خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه قاطی پلو خوشمزه و خوشرنگ!
هویج را اضافه کنید: هویج های رنده شده را به همراه کمی کره یا روغن داخل تابه بریزید و 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. قارچ را اضافه کنید: قارچ های خرد شده را داخل تابه بریزید و کمی آبلیمو به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا آب قارچ به خوبی کشیده شود. نخود فرنگی را اضافه کنید: نخود فرنگی پخته شده را به مخلوط مواد داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید. برن ...
طرز تهیه خورش انار و بادمجان | طعم این خورش عالیه!
شما ارائه می دهد. پیاز متوسط 1 عدد بادمجان قلمی 3 عدد دانه انار 1 پیمانه گوشت مرغ 400 گرم آب انار 2 پیمانه مرحله 1: آماده سازی پیاز ابتدا پیاز را به صورت ریز خرد کنید. سپس، در تابه ای روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. به محض داغ شدن روغن، پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی و کمی برشته شود. پس از رسیدن به ...
طرز تهیه کباب تتالی مخصوص به روش بازاری
کباب ته تالی جذابتان روید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. درون تابه مناسبی کمی روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید. پیاز های نگینی خرد شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز ها سبک و طلایی شوند. مرحله ششم | افزودن سیر و ادویه ها در ششمین مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به پیاز ها اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در همین مرحله به سراغ ...
برگزاری اولین مناظره انتخاباتی ریاست جمهوری آمریکا | بایدن شکست خورد؟!
...> سبزیجات رو ریز خرد کنید: نعنا، گشنیز و فلفل سبز رو ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای رو هم نگینی ریز خرد کنید. مواد رو مخلوط کنید: در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ کرده مرغ، سبزیجات خرد شده، رب سیر، پودر سیر، فلفل چیلی، فلفل سیاه، پودر زیره، خرده نان، پاپریکا و نمک رو با هم مخلوط کنید. مایه کباب رو ورز بدید: حدود 5 دقیقه مواد رو ورز بدید تا به خوبی مخلوط و منسجم بشن. از مایه کباب سیخ ...
برای تابستان چه نوع آشی درست کنیم
تصمیم گرفت سرخ شود به آن برنج نیم دانه و بلغور گندم و زردچوبه را اضافه کنید. توی قابلمه آب بریزید و مواد را خوب هم بزنید و اجازه بدهید با در بسته بپزند. به این مرحله 3 ساعت زمان بدهید. شعله ی گاز را هم زیاد بالا نبرید. خوشمزگی آش به این است که آهسته آهسته دل شما را ببرد و خوب جا بیفتد! بعد از اینکه برنج و بلغور پخته شد نوبت اضافه کردن حبوباتی که از قبل پخته اید می رسد. پوره گوجه را هم با ...
چه سبزیجاتی را نباید به صورت خام مصرف کرد؟
... برخی از افراد در هضم سبزیجات نایت شید که دارای سمی به نام سولانین هستند، مشکل دارند و در صورت مصرف مقادیر زیاد آن، مشکلاتی برای آنان ایجاد می شود. سیب زمینی، گوجه فرنگی، بادمجان و فلفل همه نایت شید هستند. برای بیشتر افراد، نایت شیدها می توانند ویتامین ها و آنتی اکسیدان های زیادی را فراهم کنند، اما برای برخی از افراد مبتلا به بیماری های خودایمنی مانند بیماری التهابی روده، خوردن نایت شیدها ...
قیمت جدید گوشت، مرغ، روغن و برنج اعلام شد/ جدول قیمت
....5 19 19 ماکارونی 700 گرمی قطر 1.5 27 27 قند 700 گرمی 45.900 45.900 شکر 37.400-55 37.400-55 روغن نیمه جامد 4 کیلویی 261.700 261.700 روغن آفتابگردان 1.5 لیتری (سرخ کردنی) 91.900 91.900 روغن آفتابگردان 1.8 لیتری (پخت و پز) 97.900 97.900 رب گوجه فرنگی 54.950 54.950 برنج هاشمی 120 120 برنج طارم 100 100 برنج شمشیری و شیرودی 80 80 تن ...
امید تازه برای خانه دار شدن | وام نهضت ملی مسکن افزایش یافت!
کبابی به آن فرم دهید. یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. کباب ها را داخل تابه قرار دهید و به مدت 5 تا 7 دقیقه از هر طرف بپزید تا طلایی و پخته شوند. کباب های آماده را از تابه خارج کرده و در کنار نان، برنج، سبزی و گوجه فرنگی سرو کنید. نکات: برای اینکه کباب ها طعم و عطر بهتری داشته باشند، می توانید از مقداری ...
