خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک لوتوس خانگی با طعم کارامل
/> مرحله سوم: افزودن مواد مایع روغن مایع و شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید تا مواد یکدست شوند. در این مرحله، اگر می خواهید کیک طعم کاراملی تری داشته باشد، کره بادام زمینی را نیز اضافه کنید. مرحله چهارم: ترکیب مواد خشک در ظرفی دیگر، آرد، بیکینگ پودر و پودر بیسکویت لوتوس را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید تا هواگیری شده و بافت کیک نرم شود. سپس این
طرز تهیه پیده تخم مرغ؛ صبحانه ترکیه ای خوشمزه با نان قایقی
شود. نان آن بسیار لطیف و خوشمزه است و بسته به سلیقه هر کسی مواد داخل آن می تواند متفاوت باشد. برای تهیه پیده تخم مرغ خوشمزه به روش ترکیه ای ابتدا کمی از شیر را گرم کرده و با خمیر مایه و شکر ترکیب می کنیم و حدود 10 دقیقه استراحت می دهیم تا خمیر مایه به عمل آید. به یک کاسه بر می داری. تخم مرغ ها را درون آن می شکنیم. تخم مرغ را هم می زنیم تا از لختگی در آید. حدود یک قاشق از آن
تا حالا اسم پیتزا میکری رو شنیدی؟| بیا تا یادت بدم
مانند کوکو به صورت گرد بریزید. مواد لازم تخم مرغ 2 عدد آرد 1 پیمانه ماست 1/2 پیمانه روغن 3 ق غذا خوری پنیر پیتزا 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 2 ق مربا خوری شیر 2 ق غذا خوری ژامبون ریز شده 1 پیمانه قارچ 250 گرم فلفل دلمه 1 عدد نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر به مقدار لازم
ماکارانی را با این روش خوشمزه درست کنید!
همراه با کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. داخل یک ماهی تابه بزرگ و نچسب کمی روغن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. حالا ترکیب ماکارانی و تخم مرغ را داخل ماهی تابه بریزید و کاملا با قاشق پخش کنید و بعد سس گوشت را روی ماکارانی بریزید و با قاشق تمام سس را پخش کنید. در آخر پنیر پیتزا را روی لایه گوشت بریزید و درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی، عصرانه ای جذاب و خوشمزه
به آن اضافه کنید و با دور کم همزن هم بزنید تا شکر در شیر حل شود و همه مواد به صورت یکنواخت با هم مخلوط شوند. 3 یک لیوان از مخلوط به دست آمده را بردارید و برای انتهای کار کنار بگذارید؛ سپس تخم مرغ ها و وانیل را به مخلوط شیر اضافه کنید و با همزن برقی چند دقیقه هم بزنید تا تخم مرغ کاملا در مواد حل شود و کمی کف کند. 4 در مرحله آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را کم کم و طی سه مرحله به
طرز تهیه سالاد سزار به سبک رستورانی
لیمو ترش نصف یک عدد پنیر پارمسان 4-5 قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف استکان سیر دو حبه رنده شده آب یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه کمی تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. چند نکته: قبل از اینکه سالاد را سرو کنید سس را به آن نزنید، چون باعث نرم شدن نان ها خواهد شد. به جای مرغ گریل از مرغ سوخاری هم می توانید استفاده کنید. فیله مرغ را در آرد سوخاری بزنید و در روغن سرخ کنید و به قطعات کوچکتر برش بزنید. اگر دوست دارید می توانید کمی سس مایونز هم به سس سالاد اضافه کنید. ...
طرز تهیه پنیر برشته؛ املت گیلانی خوشمزه با طعمی اصیل
تابه ریخته و می گذاریم کمی ذوب شود. سپس پنیر را کم کم به کره اضافه می کنیم و هم می زنیم تا آب شود. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه می کنیم. یک تخم مرغ اضافه می کنیم هم می زنیم تا کمی سرخ شود. در ادامه تخم مرغ دوم را اضافه می کنیم و به آرامی مخلوط می کنیم تا سرخ شود. در صورت تمایل می توانیم زرده تخم مرغ را به سلیقه خود مخلوط کنیم. در این مرحله زردچوبه و شوید خشک را اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت هم می زنیم تا سفت شود. این غذا را با برنج یا نان سرو می کنیم. این نکته قابل ذکر است که به ازای هر قاشق پنیر یک تخم مرغ لازم است. ...
