خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مطالبی جالب در مورد فواید انواع فلفل دلمه ای
سرطان سینه دور کنید از مصرف این ماده ی غذایی غافل نشوید. فلفل دلمه ای از بروز آرتریت پیشگیری می کند نصف فنجان فلفل دلمه ای قرمز یا زرد حاوی تقریباً دو برابر نیاز روزانه ی ما به ویتامین C می باشد. فلفل دلمه ای های سبز رنگ نیز سرشار از ویتامین C است. ویتامین C یکی از مواد مغذی ضروری برای بدن محسوب می شود. محققان دانشگاه منچستر انگلستان به این نتیجه رسیده اند خطر
ایمنی مواد غذایی نیازمند مسوولیت پذیری از مزرعه تا سفره است
بصورت همیشگی و همه جا از سوی سازمان جهانی بهداشت برای سال 2015 انتخاب شده است. نقدی یادآور شد: برای داشتن مواد غذایی سالم ابتدا با رعایت نکات بهداشتی آنها را تمیز نگه داشت و علاوه بر آن با جدا کردن مواد غذایی خام از پخته، پختن کامل مواد غذایی، طبخ غذا با درجه حرارت مناسب و استفاده از آب و مواد غذایی سالم در این راه کوشا بود. وی هدف برنامه های هفته سلامت را جلب مشارکت مردمی و همکاری های
به مژه های تان را پر پشت می کند
خوش طعم و عطر از خانواده سیب است. این میوه اگرچه به صورت خام هم خوردنی است اما اغلب، پخته آن را به صورت مربا و کمپوت در غذاهایی همچون خورش و خوراک مصرف می کنند. به دارای گوشت خشک و کرکی است که طعمی ترش و تقریبا گس دارد، با این حال وقتی پخته می شود بو و طعمی بسیار خوش پیدا می کند. به در فرانسه، یونان، آرژانتین، نیوزیلند و ایران پرورش می یابد. بهترین به ایران نیز در اصفهان کشت می شود. این میوه را در
تفکیک محل نگهداری غذای خام و پخته/ ارزش پایین غذاهای سلف سرویس
شوند و در هنگام مصرف میوه ها حاوی باقیمانده های کودهای شیمیای در خود هستند. این متخصص تغذیه ادامه داد: استفاده از هورمون ها نیز در دام ها باید با توجه به زمان ذبح آنها صورت گیرد تا هورمون های باقیمانده در دام به بدن انسان ضرر نرساند. وی با تاکید بر اینکه برای افزایش ایمنی غذا و محصولات غذایی باید سیستم های نظارتی را تقویت کرد و به آموزش تولید کننده ، عرضه کننده و مصرف کننده
چهارهزارکیلوگرم موادپروتئینی فاسد در کهگیلویه وبویراحمد کشف شد
مواد پروتئنی فاسد در شهر های یاسوج،دهدشت، گچساران، لنده و چرام کشف و نه نفر در این زمینه و تحویل مقامات قضایی شد. وی عنوان کرد: در ایام نوروز بر فعالیت تمامی رستورانها، هتل ها و اماکن که از فرآورده های خام دامی برای طبخ غذا استفاده می کنند، نظارت مطلوب صورت گرفته است. بهمنش با اشاره به اینکه فرآورده های خام دامی باید از مراکز عرضه مجاز و زیر نظر دامپزشکی تهیه شود گفت: در هنگام خرید گوشت مرغ درج تاریخ مصرف محصول و همچنین در خرید گوشت قرمز داشتن پلاک و مهر دامپزشکی برای مصرف کننده ضروری است. 7529/ ...
مردم باید به این آگاهی برسند که قلیان سرطان زاست
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : ابتلا به سرطان حنجره و ریه بین مصرف کنندگان قلیان بسیار جدی است . مدیرگروه بهداشت حرفه ای و محیط مرکز بهداشت خوزستان گفت: برای مقابله با قلیان باید مردم را به تکرار آموزش دهیم تا خود به این آگاهی برسند که قلیان ضرر دارد و بحث ابتلا به سرطان حنجره و ریه با مصرف آن، بسیار جدی است. معلم افزو د: تنها استانی که دستورالعمل صدور مجوز
تصاویر:این میوه آرایی ها را ببینید برق از سرتان می پرد!
