سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه قاطی پلو خوشمزه و خوشرنگ!
قاطی پلو یا پلو مخلوط، یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به دلیل تنوع مواد و رنگارنگ بودن آن، مورد علاقه بسیاری از افراد است. این غذا را می توان با مواد مختلفی تهیه کرد، اما در اینجا به آموزش یک دستور پخت رایج برای قاطی پلو با مرغ ریش ریش می پردازیم: مرغ را بپزید: سینه مرغ را به همراه پیاز، چوب دارچین، مقداری نمک و زردچوبه داخل قابلمه بریزید و به اندازه کافی آب اضافه کنید تا مرغ بپزد ...
برای تابستان چه نوع آشی درست کنیم
تصمیم گرفت سرخ شود به آن برنج نیم دانه و بلغور گندم و زردچوبه را اضافه کنید. توی قابلمه آب بریزید و مواد را خوب هم بزنید و اجازه بدهید با در بسته بپزند. به این مرحله 3 ساعت زمان بدهید. شعله ی گاز را هم زیاد بالا نبرید. خوشمزگی آش به این است که آهسته آهسته دل شما را ببرد و خوب جا بیفتد! بعد از اینکه برنج و بلغور پخته شد نوبت اضافه کردن حبوباتی که از قبل پخته اید می رسد. پوره گوجه را هم با ...
پودینگ با سس آلبالو + طرز تهیه
فنجان آب: 1 لیوان بیشتربخوانید: طرز تهیه دسر پانانات با پاناکوتا پودینگ برنج با کارامل طرز تهیه برای درست کردن این پودینگ خوشمزه ابتدا آرد، شکر و نشاسته ذرت را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و و هم بزنید، سپس شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و فوری هم بزنید تا مواد گلوله نشود. بعد از اینکه مواد با شیر حل شد، تخم مرغ را اضافه کنید و قابلمه را روی ...
طرز تهیه شیر و دارچین | نوشیدنی مقوی به فرزندت بده!
و روی حرارت کم قرار می دهیم و چوب دارچین را به همراه زنجبیل به آن اضافه می کنیم و با قاشق مواد را در حد مخلوط شدن می زنیم. مرحله دوم سپس اجازه می دهیم تا اطراف شیرجوش شیر شروع کند به کف ایجاد شدن و حباب زدن که شعله را خاموش می کنیم و اجازه نمی دهیم شیر جوش بزند.صبر می کنیم تا شیر از دما بیفتد، بعد مجددا شعله را روشن می کنیم. مرحله سوم حالا با حرارت کم ...
بهترین و اصیل ترین طرز تهیه خاگینه خرما تبریزی
تهیه خاگینه خرما خواهیم پرداخت. مرحله اول ابتدا، مقداری آب در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش آید. سپس، خرماها را داخل آب جوش بریزید و برای حدود 3 دقیقه بجوشانید. پس از آن، با استفاده از آب سرد، پوست خرماها را راحت تر جدا کنید و هسته های آنها را خارج نمایید. مرحله دوم تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ شکسته و همراه با وانیل اضافه کنید و با استفاده از ...
آغاز پرطرفدار | پوشش جهانی از انتخابات ریاست جمهوری ایران
هسته برای تهیه کمپوت استفاده کنید. آب و شکر را در یک قابلمه بزرگ مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود. پس از جوش آمدن شربت، گیلاس ها را به آن اضافه کنید. حرارت را کمی زیاد کنید و به جوشیدن ادامه دهید. حرارت را کم کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید. در این مدت، کف روی شربت را با قاشق جمع کنید. شعله را خاموش ...
این دسر فوق العاده س | طرز تهیه محلبی توت فرنگی!
به غلظت فرنی رسید قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. مرحله سوم حالا توت فرنگی ها را به همراه بستنی توت فرنگی و خامه صبحانه درون میکسر می ریزیم و به خوبی میکس می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه مایه توت فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله اسانس وانیل را به قابلمه اضافه کرده و مجددا هم می زنیم، سپس اجازه ...
طرز تهیه کباب تتالی مخصوص به روش بازاری
و حرارت را کم کنید. 30-40 دقیقه زمان دهید تا همه مواد به خوبی با هم بپزند و سس غذایتان غلیظ شود. مرحله یازدهم | تنظیم چاشنی و سرو غذا در آخرین مرحله زمانی که سس غذای شما به غلظت مناسب رسید با مقداری نمک چاشنی غذا را تنظیم کنید و آن را در ظرف سرو بریزید. این کباب لذیذ و خوشمزه را با نان یا برنج می توانید نوش جان کنید. لینک کوتاه کپی لینک ...
