خانهغمبر پلو یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی! | طرز تهیه غنبر پلو +ویدیو
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یک غذای اصیل ایرانی به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه آلبالو پلو به روش اصیل ایرانی
به پیاز اضافه کرده و در روغن خوب سرخ می کنیم. نصف استکان از زعفران و کمی نمک را به آن اضافه می کنیم. زیر آن را خیلی کم می کنیم تا مرغ با زعفران پخته و طلایی شود. آلبالو ها را با یک لیوان آب و نصف لیوان شکر می گذاریم تا یک ربع بپزد و رنگ پس بدهد. حالا آلبالو ها را آبکش کرده و آب آن را به همراه 2 لیوان آب به برنج خیس خورده اضافه می کنیم. سپس روی شعله گاز قرار می دهیم تا برنج نیم پز شود و آب آلبالو به خوردش برود. در آخر برنج را آبکش کرده و با آلبالو ها مخلوط می کنیم و می گذاریم به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد، سپس با خلال پسته و پلو زعفرانی تزئین می کنیم. ...
قیمت انواع برنج اعلام شد
قبل چرب شده ریخته و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بپزید. 6. بعد از پخت، کیک ها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند. * برای پخت کیک یزدی می توانید از فر توستر یا قابلمه نیز استفاده کنید. * اگر از فر توستر استفاده می کنید، دمای آن را روی 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. * برای پخت کیک یزدی در قابلمه، یک شعله پخش کن را روی شعله کم قرار دهید و قابلمه را روی آن ...
طرز تهیه سوپ زرشک با دستور پخت سنتی و متفاوت
بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید تا در حین پخت حداکثر طعم و عطر آن را استفاده کنید. مرحله دوم در یک قابلمه مناسب، کره را روی شعله متوسط اضافه کنید. پس از ذوب شدن کره، پیاز خرد شده را اضافه کنید و به آرامی تفت دهید تا پیاز نرم، سبک و شفاف شود. تفت دادن پیاز در کره باعث می شود که طعم آن به خوبی در سوپ پخش شود. مرحله سوم پس از اینکه پیاز به خوبی تفت داده شد ...
یک غذای سنتی و اصیل برای شام تهیه کن | طرز تهیه خوراک بادمجان و عدس
به گزارش شمانیوز :یکی از غذاهای اصیل ایرانی ، خوراک بادمجان و عدس است. این خوراک بادمجان و عدس بسیار خوشمزه و لذید است. دستور پخت خوراک بادمجان و عدس بسیار راحت و سریع است. خوراک بادمجان و عدس طرفداران خاص خودش را دارد. براری طرز تهیه خوراک بادمجان و عدس همراه ماباشید. بادمجان مکعبی خرد کرده 3-4 عدد عدس 100 گرم فیله گوجه فرنگی خرد کرده 2 عدد پرک فلفل ...
استاد دانشگاه ایرانی، بی خانمان در کوچه های کانادا! | پروفسور ناصر یثربی کیست؟
.... زرشک خیس شده را از صافی عبور دهید و به برنج زعفرانی اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. مرغ پخته شده را از استخوان جدا کنید و ریش ریش کنید. برنج زعفرانی و مرغ ریش ریش شده را در دیسی بکشید و با خلال بادام، خلال پسته و کشمش تزیین کنید. می توانید از زعفران ساییده شده به جای زعفران دم کرده استفاده کنید. برای اینکه زرشک پلو با مرغ زعفرونی شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید از زعفران مرغوب استفاده کنید. همچنین می توانید از خلال پوست پرتقال یا نارنج برای تزیین زرشک پلو با مرغ زعفرونی استفاده کنید. ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی با رب انار | با این روش یک مرغ شکم پر خوشمزه را درست کنید
شکم مرغ را دوخته و یا با خلال دندان شکم مرغ را ببندید. مرحله سوم: پخت مرغ شکم پر شمالی داخل تابه ی مورد نظر را با کره کاملا چرب کرده و یک عدد سیب زمینی یا هویج را برش زده و داخل تابه قرار داده و مرغ را روی سبزیجات قرار داده و با زعفران تمام سطح مرغ را مزه دار کرده و روی قالب را فویل کشیده و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ی سانتی گراد به مدت 1 ساعت قرار دهید تا مرغ ...
