خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آیین جیرجیرونی ثبت ملی می شود/ رسوم اصفهانی ها در رمضان نیازمند کاوش
تا از شر شیطان در امان باشند. کارشناس ثبت آثار میراث فرهنگی اصفهان با بیان اینکه همچنین تمام زنان دستجرد جرقویه در این روز باید نان بپزنند، تاکید کرد: زنان در پخت این نان ها حتما از سیاه دانه استفاده می کنند و بر این اساس چند نان را به عنوان چانه برکت زیر سفره نان قرار داده و تا سال بعد آن را نگه می دارند. وی با اشاره به اینکه همچنین آیین جیرجیرونی رسمی است که در شب 27 رمضان ...
رژیم غذایی مناسب برای دیابت بارداری/بخور و نخورهای مادران دیابتی
انواع شور پرهیز کنند. این متخصص غدد گفت: همچنین این افراد مصرف غذاهای کنسرو شده، سوسیس و کالباس، مواد غذایی بسته بندی شده آماده به دلیل داشتن مقدار زیاد نمک باید کم کنند و برنامه مرتب ورزشی مثل پیاده روی سریع و هر بار به مدت 30 دقیقه هم داشته باشند.
مسعود فراستی چگونه تواب شد؟
، بعد بیایی و بگویی فرهنگ ما این معضلات را دارد. الان بزرگ ترین معضل فرهنگی ما این است که پست مدرنیسم را نمی فهمیم ولی تا دلتان بخواهد ترجمه کتاب ها و مقالات میشل فوکو به عنوان چهره اصلی پست مدرنیسم در بازار هست.حالا از این ترجمه ها چه طرفی می بندی؟ مثلاً وقتی دو میلیون نفر می آیند و برای پاشایی عزاداری می کنند، شما که از فوکو و آدرنو استفاده می کنید که علیه مردم حرف می زنید. مهم ترین ...
غم، تلنگری است که ثابت می کند زندگی هنوز جریان دارد
نخواهید بود. شاید به نظر برسد که کودکی به راحتی توانسته اتفاقی غم انگیز را فراموش کند و آن اتفاق را پشت سر بگذارد، اما بسیاری اوقات چنین وقایعی زمینه ساز بروز مشکلات مختلف و گاهی عجیب و غریب در بزرگسالی می شوند؛ مثلا شاید ما از برخی افراد ناخودآگاه فاصله می گیریم و یا نمی توانیم اهدافمان را تا رسیدن به نتیجه دنبال کنیم. شاید برای رهایی از مشکلات زندگی به مواد مخدر پناه برده باشیم، هرکدام ...
این مواد غذایی را حتماخام بخورید
، ویتامینE و منیزیوم است. پخت و پز فلفل حتی به مدت کوتاه باعث می شود که خواص ویتامین ث خود را از دست بدهد و برای همین شما باید آن را خام به رژیم غذایی تان اضافه کنید. آجیل انواع آجیل مانند بادام، گردو، بادام زمینی، فندق و ... سرشار از چربی های ضروری برای کاهش کلسترول، جلوگیری از تشکیل لخته خون و حفظ سلامت عروق است. آجیل همچنین منبع بسیار مفید پروتئین است. باید بدانید که بو دادن و ...
کیهان کلهر: در 2 سال، 6 کنسرتم لغو شد
. چون در موسیقی فعالم، توقعاتی از بنده وجود دارد. هرچند زیاد سفر می کنم و در نقاط مختلف دنیا کنسرت می دهم اما لازم به گفتن نیست که ساز زدن در ایران برایم حال و هوای متفاوتی دارد. هرگز فراموش نمی کنم وقتی 6 سال پیش با گروهم در ایران کنسرت دادم چه فضایی حاکم بود. بعد از یکسری جریانات و ناملایماتی که به مردم رفته بود، این ضرورت حس می شد که مردم را با موسیقی در آغوش بکشم. تنها دلیلم نه موسیقی بلکه دیدار ...
