خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
25 توصیه برای لاغری بعد از عید
بروکلی و لوبیا سبز) یا 2 لیوان سالاد سبزی های خام (مانند کاهو، کلم، خیار، گوجه فرنگی، هویج، جعفری و گشنیز) به همراه کمی آبلیمو و یک قاشق مرباخوری روغن زیتون میل کنید. 6. حدود 8 - 6 قاشق غذاخوری برنج یا دو کف دست نان سبوس دار با یک لیوان ماکارونی پخته برای ناهارتان کافی است. 7. به عنوان خورش در وعده ناهار می توانید انواع گوشت های کم چرب را به اندازه 250- 200 گرم انتخاب کنید مثلا ...
آیا سوسیس و کالباس خوردنی هستند؟
کالباس به عنوان گوشت های فرآوری شده حاوی نمک بسیار بالایی بوده و علاوه بر آن باید دوباره طبخ می شوند که از این طریق دارای کالری بیشتری نیز می شوند. استفاده از انواع مواد نگهدارنده مشکل عمومی که از دیرباز متوجه این گونه از موادغذایی بوده؛ استفاده از انواع مواد نگهدارنده است. موادغذایی به ویژه موادی که با پروتئین های جانوری سروکار دارند توسط آلودگی های میکروبی مورد تهدید واقع می شوند ...
دلایل خوب برای خوردن ماست
گوشت قرمز زیادی مصرف نمی کنند و در عین حال برای جلوگیری از تحلیل عضلانی نیاز به پروتئین دارند یک منبع خوب پروتئین محسوب می شود. ماست محبوب همه خوشبختانه همه ماست دوست دارند و پا در هر سوپرمارکتی که بگذارید انواع ماست ها به فروش می رسد. ماست های پرچرب، کم چرب، غنی شده با ویتامین D و غیره جزو ماست های پرطرفدار هستند. بهتر است از ماست های کم چرب (نه بدون چربی) استفاده کنید حتی اگر ...
مواد غذایی اجباری که هر هفته باید بخورید
کارشناسان به افراد توصیه می کنند این مواد غذایی را در رژیم غذایی هفتگی خود برای حفظ سلامت قرار دهند. گفتنی است، از جمله این مواد غذایی ذرت بو داده شده است که دارای کالری کم و سرشار از مواد مغذی است اما باید بدون نمک مصرف شود. بررسی ها نشان می دهند، علاوه بر ذرت بو داده شده خوردن ماست نیز می تواند برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید باشد، ماست پرچرب و ماست کم چرب هر دو می توانند در ...
این غذاها دشمن پوست شما هستند
تا صبح فردا، سر و کله جوش های ریزودرشت روی صورتتان پیدا خواهد شد. به جایش این لقمه را امتحان کنید ماست میوه ای اگر در خانه تهیه شود و میزان شکری که به آن اضافه می شود کم باشد، می تواند جایگزین مناسبی برای این دسر باشد. شما با مصرف ماست میوه ای، هم مقدار مصرف لبنیاتتان را دریافت کرده اید و هم از ماست که شانس کمی به آکنه ها برای بروز می دهد استفاده کرده اید؛ اما اگر هنوز به ...
آیا در برنامه غذایی هفتگی به فکر سلامت مردان خانواده هستید؟
بد و پیشگیری از لخته شدن خون نیز می شود. نکته برای تهیه پوره کدو می توانید به جای استفاده از ماست معمولی، از ماست چکیده، خامه یا ماست خامه ای استفاده کنید. به جای استفاده از پودر آویشن می توانید از پودر نعناع یا 3 قاشق غذاخوری جعفری تازه و ساطوری شده برای تزیین و خوش طعم شدن غذا استفاده کنید. الودکتر ...
پیامدهای تلخ دخالت انسان در تغذیه حیوانات
موادی که برای خوراک انسان ها تهیه می شود مواد تغییریافته ای هستند که با انواع ادویه ها، روغن ها، طعم دهنده ها و... پخته شده اند که این مواد برای سلامت حیوانات خطرساز است و باعث سوءتغذیه حیوانات زبان بسته می شود. این فعال محیط زیست با اشاره به دفع ناصحیح زباله ها و پسماندهای غذایی می گوید دفع ناصحیح زباله ها باعث آلودگی برای حیوانات و انسان ها نیز می شود و همین عاملی برای افزایش جمعیت موش ها ...
