خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد سالامی ایتالیایی
مواد لازم : سیر1 حبه /tr پنیر رومانو28 گرم /tr نان پیتا 2 فنجان /tr روغن زیتون1 قاشق غذاخوری /tr مواد لازم برای سس سالاد سالامی ایتالیایی : سرکه 2 قاشق غذاخوری /tr روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری /tr خردل نصف قاشق چایخوری /tr سیر نصف یک حبه /tr نمکنصف قاشق چایخوری /tr فلفلیک ...
پای همبرگری با سس قارچ غذایی سریع برای افطار
...> آرد 4 قاسق سوپخوری شیر 2 پیمانه قارچ ریز خرد شده 1 پیمانه نعنای خرد شده 1 قاشق چایخوری رزماری خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه پای همبرگری با سس قارچ : در تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه گوشت چرخ شده را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب ...
خوراک جوجه با پیاز و سس خامه
داخل تاوه برگردانید. دیگر نیازی به درپوش تاوه نیست. تاوه را دوباره داخل فر (طبقه ی دوم) بگذارید و جوجه ها را 10 دقیقه دیگر بپزید. ساقه های سبز پیازچه را داخل قابلمه ی سس و پیازها بریزید. کمی از ساقه های سبز را برای روی غذا کنار بگذارید. آب و قرص سوپ خرد شده را هم اضافه کنید و مواد را 10 دقیقه با حرارت متوسط بپزید. حال خامه و کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید. جوجه ها را برش داده و در ظرف بچینید. سبزیجات پخته، ساقه های کنار گذاشته پیازچه و کمی از سس را هم روی جوجه ها بریزید. مابقی سس را هم در پیاله ای جداگانه کنار غذا بگذارید. نوش جان! ...
طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر
مواد لازم برای فلفل دلمه شکم پر: برنج سفید نپخته1 فنجان /tr آب 2 فنجان /tr مواد لازم برای تهیه سس فلفل دلمه شکم پر : پیاز خرد شده 1 عدد /tr روغن زیتون1 قاشق غذاخوری /tr سس مارینا2 فنجان /tr عصاره گوشت 1 فنجان /tr سرکه بالزامیک1 قاشق غذاخوری /tr فلفل دلمه قرمز خرد شدهیک چهارم قاشق چایخوری /tr ...
یک اسموتی خوشمزه مخصوص صبحانه!
رنده شده2 قاشق چایخوری /tr طرز تهیه اسموتی : ماست، آناناس، انبه و آب آناناس را در یک مخلوط کن ریخته و درب آن را بگذارید. مخلوط کن را روشن کرده و تا زمانی که اسموتی یکدست شود ادامه دهید. حالا اسموتی آماده شده را بین دو عدد کاسه تقسیم کرده و بعد مواد تزیین را روی آن بریزید. لینک منبع احساس شما نسبت به این مطلب : Leave this field ...
بهترین و لطیف ترین پوره سیب زمینی
100 گرم شیر سه چهارم لیوان فلفل سفید نمک جعفری خورد شده نیم کیلو سیب زمینی حدود سه عدد سیب زمینی متوسطه سیب زمینی ها رو با اسکاچ خوب بشورید که خاکش گرفته شه بذارید توی مایکروفر تا کاملا مغزپخت شه. زیاده روی نکنید که چروک می شه و آبش گرفته شده و خشک و سفت می شه. من معمولا ده دقیقه با قدرت حداکثر می ذارم. ولی شما بهتره قلق ...
طرز تهیه چای ماسالا
زمان آماده سازی : 5 دقیقه زمان پخت : 10 دقیقه مواد لازم برای چای ماسالا : میخک 6 عدد /tr هل7 عدد /tr چوب دارچین2 عدد /tr زنجبیل2 تکه /tr پودر رازیانه1 قاشق غذاخوری /tr دانه فلفل سیاه2 عدد /tr آب ولرم2 پیمانه /tr شیر2 پیمانه /tr عسلبه میزان لازم /tr طرز تهیه چای ...
طرز تهیه خورش ساک
هم اضافه کرده و همراه با سبزی تفت دهید. 3. در این زمان زردچوبه را همراه با مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. مقداری آب هم اضافه کنید تا جایی که روی مواد را بپوشاند. حرارت را زیادکنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کرده ، صبر کنید تا سبزی ها بپزند. 4. حال باید آب پرتقال، آب لیمو و کوفته ها را اضافه کنید. حدود 45 دقیقه صبر کنید تا خورش به روغن بیفتد. آرد برنج را در مقداری ...