طرز تهیه کمپوت هلو خوشرنگ در خانه با ماندگاری طولانی
اضافه کرده و روی حرارت متوسط بگذارید و اجازه دهید هلوها را به آرامی بپزید تا نرم و لطیف شوند. فقط حواستان باشد حالت ظاهری خود را حفظ کنند. بهترین زمان برای پخت هلو برای تهیه کمپوت حدود 15-20 دقیقه است. مرحله سوم: حالا شما باید صبر کنید تا کمپوت های آماده، سرد شود. سپس در ظرف های شیشه ای درب دار بریزید و درذ یخچال بگذارید تا خنک شود و بعد نوش جان کنید. هلو تازه، می ...
کالباس خانگی را با این روش آسان درست کنید
نمک، فلفل، پاپریکا، پودر هل، چوب دارچین و ادویه مرغ دودی: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این کالباس خانگی و خوشمزه ابتدا تکه های مرغ را همراه با پیاز، سیر، 1 عدد هویج، کمی نمک، فلفل و پاپریکا و چوب دارچین داخل یک قابلمه مناسب بریزید و 1 لیوان آب به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا مرغ بپزد. بعد از پخت، مواد را آبکش کنید و مرغ و پیاز و سیر ...
طرز تهیه خورش انار و بادمجان | طعم این خورش عالیه!
با مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی و نرم شوند. این کار باعث می شود بادمجان ها طعم و بافت بهتری پیدا کنند. مرحله 7: اضافه کردن بادمجان ها به خورش حدود 20 دقیقه مانده به پایان پخت خورش، بادمجان های سرخ شده را به آن اضافه کنید. اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد تا زمانی که آماده سرو باشد. حالا خورشت انار و بادمجان شما آماده است. نوش جان! ...
امید تازه برای خانه دار شدن | وام نهضت ملی مسکن افزایش یافت!
کباب یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. اما پخت کباب روی منقل همیشه امکان پذیر نیست. به همین خاطر، در این مطلب طرز تهیه تابه کباب به روش رستورانی را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید در هر فصلی از سال، از طعم بی نظیر کباب لذت ببرید. گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز رنده شده: 1 عدد فلفل سبز: 1 عدد (دلخواه) سیر رنده شده: 1 حبه (دلخواه ...
طرز تهیه سالاد مرغ و بروکلی با طعمی عالی
.... نان تست ها را به صورت مکعبی خرد کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا روغن کمی داغ شود، سپس کمی پاپریکا داخل روغن بریزید و تکه های نان تست را به آن اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه نان تست ها را تفت بدهید و بعد اجاق گاز را خاموش کنید. در مرحله بعد کلم بروکلی را بعد از اینکه به خوبی شستید، به صورت نگینی خرد کنید و داخل یک کاسه مناسب ...
طرز تهیه شامی پوک به روش گیلانی
از چند ساعت خیس خوردن لپه ها، آن ها را بپزید. لپه ها باید خوب پخته شوند و بعد از پخت آن ها را آبکش کنید. گوشت گوسفند یا گوساله را هم بعد از شستن، بپزید. برای پختن گوشت یک عدد پیاز متوسط را به دو نیم تقسیم کنید. گوشت، پیاز و آب را در یک قابلمه بریزید و فلفل سیاه و زردچوبه هم به آن اضافه کنید. میزان آب باید به قدری باشد که در پایان پخت گوشت چیزی از آن باقی نمانده باشد. گوشت را روی شعله ...
طرز تهیه رانی انبه در خانه، نوشیدنی خوشمزه و پرطرفدار مخصوص این روزهای گرم تابستان
...: ابتدا انبه را پوست گرفته و بعد آن را خرد کرده و هسته اش را جدا کنید. حالا تکه های انبه را داخل قابلمه با آب و شکر ریخته و روی حرارت بگذارید تا ده دقیقه جوش بزند. در این حین حتما کف روی انبه ها را بگیرید. بعد از ده دقیقه زیر گاز را خاموش کرده و اجازه دهید خنک شود. تمام مواد را داخل مخلوط کن یا میکسر ریخته و آن را میکس کنید. البته دقت کنید بگذارید تکه های درشتی داخل آن باقی بماند. بعد آن را دو الی سه ساعت داخل یخچال بگذارید و وقتی خنک شد نوش جان کنید. ...
