خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
عکس/ دلایل خوشمزه تلگراف برای سفر به ایران
/> کیک برنج؛ ته چین در شیراز/ ایرانی ها به برنج ترد شده و روغنی که در کف دیگ برشته می شود ، ته دیگ می گویند و ته چین در واقع غذایی کامل است که فشرده اش می کنند و به صورت ته دیگی درمی آورند. برنج ، ماست ، زرده تخم مرغ و زعفران را با یکدیگر مخلوط می کنند و در لابه لایش مرغ یا گوشت مزه دار شده می ریزند و می گذارند روی گاز تا طلایی شود. بعد از آن قابلمه را بر عکس می کنند تا غذا به صورت کیکی و
آشنایی با روش تهیه قلقلی اسفناج - غذای محلی رامسر
، پیاز داغ و سیب زمینی را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. نمک، فلفل و زردچوبه را هم افزوده، در ظرف را بگذارید. بعد از نیم ساعت اندازه یگ گردو از موادتان بردارید و در روغن سرخ کنید. نکته برای تهیه قلقلی اسفناج: با کمی اسفناج و پیاز داغ می توانید سس خوشمزه ای برای قلقلی اسفناج تان درست کنید. منبع : آشپزی مثبت
خط قرمزهای تغذیه ای برای 18 ساعت روزه داری
ساعت پس از افطار بهترین زمان برای انجام تمرین های ورزشی در ماه رمضان است. مظهری معتقد است: ورزش نه تنها با روزه منافاتی ندارد، بلکه اگر به صورت درست و اصولی انجام شود، روزه دار را در مقابل خستگی ها و دشواری های روزه به ویژه در هوای گرم مقاوم تر می کند، اما نکته مهم این است که زمان مناسب برای ورزش یک ساعت پس از افطار تا دو ساعت قبل از سحر است. به گفته مظهری، ورزش باعث سوختن چربی های بدن می شود و
شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ
. شویدها را بعد از پاک کردن و شستن خوب خرد کنید و کنار بگذارید. پیازها را هم ریز خرد کنید. فیله های مرغ را در مقداری روغن بریزید و در اواسط پخت، پیاز خرد کرده را هم افزوده و پس از کمی تفت دادن بگذارید تا تکه های مرغ بپزند. اگر دوست دارید کمی آب اضافه کنید. البته برای مزه دار کردن مرغ ها کمی زعفران آب کرده و نمک و فلفل هم اضافه کنید. 3. برنج را به روش معمول در قابلمه آب جوش ریخته و بگذارید
یک کیک کم چرب بعد از افطار می چسبه!
گردد . 4. آناناس را آبکش نموده , به قطعات کوچک خرد نمایید و سپس آبکش نمایید . کمی از آناناس ها را جهت تزیین روی کیک نگه دارید و بقیه را درون کاسه بریزید . ماست را اضافه نموده و طبق ذایقه تان آن را با پودر قند شیرین نمایید . 5 . مخلوط آناناس و ماست را بر روی سطح کیک پخش نمایید و کیک را با تکه های آناناس باقی مانده تزیین نمایید . قبل از سرو , شکلات رنده شده را روی کیک بپاشید .
اگر رنگ زبان تان تیره بود...
مجله نیک و نو: زبان قوی ترین ماهیچه بدن انسان است که در دهان قرار گرفته و به جویدن و هضم غذا کمک می کند. مهم ترنی کارکرد این عضو، تشخیص طعم هاست. اما با توانایی حرکت به انواع شکل، به تشکیل صداهای مختلف و صحبت کردن کمک می کند. مهم تر این که اگر در آینه به زبان تان نگاهی بیندازید، می توانید از روی حالت ظاهری به وضعیت سلامت تان پی ببرید. رنگ، بافت و رطوبت زبان از آنچه در درون بدن شما
دستور پخت 6 غذای مفید مخصوص دوران بارداری
غذاخوری از هر کدام 2-پیاز سفید یک دوم خرد شده 3-شلغم یک عدد بدن پوست و خرد شده (درصورت تمایل می توانید از کلم استفاده کنید)4-هویج چهار عدد خرد شده 5- ساقه کرفس همراه با برگ یک عدد خرد شده 6-نمک یک قاشق چایخوری 7-ماست چهار قاشق غذاخوری 8- فلفل سیاه برای مزه دار کردن روش تهیه: در قابلمه ای مناسب روغن و کره را روی حرارت قرار داده تا گرم شوند. پیاز را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه
آشنایی با روش تهیه پای همبرگری با سس قارچ
مواد لازم برای پای همبرگری با سس قارچ برای 4 نفر گوشت چرخ شده: یک کیلوگرم رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده: یک عدد سیر خرد شده: 3 حبه سیب زمینی : 6 تا 8 عدد هویج : 2 تا 3 عدد نخودفرنگی پخته: یک پیمانه جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به میزان لازم روغن به میزان لازم
با خوردن این غذاهای به ظاهر سالم، چاق می شوید!!!
