خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آلوده ترین مواد سبد غذایی خانوار کدامند؟
این دست بیندازید می بینید که در یک سال گذشته برخی مواد غذایی همیشه محور شایعات بوده اند. محصولات پروتئینی، برنج، روغن، آبلیمو و مرغ و گوشت و حتی چایی که می نوشید از خطر آلودگی در امان نیستند. در جدول زیر می توانید رایج ترین آلودگی های مواد غذایی را با تمام حاشیه هایشان ببینید. این مواد غذایی اگرچه جزو پرمصرف ترین خوراکی های سبد خانوار هستند اما پاسخ های ضد و نقیض و تایید و تکذیب های پی در ...
غذاهای محلی استان سمنان
و در روغن سرخ می کنیم سینه مرغ را خرد می کنیم و همراه با پیاز سرخ می کنیم و هویج، زعفران نمک و فلفل، شکر و آب غوره را به ان اضافه می کنیم بعد از آماده شدن خورش از خلال پسته برای تزیین آن استفاده می کنیم. خلال پلو مواد اولیه: برنج آبکش شده 4 پیمانه گوشت چرخ کرده قلقلی 300 گرم خلال هویج 200 گرم خلال پرتقال 50 گرم خلال پسته 100 گرم خلال بادام 200 گرم شکر 100 گرم پیاز ...
9 تیر تأثیر روزه بر سلامتی جسم و جان (2)
...، آش شله قلمکار، با استفاده از غلات کامل یا جوانه زده، برنج قهوه ای، سیب زمینی، تخم مرغ بصورت کوکوی سیب زمینی، گوشت های سفید، سینه مرغ بدون پوست و آبپز یا فرپز مخصوصاً ماهی به صورت بخارپز و یا لای به لای برنج یا فرپز (با کمترین نمک و چربی) نیز به سلامت بدن کمک می کند و پاسخگوی نیازهای بدن در طول روز می باشد. شیر و ماست کم چربی به صورت نوشیدنی یا با غذاهای مختلف، سبزیجات پخته و خام ...
8 تیر خوراک های رژیمی سوپ ویژه ماه مبارک رمضان
مقداری از نیاز انرژی، پروتئین، ویتامین و املاح را بصورت سهل الهضم تامین نمود. چنانچه در تهیه سوپ از عصاره پرچرب و تکه های چرب مرغ و گوشت استفاده شود، بعد از صرف آن احساس راحتی نخواهید داشت. البته برای نوجوانان، افرادی که وزن کم دارند و به هنگام افطار نیز اشتهای خوبی ندارند، توصیه می شود حتما از عصاره گوشت مرغ یا قرمز در سوپ استفاده نمایند؛ این افراد حتی می توانند گاهی مقدار کمی خامه به ...
مراقب غیرمجازهای سرطانی باشید!
...، آدرس، تلفن، تاریخ تولید، تاریخ انقضا، مواد تشکیل دهنده، لوگوی استاندارد، لوگوی سازمان غذا و دارو، کد شناسایی (با این کد مشتری می تواند به راحتی درمورد محصول اطلاعاتی را به دست بیاورد) باید تمام این مشخصات وجود داشته باشد. چطور تقلبی ها را بشناسیم؟ تمام نکات گفته شده مربوط به بسته بندی و کارخانه ساخت می شود، اما غیر از برند محصول چطور می توانیم از روی ظاهر تشخیص دهیم که ...
9 تیر پیشگیری و تعدیل پیامد های ناشی از روزه داری (2)
و کم نمک، سبزیجات مخلوط پخته شده در آب با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و چاشنی آبلیموی تازه، شیر برنج یا فرنی غنی شده با خلال یا پودر بادام پوست کنده با کمی شیره انگور، عسل یا شیره خرما، سالادهای پخته و خام مخلوط غنی شده با 1 تا 2 قاشق غذاخوری ذرت یا لوبیای پخته و 1 قاشق غذاخوری بادام یا گردوی خرد شده و کمی پنیر یا تخم مرغ یا گوشت سینه مرغ) برای سحری بسیار مناسب می باشند. در صورتی که ترجیح ...