طرز تهیه بورانی اسفناج؛ یک وعده غذایی کامل
تهیه این غذای ساده و مقوی خیلی راحت و سریع درست می شود. به گزارش همشهری آنلاین، علاوه بر طعم و عطر بی نظیر آن بسیار پرخاصیت است، برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله از دستور زیر استفاده کنید. بورانی اسفناج تعداد نفرات: 2 تا 3 نفر مدت زمان آماده سازی: نیم ساعت مدت زمان پخت: نیم ساعت مناسب: بزرگسالان مواد لازم: ...
تحلیلات احمد زیدآبادی درباره کناره گیری کاندیداها | اگر وضع به همین منوال پیش رود، سال های 76 و 92 و 96 ...
داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا لپه ها به مدت یک ساعت بپزند. در مرحله بعدی برنج را در یک ظرف حاوی آب و نمک می خیسانیم، سپس یک قابلمه مناسب را نیمه آب پر می کنیم، سپس 1 قاشق غذاخوری روغن و 1 قاشق چای خوری نمک به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. در این مرحله پس از اینکه آب به جوش آمد ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی + نکات خوشمزه شدن ته چین
و آنقدر هم بزنید تا رنگ زرشک ها درخشان شود. مرحله ششم: حالا به سراغ برنج می رویم. شما باید برنج را حدود 30 دقیقه خیس کنید. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و تقریبا نصف آن را با آب پر کنید و اجازه دهید آب به جوش بیاید. مرحله هفتم: بعد از اینکه آب به جوش آمد، نمک و یک قاقشق غذا خوری در آب بریزید و سپس برنج را اضافه کنید و اجازه دهید تا قد بکشد، تقریبا حدود 7 تا 10 به آن ...
طرز تهیه شله زرد
بخورند و راحت پوست قهوه ای رنگ آن ها جدا شود. پس از گذشت 30 دقیقه از زمان خیس خوردن برنج با مخلوط آب و گلاب، در قابلمه ای که برای پخت شله زرد تدارک دیده ایم 8 لیوان آب می ریزیم مرحله 4: جوشاندن آب و اضافه کردن مخلوط برنج سپس قابلمه را روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب زودتر به جوش بیاید و بعد مخلوط برنج و آب و گلاب را داخل قابلمه می ریزیم تا مجددا آب به جوش بیاید. اگر روی آب کف ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی با بلال و کنسرو ذرت و سس
قابلمه ای مقداری آب بریزید، آن را روی شعله قرار دهید تا به جوش بیاید. در این مرحله آب لیمو را اضافه کنید و قارچ ها را داخل آن بریزید تا به مدت خیلی کم در آب جوش بماند. حالا قارچ ها را از روی حرارات بردارید و آبکشی کنید. پس از آن، آب سرد را روی آن ها بریزید و کنار بگذارید. مرحله دوم: در این مرحله باید یک قابلمه مناسب انتخاب کنید؛ کره و روغن مایع را روی حرارت بگذارید تا کره آب شود. حالا ...
طرز تهیه کمپوت آلبالو به 2 روش ساده در خانه
را بپوشاند. سپس شیشه ها را داخل قابلمه قرار دهید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. بعد از جوش آمدن آب، به مدت 15 تا 20 دقیقه دیگر کمپوت را بجوشانید. مرحله ی پنجم: خنک کردن و پلمپ کردن شیشه ها پس از اتمام پخت، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید شیشه ها به طور کامل داخل آب خنک شوند. سپس درب شیشه ها را محکم ببندید و آن ها را به مدت 24 ساعت به صورت وارونه قرار دهید تا هواگیری شوند. ...
6 دستور پخت حلوای لبو
مرحله از طرز تهیه حلوای لبو باید داخل یک تابه نسبتا بزرگ لبوی پوره شده را با آب، هل، شکر و گلاب ترکیب کنید و آن را روی حرارت قرار دهید و پس از آب شدن شکر مخلوط در مواد، تابه را از روی حرارت بردارید. داخل ظرفی دیگر، آرد را با مقداری که بوی خامی آن گرفته شد تفت دهید، دقت کنید تا رنگ آرد تغییر نکند. سپس روغن را به آن بیفزایید و شربت(شکر و آب) نیز به آن اضافه کنید. بعد به طور مرتب به مدت 5 ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش آلبالو با کوفته قلقلی
.... در مرحله بعدی آلبالوهای بدون هسته را اضافه کنید و کمی نمک و شکر روی آن بریزید. در آخر 1 لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. حدود 1 ساعت زمان بدهید تا خورش بپزد و جا بیفتد. در این مرحله خورش آلبالوی خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی سرو کنید، نوش جان. نکات مهم 1 این مقدار مواد برای خورش به اندازه دو یا ...