رستوران های گیاهی، در تهیه غذا مرتکب اشتباهات بزرگی می شوند. افزودن روغن، کره، پیاز سرخ شده، مایونز و پنیر به برگرهای گیاهی باعث می شود مقدار چربی و کلسترول این برگرها از گوشت گاو هم بیشتر باشد. اگر به رستوران گیاهی می روید تا کالری دریافتی خود را کاهش دهید لطفا حواس تان به روغن و پنیر و چاشنی های دیگر هم باشد. مثلا توفو یکی از غذاهای محبوب گیاهخواران است. توفو، اگر چه مثل برگرهای گیاهی یک غذای سالم است
گراتن کلم بروکسل
گراتن کلم بروکسل مواد لازم: کلم بروکسل: 1 کیلو پیاز (خرد شده): 1 عدد بزرگ کره: 2 قاشق غذاخوری سیر (ساطوری شده): 2 حبه آب: 100 میلی لیتر قرص سوپ (طعم سبزیجات): 1⁄2 عدد کمی پودر جوزهندی بلوچیز: 150 گرم مغز آفتابگردان: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: کلم بروکسل ها را پاک کرده
قرائت جزء چهارم، مناجات و دعای روز چهارم ماه مبارک رمضان
جنس ورشو (مفرغ) است، آب ریخته و پس از جوش آمدن، قهوه آسیاب شده را اضافه کرده و از هل هم برای خوش طعم شدن آن استفاده می کنند. هنگامی که قهوه آماده سرو باشد آن را در ظرف کوچکتری به نام "دله" که شبیه همان "گم گم" است ریخته و سپس این مراسم آئینی با زیرکی و دانایی فرد توزیع کننده آن ادامه می یابد. این فرد دله را در دست چپ و فنجان مخصوص قهوه خوری (که فنجانی بدون دسته است و فنیان
خوراک گوشت و کلم قمری
: 200 میلی لیتر طرز تهیه: کلم قمری را پوست گرفته و به ضخامت 1 سانتیمتر خلال کنید. تا حد امکان چربی های گوشت را بگیرید. گوشت را کمی بزرگتر از قیمه ای خرد کنید و در 1 قاشق چایخوری روغن و با حرارت زیاد سرخ کرده و بپزید. پیاز و سیر را هم اضافه کرده و سرخ کنید. پودر زنجبیل و فلفل را هم با مواد داخل تاوه مخلوط کنید. گوشت ها را از تاوه بیرون آورده، گرم نگاه دارید. مابقی روغن را در تاوه
یک اشتهاآور اساسی
کیلو، پیاز: یک عدد، لپه: یک سوم پیمانه، مرزه: 2 قاشق غذاخوری، شوید: یک دوم پیمانه، آبغوره تازه: به مقدار لازم، روغن، نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم و گوشت چرخ کرده برای کوفته ریزه:250 گرم پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. کمی که طلایی شد، بعد از تفت دادن، آب گوشت را اضافه کنید. برگ مو های شسته شده را به خرد کرده و به مواد اضافه کنید. بعد از
کرِم قهوه و فندق
کرِم قهوه و فندق مواد لازم: مغز فندق (خرد شده): 50 گرم تخم مرغ: 1 عدد ذره ای نمک شکر: 2 قاشق غذاخوری کره: 40 گرم نسکافه نسبتا" غلیظ: 60 میلی لیتر خامه: 100 گرم مقداری پودر کاکائو مقداری ویفر یا بیسکوئیت شکلاتی طرز تهیه: فندق ها را در یک قابلمه (بدون روغن) و در حال هم
چرا خدا به بعضی نعمتی را داده و به بعضی نداده است؟ و شبهات دیگری مربوط به عدل خدا
امّت های پیشین برخورد کنید؟! مؤمنان قبل از شما مردمی بودند که انواع سختی ها به آنها رسید تا جایی که اضطراب همه آنان را فرا گرفت و پیامبر و مؤمنان گفتند: کجاست یاری خدا؟ آگاه باشید یاری خدا نزدیک است. این آیه می گوید: در طول تاریخ افراد با ایمان و حق طلب دچار سخت ترین ناملایمات شده اند، اکنون نوبت شماست. بنابراین، نه ناگواری ها تازگی دارد و نه تنها شما هستید که گرفتار این سختی ها و مشکلات
غذایی به سبک رمانتیک های ایتالیایی