با مصرف این مواد غذایی ترمز پیری را بکشید
حاوی مقادیر زیادی کلسیم مانند لبنیات و گوشت که منبع اصلی این ماده است روزانه و هفتگی مصرف شود. عزیزی در ادامه بیان داشت: پروبیونیک های موجود در لبنیات مانند ماست، دوغ ، پنیر و مشتقات آن می توانند از بروز پیری زودرس به خصوص در بانوان پیشگیری کند. این متخصص تغذیه در ادامه اظهار داشت: اسیدهای چرب امگا3 موجود در ماهی، روغن کلزا،و همچنین مغز گردو ...
توزیع 1000 پرس غذای گرم بین مددجویان در لیالی قدر
سبد کالا شامل (برنج، مرغ یا گوشت و روغن و مواد پروتئینی و...) و یا توزیع غذای گرم بین خانواده ها در درب منزل آنان است. شفیعی افزود: از ابتدای ماه مبارک رمضان تاکنون بیش از 10تن مواد خوراکی شامل برنج و گوشت اهدایی خیرین توسط مددکاران کمیته امداد بین مددجویان توزیع شده است. وی ارزش ریالی این اقدام را بیش از 500 میلیارد ریال برآورد نمود و خاطرنشان کرد این عمل خداپسندانه تا پایان ماه مبارک رمضان ادامه خواهد داشت. ...
4 قلم کالای پرمصرف خانوار در بازار اهواز گران شد
بر اساس اعلام این سازمان قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله بدون چربی 25 تا 30 هزار تومان، هر کیلوگرم گوشت گوسفند 27 هزار تا 30 هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم مرغ کشتار روز 7900 تومان است که هر کیلوگرم مرغ به دلیل افزایش نرخ مرغ زنده 4،5 درصد افزایش داشته است. سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان قیمت هر عدد تخم مرغ 300 تومان، روغن جامد پنج کیلویی لادن 21 هزار و 600 تومان ، هر بسته ماکارونی 700 ...
4 قلم کالای پرمصرف خانوار در بازار اهواز گران شد
سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان قیمت اقلام پر مصرف سبد خانوار در بازار اهواز در هفته جاری تیرماه را اعلام کرد. بر اساس اعلام این سازمان قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله بدون چربی 25 تا 30 هزار تومان، هر کیلوگرم گوشت گوسفند 27 هزار تا 30 هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم مرغ کشتار روز 7900 تومان است که هر کیلوگرم مرغ به دلیل افزایش نرخ مرغ زنده 4،5 درصد افزایش داشته است. سازمان صنعت ...
250 کیلوگرم گوشت مرغ فاسد در چابهار کشف و ضبط شد
بیماریهایی مانند تب خونریزی دهنده کریمه کنگو را افزایش می دهد، گوشت قرمز مورد نیاز خود را از قصابی ها و مراکز مجاز عرضه محصولات پروتئینی تحت نظارت این اداره تهیه نمایند. وی همچنین ضمن تأکید بر اینکه خطر انتقال بیماریهای مشترک نظیر بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان نیز از طریق مصرف گوشت آلوده طیور کمتر از خطر بیماریهای منتقله از دام نیست، گفت: تهیه گوشت مرغ به صورت مرغ بسته بندی شده کشتار روز یا منجمد با حفظ شرایط بهداشتی را بهترین راه پیشگیری از این بیماریهای دانست. انتهای پیام/ ...
توزیع 300 سبد غذایی در بین نیازمندان پارس آبادی
به گزارش خبرگزاری بسیج از پارس آباد، به مناسبت ماه مبارک رمضان و به همت جمعی از خیرین و هیئت امنای مسجد جامع و با همکاری کانون فرهنگی خیرالناصرین پارس آباد تعداد 300 بسته سبد مواد غذایی شامل برنج، روغن و گوشت مرغ به ارزش هر بسته 20 هزار تومان در بین نیازمندان و افراد تحت پوشش پارس آباد توزیع شد.