تهیه شامی کباب مرغ با سس سماق و رب انار؛ طعمی متفاوت برای سفره شما
به گزارش پارسینه ، این دستور پخت، جایگزینی خلاقانه برای شامی کباب گوشت است و با سس بی نظیرش، طعمی ترش و ملس به یاد ماندنی را برای شما به ارمغان می آورد. مواد لازم برای تهیه شامی کباب مرغ سینه و ران مرغ چرخ کرده: 500 گرم (ترجیحاً مخلوط سینه و ران برای شامی های نرم تر) پیاز: 1 عدد متوسط، رنده شده و آب گرفته جعفری خردشده: 2 قاشق غذاخوری گشنیز
طرز تهیه خوش طعم ترین ادویه مرغ
مرغ را می توان در پخت غذاهای گوناگونی به کار برد. ولی چیزی که می تواند مزه بی نظیری به این غذاها بدهد، ادویه ویژه مرغ است. گوشت مرغ یکی از انواع گوشت هایی است که زیاد استفاده می شود. مرغ را می توان در پخت غذاهای گوناگونی به کار برد. ولی چیزی که می تواند مزه بی نظیری به این غذاها بدهد، ادویه ویژه مرغ است. مواد لازم برای ادویه مرغ - پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه کوکوی برنج؛ ساده و خوشمزه
بعد پوست میگیریم و رنده می کنیم. برنج رو هم می تونید بپزید و یا اینکه از برنج اضافه مونده از وعده های قبل استفاده کنید. برنج رو با گوشت کوب دستی حسابی له می کنیم. از غذاساز، میکسر، گوشت کوب برقی هم می تونید استفاده کنید. حالا سیب زمینی ریز رنده شده رو بهش اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط می کنیم و در این زمان پیازچه، دو عدد تخم مرغ، ادویه ها رو اضافه میکنیم و دوباره
ناهارت با من: گیلان را با "ترش تره" به آشپزخانه تان بیاورید!
در پارسینه ، طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه ترش تره برای پخت این خورشت گیلانی، به مواد زیر نیاز دارید: سبزی ترش تره: نیم کیلوگرم (شامل: جعفری، گشنیز، تره، شوید، اسفناج هر کدام 100 گرم و کمی نعناع) – بسیار ریز خرد شده سیر: 1 قاشق غذاخوری پر (رنده شده یا حریره سیر) تخم مرغ: 2 عدد نمک، فلفل سیاه
طرز تهیه مرغ سوخاری بدون پوست؛ غذای رستورانی ترد و خوشمزه
نمود. برای تهیه مرغ سوخاری در ابتدای کار، یک کاسه بر می داریم. سس کچاپ و سس باربیکیو را درون آن می ریزیم. سپس سیر را رنده یا له می کنیم و به سس اضافه می کنیم. فلفل سبز را به صورت حلقه ای خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم. در این مرحله روغن زیتون و ادویه را اضافه کرده و کمی آبلیمو می ریزیم. سپس مواد را با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود. تکه های مرغ را به آن اضافه کرده و با دست
طرز تهیه کورن داگ؛ فست فود خوشمزه با بافتی ترد و طعمی خاص
/> در این مرحله، نمک و فلفل را هم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. در ادامه تخم مرغ را درون یک کاسه دیگر می شکنیم. دوغ هم به آن اضافه می کنیم و با چنگال بهم می زنیم تا از لختگی خارج شود و یکدست شود. سپس به مواد خشک کم کم اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. وقتی مواد به خوبی با هم مخلوط شد، اجازه می دهیم 10 دقیقه استراحت کند. یک ماهی تابه بر می داریم. ترجیحا کوچک و عمیق باشد تا بتوان
عصرونه امروز: پای زردآلو خانگی؛ شیرینی فوری و خوشمزه برای تابستان!