مجله آشپزی مثبت: این پاستاهای استوانه ای نازک که ریشه ایتالیایی دارند در بین ما ایرانی ها خیلی پُرطرفدار هستند. بله، درست حدس زدید، منظورم همان ماکارونی خودمان است. در این مطلب طرز تهیه اسپاگتی با خوراک گوشت خوشمزه را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم برای 6 نفر: 800 گرم گوشت قرمز خرد شده 4 عدد فلفل قرمز 2 ق س آرد سفید 3 عدد پیاز خرد شده 2 ق چ فلفل پاپریکا 200 میلی لیتر
ماه مبارک رمضان در استان سمنان
نان ابتدا برنج را خیس کرده سپس آن را می کوبیم تا خمیری نرم با مخلوط آب به دست آید و آن را از پارچه چلوار تمیزی عبور داده و با کف دست ورز می دهیم تا کشسانی مخلوط نمایان و برای مرحله پخت آماده شود. وی افزود: پس از آماده شدن مخلوط، خمیر نرم را روی یک سینی که از قبل آن را با روغن مناسب چرب کرده ایم و بر روی حرارتی مستقیم قرار دارد، به صورت پنجه دست پهن کرده و آن را به شکل چهارگوش جمع می کنیم تا
نان گردویی با عسل و دارچین
روغنی طرز تهیه: شیر را در قابلمه ی کوچکی ریخته و کمی گرم کنید. کره و عسل هم در شیر بریزید تا در شیر حل شوند. تخم مرغ، دارچین، مخمر و نمک را با هم مخلوط کرده و همراه با شیر روی آرد بریزید. دقت داشته باشید که شیر باید ولرم باشد. مواد را با مخلوط کن و با تندترین درجه هم بزنید تا تمام حباب های داخل خمیر خارج شود. کمی آرد روی خمیر بپاشید. روی کاسه را با دستمال آشپزخانه بپوشانید و 30
طرز تهیه ماکارونی همبرگری
خرد شدهیک چهارم فنجان /tr نمک و فلفل سیاه تازه برای مزه دار کردن /tr طرز تهیه ماکارونی همبرگری : یک قابلمه بزرگ برداشته و مقداری آب و نمک داخل آن بریزید و طبق دستور روی بسته ماکارونی، آن را طبخ کنید. در حین پخت ماکارونی، سس را درست کنید. یک ماهیتابه برداشته و یک قاشق روغن زیتون داخل آن ریخته و گوشت را روی حرارت بالا سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود. دائم آن را
عطش را در روزه هایمان گوارا کنیم
فاصله بین افطار تا سحر را انتخاب کنید. بهترین زمان برای نوشیدن حجم زیاد مایعات یک ساعت بعد از افطار تا نیم ساعت قبل از سحر است. شما اگر بتوانید در همین زمان حداقل شش لیوان متوسط آب بنوشید و از طرف دیگر میزان مصرف سبزی و میوه تان را در همین زمان افزایش دهید می توانید امیدوار باشید که روز بعد مشکل عطش و تشنگی مفرط نخواهید داشت. بهترین رفع عطش با سبزیجات و میوه ها اگرچه میزان
خواص درمانی روغن های گیاهی
. برخی نقاشان، روغن فندق را در روغن نقاشی داخل می کنند تا تابلوهای رنگ روغنی زودتر خشک شوند. مصرف روغن فندق به مدت دو هفته و روزانه 15 گرم در دفع کرم کدو مؤثر است ضمن اینکه مخلوط مساوی روغن فندق با روغن زیتون برای سرخ کردن رنگ موها مفید است. این روغن در عطرسازی هم مصرف می شود همچنین مقوی معده بوده و بهترین داروی ریزش مو است. اگر این روغن را سریعا به محل گزیدگی عقرب و رتیل بمالید
14 خوراکی خطرناک تابستانی
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از بازده، امی گودسن، متخصص تغذیه ی رسمی، متخصص تغذیه در مرکز پزشکی ورزشی بن هوگان در فورت ورث، می گوید: "قاعده ی کلی این است که هیچ غذایی نباید بیش از 4 ساعت بیرون از یخچال بماند. این فقط شامل 4 ساعت متوالی نمی شود، بلکه روی هم رفته نباید بیش از 4 ساعت بیرون بماند.” در ادامه غذاهایی آمده است که بیش تر احتمال دارد اوقات خوش تان را خراب کند.