طرز تهیه نان شکم پر
مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 150 گرم، رب گوجه: یک قاشق غذاخوری ، نمک و فلفل: به میزان لازم، قارچ خرد شده: 4 تا 5 عدد، جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری، پیازداغ: 2 قاشق غذا خوری، روغن: یک قاشق غذاخوری، زرده تخم مرغ: یک عدد، کره آب شده: 2 قاشق و ذرت و نخود پخته شده نصف فنجان با استفاده از خمیر جادویی یک نوع نان شکم پر تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی: آرد: 2 لیوان، خمیر ...
سیب زمینی شکم پر با خرده نان بسیار خوشمزه و راحت!
. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. 5- نخود فرنگی ، پیاز و 4/1 پنیر ، جعفری و باقیمانده نمک و فلفل را به مخلوط برنج اضافه کنید. آن را با هم مخلوط کنید. مایع داخل سیب زمینی ها آماده است ؛ حالا آنها را به طور مساوری بین 4 سیب زمینی تقسیم کنید . باقیمانده پنیر ، خرده نان ها ، روغن و سیر را نیز در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.آن را روی سیب زمینی و مخلوط داخل آن بریزید. 6- سیب زمینی ها را داخل فر گذاشته و بگذارید به خوبی بپزند تا حدی که سیب زمینی ها کاملا سفت و برشته شده و مخلوط داخل آن به رنگ طلایی در بیاید. غذا آماده سرو است. ...
طرز تهیه قنبر پلو
ایم با ارائه روش تهیه غذاهای متنوع و سنتی فصل، سفره افطاری تان را علاوه بر متنوع بودن خوشمزه و خاطره انگیز کنیم. در ضمن علاوه بر غذاها دسرهای دکوراتیو و لذیذ مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می بخشند. لذتشان را ببرید. مواد لازم: 500 گرم گوشت چرخ کرده 3 پیمانه برنج 1 عدد پیاز درشت 3 ق س آرد نخودچی 100 گرم کشمش 1ق س رب انار 1 ق س ...
قنبر پلو؟ مگه میشه، مگه داریم؟!
کشمش را اضافه کرده و بعد از یک دقیقه آن را از روی حرارت بردارید. 5. برنج را در قابلمه ای حاوی آب جوش ریخته و بجوشانید. وقتی که برنج سبک شد و روی سطح آب آمد، آن را آبکش کنید. قابلمه ای که می خواهید غذا را در آن درست کنید آماده کرده و لایه لایه مواد آماده - یعنی مخلوط کشمش و گردو و کوفته ها - را لابه لای برنج بریزید. 6. رب انار را با کمی آب رقیق کرده و با شیره انگور مخلوط کنید، بعد آن را روی برنج ریخته و آن را دم کنید. مدت زمان دم کشیدن برنج حدود نیم ساعت است. البته یادتان نرود حرارت اجاق در حین دم کشیدن برنج باید ملایم باشد. ...
مراقب رنگ تیره زولبیا و بامیه باشید/احتمال وجود مواد سمی
های تیره و غیر متعارف (قرمز) در زولبیا و بامیه می شود. وی ادامه داد: این فرآورده ها باید دارای فاکتورهای فیزیکی و شیمیایی قابل قبول باشند تا سلامت مصرف کننده را به خطر نیاندازد. وجود پراکسید و ترکیبات ناشی از استفاده از روغن نامناسب، حرارت بالا و استفاده مکرر و بیش از حد مجاز روغن باعث ایجاد رادیکال های آزاد بیشتری می شود که این رادیکال ها نه تنها منجر به فساد مواد غذایی می گردد بلکه ...
کشف و معدوم سازی 6 تن مواد غذایی فاسد و غیر بهداشتی در سراسر کشور
به گزارش ایسکانیوز و به نقل از وبدا، مهندس محراب آقازاده گفت: طبق گزارشات اخبار و شکایات ثبت شده در سامانه بهداشت 190، حدود 6066.5 کیلوگرم انواع مواد غذایی فاسد، غیر قابل مصرف و تاریخ گذشته از تاریخ 25 خرداد الی 5 تیر سال جاری، ضبط و معدوم شد. رئیس سامانه بهداشتی 190 مرکز سلامت محیط و کار با اشاره به اینکه اکثر مواد غذایی فاسد مواد گوشتی بودند گفت: انواع مواد لبنی، برنج، تخمه آفتابگردان ...