سه پیشنهاد برای کوهنوردان در شب های رمضان
، قهوه، نسکافه، نوشابه ها، کولاها و...)، استفاده از چند وعده غذایی در حجم کم و پرهیز از مصرف یک وعده غذایی در حجم زیاد، پرهیز از مصرف زیاد موادغذایی با ارزش تغذیه ای پائین نظیر انواع شیرینی هاکه تنها حاوی کالری هستند و مواد مغذی کمی دارند، پرهیز از مصرف انواع ساندویچ های با سس زیاد،غذاهای آماده و کنسروی و غذاهای پرچرب، استفاده از غذاهای فیبر دار (مثل0میوه سبزیجات،حبوبات و غلات) به منظور ییشگیری ازبیماری های غیر واگیر مانند قلبی و عروقی، انواع سرطان ها، افزایش چربی خون و یبوست از جمله مواردیاست که کوهنوردان روزه دار باید به آنها توجه داشته باشند. ...
دولت سابق مقصر دریافتی های میلیونی مدیران دولت روحانی شد
24خرداد 92 رخ داد چنین بود که کسانی که حداقل رای را در این انتخابات به دست آوردند به جای آنکه انتخابات را تمام شده تلقی و به دولت منتخب مردم کمک کنند از همان روز اول آهنگ تخریب را نواختند و هنوز هم پس از 3 سال آن را می نوازند. البته هرچه به انتخابات سال آینده نزدیک تر می شویم مخالفان جهت ضربه زدن به دولت تدبیر و امید مصمم تر می شوند. هرچند دریافت حقوق بالا مورد قبول نیست و افرادی که چنین ...
هر چه سفره افطار ساده تر باشد به خدا نزدیک تر می شویم
به گزارش قدس آنلاین، چند سالی است که سبک زندگی مردم دچار تغییراتی شده بطوریکه باعث نگرانی دلسوزان نظام گردیده است. یکی از خطرناک ترین آن پدیده افطاری های پر زرق و برق و گران قیمت است. افطاری دادن به مؤمنان روزه دار یکی از اعمال مهم در ماه مبارک رمضان است بطوریکه امام صادق(ع) در ا
ثوابی که از روزه داری بالاتر است
چنین ثوابی برای آن آمده است هم بالاتر داریم. از روزه بالاتر چیست؟ افطاری دادن به یک روزه دار. اگر مردم ما به همین نکته توجه داشته باشند و باور کنند که عملی بالاتر از روزه وجود دارد و آن افطاری دادن به روزه دار است، مسئله ی خیلی مهمی تحقق می یابد. در این صورت، رغبت مردم به افطاری دادن و مخصوصاً افطاری های ساده، افزایش می یابد. * سنت اهل بیت را فراموش نکنیم در روایتی از امیر مؤمنان علیه ...
کمپینی برای افطاری یه لقمه مهربونی
واقع یک طرح مشارکتی در سطح تهران است که ظرفیت های مختلف مردمی را می تواند راهبری کند و کمک کنند به مردم که هم حال خودشان بهتر شود و هم به نیازمندان خدمات ارائه شود. پیش از رمضان امسال هم با اضافه کردن چند درگاه به کمپین یه لقمه مهربونی، کار توسعه پیدا کرد. با توجه به اینکه ماه مبارک رمضان است و مسلمانها و ما ایرانی ها دوست داریم سفره افطاری پهن کنیم، مشارکت مردم و تمایلشان برای کمک کردن در این ماه ...
"گوشفیل"، "فتیر" و "شیره انگور" سوغات شیرین سفره های رمضان در استان مرکزی
. نان شیرین فتیر سوغات گرم اراک فتیر از آرد، شکر، تخم مرغ و مواد دیگر تشکیل شده و مانند نان آن را در تنور پخت می کنند و البته انواع مختلفی از جمله کسمه و شیرمال دارد. نوع گوناگونی از این نان شیرینی محلی در بخش های مختلف ایران پخت می شود اما معروف ترین آنها فتیر اراک است و البته یکی از این انواع فتیر، نان شیرینی به نام توتک بوده که در ساوه، و مامونیه شهرستان زرندیه در ...