بیا بهت یاد بدم چجوری کوکو سبزی دورنگ درست کنی! | طرز تهیه کوکو سبزی دورنگ +ویدیو
آب (حدود 1 پیمانه) مخلوط کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. سس را به آرامی هم بزنید و بگذارید تا به جوش بیاید و سپس حرارت را کم کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشد تا سس جا بیفتد. در یک قابلمه آب به جوش بیاورید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. برنج خیس شده را آبکش کنید و به آب جوش اضافه کنید. بعد از اینکه برنج کمی پخت (حدود 7 تا 8 دقیقه)، آن را آبکش ...
طرز تهیه قورمه سبزی با گوشت بوقلمون
به گزارش شمانیوز : خورش قورمه سبزی را بی شک یکی از خوشمزه تریو و محبوب ترین خورشت های مجلسی ایرانی می باشد که کمتر کسی طعم و مزه این خورش خوشمزه را دوست ندارد و خیلی راحت تهیه می شود. این بار قرار دهید از گوشت بوقلمون برای پخت این خورش استفاده کنید تا از خواص خوب گوشت بوقلمون نیز بهرمند شوید، بوقلمون یکی از گونه های پرندگان بزرگ است که بومی آمریکا می باشد و جالب است بدانید که گوشت بوقلمون دارای ...
فال قهوه امروز | ته فنجون قهوه ات چه خبره؟ | خبرای خوبی در انتظارته! + تفسیر دقیق
شیرینی ها طلایی رنگ بشه، بپزید. 14. بعد از پخت، شیرینی ها رو بذارید خنک بشن و بعد سرو کنید. * زیاد خمیر رو ورز ندید چون سفت میشه. * می تونید از پودر کاکائو یا پودر هل هم برای طعم دار کردن شیرینی استفاده کنید. * برای تزیین شیرینی ها می تونید از شکلات ذوب شده، پودر قند یا پودر پسته استفاده کنید. ...
طرز تهیه دست پیچ کلم لبنانی ساده و مجلسی | سفر های مهمونیت را رنگی غذا بزار با این غذای خوشمزه
قرار دهید و مقداری آب داخل قابلمه بریزید. حالا یک بشقاب روی دلمه ها قرار دهید تا در هنگام پخت باز نشوند (بشقاب یا هر جسم سنگین دیگر) سپس حرارت را برای 5 الی 7 دقیقه زیاد کنید تا به جوش بیاید. در انتها درب قابلمه را گذاشته و برای 35 دقیقه اجازه دهید تا دست پیچ کلم پخته شود. وقتی کلم ها خوب پخته شدند نوبت اضافه کردن چاشنی دست پیچ کلم است. برای این کار سرکه یا آبلیمو ترش را با شکر و کمی ...
این کیک کرامبل توت فرنگی را با روشی متفاوت بپزید
؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. 2- معمولاً درجه حرارت و مدت زمان پخت در فر های مختلف متفاوت است. به عنوان مثال اگر در دستور گفته شده دمای 175 درجه به مدت 45 دقیقه ذکر شده، ممکن است در فر شما با این دما و مدت زمان نتیجه مطلوبی حاصل نشود. البته نگران این موضوع نباشید. با چندبار استفاده از فر متوجه می شوید که چه ...
با این غذا، رشته پیوند زناشویی خودتو محکم کن
طرز تهیه رشته پلو با گوشت قلقلی برنج را از 3 ساعت قبل خیس کرده و داخل آب جوش بریزید. حدود 2 دقیقه قبل از آبکش کردن برنج رشته ها را به آن اضافه کنید. لوبیاهای چشم بلبلی را که از قبل پخته هم قبل از آبکش کردن به برنج و رشته اضافه و سپس آبکش کنید. کف قابلمه را روغن بریزید و ته دیگ مورد علاقه ی خود را بچینید. مخلوط برنج را روی ته دیگ ...
