خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راز خوش طعم کردن غذاهای اصیل ایرانی
به فکر یک شام خوشمزه برای مهمانی یا دورهمی خود هستید؟ خب چی بهتر از یک خورشت قیمه خوشمزه و لذیذ. در این مطلب، دستور پخت انواع خورش قیمه را با تمام نکات و فوت و فن های لازم به شما آموزش می دهیم تا بتوانید این خورشت خوش رنگ و خوش طعم را به سادگی در خانه تهیه کرده و یک شام به یاد ماندنی برای مهمانان و اعضای خانواده مهیا کنید. طرز تهیه خورشت قیمه با سیب زمینی به طور معمول اکثر
طرز تهیه خورشت به؛ طعمی بهشتی برای فصل پاییز
خورشت به، یکی از زیباترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی است که عطر و طعم دلنشینی به سفره های پاییزی می بخشد. ترکیب بی نظیر گوشت، میوه به و زعفران، این خورش را به یک غذای لوکس و مجلسی تبدیل کرده است. در این مطلب، طرز تهیه این خورشت خوشمزه را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید آن را در منزل خود تهیه کنید. تفت دادن پیاز و گوشت: پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کرده و با زردچوبه و فلفل تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. با تهیه این خورشت خوشمزه، لحظات خوشی را برای خود و عزیزانتان رقم بزنید. منبع: دانشیاری ...
طرز تهیه قیمه نثار قزوینی؛ غذای سنتی خوش طعم قزوین
/> طعم قیمه نثار به دلیل وجود زعفران زیاد و ادویه مخصوص که شامل پودر هل و دارچین می شود، بسیار لذیذ و مطلوب است. طرز پخت قیمه نثار قزوینی ظرافت های خاصی دارد اما با نکته هایی که در این مقاله به شما یاد می دهیم، شما هم می توانید فوت کوزه گری را یاد بگیرید و این خورش خوشمزه را مثل یک سرآشپز اصیل ایرانی بپزید. مواد لازم برای پخت قیمه نثار گوشت ترجیحا گوسفندی: 400 گرم
مرغ پرتقالی خوش عطر و طعم، مجلسی و خانگی | طرز تهیه آسان و سریع
طعم خورش را شیرین و ملس می کند. مواد لازم برای مرغ پرتقالی مرغ: 1 عدد بزرگ آلو: 1 پیمانه زعفران دم کرده: به میزان لازم پیاز: 2 عدد کره: 40 گرم آب پرتقال زردچوبه، ادویه ی کاری، پودر هل، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه خورش مرغ پرتقالی 1. قسمت های مورد نظر مرغ را به شکل دلخواه
طرز تهیه مگشت پلو جنوبی؛ برنج خوش عطر و طعم با ماهی به سبک جنوبی ها
برای تجربه طعمی خاص و به یادماندنی از جنوب ایران، مگشت پلو گزینه ای عالی است. این غذا با ترکیب ماهی طعم دار شده، ادویه های مخصوص جنوبی و برنج، یک سفر خوشمزه به سواحل خلیج فارس را به شما هدیه می دهد. مِگِشت پلو یکی از غذاهای محلی جنوب ایران است که شاید در شهرهای دیگر کشورمان کمتر شناخته شده باشد. مگشت پلو یک پلوی مخلوط مقوی و ترکیبی خوشمزه از مزه های مختلف است. دارچین و فلفل
خوشمزه ترین رسپی گوشت پخته + فیلم
به گزارش رکنا، طرز تهیه گوشت پخته به شرح زیر است؛ مواد لازم: برای درست کردنش احتیاج داریم به : 200گرم گوشت دو عدد پیاز دو عدد هویج نصف فلفل دلمه ای خلال بادام و پسته و زرشک به مقدار دلخواه آلو 5 الی 6عدد نصف یک لیمو (حدود یک و نیم قاشق غذاخوری) زعفرون کمی ادویه شامل: فلفل سیاه
طرز تهیه کوفته ریکوتا مرغ؛ کوفته ای لطیف و خوشمزه با پنیر ریکوتا