طرز تهیه آش ماست و لپه؛ بدون گوشت به روش شمالی
...> در یک قابلمه جداگانه برنج را بپزید. بعد از پخت برنج، لپه پخته شده، سیر کوبیده همراه با نمک و فلفل سیاه را به قابلمه برنج اضافه کنید. در ادامه سبزی آش را داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید همه مواد روی حرارت کم کاملاً جا بیفتند. حالا گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک خوب ورز دهید. گوشت ها را قلقلی کرده و در روغن سرخ کنید و به آش خود اضافه نمایید. در انتها بعد از برداشتن قابلمه از ...
غذاهای کم کربوهیدرات برای کاهش وزن
غذاهای سرشار از پروتئین است. غذاهای کم کربوهیدرات زیادی وجود دارد که می توانید برای کاهش وزن از آنها استفاده کنید. در اینجا چند نمونه از غذاهای کم کربو هیدرات برای کاهش وزن آورده شده است: گوشت: گوشت گاو، مرغ، ماهی، و سایر گوشت ها که منابع عالی پروتئین هستند و کربوهیدرات کمی دارند. تخم مرغ: تخم مرغ یک غذای کم کربوهیدرات دیگر است که سرشار از پروتئین و مواد مغذی ضروری ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه شامی پوک گیلانی
...> مرحله دوم: گوشت را بپزید گوشت گوسفند یا گوساله را هم بعد از شستن، بپزید. برای پختن گوشت یک عدد پیاز متوسط را به دو نیم تقسیم کنید. گوشت، پیاز و آب را در یک قابلمه بریزید و فلفل سیاه و زردچوبه هم به آن اضافه کنید. میزان آب باید به قدری باشد که در پایان پخت گوشت چیزی از آن باقی نمانده باشد. گوشت را روی شعله ملایم گاز بپزید. وقتی گوشت کاملا پخت و آب داخل قابلمه کشیده شد اجازه دهید گوشت کمی سرد ...
کاپ کیک نارگیلی با قلبی از شکلات سفری بهشتی به سرزمین طعم ها! | طرز تهیه کاپ کیک نارگیلی +ویدیو
.... پیازها رو نگینی خرد کنید و داخل یه تابه با روغن تفت بدید تا نرم و شیشه ای بشن. گوشت چرخ کرده رو به پیازها اضافه کنید و با هم تفت بدید تا رنگ گوشت تغییر کنه. فلفل دلمه ای ها رو نگینی خرد کنید و به همراه ادویه ها (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر و اورگانو) به گوشت اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید. قارچ ها رو اضافه کنید و تفت دادن رو تا ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی + نکات خوشمزه شدن ته چین
بسیار جذاب است و طعم فوق العاده خوشمزه ای دارد. مرحله اول: در مرحله اول ابتدا باید گوشت مرغ را به همراه دو لیوان آب، زردچوبه، دارچین و یک عدد پیاز درون یک قابلمه مناسب ریخته و سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده تا مرغ به خوبی بپزد. مرحله دوم: اجازه دهید، آب مرغ به خوبی کشیده شود تا طعم ادویه ها به خورد مرغ برود. بعد از اینکه آب مرغ تمام شد و مرغ به خوبی پخته شد، آن را از ...
20 تا از خوشمزه ترین غذاهای محلی استان لرستان با عطر و طعمی به یادماندنی
تهیه سغدو برنج الو بخارا گردو روغن آب و ادویه را باهم ترکیب کرده و سپس داخل شکمبه ریخته و آن را با نخ و سوزن می دوزند وبعداز اضافه کردن آب و ادویه روی حرارت ملایم قرار می دهند. این غذای معروف و محلی خرم آباد است که طرز تهیه آن با شامی های معمولی تفاوتی ندارد فقط مواد به کاررفته در سس آن اندکی با شامی های معمولی تفاوت دارد. برای تهیه سس این نوع شامی از رب انار استفاده می شود که اندکی ترش ...
6 دستور پخت حلوای لبو
را الک می کنیم، سپس مجددا به تابه باز می گردانیم. مرحله چهارم در این مرحله کره و روغن مایع را به آرد اضافه می کنیم و آرد را کمی تفت می دهیم تا با کره و روغن یکدست شود. در ادامه پودر هل را به همراه پودر گل سرخ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا از حالت خامی خارج شوند. مرحله پنجم در این مرحله پوره لبو را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا با دیگر مواد ...
طرز تهیه بیف استروگانف
تا به رنگ طلایی درآید. گوشت مرغ را به شکل نوار های باریک و بلند برش بزنید و به پیاز اضافه کنید. حالا هر دو را تفت دهید تا رنگ گوشت کامل تغییر کند. سپس دو لیوان آب جوش به تابه اضافه کنید و درب آن را ببندید تا با حرارت کم بپزد. مرحله دوم: تفت قارچ در این مرحله از طرز تهیه بیف استروگانف گوشت، باید قارچ را اسلایس کنید و داخل ماهیتابه بریزید و با حرارت زیاد تفت دهید تا سرخ شود و آب ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش آلبالو با کوفته قلقلی
. گوشت را ورز بدهید تا با پیاز و ادویه کاملا مخلوط شود، سپس کوفته قلقلی درست کنید و کنار بگذارید. پیاز بعدی را پوست و خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و اجازه بدهید پیاز کمی نرم و سبک شود، سپس کوفته قلقلی ها را به پیاز اضافه کنید و مقداری زردچوبه بریزید. اجازه بدهید کوفته ها حدود 5 دقیقه با پیاز داغ تفت بخورد، سپس رب گوجه را اضافه کنید و 1 دقیقه رب را داخل روغن و پیاز تفت ...