طرز تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی
جدا کرده و با نان سرو می کنیم. مخلوط گوشت و لوبیا را می کوبیم در ظرف دلخواه کشیده همراه با سبزی خوردن و ترشی سرو می کنیم. نکاتی برای پخت گوشت و لوبیا: * در صورت دلخواه می توان هنگام اضافه کردن برنج یک سیب زمینی متوسط نیز اضافه کرد باعث می شود کشدارتر شود. * در این غذا سبزی نباید ریز شود، فقط ساقه های جعفری و شنبلیله را گرفته و در صورت نیاز تره را 2 الی 3 قسمت کنید. * می توان شنبلیله خشک (یک قاشق مرباخوری) برای عطر بیشتر اضافه کرد. لینک منبع ...
طرز تهیه گراتن بادمجان دلمه ای پیش غذایی رسمی برای افطاری
مغز پخت شود. وقتی پنیر و خامه را به آنها اضافه کردیم، همه مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم. حالا حدود 150 گرم پنیر پیتزای رنده شده و پنیر پارمیسان داخل مواد می ریزیم و تا جایی که تمام مواد با هم مخلوط شوند، هم می زنیم. اکنون از مواد آماده شده مان، داخل بادمجان ها را پر می کنیم. کف ظرف مورد نظر که می خواهیم گراتن را در آن بچینیم کمی روغن ریخته و سپس به ارتفاع دو سانتی متر سس بشامل می ...
طرز تهیه کتلت کدو با پنیر کبابی
سانتی متر، یا 16 عدد کتلت کوچک فرم دهید. برای این کار می توانید از قاشق استفاده کنید. یک قاشق پر از مواد بردارید و با دست آن را فشار دهید (تا اگر آب اضافی داشت، خارج شود). آن ها را برای 20 تا 25 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شوند. 6- در این میان، سس را آماده کنید. فلفل چیلی، زنجبیل، شکر، سرکه، 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون و به اندازه نوک انگشت نمک را با هم ترکیب کنید، تا شکر حل شود. آن ...
طرز تهیه کوکوی به
/tr نمکبه میزان لازم /tr شکر1 قاشق سوپخوری /tr طرز تهیه کوکوی به: ابتدا به ها را بشویید و سپس آنها را پوست بگیرید. در یک کاسه مناسب به ها را با رنده درشت، رنده کنید. حال تخم مرغ ها را اضافه کرده و آنها را خوب با به های رنده شده مخلوط کنید. در این زمان زعفران محلول در آب را همراه با شکر و آرد برنج به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد ...
طرز تهیه آش عدس و انار
... وقتی سبزی پخت، انار خشک را هم اضافه کنید. بگذارید آش روی حرارت کم خوب جا بیفتد. نمک، فلفل و نعنا داغ را در آخرین مرحله به آش اضافه کنید. نکته : این آش به دلیل داشتن انار به چاشنی دیگری مثل ماست و کشک نیاز ندارد. منبع: مجله آشپزی مثبت لینک منبع احساس شما نسبت به این مطلب : Leave this field blank نام پست ...
طرز تهیه اسنک سیب زمینی هندی
... نمک، فلفل، زردچوبه، کرهبه مقدار لازم /tr طرز تهیه اسنک سیب زمینی به سبک هندی : در تابه ای مقداری روغن گرم کنید، پیاز را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا سبک شود. برش های مرغ را همراه با نمک و فلفل و زرد چوبه اضافه کنید و حرارت را کمی بالا ببرید. مواد را مدام هم بزنید و 7-10 دقیقه در همین وضعیت تفت دهید. بعد از این مدت حرارت را خاموش کنید و ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی
برگ جعفری خرد شده تازهدو قاشق غذاخوری /tr آب لیمویک و یک دوم قاشق چایخوری /tr طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات: فر را تا دمای 400 درجه گرم کنید. یک ماهی تابه مخصوص فر را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. به ماهی تابه روغن اضافه کنید. روغن را بچرخانید تا همه ماهی تابه چرب شود. روی گوشت مرغ یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل ...