به گزارش "توریسم آنلاین" آنها بر این باورند که غذا روحیه، نشاط و سلامتی را برای انسان به ارمغان می آورد. مردم ژاپن، چین و کره طبق سنت گذشتگان از ادویه و سس های خاص در طبخ غذای خود استفاده می کنند و تنوع غذایی برای آنها از اهمیت بالایی برخوردار است. یک کارشناس تغذیه در کره اصل سلامتی و تندرستی را توجه به غذا می داند و می گوید: زمانی که قرار است با استفاده از مواد اولیه یک غذای خوب تهیه کنید اگر با
رازهایی که ماه تولدتان درمورد شما می گوید
درصد بیشتر از متولدان ماه های پاییز در معرض ابتلا به سرطان پوست قرار دارند. آنها تصور می کنند قرار گرفتن در معرض میزان بیشتری از اشعه UV در میان متولدان این فصل باعث می شود در آینده به بیماری های پوستی بیشتر دچار شوند. مسلم است که شما نمی توانید ماه تولد فرزندتان را تغییر دهید اما قطعا می توانید با کمک یک متخصص پوست، کرم ضد آفتابی که استفاده از آن برای نوزادان مناسب باشد تهیه کنید و فرزند
10 راه برای درمان افسردگی که می تواند جایگزین داروهای ضد افسردگی باشد
کنید. بنابراین احاطه شدن شما با افرادی با افکار مثبت و پذیرش نگرش آن ها به شما کمک می کند که مثبت اندیشی را در ذهن خود پرورش دهید و در حقیقت در محیطی شفابخش قرار بگیرید. 5- احتیاط در مصرف مواد اعتیادآور! به عنوان درمان سنتی و گیاهی افسردگی، مصرف گیاه شاه دانه و سیلوسایبین (ماده ای توهم زا است. قارچ های سیلوسایبین یا قارچ های جادویی حاوی سیلوسایبین هستند که به صورت تفریحی و
برنامه غذایی در تقویت حافظه و تمرکز
ابتلا به بیماری های استحاله ای عصبی مانند آلزایمر، پارکینسون و... سبب نابودی شمار قابل توجهی از این نورونها خواهد شد. بیشترین قسمت مغز ما از چربی ها تشکیل شده است. غلافی که اطراف سلولهای عصبی را پوشانده از 70 درصد چربی ساخته شده است که از این سلولها محافظت کرده و ایجاد ارتباط میان آنها را تسهیل می کند. به همین دلیل است که چربی های خوب در سلامت مغز تاثیر دارد. در واقع، تحقیقات گسترده ای
چرا هر کار می کنید لاغر نمی شوید؟!