روغن مایع سرخ کردنی را حداکثر 2 تا 3 بار مصرف کنید
سلامانه : زهرا عبدالهی، مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در گفتگو با باشگاه خبرنگاران، گفت: افراد به منظور اصلاح مصرف چربی و روغن روزانه خود، برای طعم دادن به سالاد از چاشنی هایی چون آبلیمو، سرکه و روغن زیتون به عنوان سس سالاد استفاده نمایند و از مصرف سس های چرب چون مایونز تا حد امکان اجتناب کنند. وی افزود: همچنین افراد به منظور اصلاح چربی و روغن مصرفی خود، برای پخت غذا می ...
ضربان قلب خود را با این ویتامین تنظیم کنید
قلب را تنظیم می کند، این ماده در انواع ماهی ها چون تن، آزاد، ساردین و تخم مرغ به وفور یافت می گردد. عبداللهی عنوان کرد: یکی از راهکارهایی که می تواند مصرف چربی و روغن را اصلاح کند این است که برای طعم دادن به سالاد از چاشنی هایی مانند آبلیمو، سرکه و روغن زیتون به عنوان سس سالاد استفاده کرد و مصرف سس های چربی مانند مایونز و هزار جزیره را تا حد امکان از برنامه غذایی حذف کرد. ...
غذاهای حاضری و راحت که عاشقشان هستید
چرخ کرده استفاده می کنید در حالیکه آن را سرخ می کنید با یک کاردک آن را جدا جدا کنید و به نان های ذرت مکزیکی خود بمالید سپس کاهو، گوجه فرنگی و پنیر اضافه کنید و در صورت تمایل سس بریزید. سالاد سرآشپز کمی گوشت سرد با پنیر یخ زده بردارید، کمی تخم مرغ نیمرو کنید و سالادی درست کنید که همه خانواده دوست داشته باشند. سالاد سرآشپز معمولا با ژامبون، بوقلمون، مرغ، گوشت گاو کباب شده یا هر ...
هر ماده غذایی را به این میزان استفاده کنید
سلامانه : به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ فرد در زندگی روزانه خود باید از مقدار معینی ماده غذایی استفاده نماید، به عنوان مثال وی به طور روزانه 2 قاشق مرباخوری معادل 10 گرم روغن غذایی که گرم نشده است را مصرف نماید. همچنین استفاده بش از2 قاشق مرباخوری از کره با مارگارین بر روی نان صبحانه افراد توصیه نمی شود، همچنین نباید بیش از یک وعده غذایی در طول روز غذاهای سرخ کردنی مصرف کرد. ...
نمک مصرفی برای کودک باید این ویژگی را داشته باشد
: _خودداری از گذاشتن نمکدان در سفره _استفاده از سبزی های معطر تازه یا خشک مانند (نعناع، مرزه، ترخون، ریحان و ..) یا سیر، پیاز، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا _کاهش مصرف غذاهای کنسرو شده مانند تن ماهی و فست فودها _خودداری از مصرف تنقلات شور (فرآورده های غلات حجیم شده، چیپس، چوب شور و سایر تنقلات کم ارزش) در برنامه غذایی روزانه _کاهش مصرف سوپ های آماده، سس ...
کلانه نانی محلی با طعم و بوی بهار در سبد غذایی مردم کُرد
نوع گیاه کوهی به نام کنی وال و پیچک و خمیر نان درست می شود که با شروع بهار به عنوان یکی از غذاهای اصلی مردم مورد استفاده قرار می گیرد. تره ، پیاز ،کنی وال یا پیچک را درون خمیر نان قرار می دهند و پس از چند دقیقه بر اثر تماس با آتش برشته می شود و بعد آن را با روغن حیوانی یا کره آغشته و معمولاً به همراه غذاهای محلی از جمله آش دوغ مصرف می کنند. به گفته متخصصان تغذیه این نوع نان محلی ...
کنگر ماست یکی از غذاهای محلی و سنتی شهرستان رابر با فصل بهار
استفاده شود. در حقیقت تهیه خورش یا آش کنگر که با کمک لیموترش تازه طعم دار شده باشد، تاثیر زیادی در درمان یبوست و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی به ویژه روده ها خواهد داشت. چه کسانی نباید کنگر بخورند؟ کنگر یکی از گیاهان دارویی است که موجب بروز انقباضاتی در کیسه صفرا می شود. از این رو مصرف این گیاه به افرادی که دچار التهاب کیسه صفرا یا مبتلا به سنگ کیسه صفرا هستند، توصیه نمی شود. این ...
