سایر منابع:
سایر خبرها
تصاویر/ دلایل خوشمزه تلگراف برای سفر به ایران
...؛ مهد چلوکباب های اصیل و ناب////// تکه های تازه گوشت مرغ یا بره که روی آتش کباب می شوند و روی تپه ای از برنج کره ای قرار می گیرند ، یکی از اصلی ترین غذاهای ایرانی است. گوجه فرنگی کباب شده ، ماست چکیده ، سبزی های تازه و خیارشور نیز همراه چلوکباب سرو می شوند . سیری در گذشته با آش رشته اصفهان////// در ایران به کسی که غذا درست می کند ، آشپز می گویند؛ به معنی درست کننده آش و در ...
غذایی به سبک رمانتیک های ایتالیایی
آبگوشت 450 گرم اسپاگتی 150 گرم خامه 1 ق س پیازچه خرد شده به میزان لازم نمک،فلفل و روغن زیتون طرز تهیه: 1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. فلفل قرمزها را از وسط به دو نیم کرده و دانه های داخلش را درآورید، سپس آنها را آغشته به روغن زیتون و کمی نمک و فلفل کنید. فلفل ها را روی سینی فر بچینید وآن را به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید، سپس آنها را از فر درآورید. به صورت تکه ...
نکاتی در استفاده از سبزیجات
زهرا قیدرلویی اگر فرصت کافی برای تمیز کردن و خرد کردن سبزیجات ندارید، آنها را به صورت آماده تهیه کنید. نگران اختلاف قیمت آن نباشید، این اختلاف قیمت بسیار کمتر از بهایی است که در اثر نخوردن سبزیجات و از دست دادن سلامتی خود برای خرید دارو پرداخت خواهید کرد. برای مصرف بیشتر، از سبزیجات به جای گوشت در پیتزا استفاده کنید یا می توانید هویج خرد شده را به مایه ماکارونی و یا لازانیا اضافه کنید یا ...
نان گردویی با عسل و دارچین
نان گردویی با عسل و دارچین مواد لازم برای 4 گرده نان: شیر: 250 میلی لیتر کره: 50 گرم عسل: 4 قاشق غذاخوری آرد گندم (سبوس دار): 500 گرم مخمر خشک: 30- 20 گرم تخم مرغ: 1 عدد کمی نمک دارچین: 1⁄2 قاشق چایخوری مغز گردو (خرد شده): 50 گرم مقداری آرد برای ورز دادن خمیر کاغذ ...
طرز تهیه خاگینه کدو سبز
چایخوری روغن برای سرخ کردن نمک به میزان کافی طرز تهیه خاگینه کدو سبز : کدوها را بشوئید و پوست بکنید. آنها را در کاسه ای با دنده درشت رنده کنید. تخم مرغ، آرد، شکر، دارچین، نمک، زردچوبه و زعفران را به کدو رنده شده اضافه کنید و مواد را با چنگال خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. یک تابه گرد حاضر کنید و درون آن روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ...
طرز تهیه قلقلی اسفناج
اگر دلتان یک شام ساده و خوشمزه می خواهد بهتر است قلقلی اسفناج رامسری ها را امتحان کنید؛ غذایی ساده و سریع که خیلی وقت تان را نمی گیرد اما مزه و طعم آن همیشه خاطرتان می ماند. مواد لازم برای قلقلی اسفناج : اسفناج 500 گرم سیب زمینی پخته 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز داغ 1 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه دلخواه طرز ...
طرز تهیه ماکارونی همبرگری
هم بزنید. وقتی گوشت قهوه ای رنگ شد، پیاز را اضافه کرده و هم بزنید. تا زمانی که پیاز نرم شود به تفت دادن ادامه دهید (4 تا 6 دقیقه). دانه کرفس، فلفل چیلی و نمک را هم اضافه کرده و گوجه ها و سس ورستر شایر را داخل ماهیتابه ریخته و خوب هم بزنید. اجازه دهید برای 5 دقیقه بجوشد. حالا ماکارونی آبکشی شده و پخته را همراه با جعفری در ماهیتابه بریزید. 5 دقیقه آن را تفت دهید. در آخر فلفل سیاه و نمک را برای طعم دار شدن اضافه کنید. لینک منبع ...
