خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دو قاطی پلو که تا پایان عمر حتما باید بخورید
... 3. فیله های مرغ را هم به کاسه اضافه کرده و خوب با مواد مخلوط کنید تا همه جای فیله ها مزه دار شود. در ظرف را پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. 4. حالا قابلمه ای را آب کرده و روی حرارت بگذارید. آب که جوش آمد برنج را از آبی که در آن خیسانده بودید خارج کرده به آب جوش اضافه کنید. برگ مو را خرد کرده و بعد از یکی دو دقیقه به برنج در حال جوش بیفزایید. 5. برنج و برگ ...
خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (1)
ها طرز تهیه: 1. پیاز را پوست کنده، شسته و نگینی خرد کنید. داخل تابه مقداری روغن ریخته، روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پیازها را در روغن داغ ریخته، تفت دهید. وقتی پیازها خوب طلایی و برشته شدند، گوشت چرخ کرده را به آنها افزوده و با قاشق از هم باز کرده، و سرخ کنید. ادویه جات (نمک، فلفل، آویشن و زیره) را هم به گوشت بیفزایید تا گوشت حین سرخ شدن مزه دار شود. 2. قارچ ها ...
طرز تهیه کوفته مرغ پنیری
شکل کوفته ها را آماده کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس کوفته ها را داخل آن کمی سرخ کنید تا رنگشان کمی تغییر کند. کوفته های سرخ شده را داخل سینی فر که از قبل با روغن زیتون کمی چرب کرده اید به مدت 20 دقیقه قرار دهید. در این میان سس گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. موقع سرو کوفته ها سس را روی آنها بریزید، با ریحان تازه تزیین کرده و سرو کنید. منبع: ...
کوفته هویج و تره با دستپخت بروجردی ها
خردکرده یک دوم پیمانه آرد نخودچی 4 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد روغن به میزان لازم مواد لازم برای تهیه ی سس کوفته: پیاز خردکرده 1 عدد کوچک روغن مایع 1 قاشق سوپخوری آرد سفید 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم شکر 3 قاشق سوپخوری سرکه یک سوم پیمانه طرز تهیه: 1- در ظرف مناسبی، گوشت، هویج، پیاز و تره را با هم مخلوط کنید. آن گاه نمک ...
این سالاد روسی لاغرتان می کند
1 دسته کوچک پیازچه 1 پیمانه خیارشور 2 ق س آبلیمو 3 ق س سس ماست نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1. سینه مرغ را شسته با کمی نمک و فلفل و مقدار خیلی کمی آب و پیاز خرد شده بگذارید بپزد. حرارت دادن را آن قدر ادامه دهید تا آب مرغ به خوردش رفته و بی آب شود. حال، ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا گوشت مرغ خنک شود، بعد استخوان آن را جدا کرده و شروع به خرد کردن به شکل ...
راحت الحلقومی های تابستان
به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا ژله سفت شود. شیر را به همراه دوسوم از مقدار شکر در قابلمه ای کوچک ریخته و روی حرارت بگذارید. با هم زدن شکر را در شیر حل کنید. 2. تا شیر و شکر روی حرارت جوش می آید زرده های تخم مرغ را به همراه یک سوم باقیمانده شکر و وانیل در یک کاسه بریزید و با همزن برقی آنقدر بزنید تا کرم مانند و یکدست شود.وقتی مخلوط شیر و شکر جوش آمد حرارت را کم کرده و تخم مرغ های ...
معجزه چای زنجبیل و پرتقال در درمان بیماری ها
...: مواد لازم ریشه زنجبیل تازه حدود 10 سانت آب 2 پیمانه آب پرتقال 2 پیمانه آبلیمو 2 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق غذاخوری زنجبیل ریشه ای ست که از آن ادویه ای خوش طعم درست می کنند و از آن در تهیه انواع شیرینی و نان و دسر بهره می گیرند. طبع این ادویه گرم است و برای درمان بیماری ها نیز نافع است ریشه زنجبیل را پوست ...