9 ماده غذایی سرشار از زینک
.... بهتر است که جگر را به صورت بخارپز، کباب شده و یا داخل ماهیتابه پخته و میل کنید. می توانید هر هفته یا دو هفته یک بار از این ماده غذایی مصرف کنید. گوشت گوساله نیز یکی از منابع زینک است. هر 100 گرم از این گوشت حدود 3 میلی گرم زینک به بدن می رساند. گوشت مرغ: گوشت مرغ فقط حاوی پروتئین نیست بلکه منبع مفید برای تامین زینک نیز به حساب می آید. برای جذب حداکثر مواد مغذی آن، از مرغ بدون پوست ...
5 هزار سفره مهربانی در کشور پهن می شود
فرحناز رافع در اردبیل افزود: علاوه بر سفره های مهربانی امسال 100 هزار بسته غذایی برای توزیع در بین مردم نیازمند کشور تدارک دیده شده که این بسته ها با شناسایی افراد نیازمند توزیع می شود. وی با اشاره به اجرای طرح همای رحمت افزود: در این طرح تهیه بسته های مواد غذایی برای نیازمندان تدارک دیده شده و هر سال بعد از شناسایی افراد نیازمند این بسته ها به صورت شبانه و بدون خدشه وارد کردن بر شخصیت و ...
واردات یا تولید برنج تراریخته نداریم
دولت باید این محصولات را کشت کند. وی، وزارت جهاد کشاورزی را متولی تولید غذا و وزارت بهداشت را مسئول تضمین ایمنی و سلامت غذا در کشور دانست و افزود: دستگاه های متولی با تمام توان در تلاش هستند مردم از غذای سالم بهره مند شوند. قره یاضی بر لزوم برچسب گذاری محصولات تراریخته تاکید کرد و گفت: باید محصولات تراریخته برچسب گذاری شوند و سازمان غذا و دارو هم بر روند این کار نظارت می کند. رییس ...
اهدای سبد غذایی توسط خیران شهرستانی برای 600 خانوار در ماه مبارک رمضان
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از دیار ملکان ، مدیر کمیته امداد امام خمینی(ره) شهرستان ملکان از اهدای مقداری مواد غذایی به ارزش40 میلیون تومان توسط خیران شهرستانی برای 600 خانوار تحت پوشش کمیته امداد امام(ره) شهرستان خبر داد و افزود: این مقدار مواد غذایی شامل گوشت مرغ، برنج، روغن نباتی و قند از سوی خیران شهرستان در قالب طرح همیان مولا و طرح مفتاح الجنه به مددجویان کمیته امداد اهدا شده ...
مراقب رنگ تیره زولبیا و بامیه باشید
... وی افزود: روش تولید دیگر صنعتی است که تحت مجوز معاونت های غذا و دارو و با حضور مسئولین فنی و رعایت تمامی ضوابط مربوط این نوع خوراکی هاست که قطعا از سلامت بیشتری برخوردار است. اگر چه توصیه تغذیه ای ما همواره به مصرف حداقلی مواد شیرین باز می گردد به مصرف کنندگان پیشنهاد می کنیم برای جلوگیری از امراض احتمالی به هنگام خرید زولبیا و بامیه به رنگ آن توجه کنند چرا که هر چه زولبیا و بامیه تیره تر و ...
دیوار حاشای برنج های آلوده...
مانع واردات نشد! تجربه تأیید و تکذیب ها پیرامون آلوده بودن برنج ها مطلب تازه ای نیست. بهار سال 89، وزارت بهداشت پس از ماه ها تکذیب تحت فشارهای مجلس شورای اسلامی سرانجام اعتراف کرد که آلودگی به سرب در 8 نوع برنج تأیید شده است. هر چند با این وجود اعلام اسامی این برنج ها به زمان دیگری موکول شد تا در این مدت نیز به شیوه های مختلف و تا حد امکان این برنج ها بازار مصرف را به تصرف خود درآورند ...