عطش را در روزه هایمان گوارا کنیم
وعده سحری خواهد شد. فراموش نکنید بعد از یک گرسنگی طولانی افطار اولین وعده غذایی است که می توانید مواد غذایی لازم را به بدنتان تزریق کنید پس نباید این وعده مهم را به نوشیدن مایعات بیش از حد محدود کنید. اگر شما هم از جمله کسانی هستید که می دانید برای روزه گرفتن فردا دوباره دچار تشنگی خواهید شد و ممکن است آزارتان دهد بهترین گزینه این است که برای کاهش عطش روزمره و تأمین آب مورد نیاز بدن ...
طرز تهیه املت اسپانیایی، یک املت دانشجویی
ژامبون به مقدار لازم پنیر به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرزتهیه املت اسپانیایی : تخم مرغ ها و شیر را هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. ژامبون و گوجه فرنگی را خرد کنید و پنیر را رنده کنید. تخم مرغ ها و شیر و نمک و فلفل را هم بزنید. ژامبون و گوجه فرنگی را خرد کنید و پنیر را رنده کنید حدود ...
خواص درمانی روغن های گیاهی
قلب را تقویت می کند و خوشبوکننده دهان است 5 روغن زرده تخم مرغ: مالیدن این روغن بر پوست سر جهت رویاندن موها بسیار مؤثر است. همچنین مخلوط روغن زرده و زعفران جهت خون مردگی اعضای بدن و مالیدن آن به تنهایی برای درمان شقاق و کف پا مؤثر است. 6 روغن فندق: از مغز فندق تهیه می شود و روغنی است به رنگ زرد روشن با طعمی ملایم که در آشپزی کاربرد دارد و اثرات درمانی آن شبیه روغن بادام است ...
طرز تهیه سالاد سالامی ایتالیایی
چهارم قاشق چایخوری /tr مواد لازم برای سالاد سالامی ایتالیایی : سالامی (به صورت نواری خرد شود)6 تکه /tr کاهوی خرد شده 4 فنجان /tr نخود پختهیک چهارم فنجان /tr پیاز قرمز خرد شدهیک چهارم فنجان /tr ترشی فلفل شیرین3 تا 4 تکه /tr زیتون4 عدد /tr پنیر رومانو (اختیاری)مقداری /tr طرز تهیه سالاد سالامی ایتالیایی ...
14 خوراکی خطرناک تابستانی
به نظر می رسد. البته تخم مرغ شکم پر پخته است، برای همین هرگونه میکروب در آن باید کشته شده باشد. اما چون برای آماده کردن مواد داخل آن تعداد زیادی تخم مرغ را مخلوط می کنید و بعد آن را یک ساعت در دمای محیط قرار می دهید، اگر یک تخم مرغ کاملا نپخته باشد یا آلوده باشد، امکان رشد باکتری ها را تا میزان خطرناک فراهم می کند. تخم مرغ را فقط از فروشگاه ها یا تهیه کننده هایی بخرید که آن ...
پای همبرگری با سس قارچ غذایی سریع برای افطار
...> آرد 4 قاسق سوپخوری شیر 2 پیمانه قارچ ریز خرد شده 1 پیمانه نعنای خرد شده 1 قاشق چایخوری رزماری خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه پای همبرگری با سس قارچ : در تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه گوشت چرخ شده را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب ...
خوراک جوجه با پیاز و سس خامه
داخل تاوه برگردانید. دیگر نیازی به درپوش تاوه نیست. تاوه را دوباره داخل فر (طبقه ی دوم) بگذارید و جوجه ها را 10 دقیقه دیگر بپزید. ساقه های سبز پیازچه را داخل قابلمه ی سس و پیازها بریزید. کمی از ساقه های سبز را برای روی غذا کنار بگذارید. آب و قرص سوپ خرد شده را هم اضافه کنید و مواد را 10 دقیقه با حرارت متوسط بپزید. حال خامه و کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید. جوجه ها را برش داده و در ظرف بچینید. سبزیجات پخته، ساقه های کنار گذاشته پیازچه و کمی از سس را هم روی جوجه ها بریزید. مابقی سس را هم در پیاله ای جداگانه کنار غذا بگذارید. نوش جان! ...
طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر
مواد لازم برای داخل فلفل دلمه شکم پر : گوشت بدون چربی 500 گرم /tr سس تند ایتالیایی100 گرم /tr گوجه فرنگی خرد شده280 گرم /tr جعفری خرد شدهیک چهارم فنجان /tr سیر له شده4 حبه /tr نمک2 قاشق چایخوری /tr فلفل سیاه تازه1 قاشق چایخوری /tr فلفل هندیچند عدد /tr * فلفل دلمه سبز4 عدد /tr ...
تخم مرغ در اَبر ها!!
ضخیمی به وجود می آید. سفیده های تخم مرغ زده شده، نقش پنهانی در غذا هایی مانند کیک و وافل دارند، اما در این دستور پخت دیگر نوبت خودشان است که به تنهایی بدرخشند. مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ یک چهارم قاشق غذا خوری نمک فلفل یک و یک دوم قاشق غذا خوری، پنیر پارمسان ( اختیاری ) شیوه ای جدید برای تخم مرغ درست کردن روش پخت: 1- فر را تا ...
برنامه غذایی مناسب برای یک روز روزه داری/نوشیدن آب سرد در اول افطار چه خطری دارد؟
کباب و ماهی نیز تشنگی و عطش را افزایش می دهند و بهتر است در وعده سحری خورده نشوند. وی گفت: میزان مورد نیاز پروتئین نیز برابر 4 تکه پنیر، 60 گرم گوشت، دو عدد تخم مرغ و یک فنجان حبوبات است که باید در وعده سحر مصرف شوند. این متخصص تغذیه ادامه داد:مصرف سس ها، خامه، سوسیس و کالباس در سحر نامناسب است و باعث بروز دردهای معده می شود. درویش با تآکید بر مصرف بیشتر سبزیجات در ...
طرز تهیه چای ماسالا
زمان آماده سازی : 5 دقیقه زمان پخت : 10 دقیقه مواد لازم برای چای ماسالا : میخک 6 عدد /tr هل7 عدد /tr چوب دارچین2 عدد /tr زنجبیل2 تکه /tr پودر رازیانه1 قاشق غذاخوری /tr دانه فلفل سیاه2 عدد /tr آب ولرم2 پیمانه /tr شیر2 پیمانه /tr عسلبه میزان لازم /tr طرز تهیه چای ...
طرز تهیه خورش ساک
ریز درآورید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حال کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید. 2. اسفناج و جعفری را بشویید، در سبدی بریزید تا آب آنها کاملا گرفته شود، سپس ریز خردشان کنید. دریک قابلمه مناسب 4 قاشق سوپخوری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا سبزی های خرد شده را داخل آن بریزید و تفت دهید تا رنگ سبزی ها تغییر کند، سپس سیرهای رنده شده را ...
اخبار کوتاه از پتروشیمی
با انجام یک پژوهش آزمایشگاهی نانوکاتالیستی معرفی کرده اند که می توان از آن جهت تولید ارزان و سریع گاز هیدروژن بهره برد. گاز هیدروژن در صنعت پتروشیمی و در کارخانه های تولید روغن خوراکی، مواد شوینده و چسب مورد استفاده قرار می گیرد. همکاری بانک دی و شرکت بازرگانی پتروشیمی بانک دی و شرکت بازرگانی پتروشیمی با هدف گسترش سطح همکاری ها تفاهم نامه ای را امضا کردند. علیرضا ...
طرز تهیه گراتن بادمجان دلمه ای پیش غذایی رسمی برای افطاری
مغز پخت شود. وقتی پنیر و خامه را به آنها اضافه کردیم، همه مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم. حالا حدود 150 گرم پنیر پیتزای رنده شده و پنیر پارمیسان داخل مواد می ریزیم و تا جایی که تمام مواد با هم مخلوط شوند، هم می زنیم. اکنون از مواد آماده شده مان، داخل بادمجان ها را پر می کنیم. کف ظرف مورد نظر که می خواهیم گراتن را در آن بچینیم کمی روغن ریخته و سپس به ارتفاع دو سانتی متر سس بشامل می ...
طرز تهیه کتلت کدو با پنیر کبابی
سانتی متر، یا 16 عدد کتلت کوچک فرم دهید. برای این کار می توانید از قاشق استفاده کنید. یک قاشق پر از مواد بردارید و با دست آن را فشار دهید (تا اگر آب اضافی داشت، خارج شود). آن ها را برای 20 تا 25 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شوند. 6- در این میان، سس را آماده کنید. فلفل چیلی، زنجبیل، شکر، سرکه، 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون و به اندازه نوک انگشت نمک را با هم ترکیب کنید، تا شکر حل شود. آن ...