اشعار آیینی ویژه ولادت کریم اهل بیت " امام حسن مجتبی علیه السلام"
... مهمان تو یتیم و فقیر و اسیر ماست آبی رسان به ظرف سفالی سینه ام محتاج گریه های تو قلب کویر ماست کاسه به دست پشت در خانه ی شما امشب به انتظار دلِ سر به زیر ماست از نخل تو حلاوت افطار هر غروب خرمای پای سفره ی نان و پنیر ماست هر شب که جا به خانه ی دلدار می کنی با دست پخت فاطمه افطار می کنی عمری ...
می خواهند رمانی بنویسم که در آن زندگی ایرانی را تحریف کرده باشم/از سال 84 هیچ اثری از من در ایران منتشر ...
های شما رنگ و بوی بومی ایرانی دارد و این چیزی است که در داستان نویسی امروز ما، رو به فراموشی رفته. تقلید از نویسندگان غربی و تلاش برای نزدیک شدن به آنان، تقریباً داستان نویسان امروز ما را از فرهنگ بومی خودمان دور کرده است. اگر ادبیات را ابزاری بدانیم برای معرفی فرهنگ خود به جهان، فکر می کنید با بومی سازی و توجه به آداب و سنت ایرانی، چقدر می توانیم ادبیات خود را در جهان عرضه کنیم؟ در هر ...
میزان علاقه مقام معظم رهبری به چمران/ارادت ویژه شهید چمران به نواب صفوی
شکل گیری آن مجموعه و تداوم فعالیتهای آن، سخن گفت و من برای اولین بار نام دکتر را آنجا شنیدم. در سال 57 و در آستانه پیروزی انقلاب که به ایران بازگشتیم، ایشان هم از لبنان به ایران آمدند و من با علاقه و دورادور، فعالیتهای ایشان را دنبال می کردم تا اینکه جریان کردستان پیش آمد و با توجه به شوری که در آن مقطع برای حضور در عرصه های مختلف کمک به انقلاب در من و بسیاری دیگر وجود داشت، به سوی ...
بداخلاقی های اقتصادی موجب تخریب افکار عمومی نسبت به نظام و انقلاب و دین می شود/ فیش های چند صدمیلیونی ...
را مشاهده کرد که در درون مجموعه عظیم انقلاب نفوذ کرده اند و همچون کرم میوه اصل درخت و میوه آن را به مرز نابودی می کشانند متأسفانه افرادی در بدنه نظام نفوذ کرده وبعضا به پست های مهم نیز دست یافته و چهره شده و سپس بر سفره انقلاب لم داده اند که جایی در پیدایش انقلاب نداشته و یا اگر داشته امروزه انقلاب را مدیون خود می دانند و حق چپاول بیت المال را حق طبیعی خود می دانند و این ها کسانی هستند که هدفی جز ...
دیار کریمان در ماه میهمانی خدا
و عید سعید فطر و بیرون آمدن سرافرازانه خود را از میهمانی خدا جشن می گیرند. مورخ کرمانی یکی دیگر از سنت های ماه مبارک رمضان را که بیشتر در گذشته رایج بود، خواندن الله رمضونی توسط پسران و کلیدزنی دختران در شب های قدر ذکر کرد و گفت: در این شب ها تعدادی از پسران به در خانه ها می رفتند و با خواندن شعرهای مخصوص ماه مبارک از خانواده ها برای نیازمندان محله کمک می گرفتند. وی افزود: الله رمضونی ...
چای چؤره گی شیرینی سنتی و مخصوص زنجان در رمضان
از مناطق، نان محلی و ویژه ای برای طبخ دارند که حتی در صورت طبخ همان نان در محل دیگر، شیوه های طبخ و شکل و نوع نان در یک محل، آن را از دیگر محل ها و مناطق متمایز می کند. این امر سبب می شود نان های محلی و مخصوص هر منطقه ای عطر، بو، رنگ و شکل محلی و خاص به آن محل و منطقه را داشته باشد. نوع و شیوه پخت شیرینی سنتی زنجان و نان طبخ شده مخصوص ماه مبارک رمضان در هیچ کجای کشور به چشم ...