راز و رمز یک شله زرد عالی
ندارد، برنج را چند ساعت در آب گرم بریزید و بعد داخل مخلوط کن بریزید و یا با گوشت کوب برقی، قد برنج ها را بشکنید و آماده کنید برای شله شدن. حالا برنج را با آب بگذارید داخل دیگ روی شعله آرام آرام بپزد. معمولا برای هر لیوان برنج 6-7 لیوان آب لازم دارد و یکی دو ساعته هم می پزد اما از آنجا که این امر به نوع برنج بستگی دارد، مدام سرکشی کنید و مراقب باشید، اگر بیش از حد وابرود هم کارتان خراب می
خوراک جوجه با پیاز و سس خامه
خوراک جوجه با پیاز و سس خامه مواد لازم: جوجه (یامرغ کوچک): 1500 گرم (2 عدد درسته) پودر پاپریکا: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه نیمکوب آویشن خشک: 4 قاشق چایخوری روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری پیاز سفید: 2 عدد متوسط پیاز قرمز: 4 عدد کوچک پیازچه: 10- 8 ساقه کامل سیر (ساطوری شده): 4 حبه
طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر
، نمک ، فلفل سیاه و فلفل هندی را درون کاسه ای که پیازها را ریخته اید مخلوط کنید. برنج پخته و پنیر پارمیسان را اضافه کرده و هم بزنید. حالا با مخلوط سس و گوشت درون فلفل سبز را پر کنید. فلفل سبز ها را روی سس گوجه درون سینی فر بچینید. باقی مانده پنیر پارمیسان را روی آن پاشیده، و روی سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. 45 دقیقه صبر کنید. بعد از این زمان فویل را از روی سینی
برنامه غذایی مناسب برای یک روز روزه داری/نوشیدن آب سرد در اول افطار چه خطری دارد؟
، آلبالو و... . 30 تا 45 دقیقه بعد (وعده شام): 3 روز در هفته می توان از غذاهای گوشتی از جمله ماهی، میگو و سایر غذاهای دریایی استفاده کرد. البته بهتر است آنها را به جای سرخ کردن، بخارپز یا کبابی کنید یا اینکه ابتدا آن را کبابی یا بخارپز کنید و بعد با مقدار بسیار کمی روغن در حرارت ملایم تفت دهید + رب گوجه یا آبلیمو، آبغوره، چاشنی و ادویه + غلات مثل برنج یا نان + مقداری سبزی، صیفی یا
رمضان در استان فارس؛ از عطر خوش عرق گل گاوزبان تا طعم قنبرپلوی شیراز
این عرق گرم است و سردی و رطوبت روزه را از بین می برد. از غذاهایی که برخی خانواده ها در شیراز در گذشته در سحرهای ماه مبارک می خوردند قنبرپلو بود که از گوشت، نخودچی، مغزگردو ، کشمش، شیره انگور، رب انار، پیاز، زردچوبه، نمک، برنج و روغن ساخته می شود. ابتدا گوشت و نخودچی را می کوبند بعد آنها را مخلوط کرده چند پیاز در آنها رنده می کنند و کوفته ریزه درست کرده در روغن سرخ می کنند. گردو
طرز تهیه خورش ساک
ملوان زبل را که یادتان می آید؟ کمی اسفناج چنان قدرتی به او می داد که کسی جلودار او نبود. این ها را گفتیم چون احساس کردیم شاید این سبزی مقوی را کمی فراموش کرده باشید. برای همین طرز تهیه دو نوع غذای خیلی خوشمزه را که با اسفناج درست می شوند را به شما آموزش داده ایم. خورش ساک مواد لازم برای 3 نفر: 300 گرم گوشت چرخ شده 1 عدد پیاز متوسط 750 گرم اسفناج
طرز تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی
/> لوبیا سفید2 پیمانه /tr برنج 1/3 پیمانه /tr پیازیک عدد /tr نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه مقدار لازم /tr طرز تهیه گوشت و لوبیا : قابلمه متوسطی برداشته، نصف از قابلمه را آب کرده و روی حرارت بالا قرار دهید تا جوش بیاید، گوشت را تمیز کرده، شسته و همراه با یک پیاز، نمک و فلفل در قابلمه می گذاریم و کف حاصل از گوشت را می گیریم سپس لوبیا سفید و زردچوبه
طرز تهیه گراتن بادمجان دلمه ای پیش غذایی رسمی برای افطاری
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : گراتن بادمجان یکی از بهترین پیش غذاها برای میهمانی های رسمی است. درست کردن گراتن بادمجان زمان زیادی از شما نخواهد گرفت و با صرف زمان کمی می توانید یک گراتن بادمجان خوش طعم درست کنید. مواد لازم برای گراتن بادمجان دلمه ای : بادمجان دلمه ای سایز خیلی کوچک 8 عدد فیله مرغ 10 عدد پنیر پارمیسان دو قاشق غذاخوری