با این دستور ساده، کوفته های مرغی را با پنیر ریکوتا تهیه کنید و از طعم متفاوت و لطافت آن ها لذت ببرید. این کوفته های خوشمزه و سبک، با ترکیب مواد اولیه در دسترس، انتخابی عالی برای یک وعده غذایی سالم و مقوی هستند. کوفته ریکوتا مرغ یک غذای خوشمزه و سالم است که ترکیبی از پنیر ریکوتا و گوشت مرغ دارد. این کوفته ها بسیار لطیف و پر از عطر و طعم هستند. موادلازم: 400 گرم
آموزش آشپزی / طرز تهیه آشک غذاهای بومی و بسیار خوشمزه افغانستان
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ؛ آشک گوشتی یکی از غذاهای بومی و محبوب مردم افغانستان است که طعم بسیار دلپذیری نیز دارد. این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهای افغانستان است و در مراسمات عروسی در افغانستان زینت بخش سفره ها می باشد. مواد لازم: گشنیز تازه: 2 دسته تره فرنگی: 2 عدد پیاز: 2 عدد فلفل سبز تند: 4 عدد گوشت چرخ کرده:200 گرم روغن و
طرز تهیه 5 مدل کوکو سیب زمینی به روش خانگی و خوشمزه با فیلم
لازم برای کوکو سیب زمینی سیب زمینی 4 عدد تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم پودر دارچین در صورت تمایل به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی رنده شده برای پخت کوکو سیب زمینی پخته، ابتدا سیب زمینی ها را تمیز بشویید و آب پز کنید. سپس سیب زمینی های پوست گرفته شده را رنده کنید یا با گوشتکوب
لازانیای گوشت خانگی، مجلسی و خوشمزه | طرز تهیه آسان و مرحله به مرحله
، پودر سیر، پودر آویشن، زردچوبه و ادویه مخصوص لازانیا: به میزان لازم طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده 1. برای شروع آرد سفید را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی تفت بخورد و بوی خامی آن از بین برود. دقت کنید که آرد نباید تغییر رنگ بدهد. سپس کره را به آرد اضافه کنید و اجازه دهید که کاملا آب شود. 2. بعد از این که کره آب شد، شیر گرم را به آرامی و مرحله مرحله به ترکیب اضافه
آموزش پخت لوبیا پلو + فیلم
/> زعفران دم کرده به میزان لازم چوب دارچین نمک فلفل سیاه پودر زیره پودر هل پودر زنجبیل پودر میخک یا 4 تا دونه خود میخک پودر فلفل قرمز زردچوبه پودر گل سرخ طرز تهیه: پیاز رو نگینی خرد کن و با زردچوبه و روغن تفت بده. سیر رنده شده رو اضافه کن. گوشت و ادویه ها رو اضافه کن و
طرز تهیه خوشمزه ترین سوپ جو مجلسی
سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم؛ ● آب لیمو: یک قاشق غذاخوری (برای طعم دهی و تعادل مزه ها)؛ ● سبزی معطر تازه مثل جعفری یا گشنیز: برای تزیین. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ شیر و خامه و قارچ + ترفندهای تهیه سوپ خوشمزه! در این بخش با طرز تهیه سوپ جو قرمز به روش رستورانی آشنا می شویم تا بتوانید این غذای خوشمزه را با همان طعم و کیفیت رستوران ها در خانه آماده کنید. مرحله
دستور پخت مرغ آلبالویی خوش طعم و عطر با برنج زعفرانی
کرده و بگذارید تا نیم ساعت آب بیندازد. پیاز رنده شده را تفت دهید بعد از آنکه آب آن کشیده شد مقداری روغن اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز ها خوب سرخ شدند آلبالوها را اضافه کنید و تفت بدهید و سپس زعفران و کره را اضافه کنید. بعد از اینکه آب مرغ ها کشیده شد این سس را به مرغ ها اضافه کنید. مرحله سوم اجازه دهید این خورشت به مدت سی یا چهل دقیقه با حرارت کم بپزد و به روغن بیفتد.این خورش خوشمزه را با برنج زعفرانی سرو کنید. نوش جان! این نکته را فراموش نکنید که برای پخت مرغ آلبالویی در فصلی که آلبوی تازه در دسترس نیست می توانید از آلبالوی منجمد استفاده کنید. ...