با خوردن این خوراکی ها کبد سالم داشته باشید
15 دقیقه بجوشانید و در طول روز بعد از غذا از این محلول میل کنید. خار مریم می توان برای تحریک ترشح صفرا و همچنین دفع مواد زائد استفاده کرد. روش استفاده: 5/2 گرم عصاره گیاه خار مریم را با یک چهارم لیتر آب مخلوط کنید و هر روز قبل از غذا (سه مرتبه در روز) از این عصاره میل کنید. عصاره این گیاه به صورت کپسول یا به شکل مایع در بازار وجود دارد. دشمنان کبد را شناسایی کنید ...
کمک 20 میلیارد ریالی نیک اندیشان مازندرانی
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ، مدیر کل کمیته امداد امام خمینی ره مازندران گفت : این کمک ها نقدی و غیر نقدی بود که پیش بینی می شود تا پایان ماه مبارک افزایش یابد. طهماسب پور افزود : 20 هزار سبد غذایی شامل گوشت ، مرغ ، خرما ، برنج و روغن دراختیار نیازمندان مازندرانی قرار گرفت. وی گفت: 70 هزار مددجو در مازندران وجود دارند که از این تعداد 63 هزار خانوار مستمری بگیر هستند . انتهای پیام/ ...
سوفله بادمجان
سوفله بادمجان مواد لازم: بادمجان (ورقه شده): 600- 500 گرم مقداری آبلیمو تازه روغن: 6 قاشق غذاخوری گوشت (چرخ کرده): 375 گرم پیاز: 2 عدد مقداری آویشن نمک و فلفل سیاه نیمکوب گوجه فرنگی (ضخیم ورقه شده): 3 عدد سیب زمینی (آب پز و ورقه شده): 500 گرم شیر: 125 میلی لیتر آرد ...
با مزایای این رژیم غذایی آشنا شوید
شود و هیچ گروه غذایی مهمی حذف نمی شود اما به جای آن چربیهای بد را با چربیهای محافظ قلب (روغن زیتون به جای کره، ماهی یا مرغ و ماکیان به جای گوشت قرمز) جایگزین می کنید به این صورت که به جای دسرهای شکر دار از میوه های تازه لذت می برید و سبزیجات طعم دار و حبوبات می خورید. مغزهای گیاهی نیز بخش مهمی از این رژیم غذایی را به خود اختصاص می دهند اما نباید بیشتر از یک مشت در روز مصرف کنید. نان تهیه شده از ...
غذاهای چرب الزاما باعث چاق شدنمان نمیشود
نیز نسبت به گروه شاهد، مقدار اندکی بیشتر وزن کم کرده بودند ؛ اما تفاوت میان گروه روغن زیتون و گروه مغزهای خوراکی ازلحاظ آماری قابل توجه نبود (به عبارت دیگر ممکن است این تفاوت ممکن است به علت شانس باشد). به علاوه، دور کمر در هر دو گروه روغن زیتون و مغزهای خوراکی در مقایسه با گروه شاهد اندکی کاهش یافت . به گفته استروک، یافته اصلی این است که در هیچ کدام از این دو نوع رژیم غذایی، گرچه غنی از ...
طرح تولید مرغ سایز در استان یزد
شود و درنتیجه دوره های جوجه ریزی از 4 دوره در سال به 6-5 دوره رسیده و هزینه های نگهداری و پرورش در مرغداری ها 5 تا 10 درصد کاهش می یابد و در نهایت منجر به افزایش تولید گوشت در واحد سطح و بهبود تبدیل غذایی می گردد. دکتر حداد زاده مصرف مرغ های سایز (سبک وزن) را به مردم توصیه نمود و تصریح کرد: مصرف کنندگان باید به این آگاهی برسند که هر چه عمر مرغ بیشتر و اندازه ی آن بزرگتر باشد، احتمال ...