این گونه با آلودگی هوا مقابله کنید!
شود و نباید غذا را حذف و میوه را جایگزین آن کرد. بنابراین، روزانه حداقل دو واحد (معادل 200 گرم) و حداکثر پنج واحد (معادل 500 گرم) از انواع میوه باید مصرف شود. این متخصص تغذیه توصیه کرد: بهتر است با خرد کردن میوه های مختلف نوعی از سالاد میوه تهیه شود و با افزودن مقداری دانه و مغز و کمی دارچین علاوه بر لذت بردن از طعم این مواد غذایی در مقابل آلودگی هوا و سرمای زمستان بدن خود را مقاوم نمود . ...
این مواد غذایی ترشح بزاق را زیاد می کنند
طعم دل چسب آن می خوریم. در واقع با خوردن شکلات، منطقه ی پاداش دهی مغز فعال می شود و احساس گرسنگی کاذب و همچنین بزاق بیشتری تولید می شود. کاکائو یک تأثیر تکمیلی دیگری نیز دارد؛ به دلیل چرب بودن می تواند باعث سوزش و ریفلاکس معده شود و هر دوی این مشکلات نیز باعث افزایش ترشح بزاق می شوند. رکبات مواد غذایی ترش مانند مرکبات (گریپ فروت، لیموترش یا پرتقال) و غذاهای حاوی سس های سرکه ای ...
میوه ای که مژه ها را پرپشت می کند!
به گزارش شفاآنلاین ،ظاهر این میوه شبیه سیب است اما بعضی ها می گویند خواص آن حتی از سیب هم بیشتر است! به یکی از میوه های خاص فصل سرد است که به دلیل طعم گسی که دارد بسیاری اوقات نادیده و دست کم گرفته می شود، اما طرفداران آن می دانند که به اگر به شیوه صحیح پخته شود چه عطر و طعمی به راه می اندازد! کافی است صبح تان را با یک لقمه مربای به، خامه و نان تازه شروع کنید تا هم از خواص، املاح و ویتامین های ...
ویژگی برخی از روغن های خوراکی
حساس و آسیب پذیر است و باید در مصرف آن نهایت دقت را به کار برد. روغن هسته انگور به طور طبیعی حاوی مقداری ترکیبات آنتی اکسیدان است که موجب افزایش مقاومت آن در برابر فساد می شود. روغن سبوس برنج این روغن به رنگ زرد روشن با طعم و بوی ملایم برنج است که 80 درصد از اسیدهای چرب آن از انواع غیراشباع است. روغن سبوس برنج حاوی مقادیر مناسبی از آنتی اکسیدان های طبیعی مانند ویتامین E است که به افزایش مقاومت روغن در برابر اکسیداسیون کمک می کند. منبع: سلامت نیوز ...
چاقی عید را با سبزیجات بهاری جبران کنید
...> وی مصرف سوپ را نیز برای وعده شام مناسب دانست و یادآور شد: وعده نهار نیز باید تا حد امکان سبک و کم چرب انتخاب شود. به گفته این کارشناس تغذیه، برخی مواد گیاهی مانند "زیره" نیز می تواند برای کاهش وزن مفید باشد که می توان آن را به صورت دمنوش استفاده کرد یا پودر زیره را روی ماست و سالاد ریخت. شیرمستی با اشاره به آمدن سبزیجات بهاری به بازار، مصرف آنها را برای کاهش وزن موثر خواند ...
چه فست فودی بخوریم؟
.... 11 - ساندویچ های ژامبون کالباس ها نیز دارای مواد نگهدارنده و چربی فراوان هستند و همان مشکلات سوسیس ها را دارند. علاوه بر این، ساندویچ ها دو مشکل دیگر نیز دارند؛ اول اینکه خیارشور فراوان دارند که می تواند سبب افزایش فشارخون، سرطان و مشکل های دیگر شود و دوم اینکه در آنها از نان سفید استفاده می شود که مصرف آنها توصیه نمی شود. بهتر است در ساندویچ ها به جای خیارشور از گوجه، کلم ...