بجوید و درست زمانی که هنوز کاملا سیر نشده اید دست از غذا خوردن بکشید. میان وعده های سالم در طول روز می توانند جلوی شما را بگیرند که در خوردن وعده های اصلی زیاده روی نکنید. بهتر است در انتخاب میان وعده ها دقت کنید که همه نوع مواد غذایی سالم داشته باشند و ترجیحا مواد مصنوعی و مضر نداشته باشند. سعی کنید حتما میان وعده ها را مابین وعده های اصلی بگنجانید. دقت کنید که در وعده های اصلی، چهار گروه اصلی غذایی
تأکید بر همدلی مردم و مسئولان در اداره شهر
تولید مواد غذایی را تکان دهنده اعلام کرد و گفت: هزینه های بالای درمان سرطان، آلوده شدن روزافزون منابع آبی و خاکی کشور ضرورت توجه جدی به تولید و مصرف محصولات ارگانیک را محرز می سازد. آباد همچنین از ریزگردها به عنوان قاتلان خاموش نام برد. همدلی و همزبانی میان شوراها و شهرداری ها به عنوان دولت های محلی چمران رئیس شورای شهر تهران در جلسه دیروز با استناد به نامگذاری امسال تأکید کرد که
اهوازی ها کمبود ویتامین دی دارند
دبیرستان صورت گرفته است. البته ناگفته نماند در آینده نزدیک نیز این طرح برای دانش آموزان پسر نیز اجرا می شود. سیدیان با تاکید به استفاده از نمک های ید دار در غذا از سوی شهروندان خوزستانی اظهار کرد: متاسفانه در چند وقت اخیر استفاده از نمک دریایی در بین شهروندان شایع شده است که متخصصان بهداشت توصیه می کنند که از اینگونه نمک استفاده نشود زیرا این نوع نمک فاقد ید و دارای املاح مضری است. وی تصریح
از مصرف بی ضابطه نفت تا افزایش بی رویه قیمت غذا
فسیلی در جهان را مصرف می کند، اینکه 20 درصد از این مصرف صرف تولید و حمل و نقل مواد غذایی شود رقم بالایی است. در رژیم کشاورزی/ غذای ایالات متحد چهار شکل عمده مصرف فرآورده های نفتی وجود دارد : - برای تولید کودها و آفت کش های شیمیایی. - به صورت سوختی که تراکتورها و دیگر تجهیزات مزارع مصرف می کنند. - به صورت سوختی که صرف حمل محصولات به انبار، به محل های فرآوری (شامل
چگونه مواد غذایی را سالم نگه داریم؟
انقضاء کمتری دارند، دقت کنیم. کاوه ای اظهار کرد: همچنین در هنگام خرید به میزان و نوع چربی، نمک و سدیم مواد توجه کرده و سعی شود از چربی های غیر اشباع با درصد کم و مواد با نمک کم خریداری شود. این کارشناس تغذیه در پایان با بیان اینکه در تولید بعضی از مواد غذایی تقلب انجام می شود، اظهار کرد: در خرید محصولات باید در تقلبی نبودن آن اطمینان حاصل کرد چراکه در بعضی از محصولات مانند سرکه، آرد، رب گوجه فرنگی، کره و شیر افزودنی های غیرمجاز استفاده می شود.
این سبزی های معطر را جایگزین نمک غذا کنید
زیاد نمک است. عبداللهی برای پیشگیری از افزایش فشار خون و بیماری های قلبی- عروقی نکاتی را عنوان کرد که در ذیل به آن اشاره می گردد: میزان نمک مصرفی هنگام پخت غذا را کاهش دهید. برای اجتناب از مصرف بی رویه نمک؛ بر سر سفره از نمکدان استفاده نکنید. غذاهای کنسرو شده و بسیاری از موا غذایی کنسرو شده دارای مقادیر زیادی نمک هستند، که بهتر است مصرف آنها محدود گردد
انتقاد قائم مقام وزیر صنعت از عملکرد وزارت کشاورزی در تنظیم بازار شب عید
لوازم التحریر، مصالح ساختمانی، در بخش سیمان، فولاد و مواد پتروشیمی هم اعمال نظر می کرد.وی افزود: با این حال بعد از انقلاب سهم تنظیم بازار محصولات کشاورزی مانند برنج، شکر، مرغ، روغن و تخم مرغ در این ستاد بسیار بالاتر از دیگر اقلام بوده است، زیرا این کالاها جزء سبد کالاهای اساسی مورد نیاز مردم بوده است و همواره دولت ها روی این اقلام حساسیت داشتند تا به موقع تامین شوند و افزایش قیمت زیادی نداشته