معجون قوی خانگی برای مبارزه با سرطان
را بخورند، به نحوی جوش شیرین را نیز "می خورند”، که به طور پنهانی با عسل پوشانده شده است. دستور مصرف اجزای زیر را در یک تابه مخلوط کنید و مدت 10 – 15 دقیقه، یا تا زمانی که جوش شیرین کاملا حل شود، با کم ترین حرارت بپزید. اجازه ندهید به جوش بیاید. 1 قاشق غذاخوری جوش شیرین (بدون آلومینیوم) 3 قاشق غذاخوری عسل خام محلی ترکیب را در ظرف شیشه ای محفوظ ...
سالاد لوبیا سبز و ماهی ساردین
...:1 قاشق غذاخوری پیازچه (قسمت سفید): 2- 1 عدد تخم مرغ (آب پز) 2- 1 عدد طرز تهیه: لوبیا سبز و مرزه را حدود 12- 10 دقیقه در آب نمک جوشان پخته و آبکش کنید. مرزه ها دور بریزید. ماهی را درشت خرد کنید. پیازچه و سیر را ریز خرد کرده، با آویشن مخلوط و در روغن زیتون چند لحظه تفت دهید. لوبیا، ماهی و پوست لیمو را هم اضافه کنید. با سرکه، نمک و فلفل سیاه نیمکوب مواد را مزه دار کنید و در ظرف مناسب بریزید. پس از خنک شدن، پیاز و تخم مرغ ورقه شده را هم داخل ظرف بچینید. این سالاد تابستانی خوشمزه، با نان باگت چندین برابر لذیذتر خواهد شد. نوش جان! ...
طرز تهیه گراتن بامیه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مانی یزدان پرست: گراتن یا گراتین (Gratin) یک نوع تکنیک تهیه غذاست که رویه غذا با پودرسوخاری و پنیر رنده شده طلایی و برشته و در ترکیب مواد آن از تخم مرغ و کره نیز استفاده میشود. در این مطلب طرز تهیه گراتن بامیه را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: بامیه تازه و ریز: یک کیلوگرم پیاز متوسط: یک عدد گوجه فرنگی: 5 تا 6 عدد سیر: یک بوته ...
درمان سرخجه با داروهای گیاهی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : 1- هر روز پنج گرم گل گاو زبان را در یک لیتر آب سرد چند دقیقه بجوشانید و بعد 15 دقیقه دم کنید. سپس صاف کرده و آن را با شیر مخلوط و با عسل شیرین کنید و به بیمار بدهید تا بخورد. 2- سه قاشق چای خوری گل گاو زبان را در سه استکان آب جوش دم کرده؛ بعد از هر وعده غذا با کمی نبات صرف نمایید و تا بهبودی کامل ادامه دهید. هم چنین می توانید همراه این ...
معجون خانگی مفید برای رفع سرطان
شده است. دستور مصرف اجزای زیر را در یک تابه مخلوط کنید و مدت 10 – 15 دقیقه، یا تا زمانی که جوش شیرین کاملا حل شود، با کم ترین حرارت بپزید. اجازه ندهید به جوش بیاید. 1 قاشق غذاخوری جوش شیرین (بدون آلومینیوم) 3 قاشق غذاخوری عسل خام محلی ترکیب را در ظرف شیشه ای محفوظ از هوا بریزید. برای گرفتن بهترین نتایج، به مقدار کم درست کنید تا تازگی آن تضمین ...
چیز کیک لیموییِ خیلی خوشمزه!
هم داخل یک کاسه مخلوط کنید و کره را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا مرطوب شوند مخلوط را داخل قالب بریزید و به ته قالب فشار دهید و روی آن را یکدست و صاف کنید و فقط به مدت پنج دقیقه داخل فر قرار دهید بعد بگذارید کاملا خنک شود و داخل فر نگهدارید. طرز تهیه مواد داخل چیز کیک: 1- پنیر خامه ای، 150 گرم شکر، تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری آبلیمو و 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو را داخل دستگاه ...
