مواد غلیظ شد باید خامه و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا خامه به خوبی حل شود و بعد از روی حرارت بردارید، لیوان های سرو مورد نظر را بردارید و یک لایه بیسکویت پودر شده بریزید و یک لایه از کرم تهیه شده و بعد همین طور ادامه دهید تا ظرف پر شود و بعد برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد به دلخواه با سس یا میوه مورد نظر تزیین کنید. ...
دیگه از بیرون کالباس نخر خودت تو خونه درست کن! | طرز تهیه کالباس خونگی +ویدیو
... شیر و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط مواد مرطوب اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا فقط مخلوط شوند. پودر نارگیل و بادام پرک شده را به مایه کیک اضافه کنید و مخلوط کنید. مایه کیک را داخل قالب کمربندی بریزید و سطح آن را صاف کنید. کیک را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر بپزید تا پخته شود. برای بررسی پخت کیک ...
5 دستورالعمل خوشمزه برای کاهش وزن با دانه چیا
: مصرف دانه چیا می تواند حساسیت به انسولین و کنترل قند خون را بهبود بخشد و سطح قند خون را بعد از غذا تثبیت کند. 5 روش استفاده از دانه چیا برای کاهش وزن پودینگ چیا عناصر 3 قاشق غذاخوری دانه چیا 1 فنجان شیر بادام یا نارگیل شیرین نشده (یا هر شیر گیاهی دلخواه شما) 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص 1 قاشق غذاخوری شربت افرا یا عسل (اختیاری، برای شیرینی) یک پیمانه نمک دریا میوه های تازه ...
تصمیم جدید دولت درباره تغییر در رقم دستمزد 1403 | وزیر کار درباره حقوق کارگران چه گفت؟
...، سپس گوجه ها را که از قبل تمیز شسته اید و خشک کردید به شکل حلقه ای برش بزنید، بعد آن ها را در تابه بریزید تفت دهید. سپس گوجه ها را با بقیه مواد خوب تفت دهید تا آب آن ها را کشیده شود، سپس مقداری رب گوجه فرنگی به مواد داخل تابه اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گوجه گرفته شود، رنگ آن در مواد باز شود، خوب سرخ شود و با بقیه مواد کاملاً مخلوط شود. بعد از آن ورقه های خرد شده ...
دعای اول صبح برای رزق و روزی و گشایش در کار | هر روز صبح زمزمه کن، معجزه میکند! | روزی چهارده مرتبه این ...
داخل تابه قرار دهید که محل تا زدن کرپ باز نشود، سپس اجازه دهید تا خوب سرخ و طلایی رنگ شوند. بعد از این که یک طرف کرپ سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ و طلایی رنگ شود، وقتی طرف دیگر کرپ هم سرخ شد، آن را از داخل تابه بیرون بیاورید و در ظرف دیگری قرار دهید، همه کرپ ها را به همین روش کاملا سرخ کنید. بعد از آن به دلخواه و با سلیقه خودتان می توانید روی کرپ ها را با ...
ناهار خوشمزه گیاهی امروز؛ ماکارونی با سس اسفناج رو امتحان کن!
...: 100 گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا قارچ ها را اسلایس کنید و به همراه کمی کره و روغن داخل تابه با حرارت بالا تفت دهید تا آبش کشیده شود سپس از تابه خارج کنید. اسفناج ها را خرد کنید و داخل تابه به همراه پوره سیر خوب تفت دهید تا حجم اسفناج ها کم و نرم شود. وقتی اسفناج ها پخته شدند شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شیر ...
دستور پخت خوشمزه ترین قورمه سبزی سنتی و رستورانی به روش رزا منتظمی
کرده و کمی تفت دهید. لوبیا و رب گوجه فرنگی و زعفران را هم افزوده و با چند لیوان آب جوش خورش را بپزید. در آخر، نمک و آبغوره را اضافه کرده و اجازه دهید خورشت کمی جا بیفتد. این خورشت خوشمزه را همراه با برنج سرو کنید و لذت ببرید. ابتدا لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کنید و چندین بار آب آن را تعویض کنید تا نفخ لوبیا گرفته شود. این کار به هضم بهتر لوبیا کمک می کند و زمان پخت آن را نیز ...
طرز تهیه شام ششم از 30 شام ترد و ساده + فیلم
...> نمک، پاپریکا، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز - یک ق چ روغن زیتون- 4 ق غ نکات پخت شام امشب: فر حالت گرمایش بالا و پایین 200 درجه 25 دقیقه از فر دربیاورید. پنیر اضافه کنید. 10 دقیقه دیگه بمونه کدخبر: 989996 1403/02/01 10:30:46 لینک کپی شد شادی گلشن ...