طرز تهیه کیک زردآلو با کرم مخصوص، یک عصرانه خاص و خوشمزه
کرم شیر: 1 پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری سرپر وانیل: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانیل داخل یک کاسه مناسب بریزید و با دور تند همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا تخم مرغ کرم رنگ و شفاف شود. در مرحله بعد روغن را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید ...
طرز تهیه آلوچه آلبالو
شستیم داخل آب می ریزیم. وقتی که آلبالو ها شروع به جوشیدن کرد کف روی آن را می گیریم که براق تر و قشنگ تر شود. دو ساعت زمان می برد که آب آلبالو کم شود و به غلظت مورد نظر برسد مرحله چهارم در مرحله پایانی بعد از دو ساعت وقتی سرد شد، داخل نایلون می ریزیم و می توانیم یک چاقو را گرم کنیم و درب نایلون را ببندیم و پلمپ کنیم. یا می توان از از کیسه زیپ کیپ استفاده کرد و در فریزر برای مدت طولانی نگهداری کرد. ...
طرز تهیه عدسی خوشمزه
قابلمه با روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود سپس زردچوبه و بعد هم رب را اضافه کرده و همراه با پیاز کمی تفت می دهیم. عدس را به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. آب را اضافه کرده و در حرارت متوسط می گذاریم تا بپزید (حدود 45 دقیقه تا یک ساعت) برای لعاب دار شدن عدسی، آرد را در ظرف دیگر تفت داده و بعد به عدسی اضافه می کنیم. سیب زمینی های مکعبی ...
طرز تهیه لواشک آلوچه
در یک قابلمه به همراه یک و نیم تا دو لیوان آب روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. مرحله دوم بعد از اینکه آلوچه ها پختند آن ها را از صافی رد می کنیم و دوباره روی حرارت می گذاریم تا کمی دیگر بجوشد و غلیظ تر شود. نباید به سفتی ترشی شود مرحله سوم بعد از اینکه آلوچه ها کامل پختند و غلیظ شدند از روی حرارت برمی داریم. داخل سینی بزرگ سلفون می کشیم و مواد آماده شده را روی ...
طرز تهیه خورشت آلوچه یا گوجه سبز + فیلم
از مرغ استفاده کردم ولی از گوشت قرمز هم میشه استفاده کرد، به گوشت نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودرسیر و زعفرون می زنیم و خوب تفتش میدیم، جعفری و نعناع رو سرخ می کنیم، ( جعفری دوبرابر نعناع باید باشه) بعد به خورشت اضافه می کنیم، بهش یک و نیم لیوان آب اضافه می کنیم و میذاریم 45 دقیقه روی حرارت کم بمونه. اواخر پخت آلوچه رو اضافه می کنیم، اگه دوست دارید خورشت شما ملس باشه بهش شکر اضافه کنید ولی من ترش دوست داشتم و شکر اضافه نکردم. کدخبر: 1012203 1403/04/06 09:23:02 لینک کپی شد فریماه تاجیک پور ...
سالاد مرغ و بروکلی+ طرز تهیه
تابه را بگذارید و اجازه بدهید مرغ آب بیندازد و بپزد، سپس اجاق گاز را خاموش کنید. نان تست ها را به صورت مکعبی خرد کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا روغن کمی داغ شود، سپس کمی پاپریکا داخل روغن بریزید و تکه های نان تست را به آن اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه نان تست ها را تفت بدهید و بعد اجاق گاز را خاموش کنید. در مرحله بعد کلم بروکلی را بعد ...
طرز تهیه شیرینی دانمارکی
شکر یک سوم پیمانه آب یک سوم پیمانه وانیل یک پنس طرز تهیه کرم شیرینی دانمارکی مرحله اول برای تهیه کرم میانی شیرینی دانمارکی ابتدا آب را به همراه شکر داخل شیر داغ می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و شکر به طور کامل در آب حل شود. حالا حرارت را ملایم می کنیم و آرد را کم کم اضافه می کنیم. مرحله دوم زمان اضافه کردن آرد باید ...