سالاد مرغ و بروکلی، یک سالاد هیجان انگیز برای عاشقان سالاد!
مزه دار شود. اجازه بدهید مرغ نیم ساعت بماند تا مزه دار شود، سپس 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل یک ماهی تابه بریزید و مرغ مزه دار شده را به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط اجاق گاز تفت بدهید. درب ماهی تابه را بگذارید و اجازه بدهید مرغ آب بیندازد و بپزد، سپس اجاق گاز را خاموش کنید. نان تست ها را به صورت مکعبی خرد کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا ...
طرز تهیه عدسی خوشمزه
قابلمه با روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود سپس زردچوبه و بعد هم رب را اضافه کرده و همراه با پیاز کمی تفت می دهیم. عدس را به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. آب را اضافه کرده و در حرارت متوسط می گذاریم تا بپزید (حدود 45 دقیقه تا یک ساعت) برای لعاب دار شدن عدسی، آرد را در ظرف دیگر تفت داده و بعد به عدسی اضافه می کنیم. سیب زمینی های مکعبی ...
طرز تهیه خورشت آلوچه یا گوجه سبز + فیلم
به گزارش رکنا، برای پخت خورشت و فرا گرفتن به شرح زیر باید عمل کرد؛ مواد لازم: سینه مرغ 2 عدد پیاز 1 عدد آلوچه 300 گرم سبزی( جعفری ، نعناع ) 500گرم نمک، فلفل، زردچوبه، پودرسیر زعفرون طرز تهیه: یه دونه پیاز رو خورد می کنیم و توی روغن تفت میدیم، سبک تر که شد بهش زردچوبه رو اضافه میکنیم، بعد گوشت رو، من ...
طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا
... مایه ی همبرگر را به 4 قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را بصورت دایره ای شکل در بیاورید. به ضخامت همبرگر توجه کنید نه خیلی نازک باشد که باعث سوخته شدن همبرگر شود و نه خیلی ضخیم باشد که داخل آن سرخ نشود. روی هر قسمت یک پلاستیک بکشید و در یخچال بگذارید. بعد از گذشت یک ساعت، مقدار کمی روغن داخل تابه بریزید. ابتدا که گوشت شروع به سرخ شدن می کند مقداری آب تولید می کند، حرارت را بیشتر می ...
10 نکته در پخت غذاهای ایرانی + فیلم
خوشمزه نیاز به هیچ ادویه ای نداره، فقط پیاز رنده شده فراوون میخواد که با یه کمی زردچوبه تفت بخوره، هر ادویه دیگه ای طعم فسنجونت رو خراب میکنه! 7. اگه کوفته هات وا میره این بار به اندازه نصف مقدار گوشت بهش مرغ چرخ کرده بزن و حسابی ورز بده. دیگه امکان نداره که وا بره! 8. اگه طعم الویه برات تکراریه، یه حبه سیر توی سسش رنده کن و یک قاشق خامه ترش به سس اضافه کن، سالاد الویه ات وارد ...
مصرف غذاهای پرچرب را در تابستان به حداقل برسانید
(دانه ها، مغزها، حبوبات و آجیل ها) و پروتیین های حیوانی کم چرب مثل تخم مرغ و لبنیات باعث افزایش توان جسمی افراد می شود. وی با بیان اینکه مصرف نمک، غذا های شور و تنقلاتی مانند چیپس شور و آجیل شور را باید در فصل تابستان محدود و بیشتر از آجیل خام استفاده کرد، گفت: سرخ کردن، بو دادن و تفت دادن مواد غذایی باعث کاهش ارزش غذایی آنها می شود. همچنین توصیه می شود که در مصرف این نوع اغذیه و غذا های ...
اگه دنبال کاهش وزنی این صبحانه ها گزینه خوبیه + عکس
دارد و در چند دقیقه آماده می شود. برای تهیه آن، 2.5 فنجان جو دوسر، دو عدد موز و دو عدد تخم مرغ را در یک مخلوط کن با سرعت بالا مخلوط کنید تا یکدست شوند. مخلوط را به صورت کم کم روی یک تابه چرب شده بریزید و هر طرف را به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید تا زمانی که کاملا پخته شوند. می توانید پنکیک پروتئینی را با ماست یونانی و توت ها برای یک صبحانه شیرین و سیرکننده ترکیب کنید. 10. پنیر کاتیج: ...