طرز تهیه شوید قورمه گیلانی با مرغ
... مرحله دوم: پخت مرغ در ادامه باید سینه یا ران مرغ را به همراه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یک پیاز 4 قاچ شده و یک عدد برگ بو داخل گمج یا قابلمه قرار دهید و روی آن آب داغ بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود و بعد از پخت باید برگ بو و تکه های پیاز را جدا کنید. مرحله سوم: سرخ کردن تخم مرغ در ادامه باید تخم مرغ را به همراه کمی روغن و کره خوب داخل تابه سرخ کنید و از ...
برای روزهای بهاری یک آش جدید و خوشمزه درست کن | طرز تهیه آش گوجه سبز خوشمزه
کرده اید، هر چند ساعت یک بار عوض کنید تا نفخ آن تا جای ممکن گرفته شود. قبل از شروع به آشپزی، سبزی آش را تمیز کنید و بشویید. آن ها را بعد از این که آب خود را از دست دادند، خرد کنید و کنار بگذارید. سپس پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیازها را در روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. زردچوبه و فلفل سبز را به پیازها اضافه کنید و ...
یک غذای سنتی و اصیل ایرانی برای ناهار درست کن | طرز تهیه قیمه لاپلو به روش سنتی
...> 5- یک یا دو پیمانه آب اضافه کنید. مقداری پودر دارچین، هل و در صورت تمایل فلفل سیاه اضافه کنید. اجازه دهید خورشت قیمه لاپلو به مدت دو الی دو و نیم ساعت با شعله ملایم خوب بپزد. زمان پخت به نوع گوشت و لپه شما وابسته است. حدود یک ساعت آخر پخت خورشت؛ لیمو عمانی، نمک و در صورت تمایل زعفران دم کرده را اضافه کنید. 6- یکی از گوشت ها را بردارید و از پخته بودن آن مطمئن شوید. حالا آب برنج را خالی ...
برای روزهای گرم تابستان یک شربت خاص تدارک ببین | طرز تهیه شربت ریواس خانگی
مرحله از طرز تهیه شربت ریواس خانگی باید آن ها را داخل یک قابلمه بریزید و کمی آب به ریواس ها اضافه کنید. سپس شعله گاز را روی حرارت ملایم تنظیم کنید. بعد از چند دقیقه رنگ قرمز ریواس از آن خارج می شود و آب قرمز می شود. معمولاً ریواس بعد از 20 دقیقه می پزد. در زمان پخت ریواس ها باید کف روی آن را با قاشق بردارید تا شربت شما شفاف تر شود. بعد از اینکه ریواس ها کاملاً نرم شدند و ...
طرز تهیه خورش آلبالو با کوفته قلقلی مجلسی و ساده
داخل قابلمه بی اندازید و بعد از ذوب شدن آلبالو ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد شکر را اضافه کنید و درب قابلمه را برای چند دقیقه قرار دهید تا شکر ذوب و به خورد مواد برود. مرحله سوم: پخت خورش در ادامه باید کوفته قلقلی های سرخ شده را نیز اضافه کنید و کمی مواد را هم بزنید حالا کمی زعفرانی و خلال پسته و سبزی معطر به دلخواه مانند جعفری را اضافه کنید و هم بزنید و برای نیم ساعت درب قابلمه را بسته تا خورش جا افتاده شود اصلا نیازی به افزودن آب نیست و بعد از پخت مزه را بچشید و به دلخواه با ذائقه خود تنظیم کنید. ...
طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی به 3 روش خوشمزه با فیلم
داخل قابلمه بریزیدو دور تا دور قابلمه هم حدود 1/4 لیوان آب بریزید و صبر کنید تا برنج برای مدت نیم ساعت الی سه ربع دم بکشه تا آماده شود. در ادامه سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و مقدار کافی زعفران دم کرده به آن اضافه کنید.سپس با کره تفت دهید تا مرغ مزه دار و خوش شود. حالا شوید پلو با نخود فرنگی آماده است وو میتونید با مرغ طعم دار سرو کنید. فیلم طرز تهیه شوید پلو با نخودفرنگی طرز تهیه ...
این شیرینی مخصوص عاشقای قهوه است! | طرز تهیه شیرینی قهوه +ویدئو
غذاخوری آب نارنج به آب جوش اضافه کنید تا رنگ بهار نارنج سفید بمونه. * به ازای هر پیمانه بهار نارنج، همونقدر آب و 2 پیمانه شکر داخل قابلمه بریزید. * مخلوط رو روی حرارت ملایم قرار بدید و 40 دقیقه زمان بدید تا به قوام دلخواه برسه. * در طول پخت، هم به طور مرتب هم بزنید تا بهار نارنج ها پخته و شربت قوام پیدا کنه. * بعد از 40 دقیقه، شعله رو خاموش کنید و بذارید ...
ته چین مرغ و بادمجون، غذایی مجلسی و خوشمزه!
و آلو بخارا به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. زعفران دم کرده، ادویه های مخصوص دمی مراکشی، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. به اندازه کافی آب یا آب مرغ به مواد اضافه کنید تا سطح برنج حدود 2 سانتیمتر بالاتر از مواد باشد. در قابلمه را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. بعد از حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت ...
به این روشی که میگم یک هویج پلو معرکه درست کن | طرز تهیه هویج پلو رستورانی
هویج پلو یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از هویج رنده شده، گوشت گوسفندی یا مرغ و برنج تهیه می شود. هویج پلو اغلب با اضافه کردن زرشک، پسته یا بادام به آن، طعم خاص و خوشمزه ای به خود می گیرد. هویج پلو یک غذای سنتی و محبوب در مراسم ها و جشن های ایرانی است که با طعم و ظاهر زیبای خود، مهمانان را شگفت زده می کند. هویج پلو با ترکیب مناسب هویج، گوشت و برنج، یک غذای پرانرژی و خوشمزه برای وعده های ...
آموزش درست کردن مرصع پلو | یک غذای لاکچری و خوشمزه مجلسی
قابلمه تا نصف آب ریخته و بر روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا بجوشد. سپس برنج خیس خورده را به آن اضافه کنید و مقداری نمک بریزید. صبر کنید تا کمی برنج نرم تر شود و آن را آبکش کنید. داخل قابلمه روغن بریزید و ته دیگ را به انتخاب خودتان نان یا سیب زمینی قرار دهید. سپس برنج را روی آن ریخته و در وسط جمع کنید و با انتهای قاشق چند سوراخ در داخل برنج ایجاد نمایید. کمی آب جوش را با روغن مخلوط کرده و روی ...
طرز تهیه خورش خلال بادام با مرغ | درست کردن یک خورشت خوشمزه و فوق العاده مجلسی
به گزارش شمانیوز : خورش های یکی از غذا های سنتی ما ایرانی ها می باشد که در طعم ها و مزه های مختلفی تهیه می شوند و بیشتر شهر ها در ایران غذا های مخصوص خودشان دارند اما خورش خلال کرمانشاهی که بی شک یکی از لذیذ ترین و لاکچری ترین خورشت های سنتی ایرانی می باشد را این بار قرار است با مرغ خرد شده به شما یاد دهیم که هم زمان پخت کمتری دارد و هم مقرون به صرفه است و برای مهمانی بهترین گزینه است. ...
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای رنگی مجلسی و خوشمزه در قابلمه
بزنید و 2 ق غذا خوری رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و در انتها آب یا عصاره گوشت را بریزید و چند قطره ابلیموترش تازه و درب قابلمه را بسته تا به جوش بیاید. در این فاصله تا سس بجوشد باید فلفل دلمه ها را با مواد میانی تهیه شده پر کنید و با قاشق خوب فشار دهید و فلفل دلمه ها را داخل سس قرار دهید به طوری که تا نیمه داخل سس باشند و حرارت را کم کنید تا سس ریز جوش بزند و در اواسط پخت درب قابلمه را بردارید و کمی از سس روی مواد بریزید و زمانی که فلفل نرم شد و سس غلیظ شد دلمه فلفل دلمه ای حاضر است. ...