معجون خانگی برای مبارزه با سرطان
. اول، چون سلول های سرطانی در مقایسه با سلول های عادی مقدار چشمگیری گلوکز مصرف می کنند، به سمت شیرینی عسل کشیده می شوند. دوم، چون جوش شیرین با خواص عسل در سطح سلولی آمیخته شده است، وقتی سلول های سرطانی به سمت عسل می روند تا آن را بخورند، به نحوی جوش شیرین را نیز "می خورند”، که به طور پنهانی با عسل پوشانده شده است. دستور مصرف اجزای زیر را در یک تابه مخلوط کنید و مدت ...
طرز تهیه پای گوشت و سیب زمینی
ها بزنید و در آخر نیز 2 قاشق غذاخوری کره باقی مانده را تکه تکه روی مواد بریزید. پای گوشت را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 – 30 دقیقه ( بسته به نوع فر ) قرار دهید ، پس از اینکه روی پای برشته و طلایی شد از فر خارج کنید ، 10 دقیقه صبر کنید سپس برش بزنید و سرو نمایید. نکته ها : میتوانید بجای گوشت چرخ کرده از سویا ، مرغ ، قارچ و ... نیز استفاده کنید ، در صورت تمایل برای طعم قوی تر میتوانید 2 حبه سیر به مایه گوشتی اضافه کنید ...
خودتان چیپس های متنوع و جذاب بسازید
. درون بخارپز ریخته و تا زمانی که ترد شوند، چیزی در حدود 3 تا 4 دقیقه می پزیم. هویج ها زیر آب سرد گرفته تا پخت آنها متوقف شود. درون آبکش ریخته تا آبشان گرفته شود، سپس هویج ها را درون ظرف پیرکس یا سفالی بریزید. 2.سرکه، آب، عسل، سیر، زردچوبه و فلفل چیلی را درون ماهی تابه ای غیرآلومینیومی ریخته و مخلوط کنید. روی حرارت قرار دهید و برای مدت 5 دقیقه بپزید. 3.مخلوط مواد داغ را با گذراندن ...
طرز تهیه نان چای شکلاتی
حرارت 175 درجه سانتیگراد یا 325 درجه فارنهایت و یا عدد 3 فرهای گازی قرار دهید و یک ساعت بپزید. برای اطمینان از پخت کیک، یک عدد سیخ نازک داخل کیک فرو نمایید، اگر مواد کیک به سیخ نچسبند، کیک آماده است. اجازه دهید کیک به مدت 5 دقیقه داخل قالب بماند تا کمی سرد شود. سپس آن را برگردانید و روی سینی مشبک فلزی بگذارید تا کاملا خنک شود. کیک مخصوص چای را به قطعات باریک برش زده و سرو نمایید ...
پیتزا فوری تره فرنگی
پیتزا فوری تره فرنگی مواد لازم برای خمیر: آرد سبوس دار: 180 گرم مخمر خشک: 20 گرم آب: 100 میلی لیتر مارگارین (آب کرده): 10 گرم ذره ای شکر و نمک مواد لازم برای روی خمیر: پیاز: 1 عدد تره فرنگی: 300 گرم مارگارین: 1 قاشق چایخوری خامه: 1 قاشق غذاخوری مقداری تخم گشنیز، نمک ...
مهار کم خونی با ساده ترین خوراکی ها
کدام از این سه شیره گیاهی را به اندازه یک قاشق می توان با هم مخلوط کرد؛ ضمن اینکه این مواد را می توانیم حتی تا یک ماه در یخچال نگهداری کنیم. مسئول آموزش گروه داروسازی سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران ، پیش از این نیز گفته بود که مصرف انجیر می تواند یک چهارم نیاز روزانه بدن به آهن را تامین کند به ویژه اگر با آب پرتقال خورده شود. گفته می شود 70 درصد خانوارهای ایرانی با کمبود آهن مواجه اند. منبع: خبرگزاری ایرنا ...