این خورش بهاری خوش طعم یک پیشنهاد عالی برای وعده سحری تان است!!
مواد لازم برای تهیه خورش کنگر کنگر خرد شده و تفت داده شده : 250 گرم نعناع و جعفری : 200 گرم سبزی قورمه سبزی : 200 گرم گوشت : 250 گرم پیاز خرد شده : 2 عدد متوسط پیاز : 1 عدد متوسط خام نمک و ادویه : به مقدرا دلخواه رب نارنج : دو قاشق غذاخوری طرز تهیه خورش کنگر کنگرهای پاک شده و خرد شده را درون روغن کمی تفت دهید تا سبک شوند ...
آیا می دانید غذاهای فرآوری شده مانند کالباس, چیپس و آدامس چگونه تهیه می شوند؟
قرمز یا مرغ شروع می شود. کدام قطعات؟ این همان قسمت مرموز ماجراست . هر چیزی که هست خرد می شود و سپس به شکل خمیر در آورده می شود. سپس ترکیبی از ادویه جات ( که اینها هم مرموز هستند ) اضافه می شود. ترکیب خمیری که درست شده به داخل قالب ها منتقل می شود. سپس آب پز یا دودی می شوند، برش داده می شود و آخر هم بسته بندی. چیپس چگونه درست می شود؟ تا به حال دقت کرده اید که چیپس ها و بخصوص ...
طرز تهیه کوکوی به
کاملا با هم مخلوط شوند. کمی نمک هم بزنید. مواد را خوب هم بزنید تا مایه کوکو آماده شود. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را یکباره داخل تابه بریزید و پخش کنید. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا کوکو خودش را بگیرد، سپس آن را برش بزنید و به آرامی برش ها را برگردانید. بعد از آنکه کوکو آماده شد، آنها را از داخل تابه درآورید ...
طرز تهیه آش عدس و انار
نمک، فلفل، زردچوبه، نعناداغ وروغنبه میزان لازم /tr طرز تهیه آش عدس و انار : پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و آنها را در یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید. حالا عدس را همراه با 1 لیتر آب به آن اضافه کنید و صبر کنید تا عدس بپزد. در این زمان برنج خیس شده را اضافه کنید. حالا سبزی خرد شده را به بقیه موادتان اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد. ...
طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات
سوپ مرغ و سبزیجات پیش غذای آسان و انرژی زا، راهی مناسب برای استفاده از مرغ پخته اضافه ی باقیمانده از سایر غذاهاست. مواد لازم برای سوپ مرغ و سبزیجات : هویج 6 عدد کرفس 6 شاخه پیاز 2 عدد برگ بو 2 عدد مرغ به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم کره کمی ...
طرز تهیه اسنک سیب زمینی هندی
... نمک، فلفل، زردچوبه، کرهبه مقدار لازم /tr طرز تهیه اسنک سیب زمینی به سبک هندی : در تابه ای مقداری روغن گرم کنید، پیاز را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا سبک شود. برش های مرغ را همراه با نمک و فلفل و زرد چوبه اضافه کنید و حرارت را کمی بالا ببرید. مواد را مدام هم بزنید و 7-10 دقیقه در همین وضعیت تفت دهید. بعد از این مدت حرارت را خاموش کنید و ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی
را هم بزنید تا کاملا آب شود. ماهی تابه را از روی شعله بردارید. یک چهارم نمک و یک هشتم فلفل باقی مانده را اضافه کنید، جعفری و آب لیمو را نیز همینطور، و خوب بهم بزنید. هویج ها را به صورت مساوی بین 4 ظرف تقسیم کنید، رویشان مرغ بگذارید. با قاشق سس را روی مرغ ها و هویج ها قرار دهید. لینک منبع احساس شما نسبت به این مطلب : Leave this field blank نام ...
طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز
/tr فلفل سیاه تازهبه مقدار لازم /tr جعفری تازه خرد شده1 قاشق غذاخوری /tr اگر از ترخون تازه استفاده می کنید، دو قاشق چایخوری لازم دارید طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز : فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. روغن زیتون را در یک ماهیتابه گود روی حرارت متوسط گرم کنید. تکه های مرغ را از سمت پوست آن داخل ماهیتابه چیده ...