طرز تهیه سرکه سیب خانگی
سرکه سیب نوع خانگی آن است. اگر دل تان می خواهد با سیب های زرد زمستان سرکه سیب درست کنید، از این دستور تهیه پیروی کنید. مواد لازم برای سرکه سیب : سیب زرد3 کیلوگرم /tr نان سنگک 300 گرم /tr طرز تهیه سرکه سیب : سیب ها را خوب بشویید و هسته و دمش را بگیرید و به چهار قسمت برش بزنید. حالا سیب های برش خورده را درون دبه پلاستیکی بریزید و ...
طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز
. طعم این مخلوط را چشیده و اگر لازم است نمک بیشتری به آن اضافه کنید. در آخر فلفل سیاه را روی آن بپاشید. حالا خامه را اضافه کرده و حرارت را کاهش داده و اجازه دهید برای یک دقیقه بجوشد. در هنگام سرو، سس قارچ و پیاز را در کف ظرف سرو ریخته و مرغ ها رو روی آن بچینید. اگر این سس در ظرف پخت چکه می کند، آن را روی مرغ ریخته و در آخر مقداری جعفری روی آن بپاشید. لینک منبع ...
چه کنیم تا در ماه رمضان کمتر تشنه شویم؟
. در صورتی که اهل دمنوش هستید، دمنوش های با طبع سرد و یا معتدل مصرف کنید و از دم نوش های گرم مانند دم نوش نعناع، بابونه، اسطوخودوس و ... پرهیز کنید. این عرقیات باعث افزایش حرارت بدن و به دنبال آن تشنگی می شوند. منبع: خانه مداحان /1102001307
دست پیچ فیله بوقلمون
و دور تا دورشان را به نمک و فلفل سیاه آغشته کنید. کره را در تاوه ی گود و بزرگی آب کنید. دور تا دور دست پیچ را خوب سرخ کنید. پیاز را هم داخل تاوه ریخته، با هم تفت دهید. سرکه را اضافه کرده، درپوش تاوه را ببندید و مواد را با حرارت متوسط 30 دقیقه بپزید. دست پیچ را از تاوه بیرون آورده و گرم نگاه دارید. حرارت را زیاد کنید تا سس جوش بیاید. نشاسته را در آب سرد حل کرده و داخل سس بریزید، هم بزنید تا به کمی غلیظ شود. سس را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. سپس در ظرف مناسب بریزید. دست پیچ را هم برش داده و روی سس بچینید. نوش جان! ...
خوراک سینه مرغ با سس پنیر
، مخلوط را گرم کنید تا پنیر کنی ذوب شود. ریحان، مقداری نمک و فلفل سیاه و ذره ای پودر جوزهندی هم به مایه اضافه کرده، هم بزنید. سس را روی مواد (در ظرف نسوز) بریزید. ظرف را در طبقه ی میانی فر قرار داده و مواد را 15- 10 دقیقه بپزید تا زمانی که پنیر کمی رنگ بگیرد. نوش جان!
طرز تهیه دو نوع غذای سریع برای افطار
فرنگی طرز تهیه: 1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک تابه روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و سیب زمینی ها را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه سیب زمینی ها کمی نرم شدند، فلفل دلمه ای ها را که خرد کرده اید داخل تابه بریزید و آنها را هم حدود 4-3 دقیقه تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سیر است. بعد از حدود یک دقیقه که سیر با مواد تفت داده شد، لوبیا ...
خواص دارویی روغن های سنتی و گیاهی
پوست سر جهت رویاندن موها بسیار مؤثر است. همچنین مخلوط روغن زرده و زعفران جهت خون مردگی اعضای بدن و مالیدن آن به تنهایی برای درمان شقاق و کف پا مؤثر است. 6 روغن فندق: از مغز فندق تهیه می شود و روغنی است به رنگ زرد روشن با طعمی ملایم که در آشپزی کاربرد دارد و اثرات درمانی آن شبیه روغن بادام است. برخی نقاشان، روغن فندق را در روغن نقاشی داخل می کنند تا تابلوهای رنگ روغنی زودتر خشک شوند ...
طرز تهیه سس کچاپ
... پاپریکا (نوعی فلفل قرمز) یک قاشق غذاخوری طرز تهیه سس کچاپ: 1) گوجه فرنگی را پوست کنید و پس از در آوردن قسمت های داخل، خرد کنید. پیاز را خرد کنید. دانه های فلفل دلمه ای را در بیاورید و خرد کنید. گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه ای را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شود. مواد را در مخلوط کن ریخته و به صورت پوره در بیاورید. 2) پوره را مجدد در ...