آموزش قدم به قدم درست کردن ساندویچ مرغ و قارچ خانگی + نحوه درست کردن
60 تا 80 میلی گرم سدیم 500 تا 700 میلی گرم کلام آخر اکنون طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خانگی را یاد گرفتید و به خوبی می توانید این غذای خوشمزه را در خانه درست کنید. توصیه می کنیم از مواد غذایی تازه برای استفاده حداکثری از مواد مغذی ساندویچ خود بهره ببرید. علاوه بر این، این امکان را دارید هر ماده غذایی دیگر را به عنوان مزه به ساندویچ مرغ و قارچ خانگی خود اضافه کنید. مطمئماً همه اعضای خانواده به ویژه بچه ها از خوردن این ساندویچ نهایت لذت را خواهند برد. ...
طرز تهیه مرغ تک تابه + فیلم
به گزارش رکنا، مرغ تک تابه از مرغ های خوشمزه ای است که آموزش تهیه آن را در ادامه فرا خواهید گرفت. مواد اولیه: مرغ ادویه تندوری فلفل سیاه زردچوبه نمک پیاز حریره سیر پوره گوجه زرشک طرز تهیه: 1. مرغ رو با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه تندوری طعم دار می کنیم.
طرز تهیه پیراشکی مرغ و قارچ سوخاری؛ خوشمزه و ترد برای مهمانی ها
تا آب قارچ گرفته شود و مواد نرم شوند. مرحله 6: افزودن مرغ و ادویه جات پس از اینکه سبزیجات نرم شدند، تکه های سینه مرغ را که از قبل با پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، و آویشن مزه دار کرده اید، به تابه اضافه کنید. مواد را خوب با هم تفت دهید تا مرغ کاملا پخته و طعم دار شود. در پایان، نمک را اضافه کرده و مواد را از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. مرحله 7: پر کردن خمیر با
طرز تهیه کوفته سماق کردی؛ طعم اصیل و دلپذیر از آشپزی سنتی ایران
اضافه کرده، سپس آب سماق و در صورت تمایل شکر را افزوده و خورشت را تا رسیدن به قوام دلخواه بپزید. طرز تهیه کوفته سماق کردی مرحله 1: آماده سازی مواد کوفته ابتدا ران مرغ یا سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز بزرگ، ادویه های مخصوص کوفته شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و پودر سیر و همچنین 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری داخل غذاساز می ریزیم. تمام مواد را خوب با هم ترکیب
طرز تهیه قره ماش شورباسی؛ غذای خوشمزه و اصیل ارومیه
شورباسی با ما همراه باشید. مواد لازم ماش سیاه (یا قره ماش): 1 فنجان لوبیا چیتی: 1 فنجان برنج نیم دانه: نصف فنجان پیاز درشت: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این غذای مقوی و خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و همراه
طرز پخت صحیح طرز تهیه ماهی کیلکا!
. داخل شکم ماهی را خالی کرده و استخوان آن را جدا کنید. حالا آن را خوب بشویید. 2- یک کاسه متوسط بردارید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت خلالی درشت برش بزنید. سپس پیاز خرد شده را به همراه نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آب لیمو در کاسه بریزید. ماهی ها را به کاسه اضافه کنید و روی کاسه را با سلفون بپوشانید. حالا اجازه دهید ماهی در یخچال به مدت دو الی سه ساعت بماند. این کار باعث می شود ماهی کیلکا مزه
طرز تهیه هریسه گوشت؛ قدم به قدم به طعمی اصیل و خاص
است. مرحله 8: نرم کردن بلغور اگر لازم بود، با پشت قاشق کمی به حریسه فشار آورده تا بلغورها نرم تر شوند. این کار باعث می شود حریسه بافتی یکدست تر و لذیذتر پیدا کند. مرحله 9: افزودن ادویه جات در این مرحله، نمک و پودر فلفل سیاه را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا طعم ها به خوبی ترکیب شوند. مرحله 10: تفت دادن زردچوبه در روغن روغن
دستور پخت خورش اصیل ایرانی
به گزارش خبرنگار سلامت ایونا به نقل از چی شی: خورش لوبیا سبز یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با روش های متفاوتی طبخ می شود. این خورش را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه کنید. طرز تهیه خورش لوبیا سبز برای تهیه خورش لوبیا سبز، اول پیاز رو ریز خرد کن و با کمی روغن تفت بده تا سبک بشه. بعد سیر رو رنده کن و اضافه کن. گوشت خورشتی رو خرد کن و