جشنواره هنر دیجیتال، بهترین زمان برای رزرو تور استانبول بهار
رب کاملا سرخ شود. توجه داشته باشید که تفت دادن رب گوجه فرنگی خیلی مهم است، چون هم باعث خوشرنگ تر شدن خورش می شود، هم روی طعم خورش تاثیر می گذارد. پس از اینکه رب را سرخ کردیم، 4 لیوان آب جوش اضافه می کنیم. حالا حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب شروع به جوشیدن کند، سپس کف های روی سطح آب را با قاشق جمع کرده و دور می ریزیم. در ادامه درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم ...
آموزش آشپزی / طرز پخت آش سنتی گندم استان زنجان
کنید تا آب جوش بیاد. حرارت را کم کنید و آش را مرتبا هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از اینکه حبوبات خوب پخته شد، اسفناج ها را به صورت درشت خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. اجازه دهید آش به آرامی پخته شود و دائما آن را هم بزنید. مرحله چهارم بعد از اینکه آش خوب پخته شد، در 10 دقیقه آخر در یک ظرف دیگر دو قاشق غذاخوری روغن را همراه آرد روی حرارت قرار دهید و آرد را خوب سرخ کنید و به قابلمه ...
چغاله بادام پلو با مرغ یک غذای متفاوت برای فصل بهار
قیمه شده و چغاله بادام خلال شده را با روغن و زردچوبه و نمک و یک عدد پیاز رنده شده تفت دهید ( اگر حرارت کم و کوتاه مدت بخواهید تفت بدهید میتوانید از روغن زیتون استفاده کنید در غیر این صورت از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید) سپس روی آن مقداری آب اضافه کنید و روی شعله کم بگذارید در اواسط پخت هویج را هم اضافه کنید و بعد رب را بیفزایید وقتی که گوشت کاملاْ پخته شد و آبش تبخیر شد پیاز سرخ شده را با آن مخلوط کنید . در این هنگام مواد آماده است برنج را بکشید و مواد را کنار یا لا به لای برنج و یا روی برنج بریزید بنا بر سلیقه خودتان میتوانید روی برنج تزئین کنید . ...
برای روزهای گرم تابستان یک شربت جدید و خاص تهیه کن | طرز تهیه شربت ترخون با طعمی فوق العاده
نوبت اضافه کردن ترخون تازه است. ترخون ها را خرد کنید و سپس داخل شربت بریزید. در این مرحله از طرز تهیه شربت ترخون و هلو باید نشاسته ذرت را در یک کاسه با 3 قاشق چای خوری آب ترکیب کنید. سپس آن را به شربت اضافه کنید و خوب هم بزنید. با اضافه کردن نشاسته، شربت شروع به غلیظ شدن می کند. توجه داشته باشید که بعد از اضافه کردن نشاسته باید شربت را مدام هم بزنید و بعد از 3 تا 4 دقیقه شعله گاز را ...
نان ساندویچی بولکی، نان محبوب و پرطرفداری! | طرز تهیه نان ساندویچی بولکی
داشته باشند. برای پنکیک های طعم دار، می توانید از عصاره های مختلف مانند عصاره وانیل، عصاره بادام یا عصاره نارگیل استفاده کنید. اگر مایه پنکیک شما خیلی غلیظ بود، می توانید با اضافه کردن کمی شیر یا آب آن را رقیق تر کنید. اگر مایه پنکیک شما خیلی رقیق بود، می توانید با اضافه کردن کمی آرد آن را غلیظ تر کنید. برای پخت پنکیک ها می توانید از تابه چدنی یا تابه ...