شود. مواد لازم آرد: 200 گرم زردآلو: 4 تا 5 عدد تخم مرغ: 2 عدد کره: 150 گرم شکر: 160 گرم پودر بادام: 2 قاشق غذاخوری وانیل: 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر: 1 قاشق مربا خوری پرک بادام: به مقدار لازم (برای تزیین) طرز تهیه ابتدا آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید
دانستنی آشپزی/طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و پفکی ،نکات طلایی برای آشپزی حرفه ای
چکیده، تخم مرغ، فلفل ها، زردچوبه، پودر زنجبیل، نمک و روغن زیتون را در یک کاسه مخلوط می کنیم. گوشت مرغ را خرد کرده و به مواد طعم دهنده اضافه می کنیم. اگر فرصت داشته باشیم، گوشت را یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از آماده سازی پودر سوخاری و غلطاندن گوشت مرغ در آن، تکه های مرغ را در سینی فر چیده و برای حدود 45 تا 75 دقیقه می پزیم. در پایان، 3 تا 5 دقیقه گریل را روشن کرده تا مرغ طلایی
آموزش پخت کیک توت فرنگی/ اصیل و خوشمزه
این کیک توت فرنگی خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب بشکنید، سپس وانیل و شکر را به آن اضافه کنید و با دور تند همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مواد کرم رنگ، پفکی و شفاف شود. در مرحله بعد ماست غلیظ را اضافه کنید و سی ثانیه با همزن بزنید، سپس روغن مایع را اضافه کنید و سی ثانیه بعد همزن را کنار بگذارید. آرد و بکینگ پودر را که از قبل با هم مخلوط کرده اید، کم کم و طی سه مرحله با الک به
طرز تهیه 25 غذای متنوع با بادمجان برای شام و ناهار + عکس
شرح می دهم: مواد لازم: یک عدد بادمجان متوسط (حدود 300 گرم) یک عدد پیاز متوسط سه عدد تخم مرغ دو قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل به میزان لازم یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری پودر زیره طرز تهیه: ابتدا بادمجان را بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس بادمجان را به صورت رشته های نه چندان
طرز تهیه پلو مخلوط با گوشت تکه ای؛ غذای رستورانی خوشمزه با طعمی خاص
آب جوش و برگ بو را به آن اضافه کرده و درب آن را می بندیم و می گذاریم تا بپزد و آب آن کشیده شود. در آخر که گوشت کامل پخته شد، برگ بو ها را خارج می کنیم. سپس نمک و کم زعفران دم کرده (حدود 2 قاشق) به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. سپس از روی حرارت بر می داریم. بادمجان ها را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت حلقه ای خرد می کنیم. یک تابه بر می داریم و با کمی روغن روی حرارت قرار
خیتاب تبریز؛ طعمی اصیل و تجربه ای به یاد ماندنی از آشپزی آذری (فیلم)
...> روغن سه قاشق غذاخوری یا 30 گرم اول مواد خشک رو مخلوط کنید بعد هم ترکیب شیر و آبو اضافه و مخلوط کنید بعد از پنج دقیقه روغنو اضافه کنید و ورز بدید تا یه دست بشه و خمیر لطیفی به دست بیاد خمیرو یه ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه بعد هم پفشو بگیرید و به تیکه های مساوی تقسیم کنید بعد هم دوست گرد کنید و روی سطح کار بزارید و با وردنه به اندازه ی یک پیش دستی باز کنید و طبق ویدیو از مواد خیتاب بزارید و لبه هاشو فیکس کنید توی سینی فر بچینید و با ترکیب زرده ی تخم مرغ و شیر رو مال کنید و با دمای 200 درجه به مدت بیست دقیقه بپزید توی روغن هم میتونید سرخ کنید ...
طرز تهیه کوکوی شیر ساده و خوشمزه / ساده ترین دستور برای تهیه خوشمزه ترین غذا
سبزی خشک شامل شوید، ترخون، ریحان یک قاشق غذاخوری پُر نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه و آویشن به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم برای درست کردن کوکوی شیر خوشمزه، ابتدا باید تخم مرغ ها رو در یک کاسه بزرگ بشکنید و با همزن دستی هم بزنید تا از حالت لختگی در بیاد. سپس نمک و ادویه ها، سبزی خشک و آرد رو به تخم مرغ زده شده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا
شام امشب با من: طعم های جدید برای جوجه کباب؛ خداحافظی با طعم تکراری زعفرانی!
/> رب: 1 قاشق غذاخوری کاری: 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز تند: 1/2 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری زنجبیل: 1 قاشق چایخوری پاپریکا: 2 قاشق غذاخوری نمک: 1.5 قاشق غذاخوری دستور تهیه تمام مواد را به فیله یا مرغ تکه شده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس مواد را داخل یخچال قرار دهید تا مرغ به خوبی مزه دار
عصرونه امروز: کاپ کیک ویتامینه؛ یک میان وعده خوشمزه و مقوی برای همه!