فواید و کاربردهای جالب جوش شیرین
گوجه فرنگی دارند مقداری از این محلول را به سس یا سوپتان اضافه کنید سفید کننده ی دندان 1 قاشق غذاخوری جوش شیرین را با 5 قطره پراکسید هیدروژن و چند قطره آب مخلوط کنید. دکتر جسیکا امری دندانپزشکشیکاگویی، می گوید:برای سفید کردن دندان هایتان، جوش شیرین و پراکسید هیدروژن را در ظرف کوچکی باهم ترکیب کنید تا خمیر غلیظی بدست بیاید. آنگاه فقط اگر نیاز بود به آن آب اضافه کنید. خمیر بدست ...
غذاهایی که با لاغری می جنگند
... غذاهایی که با لاغری می جنگند در انتخاب صبحانه دقت کنید شیر منبع کلسیم، پروتئین و ویتامین A و D است. با این حال یک لیوان شیر کامل 8 گرم چربی و 150 کالری دارد. پنیر هم مثل شیر یکی از بهترین منابع کلسیم و پروتئین است؛ با این حال کالری و چربی زیادی دارد. تنها 30 گرم پنیر چدار حاوی 9 گرم چربی و بیش از 100کالری است. اگر می خواهید لاغر شوید شیر و پنیر کم چرب را به رژیم غذایی ...
10 راه افزایش اشتها
، حتماً می دانید که رنگ های گرم و زنده مانند نارنجی، ارغوانی، قرمز و زرد تیره می توانند باعث افزایش اشتها شوند. با این حساب شما می توانید برای افراد بدغذا یا کم اشتها ظرف هایی رنگی روی میز غذا بگذارید؛ از بشقاب و لیوان خودشان گرفته تا دیس غذا و پارچ آب! 10. از چاشنی ها کمک بگیرید انواع سس ها، ادویه ها، ترشی ها و شورها جزو چاشنی های غذایی محسوب می شوند که مصرف آن ها همراه غذا می ...
طرز تهیه کوکو بادمجان
بادمجان : پیاز و بادمجان و کدو و سیب زمینی را پوست می گیریم و نگینی ریز خرد می کنیم و جداگانه سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. سبزیجات سرخ شده و 6 عدد تخم مرغ و پودر سوخاری ریز و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط می کنیم. تابه ای را گرم می کنیم و کمی روغن می ریزیم تا گرم شود و مواد مخلوط شده را درون تابه می ریزیم و دو طرف کوکو را به مدت 20 دقیقه با شعله حرارت متوسط سرخ می کنیم. منبع: زندگی ایده آل لینک منبع ...
فرنی خوشمزه سرد برای ماه رمضان گرم
مرتب بهم بزنید. کمی که غلیظ شد خامه و گلاب را اضافه و خوب مخلوط کنید و اجازه بدهید تا 5 دقیقه روی حرارت ملایم بماند و آن را مرتب بهم بزنید. آخرین مرحله ریختن در ظرف سرو است، فقط فراموش نکنید که تمام مواد بالا گرم باشند، نگذارید سرد بشوند. ظرف سرو می تواند تک نفره باشد یا بزرگ. به ترتیب مواد را در ظرف قرار دهید. نان تست را در کف ظرف و بعد شهد را روی نان ها بریزید و سپس فرنی، همین طور لایه لایه بریزید ...
طرز تهیه کوکوی پیازچه
روغن یا قالب دلخواهتان سرخ کنید. نکته : اگر می خواهید کوکویتان خوشرنگ شود، می توانید یک قاشق سوپخوری زعفران دم کرده هم به آن اضافه کنید. منبع: مجله آشپزی مثبت لینک منبع احساس شما نسبت به این مطلب : Leave this field blank نام پست الکترونیکی تصویر لینک تصویر 1- لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و ...
سالاد اسفناج با پوره هویج
: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: آب، قرص سوپ خرد شده و کمی شکر را در قابلمه بریزید. درپوش قابلمه را ببندید و مواد را 15- 10 دقیقه بپزید. تخم مرغ ها را آب پز کنید. اما زرده تخم مرغ ها نبایدخیلی سفت شوند. 4 قاشق غذاخوری از هویج ها را کنار بگذارید. مابقی را در مخلوط کن یا با چنگال پوره کنید. هویج های کنار گذاشته، خامه و نیمی از جعفری را مخلوط و با نمک، فلفل سیاه و ذره ای پودر ...