غذاهای محلی استان همدان؛ پایتخت هخامنشیان
...> مواد اولیه: سبزی قورمه 250 گرم گوشت گوسفند 500 گرم لوبیا قرمز 1 پیمانه لیمو عمانی 4 عدد پیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی 2 عدد ماست ساده پر چرب مقداری زردچوبه مقداری فلفل مقداری نمک مقداری طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت با استخوان و چرب را کمی سرخ می کنیم. سپس سبزی، لوبیا چیتی و پیاز سرخ شده را با نمک و زرد چوبه و فلفل مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم ...
نمایشگاه بین المللی تخصصی صنایع غذایی، کشاورزی بغداد
...، انواع سس، گوشت، مرغ، تخم مرغ، سوسیس و کالباس، شیرینی و شکلات، محصولات نانوایی، ماشین آلات بسته بندی، ماشین آلات صنایع غذایی، تجهیزات آشپزخانه ای، تجهیزات یخچالی و سردخانه ای، دستگاههای وکیوم، و سایر محصولات و صنایع وابسته،محصولات کشاورزی، میوه جات، سبزیجات، خرما، عسل، ماشین آلات و ادوات کشاورزی، تجهیزات و سیستمهای باغبانی ، انواع بذر و دانه هایگیاهی ، خدمات فنی و مهندسی ، ابزار و وسایل ...
نقش خوراکی ها در دفع سخت مدفوع(یبوست)
در صورت مصرف حتما مصلح آنرا مصرف کنید.(عسل یکی از بهترین مصلحات میوه های ترش مزه است) مصرف روزانه یک لیوان آب انگور تازه و طبیعی توصیه میشود(دیابتی ها به همراه کمی سرکه و تحت نظر مصرف کنند). یک ساعت قبل از غذا تا دو ساعت بعد از غذا و همراه غذا تا جای ممکن آب یا هر نوع نوشیدنی دیگرمصرف ننمایید. شبها قبل از خواب یک قاشق مربا خوری روغن بادام شیرین مصرف کنید .(تا زمان رفع حالت یبوست ...
این خوراکی ها را بیرون از خانه سفارش ندهید
تغذیه و استادیار بالینی در دانشگاه بوستون و نویسنده ی کتاب آموزشی تغذیه و شما می گوید بیش تر ما روغن زیتون را با تکه های بزرگ نان تمام می کنیم، و حتی پیش از آن که آن وعده شروع شود صدها کالری به بدن مان می افزاییم. او اشاره می کند از آن جایی که روغن زیتون برای سلامتی تان خوب است، شاید به عنوان یک خوراکی "آزاد” به آن فکر کنید. با این حال، قاشق به قاشق، کالری اش بیش تر از کره می شود. "و آن وقت می خواهید ...
رژیم غذایی مناسب برای زنان باردار چیست؟
ماهه اول بارداری کم است، دراین مدت تجویز آهن اضافی ضرورتی ندارد، ولی بعد از این باید علاوه بر رعایت رژیم غذایی، قرص آهن نیز مصرف شود. 2- سبزیجات سبزیجات می توانند مقدار زیادی از ویتامین ها از جمله ویتامین هایA و C و مواد معدنی و فیبر را فراهم کنند. یکی از مشکلات خانم های باردار در دوران باردای یبوست است که با مصرف سبزی ها این مشکل برطرف می شود. نیاز به ویتامین C در حاملگی 70 ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی برای 6 روز آینده
پایش آفت کنه به خصوص در مزارع ذرت و سیب زمینی عدم حذف علف های هرز کف باغات انار، به جز علف هرز مرغ با توجه به شدت تابش آفتاب جهت افزایش رطوبت نسبی باغ و کاهش ترکیدگی انار ها کج نمودن شاخه های میوه دار انار به گونه ای که میوه های آن در بین سایر شاخه و برگ ها قرار گرفته و از تابش مستقیم آفتاب در امان باشد، جهت مقابله با آفتاب سوختگی میوه ها در صورت امکان ...