به گزارش پارسینه ، این کاپ کیک ها نه تنها برای عصرانه کنار چای یا قهوه عالی هستند، بلکه می توانند زینت بخش میز مهمانی های شما باشند و حتی به منوی کافه ها جلوه ای تازه ببخشند. مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ویتامینه برای تهیه این کاپ کیک های خوشمزه و مقوی، به مواد زیر نیاز دارید: تخم مرغ: 4 عدد شکر: سه چهارم لیوان سیب: 1 عدد (متوسط)
طرز تهیه شام فوری، پیراشکی سوسیس
بگیرید. سیب زمینی ها را به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه ای تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهند. سوسیس ها را از پوست جدا کنید و به صورت حلقه ای یا خلالی خرد کنید. سوسیس های خرد شده را به مایه اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا مواد به طور یکنواخت پخش شوند. اگر از فلفل دلمه ای استفاده می کنید، آن را نیز پس از شستن به صورت نگینی خرد کنید و به ترکیب درون تابه اضافه
آموزش ساده طرز تهیه پیتزا تابه ای خانگی (فیلم)
مواد لازم: برای خمیر: تخم مرغ 1عدد، نمک1قاشق چای خوری، شکر1 قاشق چای خوری، شیر 1 لیوان، روغن مایع 1 قاشق غذا خوری، آرد سفید 1لیوان، بکینگ پودر1قاشق غذا خوری، مواد پتیزا: سوسیس، کالباس، قارچ، فلفل دلمه، آویشن، پنیر پیتزا
طرز تهیه اسنک گوشت و قارچ؛ فست فود خوشمزه با پنیر پیتزا
لختگی در آید. سپس ماست و روغن را به آن اضافه کرده و با همزن دستی می زنیم تا یکدست شود. سپس آرد و بکینگ پودر را در یک ظرف دیگر الک می کنیم و به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و به آرامی هم می زنیم تا یک خمیر چسبنده و یکدست بوجود آید. هویج را شسته و رنده می کنیم و کنار می گذاریم. یک کاسه بر می داریم و پیاز را شسته و پوست کنده و درون آن رنده می کنیم. سپس گوشت چرخ کرد را به آن اضافه
این آموزش خیلی جذابه| طرز تهیه سیب زمینی مارپیچی!
خرد شده و ادویه ها و تخم مرغ و آرد بریزید و حالا باید مواد را خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ به خورد مواد برود. مواد باید نه خیلی شل و نه خیلی سفت باشد و بتوانید راحت داخل قیف بریزید. مرحله چهارم: سرخ کردن سیب زمینی مارپیچی داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. مواد سیب زمینی را داخل یک قیف یکبار مصرف و یا زیپ کیپ ریخته و نوک آن را قیچی کنید. حالا با فشار دست مواد سیب زمینی را به صورت مارپیچی داخل روغن داغ بزنید و صبر کنید تا سرخ و طلایی شود و از تابه خارج و روی دستمال روغن گیر قرار دهید و بگذارید تا روغن اضافه آن خارج شود. نوش جان ...
آموزش پخت کیک گل محمدی در بهار
دومین مرحله از طرز تهیه کیک گل محمدی باید تخم مرغ ها را به همراه شکر در کاسه هم زن بریزید. با استفاده از دور تند هم زن به مدت هفت دقیقه مواد را هم بزنید تا کامل کش دار و کرمی رنگ شوند. این مرحله کلیدی ترین قسمت برای پف کیک است؛ با نهایت دقت آن را انجام دهید. سپس روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. در ادامه شیر را هم بریزید و هم زدن را تا جایی ادامه بدهید که مواد کامل با یکدیگر مخلوط شوند.
طرز تهیه خورش غوره مسما، یک خورش خوشمزه و متفاوت
گیلانی، مواد اولیه زیر را آماده کنید: مرغ چند تکه ران و سینه 500 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه بادمجان متوسط 5 عدد غوره 1 لیوان گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم در طرز تهیه غوره
ترشی انبه را به سبک جنوبی در خانه درست کنید
جدا کردن هسته آن ندارید چراکه هسته ها نرم و لطیف هستند اما اگر انبه هایتان کمی بزرگ شده اند و هسته های سفتی دارند آنها را از میوه جدا کنید. انبه ها را به شکل زیر (حلقه ای یا خلالی) برش دهید. بعد از پوست کندن و خرد کندن انبه ها، روی آنها یک قاشق سوپ خوری نمک و زردچوبه می پاشیم و با دست مخلوط کنید تا همه قسمت ها ادویه ای شود. روی انبه ها را با یک پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید یک شبانه روز