آداب و رسوم مردم بلوچستان در ماه رمضان
پارچه ای قرار می دهند تا در طول ماه مبارک آن را با برنج طبخ و مصرف کنند. این خوراک خوشمزه از قرن ها پیش در میان مردم بلوچستان رواج داشته است، با توجه به نبود برق در آن زمان تباهگ بهترین و آسان ترین روش برای مصرف طولانی مدت گوشت به شمار می رفته است. از دیگر خوارک مرسوم در بلوچستان شیرینی چانگال است که معمولا بر سر سفره افطار گذاشته می شود، مواد اولیه آن خرما، خمیر نیمه پخته ...
راه های افزایش اشتها و افزایش وزن سریع
روزانه خود اضافه کنید پسته، آجیل و گردو، غنی از مواد معدنی مفید و دارای مقدار خوبی از فیبر هستند. غذاهایی که فیبر زیادی دارند، از جمله نان گندم و غلات می تواند راه خوبی برای افزایش دریافت کالری باشد که به سلامت سیستم گوارش شما نیز کمک می کنند. 12. برنامه غذایی پیوسته ای داشته باشید بدن شما از بودن در چرخه لذت می برد. فراموش نکنید که اگر شما به یک الگوی پایدار از ...
توصیه امام به احسان شریعتی /نگاه انتقادی شریعتی به نسل اول سازمان مجاهدین خلق
ایثارگری بودند، برای آنها به لحاظ اخلاقی و مبارزاتی ارزش بسیار قائل بود؛ اما از نظر فکری می گفت باید کار فکری و اعتقادی عمیق تری بکنند. یکی از ایرادهائی هم که به خط مشی چریکی داشت، این بود که پیشگامان از میان می روند و کارها به دست نسل دومی ها می افتد که صرفاً پراگماتیست هستند و برای کارهای فکری- عقیدتی وقت ندارند ! لذا اصطکاک دکتر با مسئولان نسل دوم سازمان پیش آمد که بخشی از آنها بعداً تغییر ...
رستوران های زیرزمینی زیرپوست شهر کرمان/ چالشی پیش روی سلامت جامعه
...> این مقام قضائی اعلام کرد که در این بازدید مقادیر زیادی گوشت و مواد غذایی غیرقابل مصرف که در شرایط نامطلوب و نامتعارف فراوری و نگهداری می شد، غیرقابل استفاده تشخیص داده و جمع آوری شد. وی ادامه داد: یک واحد صنفی سفره خانه به دلیل عدم رعایت موازین شرعی، اخلاقی و داشتن 50 کیلوگرم گوشت فاسد و غیرقابل مصرف پلمب شد. این مقام قضائی ضمن هشدار به مراکز ارائه قلیان، تأکید کرد: ارائه قلیان ...
حکمت ها و اسرار علمی روزه
مانند روغن زیتون، هسته انگور، کنجد، آفتابگردان، و کانولا انتخاب های مناسبی به شمار می روند. تصور نکنید که هر چه وعده سحری سنگین تر و پر کالری تر باشد، تحمل روزه داری برای شما آسان تر می شود.بهتر است از مواد غذایی که هضم آنها طولانی تر است مانند ترکیبی از غلات ) نان ترجیحا سبوس دار، برنج ، سیب زمینی) و حبوبات یا گوشت های کم چرب و یا تخم مرغ استفاده شود. همچنین لبنیات کم چرب، سالاد و میوه ها را نیز در ...
گزارش سی ساله شورای فرهنگی – اجتماعی زنان و خانواده
مهاجرت از روستاها به شهرها و ایجاد حاشیه ها که سبب کمرنگ شدن سنت ازدواج در سنین پایین و فاصله بین بلوغ اقتصادی، فرهنگی، اجتماعی و بلوغ جنسی میشود. توجه به تشکیل خانواده سالم در کنار تشکیل خانواده، تحکیم و تعالی خانواده که تنها با فرهنگ سازی و آگاهی دادن به جوانان روی می دهد و به طور غیرمستقیم از مشکلات اجتماعی می کاهد. نهادینه کردن فرهنگ ازدواج آسان توسط نهادهای متولی فرهنگ در کشور در جهت ...