ایمنی غذا از مزرعه تا سفره با هماهنگی بین بخشی میسر است
خون، افزایش چربی خون، بیماریهای قلبی و عروقی، سرطان ها و دیابت دارد. وی اظهار کرد: نوع و نحوه کاربرد کود و سموم در تولید محصولات کشاورزی سالم از اهمیت بسزایی برخوردار است، چرا که سموم غیر استاندارد می تواند بیماریهای مختلفی ایجاد کند. وی گفت: از سوی دیگر میزان و رعایت اصول در استفاده از مواد نگهدارنده و افزودنی ها به مواد غذایی از موضوعات چالش برانگیز است، چرا که این مواد در ایجاد سرطان
به هیچ وجه این غذاها را به کودکتان ندهید
می توان با کاهش مصرف نمک در مراحل پخت غذا، کاهش مصرف مواد غذایی و غذاهای شور مانند انواع سس ها و فست فود ها انتخاب میان وعده غذایی سالم و کم نمک، دریافت نمک را تا حد بسیار زیادی کاهش داد. وی خاطر نشان کرد: از آنجا که ذائقه کودک در سال های اول زندگی او به خصوص در 2 سال اول شکل می گیرد، بنابر این رفتار های غذایی مادر در خانواده و همچنین رفتار مربیان مهد کودک و نوع غذاهایی که به کودکان می
از ایمنی غذا به سادگی نگذرید
استفاده از کود و سموم شیمیایی شرایط مطلوبی ندارند، این امر خود مزید بر علت شده و رفع این معضل نیازمند نظارت و کنترل محصولات است. دکتر بابک عشرتی معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اراک در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به دو شاخص مهم امینت و ایمن بودن مواد غذایی برای مصرف کنندگان اظهار کرد: امنیت جزیی از ایمنی غذا به شمار می رود و حاکی از آن است که ماده غذایی سالم باید به مقدار کافی به بدن فرد
میوه ای که مژه ها را پرپشت می کند!
، کبد و معده است و زخم معده را بهبود می بخشد. علاوه براین، تحریک کننده اشتها، نرم کننده سینه و ادرارآور است و به هضم غذا کمک می کند. جویدن آن خشکی و بوی بد دهان را هم کاهش می دهد. حتی قرار دادن تکه های به در خانه باعث خوش بو شدن فضا می شود. افرادی که مرتب از به استفاده می کنند کمتر دچار سرطان می شوند چراکه این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است. خوردن و بوئیدن آن نیز از تهوع و استفراغ جلوگیری
اهمیت نظارت بر تولید مواد غذایی از مزرعه / انواع فست فودها، کله پاچه و پفک ؛ دشمن سلامتی
کامل پخته شوند و غذاهایی مانند سوپ و خورش به نقطه جوش برسند. همچنین زمانی که مواد غذایی را کباب، سرخ، یا بریان می کنید از طبخ بیش از حد آنها اجتناب کنید زیرا ممکن است موجب تولید مواد شیمیایی سمی شود. سیدیان اظهار کرد: مواد غذایی پخته شده نباید بیش از 2 ساعت در دمای اتاق رها شوند. همچنین مواد غذایی پخته شده و فاسد شدنی باید به سرعت در جای خنک و ترجیحا در دمای زیر 5 درجه سانتیگراد قرار
آیا سوخاری ها سرطان زا هستند؟
قسمت هایی از آن می شود و این ماده خطرناک و سرطان زا (آکریلامید) را ایجاد می کند بنابراین به هیچ وجه نباید قسمت های سوخته یا بسیار قهوه ای نان ها را مصرف کرد. اگرچه نان ها در اثر برشته شدن معمولاً طعم و ظاهر بهتری پیدا می کنند ولی میزان زیادی آکریلامید وارد بدن می کنند. مثال بارز این قبیل نان ها هم ته دیگ است که متأسفانه طرفدارهای زیادی دارد اما به دلیلی که ذکر شد، بسیار مضر است.