صبحانه فردا اول اردیبهشت؛ سیمیتم یومورتا، خوشمزه لذیذ ترکیه ای
بدهید تخم مرغ عسلی شود، بعد از دور ماهی تابه با یک کاردک قسمت های کنجدی را که با پنیر پیتزا مخلوط شده است. خیلی آرام برگردانید تا دورتادور تخم مرغ را بگیرد. بعد از چند ثانیه سیمیتم یومورتای خوشمزه را خیلی آرام داخل ظرف سرو بگذارید و دور ظرف را با گوجه و خیار خرد شده و زیتون تزیین کنید، نوش جان. منبع: انتخاب کد خبر : 229624 31 فروردین 1403 - 23:07 0 ...
طرز تهیه لازانیا با مرغ و قارچ فوق العاده خوشمزه + فوت و فن
تا رب رنگ باز کند و بعد از روی حرارت بردارید تا خنک شود. مرحله چهارم: تهیه سس بشامل در ادامه آرد را داخل تابه ی دیگری ریخته و بدون روغن تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود سپس کره را اضافه کنید و تفت دهید تا گلوله های آرد کاملا باز شود بعد به تدریج شیر ولرم را اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید تا سس بشامل تان به آرامی غلیظ شود در انتها کمی فلفل سیاه بزنید و از روی حرارت ...
شام خوشمزه امشب؛ خوراک گوجه بادمجان با عطر و طعمی بینظیر
ورقه های بادمجان را درون تابه می چینیم و دو طرف شان را کاملا سرخ می کنیم. در ادامه بادمجان های سرخ شده روی دستمال مخصوص روغن گیری قرار می دهیم. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن درون همان تابه که بادمجان ها را سرخ کرده ایم می ریزیم و تفت می دهیم تا طلایی و کاراملی شود. در این فاصله گوجه فرنگی و سیر را به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه ...
معرفی 10 نوع غذای محلی شیراز
طبخ می شود. این غذا در شیراز با استفاده از لوبیا چیتی، شوید، کره و روغن حیوانی پخته و به همراه مرغ زعفرانی و یا گوشت چرخ کرده و یا کوفته قلقلی طبخ شده و برای خوردن به همراه ماست یا سالاد شیرازی بر سر سفره ها قرار می گیرد. دمپخت یکی دیگر از غذای محلی شیراز است. که معمولا به شکل های گوناگون و در جاهای مختلف کشور طبخ می شود. این غذای خوش طعم در شیراز با استفاده از انواع گوشت (گوشت مرغ ...
بجای نان این خوراکی ها را بخورید و چاق نشوید
العاده برای ایجاد روکش روی مواد داخل ساندویچ هستند. آن ها کالری کمی دارند، فیبر بالایی دارند و طعم رضایت بخشی را ارائه می دهند. برگ های کاهو را بشویید و خشک کنید، سپس از آن ها برای پوشاندن مواد پرکننده مورد علاقه خود مانند مرغ کبابی، بوقلمون یا سبزیجات استفاده کنید. تازه بودن برگ های کاهو تضاد لذت بخشی را به غذای شما می بخشد. برش های خیار یک جایگزین مناسب برای نان است، این برش ها با طراوت و ...
غذای سالم با روغن سالم
را جذب کرده و کالری بیشتری به بدن اضافه می کنند. روغن های با نقطه دود بالا: این روغن ها نسبت به حرارت مقاوم تر بوده و برای برشته و سرخ کردن غذا مناسب هستند. روغن بادام، آووکادو، فندق، پالم، آفتابگردان، ذرت، روغن زیتون روشن یا تصفیه شده در این گروه قرار دارند. روغن های با نقطه دود متوسط و بالا: این روغن ها برای پخت وپز، پختن در فر و سرخ کردن مناسب هستند. روغن کانولا یا کلزا ...
چراغ این رنگرزی ها هنوز در تهران روشن است
های چینی و ترکیه ای است. در این حین، سری هم به کیسه نوارهای خرجِ کار مشتری دیروز می زند تا بعد از لمس شان، اسمِ جنس شان را روی کیسه بچسباند. چون قابلمه نوارهای جنس پنبه ای از نوارهای گیپوری جداست و مدت زمان رنگ دهی شان نیز تفاوت دارد. نوارهای پنبه ای را باید حدود 20 دقیقه در قابلمه هم زند و نوارهای گیپوری بیشتر در 30 دقیقه زمان لازم دارند تا به پایه برسند. روناس، سماق، انار و کمی زعفران ...