طرز تهیه انواع خورش ایرانی با مرغ
لازم؛ روغن به مقدار لازم؛ آب به مقدار لازم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ | یک ترفند برای اینکه خورش روغن بیندازد خورش آلو با مرغ از غذاهای ایرانی است که طعم ترش و شیرین آن باعث محبوبیتش در میان ایرانیان شده است. این خورش با ترکیب مرغ و آلوهای خشک، عطر و طعمی دلپذیر و متفاوت پیدا می کند. آلوهایی که در این خورش استفاده می
طرز تهیه خورش نخود آله کاشانی؛ طعمی اصیل و متفاوت از دل کاشان
خورش نخود آله یکی از غذاهای اصیل کاشانی است که با ترکیبی از نخود، گوشت و ادویه های سنتی طعمی خاص و منحصر به فرد دارد. این خورش مقوی و خوشمزه را می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم دلچسب آن در کنار خانواده لذت ببرید. خورش نخود آله ، یکی از غذاهای سنتی کاشان است که شباهت زیادی به خورش قیمه یزدی دارد. این خورش به جای لپه، از نخود استفاده می کند و با طعمی ترش و خوشمزه، در میان
بهترین روش تهیه ذرت مکزیکی خیابانی
لازم ذرت مکزیکی: 500 گرم قارچ: 300 گرم کره: 20 گرم پنیر پیتزا: 1 پیمانه سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری سس هزار جزیره: 3 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاسق چای خوری نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این ذرت مکزیکی خوشمزه ابتدا ذرت مکزیکی خام را همراه با 2 قاشق غذاخوری آب سرد داخل یک ماهی تابه بریزید
با کدو حلوایی و عدس غذایی رژیمی درست کنید + فوت و فن
همشهری - سعیده مرادی: فاطمه باقری مدرس و کارشناس آشپزی طرز تهیه خورشت کدو حلوایی با عدس را ارائه کرده است، با ما همراه باشید. خورشت کدو حلوایی و عدس مدت زمان آماده سازی: یک ساعت مدت زمان پخت: 45 دقیقه تعداد: برای 4 نفر مواد لازم: کدو حلوایی:300 گرم عدس:300 گرم مغز گردو پودر شده: 300 گرم سیر: 4 حبه
رمز و راز تهیه ادویه مرغ جادویی
بعضی از آن ها را می توان در خانه تهیه کرد و از پخت غذا با آن ها لذت برد. ادویه مرغ که قرار است امروز در این ستون آن را تهیه کنیم، از همین ادویه های جادویی است. مواد لازم: هل سبز: 7 گرم پودر سیر: 3 گرم فلفل قرمز: 5 گرم زردچوبه: 50 گرم پاپریکا: 35 گرم پودر زنجبیل: 25 گرم تخم گشنیز: 80 گرم پودر
دیوار فولادین استقلال | حسینی، ستاره سیوهای آسیایی!
همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید مخلوط کاملاً خنک شود. پس از خنک شدن کامل مخلوط، پودر گشنیز، فلفل قرمز، سیاه دانه و گلپر را به آن اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق یا همزن دستی، تمامی ادویه ها را به خوبی با ترشی مخلوط کنید تا طعم ها به طور یکنواخت پخش شوند. ترشی آماده شده را در شیشه های تمیز و خشک ریخته و درب آنها را به خوبی
طرز تهیه کتلت ساده و محبوب
/> جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری پاپریکا: یک سوم قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز: یک سوم قاشق چایخوری نمک: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک سوم قاشق چایخوری زردچوبه: یک قاشق چایخوری پودر پیاز: یک قاشق چایخوری پودر دارچین: یک سوم قاشق چایخوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه گام اول ابتدا برای درست
طرز تهیه چیکن یاکیتوری؛ جوجه کباب ژاپنی با طعمی فوق العاده
در این مطلب از تلنگر به بیان طرز تهیه چیکن یاکیتوری خواهیم پرداخت . چیکن یاکیتوری یکی از غذاهای محبوب و سنتی ژاپن است که به دلیل طعم خوشمزه و روش پخت منحصربه فردش، در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. “Yakitori” در زبان ژاپنی به معنای “کباب مرغ” است و این غذا با قطعات کوچک و مزه دار شده از مرغ تهیه می شود که روی سیخ های چوبی، کباب می شوند. این جوجه کباب ها در کنار طعم لذیذ و سبک ژاپنی، ترکیبی از