سالانه دو میلیون نفر بر اثر آب و غذای آلوده میمیرند
جهانی، حدود 200 بیماری منتقله از انواع مواد غذایی به انسان وجود دارد. سالمونلا، اشریشیا کولی (ای کولی) و کمپیلوباکتر، مهمترین پاتوژن های انتقال یافته از غذا به انسان هستند. آلودگی های شیمیایی در دراز مدت به انواع مسمومیت ها و بیماری هایی مانند سرطان منجر می شوند. اما سازمان بهداشت جهانی در راستای شعار امسال که ایمنی مواد غذایی است، به پنج توصیه کلیدی برای سلامت مواد غذایی در سراسر دنیا
مصاحبه با سام درخشانی در رستورانش
خانه غذا بخوریم. ما براساس همین نام و شعار بود که تمام جزئیات را چیدیم. برای مثال ما در این رستوران چیزی به نام فریزر و غذای فریز شده نداریم! براساس منویی که شب ها طراحی می کنیم، بچه ها صبح می روند و هر چیزی که لازم است را برای غذای آن روز می خرند و با مواد تازه فقط برای همان روز غذا تهیه می شود. کلا فضا و دیزاین محیط رستوران مثل خانه است، میز و صندلی های ما فرم رستورانی نیست، از همان
کنترل دیابت زندگی را شیرین می کند
کالری مورد نیاز روزانه در دیابتی ها باید از طریق مواد نشاسته ای تامین شود چون در غیر این صورت، تامین انرژی از طریق مواد چربی یا پروتئین صورت خواهد گرفت که مشکل ساز خواهد بود. وی می افزاید: نان و برنج، غذای اصلی دیابتی ها را تشکیل می دهد، البته مصرف آن باید کاملا کنترل شده باشد. در این خصوص توصیه می شود میزان برنج برای وعده ناهار بین شش تا هشت قاشق باشد. البته استفاده از سبزیجات نیز در وعده های
چگونه رژیم غذایی باعث پیشگیری یا پیشرفت سرطان می شود؟
آفت کش ها: آزمایشات انجام شده بر روی حیوانات نشان می دهد که آفت کش ها می تواند ایجاد سرطان کند ولی در انسان، ارتباط بین آفت کش ها و ایجاد سرطان هنوز با ابهامات زیادی همراه است. افزودنی های غذایی: روی مواد رنگی و طعم دهنده ها آزمایشات لازم انجام می شود و اگر سرطان زا بودن آنها مشخص شود، اجازه استفاده از آنها در محصولات غذایی داده نمی شود. تحقیقات انجام یافته، ارتباط
گلدم؛ محصول سالم، جامعه سالم
تخمیری همچون ماست، از باکتری های پروبیوتیکی استفاده شود، محصول حاصل را پروبیوتیک می نامند.) گلدم دارای محصولات متنوع پربیوتیکی می باشد که می توانند برای سلامتی بسیار مفید باشند. *** دوغ سیر و خیار محصول جدید گلدم در آینده نزدیک دوغ سیر و خیار در بسته بندی بطری تولید خواهد شد این دوغ از بهترین مواد اولیه تهیه شده که حاوی طعم دهنده های کاملا طبیعی و کشت
غیرسیگاری ها بیش از سیگاری ها قلیان مصرف می کنند
سلامانه : به گزارش ایسنا دخانیات عامل 90 تا 95 درصد بروز سرطان های ریه و 40 درصد بیماری های قلبی و عروقی ست. همچنین 50 تا 70 درصد سرطان های دهان، حلق، حنجره و 40 درصد سرطان های لوزالمعده و 30 درصد سرطان های مثانه در اثر مصرف دخانیات است. طرز مصرف قلیان که در آن قسمت دهانی شلنگ بین افراد جابه جا می شود باعث انتقال بیماری هایی مثل هپاتیت، تبخال و سل می شود. اعتیاد به نیکوتین موجود در
کلیدهایی برای تولید غذای سالم
، مرغ و غذاهای دریایی خام، از دیگر مواد غذایی جدا شوند. برای جلوگیری از تماس مواد غذایی خام و آماده شده، مواد غذایی را در ظروف دردار، نگهداری کنید. همچنین لازم است موادی مثل گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ، و مواد غذایی دریایی کامل پخته شوند و غذاهایی مانند سوپ و خورش به نقطه جوش برسند. همچنین زمانی که مواد غذایی را کباب، سرخ، یا بریان می کنید از طبخ بیش از حد آنها اجتناب کنید زیرا ممکن است موجب تولید مواد