برای از بین بردن چربی های دور شکم بادمجان بخورید
در روغن و سرخ کردن و مصرف آن ها با سس های چرب خیری برای تناسب اندام تان نخواهد داشت. داشتن شکمی تخت برای کاهش چربی های دور شکم می توانید دست به کار شده و یک معجون خانگی تهیه کنید. برای تهیه این معجون لازم است که یک عدد بادمجان بزرگ را شسته و سپس به شکل مکعب های کوچک خرد کنید. بادمجان های خرد شده را داخل یک ماهیتابه متوسط بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید به طوری که تا نصف ...
16 ماده غذایی که شما را جذاب تر میکنند
آلودگی هواست که به شدت به پوست مان ضرر میزند و با خوردن بذر کتان میشود آثارش را خنثی کرد. بذر کتان علاوه بر فیتواستروژن، حاوی اسیدهای چرب امگا3 نیز هست که برای سلامت و جوانی پوست صورت و بدن مفیدند. همچنین بذر کتان به ایجاد تعادل هورمون استروژن و پروژسترون در بدن کمک کرده و نمیگذارد که آکنه, صورت تان را بدشکل کند. بهترین روش خوردن بذر کتان نیز اضافه کردن آن به سالاد یا ماست است. ...
طرز تهیه کیک آجیلی
طرز تهیه کیک آجیلی مواد لازم: (پیمانه مورد استفاده لیوان معمولی با گنجایش 250 میلی لیتر) تخم مرغ 2 عدد آرد 2 لیوان ماست شیرین2.3 لیوان پرتقال یک عدد مخلوط آب پرتقال و آب جوش 2.3 لیوان روغن مایع یا مخلوط روغن مایع با کره 1.3 لیوان شکر 1 لیوان پودر هل 1.2 قاشق مربا خوری پودر ...
در مایکروویو این غذاها را بپزید
به مدت 5-4 دقیقه قدرت 100% مایکروویو می گذاریم تا مواد تفت بخورد. 2. در این فاصله یک بار مواد را هم می زنیم. سپس رب گوجه فرنگی را با کمی آب جوش و زعفران مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم و در ظرف را می گذاریم. مجدداً دستگاه را به مدت 5-4 دقیقه قدرت 100% روشن می کنیم تا مواد پخته شوند. طرز تهیه لازانیا: 1. آب را داخل ظرف کاملاً گودی می ریزیم، 2 قاشق غذاخوری روغن ...
عادات صحیح غذاخوردن در نگاه امام رضا(ع)
الله شروع کنیم، با آرامش غذا بخوریم، قبل و بعد غذا کمی نمک مزه کنیم، همچنین شستن دست ها قبل از غذا، خشک نکردن دست های شسته شده و بسم الله و الحمدالله گفتن در قبل، حین و بعد از غذا از آداب غذا خوردن است. وی با بیان اینکه فردی که دارای اضافه وزن، چاقی شکم و یا عادت زشت پرخوری است باید عادات تغذیه خود را عوض کند، عنوان کرد: این فرد قبل از غذا ماست شیرین کم چرب(و یا دوغ) بخورد، با این کار ...
نحوه تهیه سالاد مقوی فرانسوی برای سیزده بدر
سبزهای پخته شده، گوجه فرنگی و زیتون ها را اضافه کنید. بلغور پخته و آب کش شده را هم به مواد اضافه کنید. سسی که آماده کرده بودید را نیز به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. * تخم مرغ های آب پزتان را هم ورقه ورقه کرده و روی سالاد بچینید. سالادتان به همین سادگی آماده ی سرو است. بهتر است سس سالاد را درست زمانی که می خواهید سرو کنید اضافه نمایید. اگر بلغور دوست ندارید می توانید به جای آن از برنج استفاده کنید. در ادامه عناوین مهم بخش آشپزی رو مشاهده می کنید ...
این میوه ها و خوردنی ها را نباید در یخچال بگذارید
به گزارش شفا آنلاین ،باکتری های بیماری زا که در صورت آلوده بودن غذا به آن ها در بو و طعم آن تفاوتی ایجاد نمی کنند اما بسیار خطرناک هستند و دسته دوم باکتری های گندیدگی که مزه خیلی بدی به غذا می دهند اما الزاماً شما را بیمار نمی کنند. برخی از غذاهایی که بهتر است در دمای اتاق نگهداری شوند عبارت اند از: گوجه فرنگی: در صورت نگهداری آن ها در یخچال به سرعت طعم خود را از دست می دهند ...