کدام نان ارزش غذایی بالاتری دارد؟
پخت و موادی که در پخت آن به کار رفته، می تواند ارزش بیشتر یا کمتری داشته باشد. در میان نان های سنتی، سالم ترین آنها، نان سنگک است که کمترین دور ریز را دارد و به دلیل وجود سبوس (اگر رنگ آن تیره باشد) زود هضم تر است. بعد از سنگک، بربری از محبوب ترین نان هاست که اگر خمیر نباشد و با حرارت یکنواخت و ملایم پخته شود، می تواند نیازهای غذایی ما را تأمین کند. در این نان هم از سبوس استفاده می شود که در سال ...
نگاهی به آیین های رمضان در کرمان
یا به قول کرمانی ها رمضون برای مردم این شهر بسیار شیرین و دل نشین است، شیرینی این ماه در کنار عبادت ها و طاعاتش ازاین رو است که سنت ها و رسوم قدیمی و خاطره انگیز مردم کرمان بار دیگر شکل می گیرد و غذاهای شیرین و خوشمزه کرمانی ها بار دیگر بر سر سفره های سحری و افطاری نمایان می شود. استان کرمان همچنان بافت سنتی و رسوم گذشته خود را در ایام مختلف سال حفظ کرده است و در ماه رمضان نیز مردم با نوشتن طومار ...
رمضان در استان سمنان ؛ از شوخوانی تا حنابندان
.... یکی از آداب و رسوم ویژه ماه رمضان، طبخ جوش بره در میامی شاهرود و صرف آن همراه با خانواده و یا توزیع آن در بین افراد به خصوص در نخستین افطار ماه میهمانی خدا است. دامغان هم از آداب و رسوم ماه رمضان بی بهره نیست؛ طبخ غذاهای محلی مثل رشته برشته، گولاچ، انواع آش و نان های محلی در ماه رمضان، مهمان سفره های مردم است. در این ماه روزه داران بعضا با مشکل کاهش قند خون مواجه می شوند از این ...
روزه داری سبب سلامتی انسان است به شرط رعایت تغذیه صحیح
فراموش نشود چراکه این مواد انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می کنند، همچنین مصرف سالاد در شکل های مختلف و سوپ ها با انواع سبزیجات سبب حفظ سلامتی بیشتر روزه داران می شود. در ماه رمضان از مصرف غذاهای آماده و فست فودی یا سرخ شده با چربی بالا و مصرف بیش از اندازه نمک پرهیز شود و به جای نمک از انواع سبزیجات خشک، ادویه ها، لیموترش و نارنج، استفاده گردد. منبع: راه دانا ...
جمهوری اسلامی ایران به واسطه اطلاع رسانی خوب از جایگاه متعالی در بین کشورهای جهان برخوردار است
منظور مبارزه با فقر و حمایت از محرومان را داشته باشیم. وی با تاکید بر اینکه سنت حسنه سفره کرم امام حسن (ع) در دو دهه گذشته از اصفهان آغاز شد و در کل کشور نهادینه شد، افزود: در این سنت حسنه با تقبل هزینه یک روز پخت هر واحد صنفی نانوائی نان به صورت رایگان به عموم مردم ارائه می شود و قطعا با اعتقادی که مردم به این نعمت الهی و برکات آن دارند در ارتقاء کیفی فر هنگ احسان و اکرام اثرگذار است ...
ماه رمضان در میان بومیان کیش/رمضان ماه صله رحم و اعمال نیک
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از کیش پرس ، در جزیره مرجانی کیش، از اولین شب ماه مبارک رمضان، سفره های افطاری در تمامی مساجد و هیئت های مذهبی گشوده است و از روزه داران پذیرایی می کند. سفره هایی ساده، مزین به خرما، نمک، نان، آش یا سوپ، چای و کمی نان و پنیر و شاید هم سبزی در کنار لیوانی شیر. با آغاز ماه رمضان، بومیان جزیره کیش نیز با آداب و رسوم مخصوص به خود خانه ...
